Вышивка крестиком



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.

Схемы для маленьких подушек




ДАЛЬШЕ

Топ крючком



1.


2.


3.


4.


5.


6.

Источник: журнал "kreuzstich motive"

Читать далее...

ЕЩЕ

Домашний хлеб за пять минут

 

Нам понадобится: 2 стакана муки, 1 стакан геркулеса, 1/3 стакана сахара, 1, 5 ч. ложки соды, 1 ч. ложки соли, 50 г сливочного масла, полстакана мелкого изюма, полстакана грецких орехов и 1 и 1/4 стакана кефир.

 

 

1. Смешиваем в большой миске муку, сахар, соль, соду и овсяные хлопья.

 

2. Охлажденное масло режем на мелкие кусочки и растираем с сухой смесью в мелкую крошку (величиной с некрупный горох).

 

 

 

3. Добавляем изюм и орехи. Если они крупные, то измельчите их простым ножом.

 

 

4. Заливаем кефиром, перемешиваем вилкой.

 

 

 

5. Выкладываем тесто на хорошо посыпанную мукой доску, вымешиваем до тех пор, пока тесто не сформируется в мягкий шар.

 

 

6. Выкладываем шар на противень, в сковородку или в форму, предварительно посыпанную мукой. Слегка обсыпаем хлеб мукой, делаем сверху неглубокий надрез в форме креста.

 

 

7. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Хлеб печется 50-60 минут. Готовность проверяем с помощью постукивания по корочке – она должна быть сухой и твердой.

 

НАС НЕ ДОГОНИШЬ....

(взяла на Яндекс)

А за окном гуляют Дождь с Дождихой...
(Мне жаль, что люди видят только дождь).
Она с ним по бульвару бродит тихо,
А он ей заливает... Ну и что ж...
Шуршат листвой, укутываясь в вечер,
Сегодня им не хочется спешить.
Для них ведь осень - это время встречи
Особенное время для души.
Они негромко шлепают по лужам,
Стуча морзянкой капельной: прием...
Дождю с Дождихою совсем не скучно
Шагать по мокрой осени вдвоем...

Елена Бродская

Подушки. Филейное вязание.

1.

Читать далее...

Эти великолепные рецепты соусов подходят практически ко всем блюдам! Ты сможешь приправить овощи, мясо или рыбу так, что они приобретут воистину волшебный вкус. Выбирай оптимальный для себя рецепт и наслаждайся необыкновенной палитрой вкусов.
1. Соус «Татарский».
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешай и подавай охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус «Андалузский».
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
3. Соус «Грибной».
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Соуса получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
4. Соус «Томатный».
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока (измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
5. Соус «Оливковый».
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубчика измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.
6. Соус «Свекольный».
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).
7. Соус «Нежный».
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
8. Соус «Доступный».
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, щепотка красного перца, щепотка черного перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на твой вкус). Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.
9. Соус «Чесночный».
2 яйца, 2 ст. л. соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира.
Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.
10. Соус «Карри».
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч.л. кари, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. уксуса. Всё соедини и тщательно перемешай — и соус готов. Храни соус в холодильнике.
11. Соус «Горчично-медовый».
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. горчицы (зернами или без на ваш вкус), 1 ст.л. меда, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. сок лимона, 1 ст.л масла оливковое, перец белый. Все компоненты смешать до густой однородной массы.
12. Соус «Турецкий».
2 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст.л. оливкового масла, соль, красный и черный перец, 1 ч.л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч.л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный). Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.
13. Чесночный соус «Муждей». Возьми головку чеснока, почисти и разотри. Растертый чеснок разведи в половине стакана воды, можно взять мясной бульон, но это необязательно. Добавь уксус и соль по вкусу. Если соус немного настоится, то будет ещё колоритнее. В некоторых рецептах приготовления этого вкусного соуса предлагается добавлять черный молотый или красный перец, можно обойтись без него, добавить можно растительное масло.
14. Южно-французский чесночный соус «Айоли». Раздави 4 дольки чеснока. Добавь аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и снова разотри. Добавь чайную ложку кипяченой холодной воды, по вкусу — сок лимона. В результате получается соус по консистенции майонезный. Можно подавать к овощному салату, к рыбе, к мясу.
15. Соус «Эсэсэрушка».
Достань плавленый сырок из холодильника, натри на мелкой терке. Раздави пару долек чеснока и заправь майонезом. Соус готов!
16. Традиционный соус с хреном.
Возьми полстакана хрена измельченного, залей таким же количеством бульона или горячей воды. Добавь натертое яблоко, столовую ложку уксуса, половину чайной ложки сахарной пудры, кефира или кислого молока 2-3 ложки. Размешай, и всё будет готово. Следует этот соус подавать к овощам, колбасе, к холодному мясу.
17. Майонез шведский.
Возьми 100 гр. майонеза, такое же количество яблочного джема и добавь 5 ст. л. тертого хрена. Дай майонезу настояться в холодильнике.
18. Соус польский .
На слабом огне растопи 150 гр. сливочного масла. Пока масло остывает, возьми 4 яйца, поруби, добавь 10 гр. петрушки. Всё перемешай, заправь лимонным соком. Этот соус хорошо сочетается с рыбой.
19. Французский соус «Грибиш».
Белки трех вареных яиц мелко поруби, натри на крупной терке 50 гр. корнишонов. Желтки разотри, смешай с 30 гр. горчицы, постепенно влей стакан растительного масла, добавь уксуса 30 гр. и перемешай. Потом в желтковую массу добавь огурцы и белки, соль и зелень по вкусу. Соус готов! Можно подавать к холодным блюдам, но и хорошо подходит этот соус и к горячим рыбным блюдам.
20. Индийский крыжовенный соус «Амла чатни».
Размельчи стакан ягоды без хвостиков при помощи блендера, мясорубки или толкушки. Добавь 3-4 зубчика чеснока, сахар, соль по вкусу, 2 ст. л. укропа. Можно поступить по-другому, положить 2 ст.л. грецких орехов вместо укропа.
21. Соус брусничный с сыром.
100 гр. плавленого сыра поставь в теплое место, где он сможет размягчиться, добавь к нему 50 гр. кислой сметаны, сахар, соль по вкусу. Далее в эту массу добавь 100 грамм брусники. Подавать можно к птице, мясу.
22. Соус английский мятный.
3 ст. л. мяты мелко поруби, добавь 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. уксуса и 3-4 ложки воды. На два часа оставь, чтобы настоялся.
Теперь твоя кухня превратится в настоящую обитель гурмана!

