Цитата сообщения gmb_volkova

Закусочные рулеты


 

                               Закусочный рулет "Тигровый "

Рецепт от Pavarenok.ru,автор Nikuly
давно я на него смотрела, вот решила попробовать сделать
но я вам скажу,что название к нему не подходит,рулет не Тяп-ляп,а что надо !
Кое-что я изменила

нужно:
4яйца
2 ст.л муки
2ст.л.крахмала
100 гр.майонеза
соль,перец
зелень(у меня 25 гр: замороженной)
100 гр,оливок
100масло сл.(у меня-плавленый сыр с рыбой)
250-300 нарезки красной рыбы
(у меня 200 +100гр красной икры-форель),

смешать яйца с мукой; крахмалом;майонез,соль,перец

немного теста смешать с зеленью

остальное тесто вылить на противень(у меня был 24 на 34 см.)
если побольше он -добавьте ещё одно яйцо

чайной ложкой выложить смесь с зеленью

нарезать оливки

выложить и запекать 7-10 мин при 180-200ь

с противня готовое тесто опрокинуть на бумагу
сверху окажется нижняя часть
сразу завернуть в рулет
верхняя сторона-лицевая
нижняя- та,каторая смазывается,

смазать сыром

выложить икру

филе рыбы,побрызгать лимоном

завернуть и в холодильник на 2 часа,я не дождалась,раньше попробовала

так в разрезе
Приятного аппетита!

07.02.10.

выпекала на сковороде
пол пропорции на (24 см-2
выпекать 5-6 мин под закытой крышкой

                                     Рулет куриный с грибами

         
Летом хочется не только побольше овощей, но и холодной мясной закуски... Куриное мясо, жареные грибы, сыр и ... воспитание воли (чтобы выдержать, пока рулеты охлаждаются!) - вот и готово!

1 куриная тушка (весом 1.5-2 кг)
1 баночка консервированных грибов (нашинкованные шампиньоны)
1-2 луковицы
2 ст.л. сухого грибного супа
5-6 ст.л. майонеза
100 г тертого сыра
3 вареных яйца
3 маринованых огурца
2-3 зубка чеснока
соль
специи – по вкусу
25 г сл. масла – для обжаривания

кроме того:
пищевая пленка

-------

Отцедить грибы.
Лук мелко нарезать. Обжарить до прозрачного состояния в разогретом сливочном масле.

Добавить грибы.

Жарить до выпаривания жидкости и легкого подрумянивания грибов.
В конце добавить сухой грибной суп, соль и специи – по вкусу. Тщательно вымешать.

Выложить со сковороды. Остудить.
Яйца нарезать пополам.
Вскипятить в кастрюле с широким дном воду, посолить, добавить лавровый лист.

Разрезать куриную тушку вдоль грудки. Аккуратно, подрезая острым ножом, снять шкурку вместе с мясом.

Разрезать полученный пласт пополам (по «спинке»).
Выложить одну половину пласта на стол, покрытый бумагой, - шкуркой вниз. Надрезать под углом филейную часть и развернуть – так она станет тоньше.
Накрыть вторым листом бумаги (для выпечки).
Отбить слегка деревянной скалкой. Прокатать сверху, придав пласту форму прямоугольника.

Снять верхний лист бумаги.

Посолить и приправить специями по вкусу.
Смазать поверхность майонезом.

• Можно посыпать пласт желатином – по 1 ст.л. на 1 рулет.
Нарезать чеснок тонкой соломкой.

Посыпать мясной пласт.

Выложить обжаренные с луком грибы, распределяя равномерно.

Посыпать пласт тертым сыром.

Выложить вдоль ближней продольной стороны разрезанные пополам яйца – в рядок.

Помогая бумагой, свернуть пласт рулетом.

Застелить стол двумя полосами пищевой пленки – внахлест.
Переложить на нее рулет и подвернув пленку с торцов, зафиксировать форму рулета.
Затем тщательно «упаковать» рулет в пленку (несколько слоев). Отложить.

Аналогично приготовить второй рулет, положив огурцы вместо яиц.

Переложить в кастрюлю с кипятком оба рулета. Довести до кипения.
Варить при самом малом огне 60-80 мин. - в зависимости от диаметра рулетов.
Оставить слегка остыть, приоткрыв крышку.
Затем переложить на поднос.
Полностью остудить при комнатной температуре (можно положить под легкий гнет). Затем поместить до полного охлаждения в холодильник – на 6-8 часов.
При подаче снять пленку и нарезать рулет ломтиками.
 

                                        Мясной рулет в тесте по-домашнему

Дорогие хозяюшки. Хочу поделиться рецептом, которым пользуюсь несколько лет. Он взят из «Современной кулинарной энциклопедии Бориса Бурды». Очень простой и вкусный мясной рулет в тесте по-домашнему.
Ингредиенты:
50г сливочного масла;
1 нарезанная крупная луковица;
1 зубок чеснока;
2 столовые ложки рубленой петрушки;
700 г свиного фарша;
2 чайные ложки горчицы;
1 яйцо;
450 г слоеного теста;
3 сваренных вкрутую яйца;
соль, перец.
(Хочу сразу извиниться за фотографии, у нас солнечная сторона, поэтому в кадр попал солнечный лучик)
Разогреть духовку до 180 градусов.
На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.
В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Яйца разрезать пополам.
Раскатать тесто в прямоугольник.

Положить в середину половину фарша, сверху – половинки яиц.

Яйца закрыть оставшимся фаршем

На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет

Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).

Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для трех мужчин одного рулета маловато будет.

Приятного аппетита.

                                             Рулет блинный

Листая кулинарную тетрадь…

Блины – блинчики!
Поистине русское блюдо: так же широко разнообразие рецептов блюд, как щедра душа русская.
Угощайтесь – рулет блинный!

На 3 рулета:

9 готовых блинчиков*

Начинка:
700 г куриного фарша
1 луковица
соль и специи по вкусу
листики орегано и мяты (по вкусу)
2 ст.л. сухого грибного супа
1/2 ст. тертого сыра
2 свареных вкрутую яйца
75 г сл. масла

Соус:
50 г сл. масла
2 ст.л. муки (с горкой)
150-200 мл молока
мускатный орех
щепотка соли

Посыпка:
семена кунжута
тертый сыр

Кроме того:
сл. масло для смазывания противня

------

Выстлать противень бумагой для выпечки. Смазать ее маслом.
Нагреть электродуховку до 250 град.

Начинка:
Нарезать лук мелкими кубиками.

Отложить примерно 1/4 часть.
Растопить сливочное масло.
Обжарить остальной лук до бледно – золотистого цвета. Отставить.

Мелко нарезать вареные яйца.
Положить фарш в миску.
Добавить сырой лук, тертый сыр, сухой грибной суп, соль и специи по вкусу. Перемешать.

Если начинка слишком густая, добавить 1-2 ст.л. майонеза (или воды).

Переложить фарш в чашу процессора.
Добавить жареный лук (вместе с маслом), листики орегано и мяты.

