Цитата сообщения таша-ен ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ


тесто очень вкусное и универсальное
( по бабушкиному рецепту )

тесто:
2ч.л. быстрораствр. дрожжей
1ст. молока (теплого)
1пачка (200гр.) маргарина
0,5ч.л. соли
2ст.л. сахара
1ч.л. разрыхл.
мука



Дрожжи добавить в теплое молоко. (оставить, чтобы подошли) Растопить маргарин, добавить к нему соль, сахар, разрыхлитель, 2ст.л. муки. Дать остыть.

Когда дрожжи подойдут, а масло остынет, соеденить их. Подсыпать муку. Вы сами поймете когда хватит оно перестанет липнуть, но не переусердствуйте)))

Разделить тесто на 2 части. Большую часть уложить на смазанную и присыпанную мукой форму. (сделать бортики) Уложить начинку. В моем случае черничное варенье и немного свежих ягод. Накрыть оставшимся тестом. Защипить края. Смазать желтком. И в духовку.


Поверьте получается очень вкусно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!