Без заголовка |
|
Без заголовка |

В конце XVIII века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыла небольшую харчевню на северо-западном побережье Франции, в потрясающем месте Мон-Сен-Мишель. Омлет матушки Пуляр, как называли её благодарные посетители, пользовался большой популярностью у путешественников. Только уставший путник переступал порог, как радушная хозяйка уже подавала к столу горячий, пышный омлет. К сожалению, секрет своего блюда матушка Пуляр не раскрыла, поэтому существуют несколько вариантов приготовления этого омлета. Вот один из них. Омлет получается очень вкусным, нежным и воздушным. Да и выглядит не совсем традиционно.
|
Без заголовка |
Те, кто хотя бы раз пробовал домашний майонез или домашнюю арахисовую пасту, скажут вам, что это гораздо вкуснее, чем то, что мы покупаем в магазинах. Ещё одно преимущество самодельных продуктов — вы полностью уверены в их составе.
Мы предлагаем вам 14 рецептов. Майонез, кетчуп, ароматизированную соль, пасту тахини, смеси специй и многие другие вкусности вы вполне можете приготовить самостоятельно.
Приготовление
Выложите в чашу для блендера желтки, лимонный сок, соль и горчицу и взбейте блендером несколько раз для того, чтобы разбить желтки.
Затем начинайте понемногу добавлять ½ стакана растительного масла, взбивая блендером массу после каждого добавления. Затем начинайте добавлять оставшуюся часть по 1 столовой ложке. Перед тем как добавить следующую порцию масла, убедитесь в том, что смесь полностью однородна. Постепенно майонез начнёт становиться густым и приобретёт светлый оттенок.
После этого вы можете добавлять оставшуюся половину масла. Чем больше масла, тем более густым получится ваш майонез. Если он получается слишком густым, можете добавить немного воды. Добавляйте по 1 чайной ложке, пока майонез не достигнет нужной вам консистенции.
Разогреваете в сковороде с толстым дном оливковое масло и пассируете лук примерно три минуты или до тех пор, пока он не станет полупрозрачным. Затем добавляете чеснок и пассируете смесь ещё около минуты. Добавляете томаты, уксус, соль, все специи, имбирь и тушите 20 минут: в конце томаты должны легко разваливаться, если надавить на них ложкой.
Убираете сковороду с огня и пюрируете смесь с помощью блендера: можно делать это частями, чтоб не оставалось крупных кусочков. Затем добавляете туда сахар и мёд и снова отправляете на огонь. Тушите кетчуп ещё минут 20–30. Пробуете на вкус и добавляете те специи и пряности, которых, по вашему мнению, не хватает. К примеру, если вам нравится вкус средиземноморской кухни, можете добавить смесь итальянских или прованских трав.
Готовый кетчуп протираете через сито для получения более однородной массы, разливаете по банкам, остужаете и отправляете в холодильник. Срок хранения такого домашнего кетчупа — до двух недель.
Хари́сса (араб. هَرِيسَة hари́сса; также ари́сса) — острый пастообразный соус красного цвета из перца чили (иногда высушенного или вяленого) и чеснока с добавлением кориандра, зиры, соли и оливкового масла. Приправа используется главным образом в блюдах тунисской кухни и кухонь других магрибских стран, а также распространена в израильской и европейской кухнях. Для каждой из кухонь существует свой собственный рецепт хариссы. Тунисская — самая острая, так как содержит больше перца чили.
Выкладываете сушёные перцы в миску и заливаете их кипятком. Накрываете и оставляете так стоять 30 минут. Пока перцы настаиваются, подсушиваете имеющиеся у вас специи на сухой разогретой сковороде буквально в течение одной минуты. Затем смалываете их в порошок.
Сливаете воду с перцев, снимаете с них кожуру, очищаете от семян и смешиваете с чесноком, солью и молотыми специями в чаше комбайна. Взбиваете смесь, постепенно подливая туда оливковое масло. Не забываете останавливать кухонный комбайн или блендер и перемешивать пасту. Снова взбиваете до тех пор, пока паста не станет нужной вам консистенции. В процессе добавляете туда дополнительные варианты, если есть желание.
Готовую пасту выкладываете в банки и сверху заливаете небольшим количеством оливкового масла, которое нужно будет доливать каждый раз перед тем, как отправлять хариссу в холодильник.
Разогреваете духовку до 230 градусов. Выстилаете противень бумагой для выпечки. Смешиваете в миске муку, соль и сахар и хорошо перемешиваете. Затем доливаете масло и воду и замешиваете тесто. Если на стенках и на дне миски осталась сухая мука, вмешиваете её в тесто, добавляя по 1 чайной ложке воды.
