Тесто:

2 яйца
1 стакан сахара
200 г маргарина
0,5 ст. грецких орехов
2 ч. л. какао
1 ч. л. разрыхлителя
1,5 ст. муки

Яйца растереть с сахаром, добавить мягкий маргарин, измельченные орехи.
Молоко вскипятить, растворить какао.
Смесь вылить в тесто, всыпать муку с разрыхлителем.
Замесить тесто, выпечь 2 или 3 коржа.
Коржи перемазать кремом, сверху посыпать орехами.

Крем:

500 г сметаны
1 ст. сахара
взбить

Газета "Кухня" (2007)