Народный рецепт салата "Мимоза"

Продолжение цикла "Народный рецепт". Сегодня рецептик салатика "Дамский" свои дополнения, если они у Вас есть, вносите пожалуйста в коментариях, я внесу в рецепт и Ваши дополнения! Всем спасибо!

Ингредиенты:
Сайра консервированная (в банке) - 200 гр
Морковь - 200 гр
Картофель - 300 гр
Лук - 150 гр
Яйцо - 4 шт
Соль, майонез - по вкусу

Приготовление:
1 Отварить картофель, морковь, остудить, натереть на мелкой тёрке, лук мелко покрошить, залить горячей водой на 10 минут. Слить воду, прополоскать лук под холодной водой (уйдёт горечь).
2 Яйца сварить, белок натереть на мелкой тёрке, желтки отдельно натереть также на тёрке мелкой.
3 Слить масло с банки, рыбу размять вилкой. Выкладывать всё слоями в салатницу: выложить рыбу, смазать майонезом, затем белки, майонез, следом морковь, майонезом смазать, затем лук, картофель. Посолить, смазать майонезом. На картофель выложить желтки (если желтки бледные, перемешайте их с куркумой). Приятного аппетита!

Дополнения от сандра1956
На слой картофеля натереть кусочек -граммов 70 сливочного замороженного масла

Дополнения от Юкатан_а
Еще с тунцом можно попробовать

Volody24 gl

Шаурма приготовленная дома.

Хоть иногда и вызывает сомнение качество продаваемой повсеместно шаурмы, но эти лепёшки с начинкой так соблазнительно пахнут и так же вкусны. Оказывается, шаурма в домашних условиях получается не хуже. В этом случае мы точно знаем её состав и контролируем процесс приготовления, а сделать это совсем не сложно. Такой вариант закуски вполне подойдёт для пикника друзей на даче, и приготовление его можно сделать также коллективным: кто режет салат, кто готовит соус.

Ингредиенты:

Для 6 штук:

Салат из капусты белокочанной - 500 грамм;

Куриная грудка - 700 грамм;

Лаваш армянский - 330 грамм - 3 листа;

Помидоры - 200 грамм;

Чеснок - 4 зубчика;

Майонез;

Кетчуп;

Растительное масло;

Соль, приправы или перец.

                                                     Способ приготовления:

1. Для начала филе грудки отделим от кости, нарежем на кусочки, положим в сковороду с растительным маслом, посолим, добавим приправы или перец по желанию.
2. Курицу обжарим, закроем крышку и подержим на слабом огне до готовности 8-10 минут (мясо размягчится и станет нежнее).
3. После остывания, филе курицы порежем или порвём на мелкие кусочки и сложим в емкость для приготовления мясного соуса.
4. Приготовим соус: 3/5 майонеза, 2/5 кетчупа перемешаем до получения однородной розовой смеси.
5. Чеснок измельчим и добавим в соус.
6. Соус добавим к курице и тщательно перемешаем до получения однородной массы.
7. Помидоры помоем и порежем на плоские дольки.
8. Собираем шаурму в кучу: 3 листа лаваша разрезаем пополам, получаем 6 полулистов.
9. 1/6 часть салата из капусты выложим на лист лаваша.
10. 1/6 часть мясного соуса выложим поверх капусты.
11. Сверху выложим дольки помидоров - примерно 4-5 долек на одну штуку.
12. Завернём начинку в лаваш.
13. Употребляем в разогретом виде (удобно и практично расфасовать готовую шаурму в полиэтиленовые пакетики).

 

                                                Приятного аппетита !

источник

 

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски.
Часть 2 - Кулинария: Гнездышки из фарша
...
Часть 31 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
Часть 32 - Пикантная курочка
Часть 33 - Шаурма приготовленная дома.

Народный рецепт салата ″Дамский″

Продолжение цикла "Народный рецепт". Сегодня рецептик салатика "Дамский" свои дополнения, если они у Вас есть, вносите пожалуйста в коментариях, я внесу в рецепт и Ваши дополнения! Всем спасибо!

