-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в chaika2010

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.09.2012
Записей: 3064
Комментариев: 25
Написано: 3107





Капустный пирог "Ленивец"

Вторник, 23 Октября 2012 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный пирог "Ленивец" (восхитительный пирог!!! идеальный по вкусу!!!)))

 

 

Читать далее...
Рубрики:  кухня/закуски

МЯСНОЙ ПИРОГ "КРОКОДИЛ"

Вторник, 23 Октября 2012 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Elen_Domani [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ ПИРОГ "КРОКОДИЛ"

Ингредиенты:

Для теста: 
- 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм) 
- 2 ст. ложки сахара 
- 1 щепотка соли 
- 1 яйцо 
- 250 мл теплого молока 
- 6 ст. ложек растительного масла 
- около 500 г муки – добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста 
Для начинки: 
- 1 маленький кочан капусты 
- 2-3 луковицы 
- 500 г мясного фарша 
- соль, перец 

Приготовление:

В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар. А этим временем занимаемся начинкой: пережариваем все по отдельности, капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу. Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края, чтобы было ровненько, а остатки теста нам еще пригодятся. Переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку. Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлест, оставляем только первые и последние. Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост. Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза- брови. Делаем клыки с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца. Также ножницами создаем неровности по всему телу. Выпекаем в духовке при 200 градусах до зарумянивания. За 10 минут до готовности смазываем животное взбитым яйцом.

Приятного аппетита!!!

1346229747_1 (522x392, 192Kb)

1346229769_2 (522x392, 23Kb)

1346229794_3 (522x392, 73Kb)

1346229824_4 (522x392, 44Kb)

1346229855_5 (522x392, 47Kb)

1346229889_6 (522x392, 35Kb)

1346229918_7 (522x392, 36Kb)

1346229942_8 (522x392, 34Kb)

1346229967_9 (522x392, 39Kb)

Источник - http://vk.com/just__cook

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Вкусняшки
Часть 2 - Творожное печенье "Конвертики"
...
Часть 7 - БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННАЯ с БЕКОНОМ и СЫРОМ
Часть 8 - СЫРНЫЙ ПИРОГ
Часть 9 - МЯСНОЙ ПИРОГ "КРОКОДИЛ"
Часть 10 - ПИРОГ "ОСЕННЯЯ МЕЛОДИЯ"
Часть 11 - Яблочный пирог на кефире
...
Часть 25 - Торт "Птичье молоко" классический вариант
Часть 26 - Творожно - яблочная запеканка
Часть 27 - Грибной торт

Серия сообщений "БЛЮДА из МЯСА":
Часть 1 - ЗАЛИВНОЕ КОЛЕЧКО
Часть 2 - МЯСНОЙ ПИРОГ "КРОКОДИЛ"
Часть 3 - Рагу «7 овощей»
Часть 4 - Гречка в горшочке, с мясом и грибами от Сергея Самойлова
Часть 5 - МЯСО по-ИТАЛЬЯНСКИ в ТОМАТНОМ СОУСЕ
Часть 6 - Еда. Быстро и вкусно.Котлеты из печени
Часть 7 - ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ в КРАСНОМ ВИНЕ
Рубрики:  кухня/закуски

Идеальный майонез за 30 секунд!

Вторник, 23 Октября 2012 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный майонез за 30 секунд!

Идеальный майонез за 30 секунд!

//s41.radikal.ru/i092/1108/ab/7f88021afb03.jpg

 

1 сырое свежее яйцо ХОЛОДНОЕ ( или 3-4 перепелиных)
200 мл растительного ( оливкового НЕ первого отжима) масла, ХОЛОДНОГО
2 ст.л. лимонного сока
щепотка соли
1 ч.л. горчицы ( факультативно)
погружной миксер (для пюрирования)

- аккуратно разбить яйцо в стакан от погружного мискера ( или в высокий узкий сосуд)

- влить холодное масло  ( подержать его 10 минут в морозилке), лимонный сок и соль

- ввести в стакан погружной миксер до самого дна и на малой скорости, стараясь не двигать миксер,  повзбивать несколько секунд, пока яйцо не превратится в однородный мусс ( 5-6 секунд)

- затем начать двигать миксер вверх и вниз, продолжая взбивать смесь на малой скорости

- через 20-30 секунд у вас получится идеальной густоты и консистенции майонез.

http://krutkovi.3bb.ru

 

Рубрики:  кухня/закуски

Праздничные рецепты для Вас мои хозяюшки..