Вымешать в режиме «пульс» до однородной массы

Переложить в миску.
Добавить кусочки яиц.

Перемешать, равномерно распределяя их по всему объему начинки.

Соус:
Смолоть мускатный орех в молоко.

Растопить масло в кастрюльке с толстым дном.

Всыпать муку и щепотку соли.
Вымешивать до образования рыхлого кома теста и белого налета на дне кастрюльки.

Снять кастрюльку с огня.
Постепенно влить молоко, непрерывно вымешивая смесь до получения однородной консистенции.

Поставить кастрюльку на небольшой огонь.
Помешивая, проварить до получения густого соуса.

Снять с огня. Отставить. Время от времени перемешивать.


Сборка:
На подготовленный противень положить три блина в ряд, внахлест.

Выложить сверху треть начинки, распределяя ее равномерно и слегка не доходя до боковых краев.

Загнуть боковые края на начинку.

Свернуть плотно рулет, помогая бумагой.

Переложить его вдоль дальнего края противня.
Аналогично сформовать остальные два рулета.

Смазать поверхность рулетов густым слоем соуса.

Посыпать верх семенами кунжута и тертым сыром (по желанию).

Запекать 20 мин. при 250 град. и 40-50 мин. при 225-200 град.

Вынуть из духовки. Остудить.

Нарезать рулет ломтиками. Подавать его как теплым, так и охлажденным.

Подать рулет с овощным салатом или гарниром.

*/ Блинчики
http://forum.say7.info/topic8244.html?sid=455b4569225e685f0de7912dd0bbba38

Приятного аппетита!

                                     Яично-мясной рулет

Для этого нам понадобятся:
5 шт.Яйца
250 гр.Майонеза
350 гр.Сыра(Gouda)
500 гр.Фарша
соль и перец

Сыр натереть на крупной тёрке

Яйца и майонез тщательно перемешать

К взбитой массе добавить сыр и перемешать

Вылить на большой противень,выстеланный пергаментной бумагой

Выпекать 20 минут при температуре 200*
Пока у нас печётся ,приготовим фарш как на пельмени.

Истекли наши 20 минут достаём омлет из духовки

Немного остудить примерно 5 минут,наверх выложить фарш

Завернуть омлет рулетом(заворачивается он довольно легко)

И печь ещё 40 минут при температуре 200*

Наш рулет готов смотриться он очень красиво

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

                                           Царский куриный рулет

Итак, приступим!
Нам понадобится:
Курица, желательно 1,5-2 кг, можно и меньше, но мне покрупнее больше нравятся.
2 яйца, молоко для омлета.
Грибы для начинки.
Аджика, соль, перец, чеснок, майонез и любые другие приправы на ваш вкус.

Сначала нам нужно изъять куриный скелет. Это делается при помощи острого ножа. Кожицу желательно оставить в целости, но если слегка повредили – не страшно, потом зашьете.

Затем срезаем часть мяса и равномерно распределяем по распластанной бескостной куриной тушке.

Готовим соус: смешиваем аджику, перец (можно смесь перцев), приправу для курицы, чеснок, выдавленный через пресс (я кладу 2 средних дольки, можно больше-меньше), соль по вкусу и любые другие, по вашему вкусу, приправы.

Этим соусом хорошенько промазываем куриное филе, сворачиваем и кладем в полиэтиленовый пакет или в кастрюльку и оставляем минимум на 2 часа. Я обычно утром мариную, убираю в холодильник, а вечером делаю.

Готовим омлет из двух яиц. Остывший омлет кладем на распластанное филе. Если он слегка порвется, как у меня, не переживайте – заметно не будет.

На омлет кладем тушеные с луком грибы. Заворачиваем, не туго! Девочки, извините, у меня на фото чернослив, т.к. хотела с ним делать да передумала.

И зашиваем. Нитки-иголки любые, какие нравятся и какими удобнее пользоваться.

Зашитую тушку кладем на противень швом вниз, сверху смазываем майонезом и в духовку. Запекать 45-60 мин. (в зависимости от размеров курицы) при t 180-200 градусов.

После того, как блюдо готово, поверх горячего рулета кладем досочку, на нее груз. Я люблю использовать три тома «Шерлока Холмса» и том «Поднятой целины». Все это сооружение оставляем на ночь или на несколько часов до полного остывания.

Перед подачей на стол готовый рулет нарезаем не очень тонко и раскладываем так, как вам нравится. На нитки можно не обращать внимания, а можно их повыщипывать. У меня кожица все-таки лопнула, но на внешнем виде это отразилось не сильно.

Вместо грибов можно использовать чернослив с орехами или курагу, печень, язык и т.д. Можно делать без начинки, только с омлетом, в любом случае будет вкусно и красиво.
Приятного аппетита!

             ВСЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ - SAY7.INFO

                          Нежный рулет

ИСТОЧНИК-http://www.liveinternet.ru/users/752525/post116318127/

Готовится за считанные минуты. Мой совет-одного рулета, как правило. бывает мало, готовьте сразу 2.

Берем 4 яйца и взбиваем с 1/2 пакета майонеза (пакет 250 г), солим по вкусу, полученную массу выливаем на смазанный противень и выпекаем в горячей духовке большой омлетный лист до светло-золотистого цвета. Даем немного отстыть и аккуратненько, помогая лопаточкой, снимаем его с противня красивой стороной вниз, а на некрасивую намажем начинку.
Предупреждаю, что омлет очень нежный, снимать надо осторожно. Противень брать лучше тефлоновый или такой, к которому, точно знаете, не прилипает.
Перевернуть просто: накройте противень большой разделочной доской и переверните, Пласт окажется на доске.

Начинку делаем, пока печется омлет: 2 плавленых сырка трем на крупной терке, добавляем чеснок по вкусу, можно добавить любую мелконарезаную зелень, заправляем оставшимся майонезом. После того как намазали начинку, аккуратненько сворачиваем рулетом и отправляем в холодильник. Можно сверху посыпать нарезанной зеленью или еще как-нибудь украсить.
Готовить лучше накануне вечером, а потом на стол нарезать кружочками. 

Получается очень вкусно. Особенно тем, кто любит сыр с чесноком и майонезом, и там еще привкус яйца. Вкус, как у салата.

ВКУСНЫЕ БЛЮДА С КЕФИРОМ

Как известно, кефир очень полезен в качестве монопродукта, но он еще незаменим и для приготовления многих блюд. Некоторые рецепты можно найти здесь.

СВЕКОЛЬНИК С КЕФИРОМ

• 2 штуки вареной свеклы,

• 2 штуки отварного картофеля,

• 2-3 свежих огурца,

• пучок редиса,

• 100 г зеленого лука,

• пучок укропа,

• 2 яйца,

• соль, сахар,

• 1 литр кефира.

Картофель и сваренные яйца мелко порезать. Свеклу и редис натереть на терке. Огурцы и зеленый лук мелко порезать. Все перемешать в миске, добавить соль и сахар по вкусу. Влить кефир и перемешать. Добавить мелко нарезанный укроп.