Разделяете тесто на две части. Посыпаете доску или стол мукой и формируете руками из теста прямоугольник. Раскатываете тесто в прямоугольник толщиной примерно в 3 мм. Если тесто начинает рваться, накройте его полотенцем и оставьте полежать около пяти минут, затем снова начинайте раскатывать до нужной вам толщины.
Затем смазываете верх теста водой, смешиваете в пиале семена и посыпаете ими поверхность. Разделяете ножом или колёсиком для пиццы поверхность большого прямоугольника на небольшие четырёхугольники и переносите их на противень с помощью широкого ножа или лопатки.
Отправляете крекеры выпекаться на 12–15 минут. Постоянно присматривайте за ними, так как некоторые более тонкие части будут пропекаться быстрее и нужно будет вынимать их из духовки по мере приготовления.
Хранятся такие крекеры в закрытой посуде без доступа солнечного света в течение двух-трёх дней.
Разогреваете духовку до 190 градусов. В миске смешиваете овсяные хлопья с семена и сырыми орехами. Затем добавляете туда пряности и снова хорошо перемешиваете. После этого добавляете растительное масло и мёд или сиропы.
Перешиваете смесь и выкладываете на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разравниваете и отправляете в духовку. Перемешиваете смесь каждые 15 минут и следите за тем, чтоб гранола не подгорела. Пока она запекается (около 40 минут), нарезаете не небольшие кусочки сухофрукты и жареные орехи.
Достаёте из духовки готовую гранолу и добавляете туда орехи и сухофрукты. Снова всё хорошо перемешиваете, остужаете и отправляете в контейнеры, в которых она может храниться 7–10 дней. Для более длительного срока хранения поставьте контейнеры в холодильник.
Обыкновенная соль и специи в соотношении 1 чайная ложка специй к ¼ чашки соли. Специи: сухие травы, перец чили, высушенные корочки цитрусовых, чай, сухой чеснок, лук или томаты. Все ингредиенты должны быть сухими и измельчёнными или нарезанными очень мелкими кусочками!
Высушиваете в духовке или микроволновке, если это необходимо, те дополнительные ингредиенты, которые должны послужить ароматизаторами вашей соли. Затем измельчаете их дополнительно, если в этом есть необходимость, и начинаете смешивать. Начинаете с 1 чайной ложки ароматизаторов и ¼ чашки соли. Перемешиваете их очень тщательно руками, смешиваете в ступке или перемалываете в кофемолке или кухонном комбайне. Пробуете на вкус и добавляете ещё немного ароматизаторов или соли в зависимости от желаемого вкуса.
Смешать все ингредиенты в небольшой баночке, плотно закрыть её крышкой и хорошо встряхнуть, чтоб смесь стала однородной.
Подсушиваете все пряности и специи, кроме палочки корицы, на сухой сковороде до хорошо просушенного состояния и перемалываете их вместе с корицей в кофемолке или кухонном комбайне в порошок. Храните в плотно закрытой банке.
Разогреваете оливковое масло на сковороде и добавляете туда лук. Пассируете его 5–7 минут до мягкости и полупрозрачности и затем добавляете чеснок. Пассируете ещё секунд 30.
Добавляете к луку и чесноку томаты вместе с соком, хорошо всё перемешиваете и раздавливаете ложкой. Затем добавляете в соус лавровый лист и свежий тимьян или орегано. Если вы решили использовать базилик, его нужно добавлять в самом конце.
Доводите соус до кипения, убавляете огонь и тушите ещё 30 минут. В самом конце убираете лавровый лист и добавляете свежий базилик. Пока соус готовится, можно сварить пасту, с которой он будет подаваться.
Остатки соуса можно хранить в холодильнике или заморозить. В таком виде он может храниться три месяца! Также вы можете использовать свежие томаты, но тогда их нужно будет очистить от кожуры, убрать семена и тушить дольше минут на 20-30.
Выложите все ингредиенты в кухонный комбайн и взбейте до образования однородной массы. Храните в холодильнике или заморозьте. Это можно сделать в небольших пакетиках, разделив соус на порции.
Разогреваете духовку до 190 градусов. Разрезаете томаты на четыре части. Разогреваете сковороду с оливковым маслом и отправляете туда томаты. Тушите до того момента, пока кожура не начнёт легко отделяться от мякоти.
Пропускаете размягчённые томаты через специальную мельницу или сито, чтоб отделить кожуру и семена. Добавляете в томатную мякоть соль и лимонную кислоту, хорошо перемешиваете, выкладываете на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляете в разогретую духовку. Так как томатов может быть слишком много для одного противня, можете добавлять их частями по мере того, как масса будет увариваться.
Запекаете в духовке 3–4 часа до состояния пасты. Готовый продукт выкладываете в банки и храните в холодильнике или же консервируете.
|
Без заголовка |
1. Закусочка вкусная