Вторник, 23 Октября 2012 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные рецепты для Вас мои хозяюшки...

Рубрики:  кухня/закуски

Сёмужный тортик

Вторник, 23 Октября 2012 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сёмужный тортик

семужный тортик фото рецепт
Рецепт изобрели по ходу дела))
Рецепт

Рубрики:  кухня/закуски

Рубленные котлетки

Вторник, 23 Октября 2012 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубленные котлетки

рубленные котлеты фото рецепт
Очень нежные котлетки!
Рецепт

Рубрики:  кухня/горячее

Салат "Прибой"

Вторник, 23 Октября 2012 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Прибой"

салат с отварным картофелем и сельдью фото рецепт
Просто и очень вкусно!
Рецепт

Рубрики:  кухня/салаты

Пейте Смузи

Вторник, 23 Октября 2012 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Танюша_Попова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пейте Смузи: секреты приготовления, рецепты, диета для похудения


3557542_small_information_items_3818 (470x313, 34Kb)



Мода на этот великолепный густой фруктово-ягодный напиток пришла к нам с Запада. в настоящее время существует несколько тысяч заведений в Нью-Йорке и Лондоне, работающих по направлению smoothies. Здесь можно встретить вегетарианцев и спортсменов, тех людей, которые ведущут активный образ жизни и любителей разнообразных сладостей.

Читать далее...
Рубрики:  кухня/напитки

Идеи оформления заливных блюд

Вторник, 23 Октября 2012 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи оформления заливных блюд








Читать далее...
Рубрики:  кухня/закуски

Торт с нежнейшим творожным кремом

Вторник, 23 Октября 2012 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения chponochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с нежнейшим творожным кремом

Читать далее...
Рубрики:  кухня/десерты

Вкусный домашний зефир - чудо-рецепт на радость всей семье!

Вторник, 23 Октября 2012 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный домашний зефир - чудо-рецепт на радость всей семье!

2749438_0_827d2_8f2c0c0_orig_6_ (600x400, 38Kb)
 

Ингредиенты

  • Сироп (малиновый, клубничный)
  • Любой по вашему вкусу. - 200 гр
  • Сахар - 200 гр
  • Белки яичные - 200 гр
  • Сливки - 200 гр
  • Желатин 10 гр
  • Пудра сахарная

Читаем дальше))

Рубрики:  кухня/десерты

Салат с маринованными опятами

Вторник, 23 Октября 2012 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с маринованными опятами

4803320_2XpAQHXIKhs (604x439, 65Kb)

Ингредиенты:
1 банка маринованных опят
пучок зеленого лука
300 г ветчины
3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля
3 яйца
майонез

Читать далее...
Рубрики:  кухня/салаты

Фантазия и творческий подход в оформлении блюд

Вторник, 23 Октября 2012 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантазия и творческий подход в оформлении блюд

 (552x413, 94Kb)
 
Фантазия и творческий подход в оформлении блюд

Часть 2-ая
ссылка
http://blogs.mail.ru/mail/kornilova...5A1811C841.html

 
Блюда от Елены Цинковской
 

90



Слои, каждый покрыть майонезом.
1 - крабовое мясо нарезать мелко
2 - петрушка, мелко порезать
3 - белок на терке
4 - кальмары отварные
5 - желток на терке
6 - икра
Салат украсить креветками

 (340x39, 4Kb)

91


Салат делать слоями:
1-отварная свекла на терке+майонез
2-чернослив,заранее замоченный,-
порезать мелко+майонез
3-отварная морковь натереть на терке+
майонез с чесноком
4-яйца натереть на терке+ майонез
5-сыр натереть на терке+майонез
6-орехи дробленые
7-белки яиц на терке.Посолить.
Украсить по вкусу