 ОКРОШКА ОВОЩНАЯ НА КЕФИРЕ

• 3 огурца,

• 3 спелых помидора,

• пучок редиски, зеленого лука и кинзы,

• 2 зубчика чеснока,

• 1 литр кефира,

• соль, перец по вкусу.

Все нарезать очень мелко или натереть на терке. Зелень мелко порубить, чеснок раздавить, все перемешать, залить кефиром, разбавленным питьевой водой (3:1). Посолить и поперчить по вкусу.

ЗЕЛЕНАЯ ОКРОШКА

• зелень: шпинат, салат, базилик, укроп, петрушка и др.,

• свежие зеленые овощи: кабачок, огурец, кольраби и др.,

• кефир.

Зелень тщательно промыть, порезать. Овощи мелко измельчить. Все перемешать, заправить кефиром. Готовую окрошку украсить вареным яйцом.

МАННИК "НЕЖНЫЙ"

• 1 стакан муки,

• 1 стакан кефира,

• 150 г маргарина или сливочного масла,

• 2 яйца,

• 1 стакан сахара,

• 0,5 ч.л. соды,

Манку залить кефиром, тщательно перемешать и оставить набухать на один час (или на ночь). Добавить яйца, сахар, размягченное масло и негашеную соду. Все перемешать и выложить полученное тесто на смазанный маслом противень. Выпекать на медленном огне примерно один час.

ПЫШНЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

• 500 г кефира,

• 500 мл молока,

• 3 яйца,

• 400 г муки,

• 2 ч. л. сахара,

• 1 ч. л. соли,

• 1 ч.л. соды,

• 2 ст.л. уксуса столового 5%,

• сливочное масло для блинов,

• растительное масло для смазки сковороды.

Яйца, выложенные в чашку, залить горячей водой (но не кипятком) и оставить нагреваться. Вылить в кастрюлю кефир, добавить соль и сахар, поставить нагреваться на небольшой огонь и довести до легкой теплоты (не перегревать). Вбить теплые яйца в кастрюлю с кефиром, тщательно все взбить. Добавить муку и вымешать тесто миксером. Молоко вскипятить. Добавить в него соду, погашенную уксусом. Вылить молоко в тесто. Снова тщательно вымешать. Выпекать на масле. Готовые блины смазывать сливочным маслом.

БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ

Из кефирных блинов получается вкусный блинчатый пирог.

Огнеупорную форму смазать сливочным маслом. Переложить блины какой-нибудь готовой начинкой (мясо с рисом; грибы, обжаренные с луком и т.д.). Верхний блин смазать сливочным маслом, накрыть форму крышкой или алюминиевой фольгой. Запекать в предварительно нагретой духовке при температуре 200° C 20-25 минут. Перевернуть пирог, нарезать его на кусочки. Подавать с квашеной капустой, солеными грибочками, сметаной.

ОЛАДЬИ С КАРТОФЕЛЕМ

• 600 г муки,

• 0,5 ч.л. соды,

• 0.5 л кефира,

• 0,5 кг картофельного пюре,

• 1 яйцо,

• 1 луковица,

• растительное масло,

• молотый мускатный орех, соль.

Нарезанную луковицу обжарить с 1 ст.л. растительного масла. Смешать с картофельным пюре, добавить мускатный орех. Яйцо взбить с солью. Муку просеять, сделать на столе горку и ввести в углубление яйцо и кефир, добавить соду. Замесить мягкое тесто, поделить его на небольшие шарики. Раскатать лепешки, в центр каждой из них положить по 1 ст.л. пюре с луком. Края лепешек приподнять и соединить, сделав пирожки, а затем снова раскатать в лепешки. Обжарить на сковороде на масле с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать с соленьями.

ПОНЧИКИ НА КЕФИРЕ

• 4 яйца,

• 4 ст.л. сахара,

• 1 стакан кефира,

• 1 ч.л. соды,

• 2 ч.л. соли,

• ванильный порошок,

• 3 стакана муки.

Все перемешать и дать постоять. Набирать ложечкой, жарить в масле. Тесто должно быть не сильно плотным, иначе пончики не прожарятся, и не должно быть сильно жидким. Тесто должно падать с ложки, как капля. Жарить на небольшом огне.

ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ С ГРИБАМИ

тесто:

• полстакана кефира,

• полстакана сметаны,

• 1 ст.л. растительного масла,

• 0,5 кг муки,

• 1 ч.л. сахара,

• 1 яйцо,

• соль,

• 0,5 пак. сухих дрожжей.

начинка:

• 100 г сухих белых грибов,

• 1 луковица,

• 1 ст.л. сливочного масла,

• 1 ст.л. сметаны,

• соль, перец.

Сделать начинку. Грибы залить кипятком и оставить на 15 мин. Слить воду. Грибы мелко нарезать. Лук мелко нарезать, добавить грибы и тушить в масле на сковороде 5 минут. Добавить сметану, соль, перец, тушить на малом огне 10 мин.

Приготовить тесто. Просеять муку, добавить соль, дрожжи, перемешать. Отдельно смешать сметану и кефир. Добавить растительное масло и сахар. Все перемешать, добавить в муку. Замесить тесто, влить взбитое яйцо. Тщательно вымешать тесто. Закрыть тарелку с тестом крышкой и оставить на 20 мин. Выкатать из теста жгут, нарезать куски по 2,5 см толщиной. Раскатать из каждого кусочка тонкую лепешку, в центр которой выложить начинку (1 ст.л.). Сделать круглые пирожки.

Духовку нагреть до 180° С. На смазанный маслом и присыпанный мукой противень положить пирожки. Смазать их взбитым яйцом и выпекать в духовке 30 мин.

КЕКС НА КЕФИРЕ

• 1 пачка маргарина,

• 2 стакана сахара,

• ½ литра кефира,

• 4 яйца,

• 4 стакана муки,

• 4 ст.л. меда,

• ванилин,

• 15 г разрыхлителя для теста,

• 200 г изюма,

• кокосовая стружка или измельченные орехи.

Яйца взбить с кефиром и медом. В муку добавить сахар, разрыхлитель, ванилин, перемешать, перетереть с маргарином в крошку (или порубить ножом). Все смешать. Вымесить тесто. Добавить промытый и высушенный изюм, перемешать. На противень, смазанный маслом и обсыпанный сухарями, выложить тесто. Сверху посыпать кокосовой стружкой или измельченными орехами. Выпекать 1 час при 180° С.

КОКТЕЙЛЬ С ЗЕМЛЯНИКОЙ И МЕДОМ

• 300 г земляники,

• 2 стакана кефира,

• 2 ст.л. меда,

• 2 ст.л. молока,

• земляничный сироп,

• 20 г сливочного мороженого.

Землянику вымыть, размять, смешать с кефиром и жидким медом. Все тщательно перемешать и охладить. Разлить по стаканам. Молоко, земляничный сироп и мороженое взбить миксером и добавить в стаканы с земляникой.

