Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Îâîùè ñ ÿéöîì è ñûðîì

Èíãðåäèåíòû:
200 ãð ñòðó÷êîâîé ôàñîëè;
2 ïîìèäîðà;
1 áîëãàðñêèé ïåðåö;
1 çóá÷èê ÷åñíîêà;
çåëåíü;
3 ÿéöà;
1 áîëãàðñêèé ïåðåö;
1 ñòàêàí ìîëîêà;
50 ãð òâåðäîãî íåæèðíîãî ñûðà;
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âàðèì ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü â ñëåãêà ïîäñîëåííîé âîäå (ïðèìåðíî 5-10 ìèíóò).
2. Áîëãàðñêèé ïåðåö íàðåçàåì òîíêèìè ïîëîñêàìè, à ïîìèäîðû – êðóæêàìè.
3. Èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Äîáàâëÿåì ê íåìó îâîùè.
4. Â ýòî æå âðåìÿ ãîòîâèì çàëèâêó. Ñìåøèâàåì ìîëîêî, ÿéöà, ñïåöèè è òåðòûé ñûð.
5. Äàííóþ ñìåñü äîáàâëÿåì ê îâîùàì, íàêðûâàåì âñå êðûøêîé è ãîòîâèì 5-7 ìèíóò äî òåõ ïîð, ïîêà çàëèâêà íå çàãóñòååò.
Äëÿ ïðîòèâíèêîâ æàðêè – ýòî áëþäî ñäåëàòü êàê â äóõîâêå, òàê è â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è.