 (340x39, 4Kb)

92


Салат выкладываем слоями:
1-отварная курица или мясо,мелко порезанное
(300гр)+майонез с чесноком
2-орехи грецкие мелко дробленые
3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт)
4-желтки на терке четырех яиц+майонез
5-сыр (200)на терке+майонез
6-белки на терке.Украсить по своему вкусу

 (340x39, 4Kb)

93


Этот салат я делаю порционно,
выкладывая слоями на листья салата
или пекинской капусты.
1-отварное мясо(100гр)
2-лук красный полукольцами-1луковица
3-свекла отварная-1 шт.
4-лук полукольцами
5-отварная морковь-1шт.
6-копченая колбаса-100гр,4 ч.л зеленого гороха..
Каждый слой под майонезом-у меня очень мало.
Из этого кол-ва получается 4 порции.
С общего блюда берется прямо с листочком.
Соль и перец по вкусу.

 (340x39, 4Kb)

94


Филе копченой курицы(250гр.)
и 100 гр сладкого винограда порезать кубиками,
добавить 5-6 шт.предварительно замоченного чернослива
и порезанного мелко.
Все перемешать,посолить и заправить майонезом.

 (340x39, 4Kb)

95


200 гр. филе копченой рыбы( можно в масле)
2 отварных картофелины
2 отварных яйца
1 отварная морковка
1 соленый огурец ,все нарезать кубиками.
Укроп,петрушку,зеленый лук нарезать мелко,
все перемешать и заправить майонезом.
Соль и перец по вкусу.
На дно тарелки разложить листья салата,
на них выложить салат,в середине сделать 'грядочку ' из моркови,
по бокам поставить зайчиков из яиц.

 (340x39, 4Kb)

96


Полбанки вареной сгущенки,немного мармелада,
грамм 100 сливок,
бисквитные коржи всегда лежат на всякий случай,
фрукты тоже в наличии,сахарная мастика кусочек.
Бисквитные коржи пропитала вишневым сиропом,
потом положила тонкий слой мармелада,з
атем покрыла кремом
из сливочного масла и вареной сгущенки
Собрала весь торт,обмазала края и верх кремом.
Сахарной мастикой покрыла бортики торта,в
ерх украсила кремом из сбитых сливок с сахарной пудрой.
Порезала яблоко на дольки
и сварила в сироп.
Розочки из яблока

 (340x39, 4Kb)

97


150 гр.маринованных опят,
200гр филе копченой рыбы,
150 гр.твердого сыра,
2 яйца,
1 большая луковица,
2 отварных картофеля,
майонез и соль.
Копченую рыбу(любую),лук и опята порезать мелко,
отварной картофель,яйца и сыр натереть на терке.
Сыр смешать с майонезом
и выложить на дно и стенки формы,
застеленной пищевой пленкой.
Затем по очереди разложить опята,
лук,яйца ,копченую рыбу и картофель
Каждый слой под майонезом.Поставить в холод.
При подаче салат перевернуть и украсить

 (340x39, 4Kb)

98


150 гр.маринованных опят,
200гр филе копченой рыбы,
150 гр.твердого сыра,2 яйца,
1 большая луковица,
2 отварных картофеля,майонез и соль.
Копченую рыбу(любую),
лук и опята порезать мелко,
отварной картофель,яйца
и сыр натереть на терке.
Сыр смешать с майонезом
и выложить на дно и стенки формы,
застеленной пищевой пленкой.
Затем по очереди разложить опята,
лук,яйца ,копченую рыбу и картофель
Каждый слой под майонезом.
Поставить в холод.П
ри подаче салат перевернуть и украсить

 (340x39, 4Kb)

99

1кг отварного картофеля в мундире,
4 яйца,соль,2больших луковицы,
100 гр.соленого или копченого сала
баночка консервированной фасоли,
100 гр зелени( укроп и петрушка),50 гр. сливок 35%
и 50 гр сыра.
Картофель отварить,остудить,
перекрутить на мясорубке,добавить
к нему 2 яйца,соль и 2-3 ложски ст.муки,
все перемешать и разложить половину теста
в виде прямоугольника