КЕФИРНЫЙ НАПИТОК С ОВОЩАМИ

• 1.5 л кефира,

• 1 зубчик чеснока,

• 1 огурец,

• 1 помидор,

• 2 перца (красный и желтый),

• сельдерей,

• листья салата,

• петрушка, укроп, зеленый лук,

• соль, перец.

Подготовить овощи и зелень. Нарезать овощи крупными кусочками. Сложить все в блендер и измельчить до пюре. В пюре добавить охлажденный кефир, все взбить.

Кушайте на здоровье!

http://prosto-zdorov.ru/2010/12/bluda-s-kefirom/

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Домашние конфеты «Кокосовый рай»
Часть 2 - Красная рыба домашнего соления
...
Часть 5 - Волшебное питание в кругу семьи
Часть 6 - ПОЛЕЗНАЯ ГРЕЧКА – ГОТОВИМ ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО
Часть 7 - ВКУСНЫЕ БЛЮДА С КЕФИРОМ
Часть 8 - ЗДОРОВЫЙ ЗАВТРАК
Часть 9 - Секреты в приготовлении вкуснейшей солянки
...
Часть 31 - Очень вкусная печеная картошка!
Часть 32 - Как научиться готовить армянский лаваш
Часть 33 - Мгновенный хачапури на сковороде

Автор: Ольга

Вам понадобится:

400 г твердого сыра
300 г соленой форели или семги
листья салата
зелень
Способ приготовления:
Эта новогодняя закуска отлично украсит новогодний стол, яркий сырно-рыбный рулет понравится всем гостям.
Сыр натереть на терке, зелень мелко нарезать, перемешать половину зелени и сыр.
Положить смесь в плотный пакет, погрузить в кипящую воду и выдержать, пока сыр полностью не размягчится.
Рыбу нарезать тонкими длинными полосками.
Раскатать расплавленный сыр на пакете в тонкий пласт, выложить на него полоски рыбы, пересыпая оставшейся зеленью, свернуть все рулетом, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Перед подачей новогодняя закуска «Золотой Петушок» нарезается пластиками, укладывается на салатные листья.

http://ovkuse.ru/id/16564/comment-page-1/#comment-13140
 

Фоторецепт мыла с сердечком

Подарок с любовь - мыло ручной работы с сердечком внутри. Сделать его просто и довольно быстро - а результат сможет порадовать Ваших близких в течении длительного времени.

Для изготовления мыла возьмем:прозрачную основу для мыла (около 70 гр, в зависимости от размера основной формы), белую основу для мыла (около 30 гр, в зависимости от размера меньшей формы), розовый краситель, две формы - основную и в виде сердца (либо вырубку -сердце), косметические блестки или мика, сладкий ароматизатор, медицинский спирт, посуда для плавления основы, деревянная палочка для размешивания.

Растопим белую основу и добавим в нее розовый краситель и 3 капли ароматизатора. Зальем ее в форму-сердечко. И дадим застынуть. Если вместо формы используем вырубку - то заливаем основу в любую подходящую формочку и после застывания вырубим из нее сердечко.

Теперь расплавим прозрачную основу, добавим в нее блестки, ароматизатор. Слегка подкрасим в розовый цвет.

Теперь в основную форму зальем небольшое количество прозрачной основы и дождемся ее застывания, после чего положим в центр сердце, сбрызнем его спиртом и осторожно зальем слегка остывшей прозрачной основой. Сверху опять сбрызнем спиртом и оставим застывать.

Извлечем готовое мыло и красиво упакуем - наш подарок готов!

http://handmade-guru.ru/index.php/mil/325-1.html

Мое домашнее мыло

Мне всегда хотелось иметь хобби. Чем я только не пробовала заниматься — и вышивкой, и вязанием, и шитьем, но все это не мое! Терпения не хватает. И вот однажды на одном из сайтов я увидела мыло ручной работы… Как же меня впечатлили творения мыловаров! Я так загорелась сделать мыло сама. Решила попробовать переварить детское мыло, добавить туда всяких полезных ингредиентов. И так меня затянуло это занятие, что я занимаюсь этим почти год. Но теперь я работаю с мыльной основой. Мыло получается красивым, ароматным и всегда приятно подарить его друзьям.

Мыло-скраб «Сахарный арбуз».

Теперь у меня дома всегда есть мыло, котороя я сама сделала.

А вот еще один скраб — шоколадно-кофейный, прекрасно очищает кожу, увлажняет, кожа — просто чудо после него!



Вот как я его делала

На водяной бане расплавила мыльную основу 100 грамм, добавила пол чайной ложки базового масла (можно любое: виноградной косточки, оливковое, кокосовое...), затем добавила 1 чай.ложку натертого на терке черного шоколада и 1 чай.ложку молотого кофе, потом капнула несколько капель отдушки «Горячий шоколад». Все перемешала и вылила в формочку. Когда мыло остыло и затвердело, вынула его из формочки и все! Это мое любимое мылко ))))

Кусок детского мыла (75 г) тру на терке, добавляю 100-150 г жидкости (отвар трав, молоко, да и просто вода подойдет). ставлю чашку или миску на водяную баню или в микроволновку (если в микроволновку, то каждые 30 сек. перемешиваю). 2 чай.ложки сахара для лучшего плавления. потом, когда все хорошо расплавилось и стало однородной массой, как жидкое тесто, добавляю масла, эфирные масла, и что-либо соответственно рецепту ( мак, шоколад, молотый кофе, сухие травы, корицу....). Потом выливаю в формочки и жду, когда застынет.

А вот еще мои мылки:


Теперь у меня есть не только хобби, но и возможность раскрыть свои творческие способности.

Давайте поговорим о новой мыльной фишке - желе для ванны. Как и любое желе это безумно привлекательно, а представляет собой нечто среднее между мылом, пеной для ванны и гелем для душа. Самостоятельно сделать эту прелесть проще простого, а уж удовольствия - на миллион! Про рецепты  не беспокойтесь, они на любой вкус и возможности. Да и пользоваться таким желе можно по всякому: хочешь под душем намыливайся, а хочешь - в ванну добавь... Только готовить его впрок не стоит, ведь желатин может испортиться, ну и хранить это желе все-таки лучше в холодильнике

Ну что, с простого начнем?

Рецепт для совсем новичков от Таурель

Вам потребуется: 

Пачка клубничного желатина - 1 штука. 

Мыло "Чистая линия с чистотелом" - половина бруска. 

Масла ароматические (не путать с эфирными!): апельсин и клубника. 

Натёрла на тёрке мыло, залила горячей водой. Постоянно помешивала до тех пор, пока масса не стала однородной. Дальше залила желатин горячей водой, размешала до однородной консистенции. А затем смешала обе массы, добавила масел для запаха (буквально несколько капель), залила в контейнеры и поставила в холодильник.  

Его можно заливать в формочки, а можно просто в пластиковый контейнер, как я сделала. Отрезаю по кусочку, как иду в ванную и моюсь. 

