-Рубрики

 -Я - фотограф

ДЕКОРАТИВНЫЕ МОТИВЫ ИЗ ФЕТРА

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Cherrya

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Уголок_родителей

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.08.2010
Записей: 2468
Комментариев: 63
Написано: 2584





Первые игры-2.Для детей от 3 лет.

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первые игры-2.Для детей от 3 лет.

4663906_Pervieigri_21 (500x651, 336Kb)

читать далее
Рубрики:  Детям/Книги и пособия

Развивающие занятия с детьми.Волшебные палочки.

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Развивающие занятия с детьми.Волшебные палочки.


стр11 (700x506, 551Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Детям/Книги и пособия

Наталья Хрущёва "Нелюдимый людоед"

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentinych [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наталья Хрущёва "Нелюдимый людоед"

Детской литературы в сообществе не так и много. Еще меньше детских стихов. А детских стихов современных автором и вовсе кот наплакал.

А ведь хочется иногда чего-то такого-эдакого. Когда уже выросли из "Идет бычок..." и "Зайку бросила хозяйка...", а до школьного чтения еще не доросли. И вот в один вечер, уже перед сном, когда на "почитать" остается от силы минут 15 достал с полки купленную когда-то на книжной выставке небольшую книжицу с привлекательной оранжевой обложкой. Наталья Хрущёва, "Нелюдимый людоед".

1161737_NKhrusheva_1_ (300x300, 14Kb)

Стихи, угу. Без надежды. что смогу занять ими своего четырехлетнего сына, начал читать и... смеялись мы долго, сон прошел. :) Прочитали книжку конечно не всю, но многое.

Стихи Натальи Хрущёвой этот как раз тот случай, когда незанудно, увлекательно, занятно, каламбурно, с потайным смыслом, со всеми "выкрутасами" приличного русского языка.

А иллюстрации! Не в классическом стиле Сутеева, но мой ребенок на самом деле был доволен их наблюдать. Выяснилось, что иллюстрации делал дизайнер и художник Дмитрий Иванов с привлечением всех своих пятерых детей. :)

Полез в интернет. Ба! Оказывается автор работает в известном петербургском, детском театре Зазеркалье:

В 1994 году для Санкт-Петербургского государственного детского музыкального театра «Зазеркалье» она написала стихотворную часть либретто оперы «История карлика Якоба и принцессы Мими» по сказке В. Гауфа. Автором музыки стала петербургский композитор Ирина Цеслюкевич. С этого момента началось тесное сотрудничество с театром, и в 1996 Наталья Хрущева была приглашена на работу в литературную часть «Зазеркалья», где трудится и сейчас. Она продолжает сочинять стихи к спектаклям, таким как «Нам не страшен серый волк!!!», «Хоббит» и др. Она является автором всех текстов песен для новогодних представлений и театральных праздников, а также текстов поздравлений, с которыми «Зазеркалье» выступает на юбилеях известных деятелей культуры и петербургских театров. В театре существует абонемент для детей «Золотое крыльцо», в программе которого – творческие встречи с петербургскими поэтами и композиторами. Наталья Хрущева – одна из ведущих этих концертов.

http://www.kykymber.ru/authors.php?author=127

В общем, не хотелось сравнивать Наталью с "Пушкиным-наше-все". :) Но это просто очень и очень интересный автор. И если Вы перечитали уже все из Барто и Маршака и Михалкова, то стоит почитать и современных авторов. :)

Наугад два стихотворения....

Читать далее...
Рубрики:  Книги/Книги детям

Домашний плавленный сыр

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний плавленный сыр

4336437_QqRXbnz_Ays (500x405, 60Kb)

Один литр молока влить в кастрюлю и нагреть до образования пузырьков, но не кипятить. Добавить 1 кг творога и, непрерывно помешивая, дать ему свернуться – это произойдет довольно быстро 3-5 минут. Откинуть творог на двойную марлю и подвесить, давая стечь сыворотке. В это время растопить в большой сковороде 100 г сливочного масла добавить 1 ч. л. соды (без верха) и 1 ст. л. соли, можно добавлять разные специи. Выложить творог в масло и, непрерывно помешивая, варить 10-15 минут. Снять с огня, слегка остудить. Выложить в форму, дать остыть и поставить в холодильник на 4-6 часов.(не обязательно так надолго-сами увидите)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Блюда с сыром, сыры