Ингредиенты:
Филе куриное - 200 гр
Сыр - 70 гр
Ананасы (консервированные) – 200 гр
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Майонез (сметану) - по вкусу

Приготовление:
1 Отварить мясо, покрошить соломкой, ананасы порезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке, чеснок вырезать сердцевину в зубчиках( не будет неприятного запаха чеснока) и выдавить через чесноко-выжималка.
2 Смешать майонез (можно заменить сметаной) с чесноком, добавить порезанное мясо, ананасы и сыр, всё перемешать с майонезом, добавить по вкусу соли и чёрного перца, перемешать. Салатницу выложить листья салата, выложить готовый салат, украсить зеленью(веточкой петрушки или укропа). Приятного аппетита!

Дополнения от Ginger-fox
Карри 1/2 - 1 ст.л. порошка смешиваем с майнезом, даём настояться с полчасика и этой смесью заправляем салат.

Дополнения от Виталика
Вместо сыра-ростки сои по-корейски!

Дополнения от Woman_In_Dreams
Я добавляю еще и белый виноград.

Дополнения от GLORIYA_ONE
Я добавляю солёный огурчик и получается пикантно

Дополнения от Куни-сан
Я добавляю вместо чеснока - маринованный лук, очень вкусно!
А сир, филе - кубиками!

Volody24 gl

Рулет из крабовых палочек

 

Читать далее...

Котлеты из креветок!!!!

Совсем недавно креветки были экзотикой, но сейчас они стали всеобщими европейскими любимцами.

Креветки - ракообразные ряда десятине раки, насчитывают 250 родов и около 2 тысяч видов. Распространены во всех морях и океанах, встречаются в некоторых пресных водоемах, наибольшее видовое разнообразие наблюдается в тропических морях.

Для приготовления нам понадобится:

 

Читать далее...

САЛАТ "МУЖСКИЕ СЛЕЗЫ" - необычно вкусно при обычных компoнентах

Не знаю, кто дал такое странное название, но можно предположить, что салат "Мужские слёзы" получил своё название из-за того, что в его состав входят традиционные для холостяцкого завтрака блюда - омлет и копчёная колбаса. Но они, оказывается, в составе простого салата ещё вкуснее. А возможно, вам удастся удивить этим блюдом своего возлюбленного, и он поразится вашей фантазии и немного пожалеет, что не он первый до такого додумался.

Без заголовка



Где купить пепсин?
В принципе, приобрести сычужный фермент можно через интернет, сыроварные предприятия, или просто договориться на рынке – энтузиасты так наверняка и сделают, а для 99% всех остальных есть куда более доступный способ. К счастью, помимо сыроварения пепсин применяется в медицинских целях, для лечения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, диспепсии и так далее. Ну а раз так, значит, наш путь лежит в аптеку.
В отечественных аптеках имеется два препарата, которые можно использовать в сыроделии – абомин и ацидин-пепсин. Второй, кажется, намного более доступен – а посему о нем немного подробнее.
Ацидин-пепсин (другие торговые наименования – Асіdolрерsin, Асіpepsol, Веtacid, Рерsacid, Рерsamin) содержит 1 часть пепсина и 4 части ацидина. Ацидин при гидролизации выделяет соляную кислоту, которая абсолютно безвредна, поскольку, во-первых, и так содержится в желудочном соке, и, во-вторых, в готовом сыре будет присутствовать в ничтожных объемах. На 1 литр молока, из которого, в зависимости от рецепта, получается порядка 200-300 г. готового сыра, используется 1-2 таблетки ацидин-пепсина, которые растворяются в воде и вводятся в доведенное до определенной температуры молоко.
Стоит упаковка ацидин-пепсина порядка 50 рублей, отпускается без рецепта, и я настоятельно рекомендую вам иметь запас в холодильнике – ведь очень скоро мы с вами приготовим домашний сыр фета, а затем рассмотрим технологию приготовления других сыров. Оставайтесь с нами!