 ** «За маму, за папу, за красивую морду!..» =)

 Очень вкусная закусочка,когда пробовала первый раз,подумала,что это рыба

.

Очень понравился.Интересный рецепт.
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.


что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой

растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.

3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"


6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!

Источник lisunya

Приготовьте себе на завтрак этот напиток.

Густой, освежающий и питательный фруктовый коктейль зарядит вас энергией на целый день.

	Нам потребуется: Апельсин - 2 шт., Лимон - 1 шт., Бананы (не слишком большие) - 2 шт., Мёд - 1 ч. л., Лёд (по желанию).
	Что делать:
	Из апельсинов и лимона выжать сок.
	Лёд измельчить с помощью блендера.
	Бананы очистить и нарезать произвольно. Соединить сок с нарезанными бананами и взбить с помощью блендера, добавить мёд и взбить. Добавить измельчённый лёд и опять взбить.
	Подать с долькой лимона и трубочкой.

Испытываете недомогание после бурной вечеринки? Попробуйте приготовить напиток по нашему рецепту.

Он подарит бодрость и легкость!

	Нам потребуется: Ананас - 1/4 шт., Имбирь - 4 см, Петрушка - 1 пучок, Апельсин - 1 шт..
	Что делать:
	Ананас очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками, петрушку измельчить.
	Из апельсина выжать сок, соединить с ананасом, взбить блендером.
	Имбирь очистить, нарезать кусочками и добавить к взбитому апельсиновому соку с ананасом, хорошо взбить блендером.
	Добавить петрушку, хорошо взбить блендером до однородной массы.
	Разлить коктейль по бокалам, украсить веточкой петрушки.

http://food.passion.ru/l.php/kokteil-posle-vecherinki.htm

11 целебных напитков от простуды

1. Теплый чай с медом и лимоном

Очень полезен черный или зеленый чай с добавлением 1 ч.л. меда (мед обладает противовоспалительным и бактерицидным действием,а также содержит множество полезных минералов, микроэлементов и витаминов) и сока лимона. Лимон важно добавлять не в кипяток, а в уже немного охлажденный чай, чтобы сохранить витамин С.

2. Чай с плодами малины и цветками липы

Ягоды малины и липовый цвет отличаются своими ярко выраженными потогонным и противовоспалительным свойствами. К тому же малинка придает чаю вкуснейший аромат и необыкновенный вкус. Наиболее полезно добавлять в чай сухие плоды малины, но можно использовать и варенье, а также листья малины.

3. Отвар плодов шиповника

Шиповник - идеальный источник витамина С. Также он обладает мочегонным и желчегонным действием.
Приготовление настоя: измельчить (можно толкушкой) 3 ст.л. сухих плодов, залить 0,5 л кипятка и оставить в термосе на ночь. Утром процедить и пить 1/2 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды. В настой можно добавить мед или кагор.

Приготовление отвара: сухие плоды (2 ст.л.) залить 2 стаканами кипятка и выдержать на медленном огне в течение 10 мин. Остудить, процедить.

4. Морс клюквенный (брусничный)

Клюква и брусника незаменимы для лечения простуды. Это просто уникальные средства по своим бактерицидным свойствам. К тому же они обладают мочегонным и противовоспалительным действием.
Приготовление морса: Растереть ягоды клюквы или брусники с сахарным песком (3:1). 2 ст.л. смеси залить 0,5 литрами теплой воды. Полезный напиток готов!

5. Горячее молоко с минеральной водой

Это средство особенно полезно при кашле, так как способствует отхождению мокроты. Минеральную воду необходимо использовать щелочную (например, Боржоми).

6. Молоко с чесноком

Чеснок обладает сильным бактерицидным действием. В теплое молоко нужно добавить 10 капель сока чеснока, а выпить лучше на ночь.

7. Компот из сухофруктов

Отвар из сухофруктов обладает общеукрепляющим и смягчающим действием при простуде. 100 г сухофруктов перебрать, крупные фрукты нарезать. Все сухофрукты тщательно промыть в теплой воде. Сначала варить яблоки и груши до мягкости в течение 30 мин, добавив сахар (3 ст.л. на 1 л воды), затем урюк и чернослив, и под конец за 5 мин до окончания варки добавить изюм и курагу. В готовый компот можно добавить сок лимона или апельсина, мед.

8. Имбирный чай с лимоном

Согреет и избавит от простуды такой напиток: 1 стакан горячей воды смешать с 1 ст.л. меда, 1 ст.л. сока лимона, 0,5 ч.л. измельченного имбирного корня и щепоткой корицы. Можно добавить в чай немного сухих измельченных листьев мяты.

9. Глинтвейн
 

Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, согревающий напиток!

1,5 бутылки красного сухого вина, апельсин, 5 бутонов гвоздики, 0,25 ч.л. мускатного ореха, 0,5 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. порошка имбиря, 2-3 ст.л. сахара.
Смешать пряности, добавить 100 мл воды, довести до кипения, снять с огня, настоять 10 мин. Процедить. Нарезать апельсин кружочками. Смешать вино, отвар, сахар и дольки апельсина. Все довести до кипения, но не кипятить! В глинтвейн можно добавлять также мед, яблоки, изюм. Подавать горячим. Пить лучше на ночь, чтобы сразу в постель, а в ноги положить теплую грелочку.

10. Ромашковый чай

Ромашка - мягкое противовоспалительное средство. В сочетании с липой и медом является хорошим противопростудным средством.
Приготовление чая: взять по 1 ч.л. цветков ромашки и цветков липы, заварить 1 стаканом кипятка, настоять 20 мин, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Можно добавить мед.

11. Чай с травой эхинацеи

Эхинацея - известное иммуностимулирующее, противовирусное и противовоспалительное средство.

Приготовление настоя: 1 ст.л.травы эхинацеи залить 1/2 л кипятка в термосе и оставить на ночь. Процедить, пить по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Пусть эти полезные и вкусные напитки помогут вам быстрее справиться

с любой простудой!

Серия сообщений "НАРОДНАЯ МЕДЕЦЫНА":
Часть 1 - Маска для волос из кефира, яйца и ромашки
Часть 2 - Рецепт приготовления Репейного масла дома!
Часть 3 - 11 целебных напитков от простуды
Часть 4 - ЭФИРНЫЕ МАСЛА – ПРИ ПРОСТУДЕ И ГРИППЕ
Часть 5 - КАК ВЫЛЕЧИТЬ АНГИНУ – НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
...
Часть 7 - НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА, СНИЖАЮЩИЕ ХОЛЕСТЕРИН
Часть 8 - НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ИММУНИТЕТА
Часть 9 - СЕРДЕЧНАЯ «КАША»

ЗЕЛЕНЫЕ КОКТЕЙЛИ – 12 ПОЛЕЗНЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ

Волшебные напитки здоровья – так можно назвать зеленые коктейли, столь простые в приготовлении и необычайно полезные для здоровья. Все, что нам нужно, это зелень, свежие овощи или фрукты и блендер. Результат – прилив сил и энергии, стойкий иммунитет и хорошее настроение!

