Безе в микроволновке

Среда, 15 Января 2020 г. 22:05 + в цитатник

Цитата сообщения Belenaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Безе в микроволновке — прекрасный десерт к кофе, чаю за рекордно быстрое время.

Приготовление безе — это, конечно, не самый простой процесс, однако микроволновка существенно его облегчает.

Делать безе стандартным методом очень долго, однако если вы вооружитесь микроволновкой и возьмете на заметку этот простой рецепт,
то прекрасный десерт вы приготовите буквально в считанные минуты.

Ингредиенты:

Яйцо — 1 Штука
Сахарная пудра — 250-270 Грамм
Количество порций: 5-6

Насыпаем сахарную пудру в миску, в которой будем готовить основу безе.
Отделяем белок от желтка (желток нам не понадобится).

Выливаем белок в пудру и тщательно размешиваем-растираем.

Растираем примерно 5 минут.
У нас получится светлая и сравнительно густая масса.
Ничего похожего на то, что получается при взбивании миксером.

Почему-то иногда у меня получается густая масса, а иногда нет.
Не знаю, от чего это зависит.

Если густая — просто скатываем небольшие шарики и выкладываем
на пергамент по размеру тарелки микроволновки.

Если масса не густая — выдавливаем с помощью шприца или
просто выкладываем ложкой на небольшом расстоянии.

Включаем микроволновку на 1-1,5 минуты (у меня готовы за 1 минуту)
на мощность 750 ватт.

Когда будете печь первый раз — следите за процессом.
В центре безе могут выпекаться быстрее и пригореть.

По окончании времени не открывайте дверку микроволновки
еще минутку — безе дозреют

Приятного аппетита!
Источник

Рубрики:

Кулинария/Десерт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/chip14/post465322807/">Р‘РµР·Рµ РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРµ</a><br/>Р‘РµР·Рµ РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРµ вЂ” РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ Рє РєРѕС„Рµ, С‡Р°СЋ Р·Р° СЂРµРєРѕСЂРґРЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕРµ РІСЂРµРјСЏ.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ Р±РµР·Рµ вЂ” СЌС‚Рѕ, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ, РЅРµ СЃР°РјС‹Р№ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ, РѕРґРЅР°РєРѕ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєР° СЃСѓС‰РµСЃС‚РІРµРЅРЅРѕ РµРіРѕ РѕР±Р»РµРіС‡Р°РµС‚.

Р”РµР»Р°С‚СЊ Р±РµР·Рµ СЃС‚Р°РЅРґР°СЂС‚РЅС‹Рј РјРµС‚РѕРґРѕРј РѕС‡РµРЅСЊ РґРѕР»РіРѕ, РѕРґРЅР°РєРѕ РµСЃР»Рё РІС‹ РІРѕРѕСЂСѓР¶РёС‚РµСЃСЊ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРѕР№ Рё РІРѕР·СЊРјРµС‚Рµ РЅР° Р·Р°РјРµС‚РєСѓ СЌС‚РѕС‚ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚, 
С‚Рѕ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ РІС‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚Рµ Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ РІ СЃС‡РёС‚Р°РЅРЅС‹Рµ РјРёРЅСѓС‚С‹.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РЇР№С†Рѕ вЂ” 1 РЁС‚СѓРєР°
РЎР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° вЂ” 250-270 Р“СЂР°РјРј
РљРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РїРѕСЂС†РёР№: 5-6
       
РќР°СЃС‹РїР°РµРј СЃР°С…Р°СЂРЅСѓСЋ РїСѓРґСЂСѓ РІ РјРёСЃРєСѓ, РІ РєРѕС‚РѕСЂРѕР№ Р±СѓРґРµРј РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РѕСЃРЅРѕРІСѓ Р±РµР·Рµ. 
РћС‚РґРµР»СЏРµРј Р±РµР»РѕРє РѕС‚ Р¶РµР»С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/chip14/post465322807/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

tvorcheskaya обратиться по имени Пятница, 17 Января 2020 г. 18:41 (ссылка)

Как испечь безе в домашних условиях

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Безе в микроволновке