Ирвин Уэлш «Эйсид Хаус»

Среда, 19 Февраля 2014 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения КЭШЛС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирвин Уэлш «Эйсид Хаус»

Ирвин Уэлш «Эйсид Хаус»

Мы часто находимся в плену наших предубеждений и стереотипов. У меня, к примеру, есть предубеждение перед Коэльо и Метро 2033 т.к. одно время каждый второй ехал в метро с такого рода книгами. У многих есть предубеджение к оранжевым книгам из серии "Альтернатива", как эта. Но предубеждения надо уметь или хотя бы пытаться преодолевать. Раньше у меня было предвзятое отношение к Уэлшу. Вообще не было желания читать его книги т.к. книги эти были весьма популярны в кругу людей, с которыми я так или иначе контактировал. Я попсовости разной степени я старался избегать. Да и "какие-то там наркоманские книжки" читать не тянуло. Но время неумолимо шло вперёд и взгляды менялись. Потом настал день, когда я посмотрел фильм Кислотный дом, состоящий из трёх историй, который мне сильно понравился.

Когда я пересматривал этот фильм после книги, то впечатления были уже не такие восторженные. И в этом главная "вина" книги. Историй там побольше трёх. Есть и совсем крошечные. Есть и такие, где на страницах идут настоящие эксперименты в процессе повествования. Нужно быть напрочь упоротым человеком, чтобы в первую очередь обращать внимание на то, что истории так или иначе имеют отношение к наркотикам и кривить по этому поводу лицу. Не нравится такого плана сюжеты - зачем читать книгу? Гомофобы же в гей-бары не ходят. Ну, кроме тех случаев, когда у них кулаки чешутся.

Именно с этой книги началось моё знакомство с Уэлшем и именно после прочтения Эйсид Хауса мне захотелось его продолжить, чем я и занимаюсь.
Рубрики:  Книги/Прочитать

Японский журнал по вязанию крючком и спицами, для женщин.

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский журнал по вязанию крючком и спицами, для женщин.

Японский журнал по вязанию крючком и спицами, для женщин.

Вдохновитесь на создание прекрасных вязаных моделей от японских мастериц - ажурные , классические, связанные спицами и крючком, они несомненно не оставят Вас равнодушными и заставят взять в руки инструменты для вязания.

1.
00001 (565x700, 317Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязанные жакеты, жилеты, свитера

Лоскутные блоки. Комбинируем с белым цветом.

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутные блоки. Комбинируем с белым цветом.

Опытные лоскутницы знают, что ткани белого цвета применяются в лоскутном шитье очень осторожно. Предлагаю серию лоскутных блоков с вводом ткани белого цвета.

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Лоскутное шитье, квилтинг

Без заголовка

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячая десятка - замена бытовой химии

 

Замена бытовой химии

1. Горчицей можно мыть посуду! Для этого лучше покупать горчичный порошок. Насыпаем на влажную губку и трем жирные тарелки – прекрасно отмываются!

2. Универсальное средство для уборки во всём доме – смесь воды пополам с уксусом плюс несколько капель лавандового масла.

3. Чтобы помыть окна, разведите уксус и воду 1:5, нанесите на стекло и протрите газетами или мягкой тряпкой. Уксус можно заменить лимонным соком.

4. Для борьбы с известковыми пятна на раковине, ванне, унитазе полейте их уксусом, насыпьте немного соды и дайте постоять. Потом они легко отчистятся щёткой.

5. Отбелить ткань можно так: на 10 литров воды добавить 2 стол. ложки перекиси водорода и 1 стол. ложку нашатырного спирта.

6. Пищевая сода – средство для чистки духовок. Для удаления жира оставьте на ночь четверть чашки нашатырного спирта в духовке и на следующее утро протрите пищевой содой. Эффективна также чистка ещё тёплой плиты солью.

7. Для чистки канализационных труб используйте соль. Ее нужно засыпать в трубу и смыть кипятком.

8. Стёкла можно полировать нашатырным спиртом и мылом.