Ингредиенты:
Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние
Лук репчатый - 1 головка
Для маринада:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
6 простых и безумно вкусных сырных супов
Иногда из самых обычных продуктов можно сотворить что-то весьма интересное. Например, сырный суп. Готовить его легко и быстро, а блюдо получается с насыщенным сливочным вкусом.Предлагаем рецепты невероятно аппетитных сырных супов. К тому же они отлично подходят для экспериментов: такие супы требуют совершенно простых ингредиентов и испортить их сложно. А когда переготовите все из нашей подборки, попробуйте добавить цветную капусту или
Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Овощной суп-пюре с сыром
Часть 2 - Суп из плавленных сырков.
Часть 3 - 6 простых и безумно вкусных сырных супов
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень понравилось пальто!
Автор работы-Rori c Осинки.
Девочки большое спасибо за помощь! Вот что у меня получилось:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
1. Я все могу!
2. Я могу все делать хорошо!
3. В моей жизни всегда все происходит своевременно и по наилучшему сценарию.
4. Я благодарна (благодарен)
5. Вселенной за все материальные блага в моей жизни.
6. Сегодня - лучший день в моей жизни.
7. У меня есть все, что нужно, чтобы наслаждаться жизнью здесь и сейчас.
8. Я привлекаю в свою жизнь духовное и материальное благополучие.
9. У меня все хорошо и с каждым днем моя жизнь становится еще лучше!
10. Моя жизнь цветет, находясь в полной гармонии.
11. Я осознаю и ощущаю свою силу.
12. В любых ситуациях я спокоен и сосредоточен.
13. Мне всегда сопутствует удача.
1. Я всегда в безопасности, и Бог хранит меня
2. Мне открывается истина обо все, что мне нужно знать
3. Все, в чем я нуждаюсь, приходит ко мне в нужный день и час
4. Жизнь – это радость, и она полна любви
5. Я люблю и любима
6. Я здорова и полна жизненных сил
7. Все, что я делаю, приносит мне успех
8. Я хочу измениться и духовно вырасти
9. Все уже хорошо в моем мире
1. Я постоянно открываю в себе замечательные качества
2. Я вижу свою великолепную внутреннюю сущность
3. Я любуюсь собой
4. Я мудрая и красивая женщина
5. Я твердо решила любить себя и радоваться себе
6. Я отвечаю за свою жизнь
7. Я единственная и неповторимая для самой себя
8. Я расширяю свои возможности
9. У меня прекрасная жизнь
10. Я свободна и могу реализовать себя, как личность
1. Я всегда в нужном месте и в нужное время.
2. Я всегда получаю все, что для меня есть величайшее благо.
3. Деньги текут ко мне легко.
4. Если другие могут быть богатым, я тоже могу!
5. Я - денежный магнит.
6. Я всегда получаю то, что хочу для себя.
7. Я полон идей, чтоб делать деньги.
8. Я зарабатываю 100 000 рублей в месяц.
9. Неожиданные доходы радуют меня.
10. Деньги текут свободно и легко в моей жизни.
11. Я магнит для денег, а деньги - это магнит для меня.
12. Я очень успешна.
13. Мои мысли о процветании создают мой процветающий мир.
14. Мои доходы все время растут.
15. Моя жизнь наполнена любовью
16. Я распоряжаюсь свой жизнью
17. Любовь в моей жизни начинается с меня самой
18. Я – сильная женщина
19. Я никому не принадлежу: я свободна, стремлюсь узнавать новое в жизни
20. Я заслуживаю любви и уважения
21. Я твердо стою на ногах
22. Мне хорошо быть одной
23. Я сознаю свою силу и пользуюсь ею
24. Я наслаждаюсь всем, что у меня есть
25. Мне нравятся другие женщины, я их люблю и поддерживаю
26. Я люблю и ценю себя
27. Я полностью удовлетворена свой жизнью
28. Мне нравится быть женщиной
29. Я излучаю любовь во всем ее многообразии
30. Мне нравится, что я живу здесь и сейчас
31. Я очень сильная женщина, достойная любви и уважения
32. Я наполняю свою жизнь любовью
33. Я ощущаю собственную ценность и совершенство
34. Я воспринимаю жизнь, как уникальный дар
35. Я в безопасности, вокруг меня все хорошо
36. Я хочу видеть себя во всем великолепии
37. Мое будущее светло и прекрасно
38. Сейчас я самостоятельна и независима в выборе решений
39. Я призвана осуществить благодарную миссию на этой планете
40. Я могу спокойно расти и совершенствоваться
41. Я обеспечиваю себя всем необходимым
Самое главное для тела – это помнить о том, что вы его любите. Почаще смотрите в зеркале себе в глаза. Говорите себе, что вы чудесно выглядите. Посылайте себе положительную информацию всякий раз, как увидите собственное отражение.
1. Я люблю свое тело
2. Мое тело любит быть здоровым
3. В моем сердце сосредоточена любовь
4. В моей крови есть жизненная сила
5. Каждая клетка моего тела любима
6. Все мои органы работаю отлично
7. Я восхищаюсь своим чудесным телом
8. Я здорова, как никогда прежде
9. Я умею заботиться о себе
10. Мой любимый напиток – это вода
11. Я живу в полном согласии с окружающим миром
1. Я здоров.
2. Счастье окружает меня.
3. Мое психическое здоровье в норме. Я радостна, позитивна и оптимистична.
4. Каждая клеточка моего тела теперь вибрирует с энергией и здоровьем.
5. Я свободен от стресса.
6. Каждый день я ощущаю себя все здоровее и здоровее.
7. Я ем здоровую пищу, и я чувствую себя превосходно.
8. Каждый день мое зрение лучше, чем вчера.
9. Я люблю осуществлять упражнения каждый день.
10. Я благодарен за мое здоровое тело.
11. Совершенное здоровье - мое божественное право, и я заявляю об этом сейчас.
12. Каждая клетка моего тела излучает энергию и здоровье.
13. Моя иммунная система является очень сильной.
14. Каждый орган в мое тело выполняет свои функции в оптимальных масштабах.
15. Мой организм энергичен.
16. У меня достаточно сил, энергии и бодрости в любое время суток.
17. Божья любовь течет через мое тело легко и восстанавливает его.
18. Свет внутри меня оказывает целительное воздействие.
19. Каждый врач, что встречается мне на пути, помогает выздоровлению.
20. Мой внутренний голос приводит меня к подходящим методом восстановления моего здоровья.
21. Мое тело лечит быстро и легко.
22. Моя жизненная энергия увеличивается с каждым днем.
23. Здоровья и долголетия Вам!!!
Серия сообщений "Аффирмации":
Часть 1 - Аффирмации от Луизы Хей
Часть 2 - 100 аффирмаций на каждый день
Часть 3 - Аффирмации для здоровья
Часть 4 - Аффирмации для здорового питания
...
Часть 27 - Свобода от прошлого
Часть 28 - Аффирмации по чакрам
Часть 29 - Аффирмации для балансировки с элементарными энергиями
|
Без заголовка |

