Добрый день! Сегодня расскажу вам, как приготовить омлет по- гречески. Чем мне понравился рецепт греческого омлета? Тем, что в состав омлета входят все мои любимые продукты: яйца, йогурт, сыр, свежая зелень. Греческая кухня является типичной средиземноморской кухней, а большинство блюд греческой кухни отличаются простотой приготовления.

Из минимального набора ингредиентов за минимальное количество времени получается вкусное. сытное, полезное блюдо. Готовить такое блюдо одно удовольствие: просто и быстро!

• яйца


• сыр фета ( при отсутствии можно заменить жирным творогом)


• несладкий йогурт


• свежая зелень ( базилик и петрушка)


• оливковое масло

• Разбиваем в глубокую тарелку 4 яйца. солим, добавляем 2 ст. л. йогурта, все перемешиваем венчиком.


• Зелень базилика и петрушки мелко нарезаем.


• На разогретую с оливковым маслом сковороду выливаем половину омлетной смеси.


• Когда омлет по краям немного загустеет, посыпаем его раскрошенным сыром фета или творогом, затем посыпаем порезанной зеленью и выливаем вторую половину омлетной массы.


• Закрываем омлет крышкой и доводим до готовности. К омлету можно подать салат из свежих помидоров рецепт здесь