9. А зеркала смесью из уксуса и воды в равных пропорциях.

10. Удивительно хорошо работает кукурузный крахмал для чистки ковров. Его нужно разбросать, а затем пропылесосить поверхность.

ЧУДО СОДЫ И ПЕРЕКИСИ ВОДОРОДА Положите 1/4 стакана соды в миску ..... добавить достаточно перекиси, чтобы сделать пасту. Натрите пальцами или губкой. Очищает ВСЕ! Плита, духовка, кастрюли из нержавеющей стали, даже белые ручки дверей холодильников.
 (53x20, 1Kb)
 

 

Серия сообщений "Натуральные средства для чистоты":
Часть 1 - Чистота натуральными средствами: чистим унитаз!
Часть 2 - 20 маленьких хитростей для чистоты в доме
...
Часть 14 - Лавандовый бальзам своими руками:) Мастер-класс
Часть 15 - Необычное применение обычной соли
Часть 16 - Без заголовка


8 природных антибиотиков

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 природных антибиотиков

1391261082_korica (600x400, 185Kb)Естественный иммунитет: 8 природных антибиотиков, которые успешно заменяют аптечные лекарства

Чрезмерное использование антибиотиков стала современной эпидемией.

Эти препараты уничтожили наш естественный иммунитет. Они убили полезные бактерии в нашем кишечнике, а также привели к созданию супер-бактерий, которые оказались устойчивыми к почти любой форме, прописанного врачом лекарства.

Читать далее...
Рубрики:  Красота, здоровье,стиль

Давид Фонкинос " Нежность"

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Gangalin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давид Фонкинос " Нежность"

нежность (200x200, 5Kb)
Француз Давид Фонкинос написал замечательную книжку – « Нежность». Он еще много чего написал, но это трогательный шедевр.
Женщина, так увлечена своим мужем, что не замечает никого из других мужчин. По жуткому стечению обстоятельств, она осталась вдовой. Драма, но жизнь продолжается. Двое мужчин пытаются добиться её расположения к себе. Один начальник, и этим много сказано. Другой иммигрант, в нашем понимании, подчиненный и очень не уверенный в себе человек. Который и не думал о красавице, но….она его поцеловала., потому что день был такой хороший. С этого и началось. Комические ситуации. Реальные переживания взрослых людей.
Книжка не большая, но действительно нежная и трогательная. Говорят, есть фильм, я не видела его. Но книгу рекомендую. Чудо.

Рубрики:  Книги/Прочитать

Умные книжки "Послушный карандаш". Для детей от 2 до 3 лет.

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умные книжки "Послушный карандаш". Для детей от 2 до 3 лет.

4663906_Poslyshniikarandash1 (500x643, 471Kb)

читать далее
Рубрики:  Детям/Книги и пособия

ПЛАН РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА ОТ 1 ДО 2 ЛЕТ

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛАН РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА ОТ 1 ДО 2 ЛЕТ

ПЛАН РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА ОТ 1 ДО 2 ЛЕТ (604x404, 50Kb)♥Развитие логики.

1. «Собери только» (учиться выбрать из разбросанных предметов только определенные - по заданию мамы. Например – сложи в коробочку только шишки, только красные предметы и т.п.).
2. Учиться сортировать предметы (по форме, по размеру, по цвету).
3. Собирать простейшие пазлы или картинки разрезанные на части (в полтора года это будут пазлы из двух деталей, более сложные формы средний ребенок обычно учиться складывать самостоятельно после двух лет).
4. Собери из частей – игры из мягких конструкторов (ковролин,фетр) или бумажных шаблонов, играя с которыми, ребенок учится складывать простейшие фигурки - домик, грибочек и т.п. из 2-3 деталей (самодельные конструкторы подойдут намного лучше, так как у мамы возникает возможность сделать конструктор, исходя из индивидуальных особенностей ребенка).
5. Игры с рамками-вкладышами и их бумажными аналогами:
6. Ближе к двум годам – собирание пирамидки из кубиков разного размера:
7. Сложи стаканчики, построй башню из стаканчиков:
8. Задание на усложненную классификацию по типу «найди большой желтый кружок», «найди маленький синий квадрат» (такие задания больше подойдут детям ближе к двум годам, при условии, что ребенок уже хорошо различает предметы по форме и цвету и освоил простейшую сортировку) .
9. Игры со всевозможными сортерами.
Читать далее...
Рубрики:  Детям/Развивающие игры
Детям/Книги и пособия

Очень вкусные маринованные кольца кальмара

Среда, 12 Февраля 2014 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные маринованные кольца кальмара

0bd65abc-eabe-4180-9106-a1719302e4be_w600_h0_p

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Рецепты/Рыбные блюда

Основные признаки нехватки витаминов – протестируй свой организм!

