Баинику ролл — это ролл с мясом краба, икрой мойвы или табико и свежим огурцом. Такой ролл украсит любой стол. Его внешний вид напоминает дракончика. А на вкус ролл удивительно нежный и сочный. Готовые роллы подаются с имбирём, васаби и соевым соусом.

Приготовление блюда по рецепту «Баинику ролл»:

Шаг 1

Для приготовления нам необходим рис круглозернистый, икра мойвы, огурец, соль, уксус рисовый, нори, мясо краба.

Шаг 2

Рис отварить до полной готовности, переложить рис в глубокую миску.

Шаг 3

Рисовый уксус смешиваем в однородную консистенцию с сахаром и солью. Заправляем уксусом рис и хорошо перемешиваем, даём рису остыть.

Шаг 4

Макису застилаем пищевой плёнкой. На плёнку выкладываем рис.

Шаг 5

На рис кладём лист нори.

Шаг 6

Затем на нори выкладываем икру мойвы (тобико).

Шаг 7

Огурец порезать соломкой средней толщины. С двух сторон выкладываем соломку из огурца. Затем с одной стороны, выкладываем рядом с огурцом мясо краба.

Шаг 8

Аккуратно закручиваем ролл с помощью макисы, придавая роллу форму.

Шаг 9

Режем ролл на 5 частей.

Шаг 10

Огурец порезать тонкими кольцами. Выложить сверху на каждый ролл.

Шаг 11

Сверху огурец украшаем икрой мойвы (тобико). Приятного аппетита!

http://webspoon.ru/receipt/bainiku-roll