Чем полезны зеленые коктейли:

1. Коктейли с зеленью очень питательны из-за высокого содержания белков и аминокислот, они дают чувство сытости, не вызывая тяжести в желудке.
2. Эти напитки очень богаты минеральными солями и микроэлементами, витаминами и хлорофиллом.
3. Зеленые коктейли содержат клетчатку, необходимую для нормальной деятельности кишечника и выведения из организма токсинов и вредных веществ.
4. Они содержат антиоксиданты, защищающие организм от вредных факторов внешней среды.
5. Коктейли с зеленью быстро и с максимальной полнотой усваиваются организмом.
6. Зеленые коктейли способствуют нормализации веса и очищению организма от шлаков, помогают в лечении многих болезней.
7. Эти напитки тонизируют, дарят легкость и заряжают энергией.
8. Они очень полезны детям, беременным женщинам и пожилым людям. Детям коктейли можно давать уже с полугодовалого возраста.
9. Зеленые коктейли очень вкусны, вызывают массу позитивных эмоций и приятных ощущений при постоянном их употреблении.

Как правильно приготовить зеленый коктейль:

Нужно взять зелень (укроп, салат, петрушку, шпинат, щавель, сельдерей, ботву свеклы и моркови, листья крапивы, одуванчика или другую зелень) и овощи (или фрукты) в соотношении 2:3, т.е. 2 части зелени и 3 части овощей или фруктов (овощи и фрукты лучше не использовать в одном коктейле). Все измельчить в блендере. Воды добавить для получения необходимой консистенции. Если воду не добавлять, то получится густая масса, которую можно кушать ложкой. В зеленые коктейли можно также добавлять свежевыжатые соки.

Зелень желательно использовать темно-зеленую (с максимальным содержанием полезных веществ). Также рекомендуется зелень постоянно чередовать, используя каждый день разные рецепты.

Лучше использовать коктейли сразу после их приготовления, но при необходимости их можно хранить в прохладном месте в течение 3 дней.

Как употреблять зеленые коктейли:

Дневная норма употребления – 2-4 зеленых коктейля.

Начинать лучше с небольших порций (1 стакан в день) во избежание пищевых аллергий.

Зеленые коктейли можно пить до еды или вместо еды.

Рецепты фруктовых зеленых коктейлей:

Рецепт 1:

♦ яблоко – 3 шт.;

♦ банан – 2 шт.

♦ лимон – ½ шт. или щавеля листья;

♦ салат – 5 листьев;

♦ вода – 1-2 стакана.

Рецепт 2:

♦ клубника – 1 стакан;

♦ банан – 2 шт.;

♦ салат – 5 листьев;

♦ вода – 1-2 стакана.

Рецепт 3:

♦ банан – 2 шт.;

♦ салат – 5 листьев;

♦ укроп (петрушка, щавель) – несколько веточек;

♦ вода – 1 стакан.

Рецепт 4:

♦ груша – 3 шт.;

♦ салат – 5 листьев;

♦ мята – несколько веточек;

♦ вода – 1-2 стакана.

Рецепт 5:

♦ банан – 2 шт.;

♦ петрушка – пучок;

♦ крапивы (лебеды, одуванчика) – несколько свежих листьев;

♦ вода – 1-2 стакана.

Рецепт 6:

♦ слива сладкая – несколько штук;

♦ банан – 1 шт.;

♦ базилик – пучок;

♦ вода – 1 стакан.

Рецепт 7:

♦ виноград зеленый без косточек – 1 стакан;

♦ апельсин – 1 шт.;

♦ банан – 1 шт.;

♦ салат – несколько листьев;

♦ вода – 1-2 стакана.

Рецепты овощных зеленых коктейлей:

Рецепт 8:

♦ помидор – 5 шт.;

♦ лимон – ½ шт.;

♦ петрушка, укроп – пучок;

♦ чеснок измельченный – 1 долька;

♦ вода – 1 стакан.

Рецепт 9:

♦ морковь – 2 шт.;

♦ апельсин – 1 шт.;

♦ сок кусочка свежего имбиря;

♦ салат – несколько листьев;

♦ вода – 1 стакан.

Рецепт 10:

♦ рассол квашеной капусты – ½ стакана;

♦ помидор – 4 шт.;

♦ петрушка, укроп – 1 пучок;

♦ вода – ½ стакана;

♦ немного сахара.

Рецепт 11:

♦ огурец – 1 шт.;

♦ помидор – 5 шт.;

♦ укроп – 1 пучок;

♦ немного соли.

Рецепт 12:

♦ морковь – 1 шт.;

♦ огурец – 1 шт.;

♦ сельдерея корень;

♦ укроп, петрушка – 1 пучок;

♦ вода – 1 стакан.

Можно приготовить очень необычные и вкусные зеленые смеси. Главное, не бояться экспериментировать и прислушиваться к своим вкусовым ощущениям. А целебная зелень позаботиться о вас и о вашем здоровье!

Кушайте с удовольствием и на здоровье!

http://prosto-zdorov.ru/2011/05/zelenie-coctaili-12-receptov/

УСПОКАИВАЮЩИЕ ЧАИ – 15 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Наша непростая жизнь очень часто сопряжена со стрессом, напряжением и бесконечной хронической усталостью. Чтобы привести в порядок нервную систему зачастую требуется предпринять ряд серьезных мер: нормализовать режим дня, провести курс психотерапии, заняться аутотренингом и йогой и многое другое. Но иногда бывает достаточно расслабиться с помощью чашечки обычного травяного чая…

Согласитесь, это очень простое, мягкое, натуральное и приятное средство успокоения. Успокаивающий чай поможет снять раздражительность и повышенную нервозность, выручит при нервном истощении и бессоннице.

УСПОКАИВАЮЩИЕ ЧАИ – ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ:

УСПОКОИТЕЛЬНЫЙ ЧАЙ – 1

- валерианы корни – 50 г,

- хмеля шишки – 50 г.

Взять 1 ст.л. смеси, залить стаканом кипятка, настоять в течение 20 мин, процедить. Пить по ½ стакана 2 раза в день или по 1 стакану на ночь.

УСПОКОИТЕЛЬНЫЙ ЧАЙ – 2

- валерианы корни – 50 г,

- мяты перечной трава – 50 г.

Взять 1 ст.л. смеси, залить стаканом кипятка, настоять в течение 30 мин, процедить. Пить по ½ стакана 2 раза в день. В сбор можно ввести плоды аниса или укропа.

УСПОКОИТЕЛЬНЫЙ ЧАЙ – 3

- валерианы корни – 50 г,

- пустырника трава – 50 г,

- мелиссы трава – 50 г.

Залить 1 ст.л. смеси 1 стаканом кипятка, настоять в течение 20 мин, процедить. Пить по 1 ст.л. 3 раза в день до еды.

УСПОКОИТЕЛЬНЫЙ ЧАЙ – 4

- зеленый чай – 1 ч.л.,

- хмеля шишки – 1 ч.л.,

- пустырника трава – 1 ч.л.,

- мед по вкусу.