Среда, 12 Февраля 2014 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения СчастливаЯ_ЛюбимаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как понять, каких витаминов не хватает в организме; заболевания при недостатке витаминов

Таблицы 1,2: Основные симптомы недостатка витаминов и микроэлементов в организме человека

 

Какие симптомы появляются при нехватке того или иного витамина?

  • Дефицит витамина А:
    сухость, ломкость, истончение волос; ломкость ногтей; появление трещин на губах; поражение слизистых (трахеи, рта, ЖКТ); снижение зрения; сыпь, сухость и шелушение кожи.
  • Дефицит витамина В1:
    диарея и рвота; расстройства ЖКТ; снижение аппетита и давления; повышенная возбудимость; сердечная аритмия; холодные конечности (нарушения кровообращения).
  • Дефицит витамина В2:
    стоматит и трещины в уголках рта; конъюнктивит, слезотечение и снижение зрения; помутнение роговицы глаза и светобоязнь, сухость во рту.
  • Дефицит витамина В3:
    слабость и хроническая усталость; регулярные головные боли; беспокойство и нервозность; повышение давления.
  • Дефицит витамина В6:
    слабость; резкое ухудшение памяти; болезненность в области печени; дерматиты.
  • Дефицит витамина В12:
    анемия; глоссит; выпадение волос; гастрит.
  • Дефицит витамина С:
    общая слабость на фоне снижения иммунитета; потеря веса; плохой аппетит; кровоточивость десен и кариес; подверженность простудам и бактериальным инфекциям; кровотечения из носа; неприятный запах изо рта.
  • Дефицит витамина D:
    у детей – вялость и малоподвижность; нарушения сна и плохой аппетит; капризность; рахит; снижение иммунитета и зрения; нарушение обмена веществ; проблемы с костными тканями и кожным покровом.
  • Дефицит витамина D3:
    плохое усвоение фосфора/кальция; позднее прорезывание зубов; нарушения сна (пугливость, вздрагивание); снижение мышечного тонуса; хрупкость костей.
  • Дефицит витамина Е:
    склонность к аллергиям различного рода; мышечная дистрофия; боли в ногах из-за нарушенного питания конечностей; появление трофических язв и развитие тромбофлебита; изменения в походке; появление пигментных пятен.
  • Дефицит витамина К:
    нарушения в работе ЖКТ; болезненность менструаций и нарушения цикла; анемия; быстрая утомляемость; кровотечения; кровоизлияния под кожу.
  • Дефицит витамина Р:
    появление точечных кровоизлияний на коже (особенно в местах, стянутых тесной одеждой); боли в ногах и плечах; общая вялость.
  • Дефицит витамина РР:
    апатичность; дисфункция ЖКТ; шелушение и сухость кожи; диарея; воспаления слизистой рта и языка; дерматит; головные боли; усталость; быстрая утомляемость; сухость губ.
  • Дефицит витамина Н:
    появление сероватого оттенка кожи; облысение; подверженность инфекциям; мышечные боли; депрессивные состояния.

