белый шоколад 100 ГРАММ
сливочное масло 50 ГРАММ
желатин 5 ГРАММ
сок апельсина (свежевыжатый) 60 ГРАММ
соль ЩЕПОТКА
краситель

Замочить 5 гр желатина (хорошего) в 30 гр воды.
Шоколад с солью и маслом растопить на водяной бане.
Желатин нагреть до растворения (не кипятить), добавить к шоколаду с маслом, влить сок апельсина. Хорошо перемешать.
Добавить краситель. У меня смесь жёлтого, оранжевого и белого. Остудить до загустения. Полить кулич. Сначала попробовать ложкой на краешке кулича, если сильно стекает, значит жидкая ещё глазурь, ещё остудить.