Залить смесь трав 2 стаканами кипятка, настоять 10 мин, добавить зеленый чай и настоять еще 5 мин, процедить. Пить с медом по ½ стакана 3 раза в день.

УСПОКОИТЕЛЬНЫЙ ЧАЙ – 5

- зеленый чай – 2 ч.л.,

- зверобоя трава – 1 ч.л.,

- мелиссы трава – 1 ч.л.,

- липы цветки – 1 ч.л.

Залить смесь трав 2 стаканами кипятка. Настоять 10 мин. Добавить зеленый чай и настоять еще 5 мин. Добавить мед. Пить по ½ стакана 3-4 раза в день.

УСПОКАИВАЮЩИЕ ЧАИ - СЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ:

УСПОКОИТЕЛЬНЫЙ СБОР – 1

- мяты перечной лист – 1 ст.л.,

- душицы трава – 1 ст.л.,

- зверобоя трава – 1 ст.л.,

- ромашки аптечной цветки – 1 ст.л.,

- мед по вкусу.

1 ч. л. смеси залить одним стаканом кипятка, настоять 15 мин, процедить, добавить мед. Пить по 1 стакану 2 раза в день.

УСПОКОИТЕЛЬНЫЙ СБОР – 2

- зеленый чай – 2 ч.л.,

- душицы трава – 1 ст.л.,

- календулы цветки – 1 ст.л.,

- зверобоя трава – 1 ч.л.,

- мед – 1 ч.л.

Смесь трав залить 0,5 л кипятка, настоять 15 мин, процедить. Добавить мед. Пить по ½ стакана 3 раза в день.

УСПОКОИТЕЛЬНЫЙ СБОР – 3

- пустырника трава – 1 ст.л.,

- сушеницы трава – 1 ст.л.,

- боярышника цветки – 1 ст.л.,

- ромашки цветки – 1 ч.л.

1 ст.л. смеси залить одним стаканом кипятка, настоять на водяной бане 15 мин, охладить, процедить. Пить по ½ стакана 3 раза в день.

УСПОКОИТЕЛЬНЫЙ СБОР – 4

- душицы трава – 3 ст.л.,

- боярышника цветки – 2 ст.л.,

- донника лекарственного трава – 2 ст.л.,

- валерианы корни – 1 ст.л.,

- мяты перечной лист – 1 ст.л.

1 ст.л. смеси залить одним стаканом кипятка, настоять 30 мин, процедить. Пить по ½ стакана 3 раза в день до еды.

УСПОКОИТЕЛЬНЫЙ СБОР – 5

- валерианы корни – 1 ст.л.,

- хмеля шишки – 1 ст.л.,

- мяты перечной листья – 1 ст.л.,

- пустырника трава – 1 ст.л.,

- шиповника плоды (измельченные) – 1 ст.л.

1 ст.л. смеси трав залить одним стаканом кипятка, настоять в течение 30 мин, процедить. Пить по ½ стакана 2 раза в день.

УСПОКОИТЕЛЬНЫЙ СБОР – 6

- зверобоя трава – 1 ст.л.,

- ромашки цветки – 1 ст.л,

- душицы трава – 1 ст.л.,

- мяты перечной лист – 1 ст.л.,

- хмеля шишки – 1 ст.л.,

- валерианы корни – 1 ст.л.

Взять 1 ст.л. смеси, залить 1 стаканом кипятка, настоять на водяной бане 15 мин, процедить. Пить в теплом виде по ½ стакана 2-3 раза в день.

УСПОКОИТЕЛЬНЫЙ СБОР – 7

- мяты перечной лист – 1 ст.л.,

- мелиссы трава – 1 ст.л.,

- пустырника трава – 1 ст.л.,

-душицы трава – 1 ст.л.,

- боярышника цветки – 1 ст.л.,

- валерианы корни – 1 ст.л.

1 ст.л. смеси залить одним стаканом кипятка, настоять в течение 30 мин, процедить. Пить по ½ стакана 2-3 раза в день.

УСПОКОИТЕЛЬНЫЕ ЧАИ ДЛЯ ДЕТЕЙ:

УСПОКОИТЕЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ ЧАЙ – 1

- ромашки аптечной цветки – 50 г,

- душицы трава – 50 г,

- мелиссы трава – 50 г.

1 ст.л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 мин, процедить. Давать ребенку по 1-3 ч.л. (в зависимости от возраста) 3 раза в день до еды.

УСПОКОИТЕЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ ЧАЙ – 2

- фенхеля плоды – 1 ст.л.,

- ромашки цветки – 1 ст.л.,

- мяты перечной лист – 1 ст.л.

1 ст.л. смеси залить 1/2 стакана кипятка, настоять на водяной бане 20 мин, процедить. Давать по 1 ч.л. 2 раза в день или на ночь.

УСПОКОИТЕЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ ЧАЙ – 3

- мяты перечной лист – 2 ст.л.,

- валерианы корни – 1 ст.л.,

- хмеля шишки – 1 ст.л.

1/2 ст.л. смеси трав залить 1/2 стаканом кипятка, настоять 20 мин, процедить. Давать ребенку по 1-3 ч.л. 2 раза в день.

Все растительные сборы обычно оказывают достаточно выраженное воздействие на нервную систему, поэтому соблюдайте рекомендуемые дозировки и обращайте внимание на индивидуальную переносимость отдельных компонентов. Курс лечения успокаивающими травами может составлять 2-3 недели, но возможно и однократное использование приведенных рецептов по необходимости.

Здоровья и спокойствия вам!

http://prosto-zdorov.ru/

Серия сообщений "НАРОДНАЯ МЕДЕЦЫНА":
Часть 1 - Маска для волос из кефира, яйца и ромашки
Часть 2 - Рецепт приготовления Репейного масла дома!
...
Часть 4 - ЭФИРНЫЕ МАСЛА – ПРИ ПРОСТУДЕ И ГРИППЕ
Часть 5 - КАК ВЫЛЕЧИТЬ АНГИНУ – НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 6 - УСПОКАИВАЮЩИЕ ЧАИ – 15 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
Часть 7 - НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА, СНИЖАЮЩИЕ ХОЛЕСТЕРИН
Часть 8 - НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ИММУНИТЕТА
Часть 9 - СЕРДЕЧНАЯ «КАША»

Пирог закусочный


Итак, нам понадобится для теста:
2 ст. муки
1п. маргарина
5-6 ст. л. сметаны
1ч.л. соды, гашеной уксусом.
Замешиваем тесто и, пока будем готовить начинку , ставим тесто в холодильник.

Для начинки нам понадобится
200-250г. сыра любого ( я взяла плавленые сырки)
3 крупные луковицы
много зелени
3 сырых яйца

Лук порезать кубиками и поджарить до золотистого цвета.

Сыр потереть на крупной терке и опрокинуть в него горячий лук. Перемешать

Изрубить всю зелень, добавить к сыру с луком и вбить туда сырые яйца. Все вместе перемешать.