Рецепт фаршированного картофеля

Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Помидоры - 200 гр
Сыр - 50 гр
Окорок копчёный – 300-400 гр
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Укроп, петрушка - по вкусу

Приготовление:
1 В подсоленной воде отварить картофель не очищенный, остудить, очистить, разрезать пополам, чайной ложкой выбрать мяколь, оставляя 0.5-1 см.
2 Мякоть картофельную и мясо окорока и помидоры нарезать кубиками, зелень мелко порубить, всё смешать и хорошо перемешать, поперчить, посолить по вкусу, добавить майонеза ( можно сметаны или сливки), перемешать.
3 Полученным фаршем нафаршировать половинки картофеля. Сыр натереть на крупной тёрке и присыпать картофель. Выложить на противень.
4 В разогретую духовку до 180ºС поставить противень с картофелем, выпекать до румяности сыра, несколько минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рецепт закуски из картофеля с сельдью

Ингредиенты:
Картофель - 500 гр
Сельдь - 1 шт
Сметана - 70 мл
Лук(красный) – 1 шт
Зелень - по вкусу

Приготовление:
1 Картофель отварить в подсоленной воде не очищая от кожуры. Остудить, очистить, нарезать кружками (вдоль картофелины).
2 Сельдь очистить, отделить от костей, нарезать кусочками небольшими, разложить на картофель.
3 Поверх рыбы разложить сметану, порубить мелко лук, посыпать поверх сметаны. Украсить укропом. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Домашний лимонад

 

Читать далее...

НЕРЕАЛЬНО вкусные, сочные пирожки из слоеного теста с мясом и помидорами

 

Рецепт этих пирожков нашла у Анастасии Скрипкиной. Сначала я отнеслась к рецепту без энтузиазма. Показался он мне каким-то грубоватым: пластинка мяса, по кружочку лука и помидора. Но решила попробовать. Оказалось на удивление вкусно и сытно.


Можно купить готовое тесто, и приготовление этих замечательных пирожков займет у вас совсем немного времени.

потрясающие куриные котлетки «Нежные, вернее Нежнейшие»

Действительно, очень нежные котлеты. Делала и с зеленью и без, и с грибами — всегда одинаково вкусно! Рекомендую.

Говядина с сыром в сметане.

 

Читать далее...

Салат с говядиной, помидорками и яйцами

Ингредиенты:
:
150 г отварной говядины
5 маленьких помидорок черри или 1 средний томат
3-4 перепелиных яица 
листья зеленого салата

                                                   

Читать далее...

Замороженный творожный торт с белым шоколадом

Ингредиенты:

Белый шоколад – 350 г
Сыр маскарпоне – 600 г
Взбитые сливки – 280 мл
Сахар – 50 г

                                                               

Читать далее...

Два быстрых рецепта вкуснейших малосольных огурчиков!

Огромная благодарность автору: Mild

Одно из главных летних блюд для меня - это малосольные огурчики. Обычно я готовила их старым бабушкиным способом - кинуть в банку, добавить укроп-чеснок-смородину, залить рассолом и ждать два дня. Рецепты, который я предлагаю вам сегодня, позволяют получить вкуснейшие малосольные огурцы буквально за 6-8 часов или даже за 30 минут! Выбирайте сами...

читать рецепт

салат из огурцов,сыра и яиц - ПРЕКРАСНОЕ сочетание вкусов

Салатик очень простой и очень нежный. Укроп отлично дополняет свежий вкус огурца, а сыр и яйца - просто клссическое сочетание. Добавьте ко всему этому заправку из майонеза, сметаны и чеснока - и у вас получится отличный салат, который прекрасно подойдет к мясу или рыбе.

Салат «Мужской идеал»

 

Читать далее...

просто неземной вкус СВИНИНЫ в молоке

Не знаю как передать вкус этого блюда. Предлагаю всем! всем! срочно приготовить и попробовать. Безумно вкусно!

ГОРШОЧКИ С РЫБОЙ И КАРТОФЕЛЕМ

ГОРШОЧКИ С РЫБОЙ И КАРТОФЕЛЕМ 

 

Читать далее...