Номера с 2 по 7- вермишеливые детали будущего ангела. №1 - шарики головки из соленого теста и один шарик - пенопластовый. №8 - тесемочки, №9- тот самый страшный зверь -термопистолет.
П. С. забыла в список включить клей ПВА.

Хорошенько прогреваем термопистолет до состояния свободного выдавливания ( за это время можно выпить кофе с булочкой) И начинаем ваять. Соединяем голову с туловищем

В зависимости от предполагаемого цвета ангела подбираем тесемку и приклеиваем "на спине", чуть ниже головы


|
Без заголовка |
Если вы любите делать елочные украшения своими руками, вот еще одна идея – снежинки из макарон.
Понадобятся макароны различной формы, клей, белая акриловая краска и блестки.
Из макарон собрать снежинки различной формы. Для склеивания макарон желательно использовать сильный клей.

Когда клей высохнет, покрасить снежинки в белый цвет.
При желании можно украсить блестками.
|
Без заголовка |

1. Алекс Новак – «Книга, которой нет» Если у вас есть 20 минут в день, то через неделю эта книга изменит вашу жизнь. Кому стоит прочесть «Книгу, которой нет»? 1. Ищущим себя; 2. Живущим на автопилоте; 3. Имеющим давнюю нереализованную мечту; 4. Откладывающим важные дела «на потом»; 5. Приверженцам… Подробнее
|
Без заголовка |
Любителям сладких пончиков предлагаю в кулинарный блокнот необычных яблочных пончиков шариков.Как правило такие пончики делают из творога,но когда я уже замесила тесто на то обнаружила,что половина творога каким-то странным образом испарилась из лотка.Виноватых я конечно же не нашла,так что пришлось рецепт на ходу переделывать.Решила добавить еще и яблоки.И ,о чудо!!Эксперимент удался на славу.Исчезли мои шарики в миг,также как и творог.

|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
ТОРТ-КОНФЕТА "БАУНТИ"
Ингредиенты:
Для теста:
150 гр. мягкого сливочного масла
1 желток
100 гр. сахара
1 пакетик разрыхлителя
2 ст.л. какао
1 ст. муки
Для «баунти»:
|
Без заголовка |
Очень интересная и вкусная закуска.
Я и забыла о ней, мне Аллочка напомнила недавно. А ведь когда-то, еще во времена СССР, я приводила в восторг своих гостей этими сердечками. Ведь мы все помним, что тогда изобилия не было особо, поэтому любое необычное блюдо вызывало море эмоций и восхищения.
Скоро Новый год и эта закуска украсит стол и порадует гостей.
|
Без заголовка |
Заходите, это стоит того

|