Цитата сообщения Прикольная_Танюша Курица с чечевичной кашей.

Курицу порезать порционно. Посолить и приправить специями. Кладём на дно казана.
Засыпаем её предварительно замоченной чечевицей. Немного солим.
Кладём слой моркови. Я люблю использовать корейскую моркоку, она придаёт блюду пикантный вкус. Слегка посолить (если морковь корейская, то не солить).
Кладём слой лука, нарезанного полукольцами. Посолить.
Затем кладём помидоры, резаные полукольцами. Посолить и поперчить.
Затем заливаем крутым кипятком до уровня верхнего слоя. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности.
Чечевицу лучше брать тёмно-зелёную, т.к. она быстрее варится.