Описание:

Название салата "Кремлёвский" намекает на определённую избранность, не правда ли? Но всё намного проще, название своё он получил от формы, придаваемой ёмкости для салата ( в нашем случае это перец), - она отдалённо должна напоминать своими красными зубцами кремлёвские башни. А начиняем такой салат смесью сыра с чесноком и верхней частью перчиков. Если вы раньше не пробовали ничего подобного, то с изумлением заметите, что перец идеально сочетается с сыром.

Ингредиенты:

Перец болгарский красный - 2 штуки;

Сыр твёрдый или плавленый - 200 грамм;

Чеснок - 5 зубчиков;

Майонез;

Зелень.

Способ приготовления:

1. Для начала перец аккуратно разрежем так, чтобы обрезанные куски были похожи на верхнюю часть стен кремля.
2. Затем дно перца делаем плоским, чтобы он плотно стоял на тарелке.
3. Приготовим для наших "кремлёвских стен" начинку: сыр трём на мелкой тёрке, оставшийся перец мелко режем, чеснок пропустим через пресс, добавим майонез и всё перемешаем.
4. Получившейся массой заполним наши перцы, сверху посыплем мелко нарезанной зеленью и украсим по желанию.

                                                  Приятного аппетита !

по материалам сайта http://vcusna.ru