или

Пакет майонеза 250гр.,
1 стакан сметаны,
3 шт. яиц,
сода треть чайной ложки,
1 стакан муки.
Все взбить, начиная с яиц.
Половину вылить в форму,
потом начинку и опять тесто.
Начинка может быть разной:
сайра с луком, капуста с яйцом,
обжаренная кислая капуста с луком,
любые грибы с луком.
Запекать в духовке при 180 град

 (340x39, 4Kb)

100


Филе курицы разрезать на плоские куски толщиной 1см
немного их отбить ,посолить,добавить специи.
Взбить яйца со сливками 35%.
Кусочки курицы обвалять
в картофельной крахмале и обмакнуть
в взбитые сливки с яйцами,
обжарить с двух сторон.
Затем залить бульоном и потушить минут 30.
Готовим начинку:сало разрезать мелко
и обжарить с луком,остудить,
добавить к нему порезанную зелень фасоль
и перемешать.Разложить нашу нач
Замариновать кусочки курицы в маринаде из
(2 ст.л готовой горчицы,1ст.л меда,2ст.л грецких орехов,цедраапельсина).
Затем кусочки посолить немного,поперчить
и обжарить со всех сторон,после залить бульоном и потушить.
Приготовить соус:растопить немного сл.масла,
добавить к нему 1ст.л горчицы,сок 1 апельсина
и цедру апельсина,проварить
Курицу разложить на ломтики апельсина
и полить соусом.

 (340x39, 4Kb)

101


Снять кожу с ножек и крыльев курицы,
отрезать косточки.
Мясо отделить от костей и нарезать мелко,добавить специи
и обжарить кусочки вместе с луком,
затем добавить к ним кислую капусту
(можно промыть хол.водой).
Все пережарить,затем начинку остудить
и нафаршировать ей .Т
ушки смазать майонезом и обжарить со все сторон

 (340x39, 4Kb)

102


Овощи отварить и натереть на терке,
выложить слоями:
1-картофель+майонез
2-лук,мелко нарезанный
3-морковь+майонез
4-лук
5-свекла+майонез
6-лук
7-сыр колбасный копченый натереть на терке
8-желток натереть на терке+майонез+чеснок
9-белок натереть на терке.
Украсить цветами из моркови и свеклы.
Салат поставить в холод на 4 часа.

 (340x39, 4Kb)

103


Салат слоями,каждый слой под майонезом.
1-лук мелко нарезать и замариновать
2-яблоко на терке
3-яйцо на терке
4-сыр на терке
5-морковь на терке
Верх украсить тертым сыром

 (340x39, 4Kb)

104


Огурец нарезать тонкими полосками.
Приготовить начинку:
отварные яйца натереть на терке,
сыр натереть на терке,
добавить зелень,все перемешать
и заправить майонезом.
Начинку разложить на полоски огурца,
в центр положить по креветке.
Закрутить и выложить роллы
на листья салата или капусты

 (340x39, 4Kb)

105


Рыбное филе любое обжарить(200гр),
1 помидор,
1 свежий огурец,
1 маринованный огурец,
1 луковица,
3 средних отварных картофеля-
порезать кубиками,перемешать,
посолить и заправить майонезом.
Выложить на блюдо на листья салата
или пекинской капусты,украсить по вкусу

 (340x39, 4Kb)

106


Салат слоями:
1-редька натереть на терке и заправить майонезом
2-морковь натереть на терке,посолить
и заправить майонезом.3-корейка порезать брусочками
4-горячий обжаренный лук кольцами.
Украсить на ваш вкус

 (340x39, 4Kb)

107


Пекинскую капусту нарезать тонко,добавить
к ней свежий огурец,редиску,петрушку.
Все перемешать и заправить салат соусом
из плавленного мягкого сыра +майонеза.

 (340x39, 4Kb)

108


Куриное филе мелко порубить ножом,
добавить соль,перец,лук,
чеснок,яйцо,немного манки(1-2 ст.л)
и нарезанные маслины.
Все перемешать и оставить на 30 минут,
чтобы манка немного набухла.
Сформовать котлетки и немного обжарить,
сложить котлетки ,залить их бульоном
и немного протушить.