http://takprosto.cc/recepty-sousov/

Читать далее...

На магазинный крекер эта выпечка, конечно, мало походит, но на вкус всем понравилась. Теперь частенько пеку к чаю (а с кофе еще вкуснее), тем более, что ингредиенты всегда под рукой.
Итак, рецепт:

Ингредиенты для крекеров:
- 2,5-3 стакана муки
- 1 стакан молока (если нет, не беда, можно заменить водой)
- 100мл. растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- Для присыпки можно использовать мак, крупную соль, кунжут.

Молоко или воду слегка подогреть (до комнатной температуры), влить растительное масло, положить соль, просеянную муку и замесить тесто. Оно должно быть достаточно плотным, если мягковатое, то нужно добавить еще муки. Поставить тесто в холодильник на 40-50 минут.
Готовое тесто раскатать тонко, пласт должен быть не толще 0,5 см. Вырезать формочками печенье или нарезать ножом квадратики или треугольники. Противень застелить пекарской бумагой или смазать растительным маслом и выложить печенье. Можно перед выпечкой печенье наколоть вилкой, посыпать кунжутом, солью или маком. Чтобы присыпка лучше держалась, а поверхность печенья была гладкой и блестящей, лучше смазать поверхность печенья яйцом и потом посыпать маком или кунжутом. Выпекать на среднем огне до небольшого изменения цвета.
Вот и все ).
Приятного аппетита!
Вот, что получилось у меня

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Домашние крекеры
Часть 2 - Картофельные крекеры с сыром
Часть 3 - Фруктово-ореховый рождественский кекс
...
Часть 14 - Печенье "Шарики"
Часть 15 - Мучное печенье
Часть 16 - Замечательные идеи в рукоделии по кулинарии

ПЕЧЕНЬЕ «КОШАЧЬИ ЛАПКИ»

Ингредиенты:
На 50-55 штук:

*********

9 РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВЫ К МАКАРОНАМ

Читать далее...

 

Нам понадобится: 2 стакана муки, 1 стакан геркулеса, 1/3 стакана сахара, 1, 5 ч. ложки соды, 1 ч. ложки соли, 50 г сливочного масла, полстакана мелкого изюма, полстакана грецких орехов и 1 и 1/4 стакана кефир.

 

 

1. Смешиваем в большой миске муку, сахар, соль, соду и овсяные хлопья.

 

2. Охлажденное масло режем на мелкие кусочки и растираем с сухой смесью в мелкую крошку (величиной с некрупный горох).

 

 

 

3. Добавляем изюм и орехи. Если они крупные, то измельчите их простым ножом.

 

 

4. Заливаем кефиром, перемешиваем вилкой.

 

 

 

5. Выкладываем тесто на хорошо посыпанную мукой доску, вымешиваем до тех пор, пока тесто не сформируется в мягкий шар.

 

 

6. Выкладываем шар на противень, в сковородку или в форму, предварительно посыпанную мукой. Слегка обсыпаем хлеб мукой, делаем сверху неглубокий надрез в форме креста.

 

 

7. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Хлеб печется 50-60 минут. Готовность проверяем с помощью постукивания по корочке – она должна быть сухой и твердой.

 

А вы знаете, что в ночь с 31 октября на 1 ноября - странный праздник Хеллоуин. Хотя в нашей стране не все однозначно относятся к этому празднику, но многие, в основном, молодежь,с радостью ждут его. Это отличный способ повеселиться. У меня внучка уже четвертый год собирает в этот день своих подружек, они устраивают карнавал, всякие конкурсы, готовят на стол  разные "страшные" вкусности. Предлагаю посмотреть небольшую подборку кулинарных "ужасов", может, кому и пригодится!

1. Скелет из овощей. Очень похож! И сделать элементарно!

2. Конечно, на праздничном столе должны обитать гоблины и упыри. Это вкусные перцы, фаршированные спагетти. Получаются правдоподобные треснувшие черепа, из которых вытекают мозги. 

Читать далее...

Люблю белые скатерти, хоть и пачкаются быстро, но все равно предпочитаю именно белые. Предлагаю вам купить обыкновенную белую скатерть и обвязать ее крючком и вышить. Ну очень нарядно и празднично.

Читать далее...

 

Берем:
Горох (сухой) = 200 г
Лук = 1 шт
Яйцо = 1 шт
Мука = 1,5 ст. ложки
Сметана = 1 ст. ложки
Черный молотый перец
Соль

Читать далее...

Да, может кто - то не согласится с этим списком, вспомнит что - то свое, но... Конечно мы все помнит и не забудем мисс Марпл, Эркюль Пуаро и Шерлок Холмс, эти фильмы навсегда останутся в наших сердцах, но давайте присмотримся к современным хитам в жанре детективов! Здесь тоже фильмы весьма и весьма достойные!

10 самых шикарных кинодетективов , над которыми придется поломать голову