Что будет, если не восполнять потери витаминов: серьезные заболевания при недостатке витаминов

К каким заболеваниям ведет недостаток того или иного витамина:

  • «А»:
    к гемералопии, перхоти, снижению либидо, хронической бессоннице.
  • «С»:
    к выпадению волос (алопеции), длительному заживлению ран, пародонтозу, нервным расстройствам.
  • «D»:
    к хронической бессоннице, потере веса и зрения.
  • «Е»:
    к мышечной слабости, репродуктивной дисфункции.
  • «Н»:
    к анемии, депрессии, алопеции.
  • «К»:
    к проблемам поджелудочной железы и ЖКТ, дисбактериозу, диарее.
  • «РР»:
    к хронической усталости и бессоннице, депрессии, кожным проблемам.
  • «В1»:
    к запорам, снижению зрения и памяти, потере веса.
  • «В2»:
    к угловому стоматиту, проблемам ЖКТ, выпадению волос, головным болям.
  • «В5»:
    к депрессии, хронической бессоннице.
  • «В6»:
    к дерматитам, заторможенности, депрессии.
  • «В9»:
    к раннему поседению, к ухудшению памяти, к нарушению пищеварения.
  • «В12»:
    к малокровию, репродуктивной дисфункции.
  • «В13»:
    к заболеваниям печени.
  • «U»:
    к проблемам ЖКТ.
  •  

Таблица содержания витаминов в продуктах питания: как предупредить нехватку витаминов а, в, с, d, e, f, h, k, pp, p, n, u

В каких продуктах следует искать необходимые витамины?

  • «А»:
    в цитрусовых и шпинате, тресковой печени, сливочном масле, икре и яичном желтке, в щавеле, облепихе, зеленом луке, сливках, брокколи, сыре, спарже, моркови.
  • «С»:
    в киви и цитрусовых, в цветной капусте и брокколи, в зеленых овощах, болгарском перце, яблоках и дыне, в абрикосах, персиках, шиповнике, зелени и черной смородине.
  • «D»:
    в рыбьем жире, петрушке и яичном желтке, молочных продуктах и масле сливочном, пивных дрожжах, зародышах пшеницы, молоке.
  • «Н»:
    в желтке, дрожжах, почках и печени, грибах, шпинате, свекле и капусте.
  • «Е»:
    в растительном масле и миндале, облепихе, зародышах злаковых, сладком перце, горохе, яблочных семечках.
  • «К»:
    в капусте и томатах, тыкве, бобовых и зерновых, свиной печени, салате, люцерне, шиповнике и крапиве, в цветной капусте, зеленых овощах.
  • «Р»:
    в черной смородине и крыжовнике, черешне, вишне и клюкве.
  • «РР»:
    в печени, яйцах, мясе, зелени, орехах, рыбе, финиках, шиповнике, зерновых, белых грибах, дрожжах и щавеле.
  • «В1»:
    в необработанном рисе, грубом хлебе, дрожжах, яичном белке, фундуке, овсянке, говядине и бобовых.
  • «В2»:
    в брокколи, пророщенной пшенице, сыре, овсе и ржи, соевых, в печени.
  • «В3»:
    в яйцах, дрожжах, проросшем зерне.
  • «В5»:
    в мясе цыпленка, сердце и печени, грибах, дрожжах, свекле, цветной капусте и спарже, рыбе, рисе, бобовых, говядине.
  • «В6»:
    в твороге и гречке, печени, картофеле, печени трески, желтке, сердце, в молоке, устрицах, бананах, грецких орехах, авокадо и кукурузе, капусте, в салате, капусте.
  • «В9»:
    в дыне, финиках, зелени, зеленом горошке, грибах, тыкве, орехах и апельсинах, моркови, гречке, салате, рыбе, сыре и желтке, в молоке, муке грубого помола.
  • «В12»:
    в морской капусте, телячьей печени, соевых, устрицах, дрожжах, рыбе и говядине, сельди, твороге.
  • «В12»:
    в кумысе, молоке, молочных продуктах, печени, в дрожжах

Таблица 3: содержание витаминов в продуктах питания

http://www.colady.ru/

Серия сообщений "Витамины и Лекарства":
Часть 1 - про лекарства..
Часть 2 - Инфографика. Продукты и витамины
...
Часть 6 - ЛЕЧЕБНЫЙ БАЛЬЗАМ "ПРОМЕД".
Часть 7 - Где искать витамины
Часть 8 - Основные признаки нехватки витаминов – протестируй свой организм!
Рубрики:  Полезное
Красота, здоровье,стиль

Ароматнейшая пастрома: вкус сводит с ума!

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматнейшая пастрома: вкус сводит с ума!