 (340x39, 4Kb)

109


Апельсин разрезать на пополам,
освободить его от мякоти.
Нарезать кубиками апельсин,
яблоко,
банан,
грушу
Все перемешать,посыпать сахарной пудрой,
выложить в корзиночки.
Сверху украсит взбитыми сливками и ягодами

 (340x39, 4Kb)

110


Свежие грибы отварить,
нарезать,смешать со сметаной
и хреном(1ст.л на 1 порцию)
Добавить соль,сахар по вкусу,уксус
и мелко нарезанную зелень
(лук,укроп,петрушка).
Салат украсить отварным яйцом.

 (340x39, 4Kb)

111


Салат слоями:
1-курица отварная+майонез( можно копченую)
2-сырая тертая морковь+майонез
3-яблоки тертые+майонез
4-желтки яиц на терке
5-белки яиц на терке

 (340x39, 4Kb)

112


Нарезать кубиками перец( красный и зеленый)
помидор,огурец свежий,красный лук,маслины и сыр 'Фета'.
Все перемешать и заправить соусом.
Приготовим соус: оливковое масло+
лимонный сок+соль+перец+ чеснок +
орегано (или майоран).
Все перемешать.

 (340x39, 4Kb)

113


Мясо или рыбу разрезать на ровные куски
(можно куриную грудку).
Разложить кусочки на фольгу и на них:
1 слой-лук кольцами
2-огурцы консервированные натертые-тонкий слой
3-сыр на терке+чеснок + майонез
Выпекать в духовке до готовности.
Подать с овощами

 (340x39, 4Kb)

114


Помидоры и отварные яйца нарезать кольцами.
Твердый сыр натереть на терке
и смешать со сметаной.
Салат разложить слоями
и каждый слой промазать сметаной с сыром.
Солить по вкусу.

 (340x39, 4Kb)

115


Сосиски надрезать с одной стороны,
скрепить зубочисткой ,
обжарить на сковороде,
в середину разбить яйцо.

 (340x39, 4Kb)

116


Отварные кальмары,сыр,огурцы свежие-
порезать соломкой
Яйца порезать кубиками.
Добавить зелень-укроп,петрушку
Все перемешать и заправить майонезом
с чесноком

 (340x39, 4Kb)

117


Твердый сыр,грецкие орехи,
зубочек чеснока натереть на мелкой терке
Ананас порезать мелко кубиками
Все перемешать и заправить майонезом
с добавлением в него ананасового сока.

 (340x39, 4Kb)

118


Состав:картофель отварной,
лук зеленый,
морковь отварная,
свекла отварная,
фасоль красная консервированная,
грибы соленые или маринованные,
зелень,соль и масло посолнечное.
Овощи порезать и заправить маслом.

 (340x39, 4Kb)

119


Салат слоями:1-отварная морковь -кубиками
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,
обжаренными грецкими орехами,
чесноком и майонезом.
3-тертый на терке желток
4-киви-кубиками
Белок натереть на терке и соединить
с майонезом,посолить
и обмазать "браслет" по кругу.

 (340x39, 4Kb)

120


Салатик из редиса,зелени
и огурца со сметаной

 (340x39, 4Kb)

121


Баклажаны разрезать вдоль
и замочить в соленой воде на 30 минут
затем обсушить,вынуть мякоть,
порезать ее мелко и обжарить с луком,
соединить эту массу с фаршем(говядина,
свинина,перец,чеснок,
лук,яйцо,соль)
и начинить баклажаны.
Сверху соус(майонез,кетчуп,грецкий орех).
Выпекать в духовке,в конце
на каждый баклажан по кусочку сыра.

 (340x39, 4Kb)

122


Салат слоями:1-грибы жареные на сл.масле
2-соленые огурцы на терке(рассол слить)
3-язык свиной(можно любое мясо)
4-лук жареный
5-яйца на терке.
Все слои под майонезом,украсить на свой вкус

 (340x39, 4Kb)

123


Тарталетки заполнить взбитыми сливками 35%,
добавить к ним отварные креветки,
половинку отварного яйца
и украсить красной икрой и петрушкой.