Тесто разделить на 2 части. Одна часть больше. Раскатать большую часть размером больше формы, так , чтобы получились бортики. Форму можнo не смазывать жиром, тесто итак жирное. Выложить тесто в форму, сделать бортики. На тесто выложить начинку. Накрыть второй раскатанной частью. Наколоть свеху вилочкой и в духовку на средний огонь минут на 30-40.
Доставайте, охлаждайте и - приятного аппетита!

Серия сообщений "ПИРОГИ":
Часть 1 - Пирожки с яблоками
Часть 2 - 6 способов украшения краёв пирога.
...
Часть 13 - Несложное творожное пирожное
Часть 14 - Яблочный штрудель
Часть 15 - Пирог закусочный
Часть 16 - Быстрый рулет с яблочной начинкой
Часть 17 - "Быстрые" пирожки
...
Часть 35 - Яблочный штрудель
Часть 36 - Датская плетенка с яблоками
Часть 37 - Польская шарлотка

Все слышали об известном "Тертом" пироге. Помню, я его готовила несколько лет назад, а потом благополучно забыла...

Духовку нагрейте до 175 градусов. Муку, соль и сахар выложите в чашу для миксера и взбейте. Добавьте масло и хорошо перемешайте, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку.

¼ стакана воды медленно влейте. Тесто должно склеиваться в руках. При необходимости добавьте еще воды. Перемешайте еще полминуты. Тесто положите в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 20 минут.

Тесто выложите на раскаточную доску, посыпанную мукой, и тонко раскатайте (3-5 мм)

Формочкой для нарезки печенья (присыпайте мукой) расделайте тесто.

Противень застелите бумагой для запекания. Готовые кружки теста положите на противень и не глубоко воткните деревянную шпажку.

Мелко-мелко нарезанные яблоки смешайте с корицей (можно добавить немного сахара).

½ чайной ложки джема положите на кружок теста, добавьте яблоки, а затем закройте вторым кружком теста.

Скрепите 2 кружка, так чтобы начинка не вытекла.

Готовый пирожок смажьте яичным желтком. Сделайте 3 отвертстия на верхней стороне пирожка острым ножом или вилкой.

Выпекайте в нагретой духовке до 175 градусов 20-25 минут (до золотистой корочки)

Серия сообщений "ПИРОГИ":
Часть 1 - Пирожки с яблоками
Часть 2 - 6 способов украшения краёв пирога.
Часть 3 - Пирожок с яблоком на палочке.
Часть 4 - Умопомрачительный рыбный пирог
Часть 5 - Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
...
Часть 35 - Яблочный штрудель
Часть 36 - Датская плетенка с яблоками
Часть 37 - Польская шарлотка

Серия сообщений "ПИРОГИ":
Часть 1 - Пирожки с яблоками
Часть 2 - 6 способов украшения краёв пирога.
Часть 3 - Пирожок с яблоком на палочке.
Часть 4 - Умопомрачительный рыбный пирог
...
Часть 35 - Яблочный штрудель
Часть 36 - Датская плетенка с яблоками
Часть 37 - Польская шарлотка

Серия сообщений "ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ":
Часть 1 - КАК ЗАМОРОЗИТЬ ОВОЩИ/ФРУКТЫ НА ЗИМУ
Часть 2 - В аптеку – за красотой
...
Часть 5 - ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
Часть 6 - Как быстро очистить гранат
Часть 7 - 6 способов украшения краёв пирога.
Часть 8 - Как вставить в LiveInternet видео из YouTube в 2011-2012 году
Часть 9 - Уроки катания на коньках
...
Часть 26 - Календарь зачатия-Мальчик/Девочка. Календарю 700 лет!
Часть 27 - Совет: Как удобно хранить постельное белье!
Часть 28 - Для того, чтобы ювелирные изделия сверкали

Ингредиенты:

1 стакан теплой воды,
1 ч. ложка сухих дрожжей,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ч. ложка неполная соли,
0.5 ч. ложки сахара,
2.5-3 стакана муки.

Martina25

Мгновенный хачапури на сковороде

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

 

Смешайте сухие ингредиенты.

Добавьте йогурт и замесите тесто.

Натрите сыр и перемешайте с творогом.

Слепите небольшие шарики из сыра.

Тесто раскатайте.

Нарежьте на равные куски.

Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.

Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.

Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.

---

Источник:

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Домашние конфеты «Кокосовый рай»
Часть 2 - Красная рыба домашнего соления
...
Часть 31 - Очень вкусная печеная картошка!
Часть 32 - Как научиться готовить армянский лаваш
Часть 33 - Мгновенный хачапури на сковороде

Рецепты выпечки. Маковый рулет.

Необходимые ингредиенты:

• Дополнительно:
• Масло сливочное
• Яйца — 1 шт.
• Начинка:
• Мак — 150 гр.
• Сахар — 3–4 ст. л.
• Яйца — 1 шт.
• Тесто:
• Дрожжи — 1 ч. л.
• Маргарин — 30 гр.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Молоко — 150 мл.
• Мука — 2.5–3 стакана
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар ванильный — 1 пакетик
• Соль — ¼ ч. л.
• Яйца — 1 шт.

Способ приготовления

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Домашние конфеты «Кокосовый рай»
Часть 2 - Красная рыба домашнего соления
Часть 3 - Маковый рулет. Рецепты выпечки.
Часть 4 - ДОМАШНИЙ ЛАВАШ
Часть 5 - Волшебное питание в кругу семьи
...
Часть 31 - Очень вкусная печеная картошка!
Часть 32 - Как научиться готовить армянский лаваш
Часть 33 - Мгновенный хачапури на сковороде

Вот решил сделать себе слабосоленую красную рыбку для бутербродов на завтрак.

Итак, приступим:

Серия сообщений "Мое творчество":

Стихи

Часть 1 - Реставрация очешника (декор тесьмой)
Часть 2 - Этикетки для специй.
Часть 3 - Как я храню всякую .... Ну очень нужное-ненужное....
Часть 4 - Этикетки для ведических специй. 1 вариант
...
Часть 16 - "Типа шильды" для сувенирчиков ручной работы
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Мои изделия. Ковка.

Как видите, все предельно просто:

Серия сообщений "РУКОДЕЛИЕ":
Часть 1 - Как сделать розу из бисера. Очень подробный видео-мастер-класс!
Часть 2 - Подборка шаблонов (схем) для вырезания ажурных Валентинок
...
Часть 20 - Браслет из шнурка
Часть 21 - Подробный фото мастер-класс о том как сделать пышный цветок, бантик и собрать из них заколочку:
Часть 22 - Как сделать гвоздики из салфеток.
Часть 23 - 8 мастер-классов или что можно сделать из ленты.
Часть 24 - Как сделать розу из лент:
...
Часть 37 - Штора и гирлянда из пластиковых бутылок в интерьере + Мастер-класс
Часть 38 - Пеналы,карандашницы!
Часть 39 - Картинки для сумки. термобумага или ... акрил