Такое мясо, пропитанное нежными ароматами специй подарит настоящую радость и море энергии. Оно может стать главным блюдом на пасхальном праздничном столе. Для этого блюда я взяла свиную корейку (карбонад) - не жирная, очень по-моему подходящая часть. И специи. Много специй.
DSC_0001 (700x464, 137Kb)
А вкусно-то как - мясо не пересушеное, сочное, мягкое, вкусное - оно стоит в духовке и насыщается ароматами специй, не подвергаясь дальнейшей высокотемпературной обработке.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Рецепты/Мясные блюда

Кинусайга - пэчворк на пенопласте. Интересная коробочка - СУПЕР!!!

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если у вас есть круглая коробочка и кусочек пенопласта, предлагаю вам ее, коробочку, преобразить. Кинусайга стала одним из самых главных моих хотелок, до которой все никак руки не дойдут) Ссылок на предыдущие посты давать не буду, можете зайти ко мне в рубрику "Шитье. Пэчворк без иголки". Там много других коробочек, есть картины, выполненные в этой технике и обучающее видео с мастер-классами. Поверьте, работа очень увлекательная и несложная.

Автор -  Габриэла де Соуза | Фото: Andrew Уиттнер | Создание и запуск: Патрисия Паризи

Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Лоскутное шитье, квилтинг
Шитье/Мелочи

Шикарный топ-туника крючком с кружевом

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девочки, мы, "роскошные", просто обязаны взять эту модель на "вооружение"! Во-первых потому, что она "посажена" на подкладку, что дает нам возможность носить ажур, а во-вторых - это маленькие рукавчики, которые могут прикрыть то, что мы не хотим показать. Мне кажется не самым важным полное соответствие элементов модели. Вяжите те, которые Вам нравятся. Главное - это подкладка в тон пряжи, и подходящее кружево.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Вязанные топы

Букет гарни или специи по-французски

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Букет гарни или специи по-французски

                                                                    Букет гарни

Это французский термин, означающий пучок сухих или свежих пряных трав,, завернутых в лавровые листья, перевязанный кулинарной ниткой или завёрнутый в мешочек из хлопчатобумажной ткани.

4278666_buketgarni (524x700, 136Kb)

 

Обычно включает петрушку, сельде­рей, эстрагон, базилик, тимьян, майоран, лавровый лист и др. Опускается в кипящий бульон в виде пучка за 5 минут до окончания готовки блюда, а затем вынимается.

Этот термин французской кухни получил широкое распростра­нение, стал традиционным международным названием со­четания сухих пряных трав.

Букет гарни может быть малым и большим.

В малый (основной) букет входят лавровый лист, петрушка, сельдерей и тимьян.

Иногда добавляется черный или красный перец.

Большой букет включает кроме перечисленных пряно­стей еще и кервель, эстрагон, базилик, чабер, майоран, розмарин, пимпинеллу.

Есть и средний букет гарни:

это когда к постоянному на­бору малого букета по желанию прибавляется две-четыре пряные травы из большого набора, в зависимости от ха­рактера супа (мясной, овощной, куриный, рыбный).

Букет гарни опускается в виде пучка, соединенного нит­кой, в кипящий бульон за 2-3 минуты до готовности, за­тем вынимается.

Он может быть использован после суш­ки не более трех раз (первый — 1,5, второй — 2, третий — 3 минуты).

Как совместить различные специи?

дальше

Серия сообщений "Пряности и специи":
Часть 1 - Ванильный экстракт в домашних условиях
Часть 2 - Пряная вяленая слива
Часть 3 - Как приготовить вкусное арахисовое масло
Часть 4 - СПЕЦИИ. САМЫЕ УДАЧНЫЕ СОЧЕТАНИЯ
Часть 5 - Букет гарни или специи по-французски
Часть 6 - СПЕЦИИ ДЛЯ ПРЯНИКОВ

Рубрики:  Рецепты

Полиглот. 16 уроков - и говорим по-французски

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения last_Alive [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полиглот. 16 уроков - и говорим по-французски

Урок 1 й



Читать далее...
Рубрики:  Полезное


Поиск сообщений в Cherrya
Страницы: 120 ... 110 109 [108] 107 106 ..
.. 1 Календарь