Терпеть не могу сладкий перец, когда он холодный и хрустящий. Поэтому в салат его кладу после прогревания на сковороде в оливковом масле пока не станет мягким. Такими длинными кусочками кладу в салат, рву листья салата, морковку режу палочками, помидоры тоже прижариваю на гриле или на сковороде без масла, цуккини режу с помощью овощерезки длинными полосками. Для соуса наливаю в ступку оливковое масло, рву туда базилик, кинзу и добавляю поджаренные семена льна. Выжимаю немного лимонного сока. Все тщательно мну пестиком. Я люблю еще мягкого сыра типа фета добавить к такому салату.