На днях наконец-то посмотрела фильм "Джули и Джулия". Обалденный фильм, надо заметить! Так вот. Покоя мне не давали именно яйца-пашот. Мне казалось, что это невозможно приготовить дома. Но любопытство взяло верх, и я решила попробовать. Нашла рецепт вот тут: http://www.frenchcooking.ru/%D1%8F%D0%B9%D1%86%D0%BE-%D0%BF%D0%B0%D1%88%D0%BE%D1%82/ и, вооружившись деревянной ложкой, отправилась на кухню.
Вскипятила воду. Вся тонкость в том, чтобы она чуть пузырилась. Никаких больших пузырьков! Добавила уксус, как написано. Настал момент истины - нужно было опустить яйцо в воду. Руки тряслись, как у неврастеника Бульк! И яйцо в воде! Аккуратненько поворачиваю ложку вокруг, засекаю время - 3 минуты, и... о чудо! Все получилось с первого раза!! Я в восторге!! Радости не было предела!!
Как оказалось, не так уж это и сложно. Главное, верить в свои силы!

Фотки не ахти какого качества, но все же:



Очень вкусно!! И как мы раньше без них жили?!