 (340x39, 4Kb)

124


1 свежий огурец,
1 яблоко,
100 гр.крабовых палочек
или крабового мяса,
2 ст.л отварного риса,
майонез.
Все порезать кубиками,
перемешать,
заправить солью и перцем ,майонезом по вкусу

 (340x39, 4Kb)

125


Любую печень отварить,
остудить, натереть на терке, посолить, поперчить,
добавить к ней майонез или сметану (на ваш вкус)
Все перемешать до однородной массы.
Заранее испечь тонкие блинчики из яиц
(яйца посолить и хорошо перемешать)
Блинчики обмазать печеночной массой
и завернуть в рулет, охладить

 (340x39, 4Kb)

126


Нарезать мелко лук,
зеленый сладкий перец
и любой колбасы или мяса.
Натереть на терке картофель,
все перемешать,
посолить , поперчить,
добавить яйца,
муку.
Обжарить на масле

 (340x39, 4Kb)

127


Отварные кальмары,
яйца,петрушку,
лук зеленый,
сыр плавленный-
Все порезать мелко и перемешать,
заправить майонезом +
чеснок

 (340x39, 4Kb)

128


Шампиньоны обжарить, остудить.
Нарезать помидоры и перец красный,лук.
Все перемешать,
добавить соль, перец черный,
и заправить майонезом

 (340x39, 4Kb)

129


150 гр. отварных кальмаров,
200 гр. отварных креветок
3 яйца,100 гр. твердого сыра,
2-3 маленьких маринованных огурчика,
укроп, майонез
и икра красная для украшения.
Кальмары и креветки, укроп - нарезать мелко,
яйца и сыр - натереть на крупной терке,
все перемешать и заправить майонезом

 (340x39, 4Kb)

130


Любой салат, который заправляется сметаной
или майонезом, можно сделать в желе.
Для этого желатин 2-3 ч.л.( все зависит от кол-ва салата)
заливаем 100 гр. воды,
перемешиваем,
нагреваем на водяной бане,
остужаем и смешиваем с 100-150 гр.сметаны
или майонеза.
Этой смесью заправляем приготовленный нарезанный салат
солим по вкусу.
Выкладываем салат в форму
и ставим в холод
Когда салат застынет,
переворачиваем его на тарелку -
получается очень красиво
При желании, можно украсит салат и сверху

 (340x39, 4Kb)

131


Каждый слой под майонезом.
Всёнатереть на терке или мелко порезать:
1слой - отварной картофель
2слой - лук репчатый
3слой - горошек зеленый
4слой - морковь отварная
5слой -мясо отварное или колбаса
6слой- белок
Сверху оформить салат
консервированными огурцами,
натертыми на мелкой терке
и желтком.
Украсить цветами из моркови
и звездочками из яйца.
Соль и перец по вкусу

 (340x39, 4Kb)

132


Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком
и оставить для маринования на 30 минут.
Апельсины очистить и тонко нарезать на пластинки.
Рыбу посолить, поперчить,полить сверху сметаной
и уложить пластинки апельсин.
Запекать в духовке 20 минут,в конце посыпать сыром.

 (340x39, 4Kb)

133


1-авокадо почистить и порезать дольками
2- ананас порезать кубиками
3-отварные креветки.
Все слои под майонезом.Соль по вкусу.
Можно заправить соусом: майонез+кетчуп

 (340x39, 4Kb)

134


200 гр. филе копченой рыбы( с маслом -рыба)
2 отварных картофелины
2 отварных яйца
1 отварная морковка
1 соленый огурец ,все нарезать кубиками.
Укроп,петрушку,зеленый лук нарезать мелко,
все перемешать и заправить майонезом.
Соль и перец по вкусу.
На дно тарелки разложить листья салата,
на них выложить салат,
в середине сделать 'грядочку ' из моркови,
по бокам поставить зайчиков из яиц.

 (340x39, 4Kb)

135


Пекинскую капусту нарезать тонко,
добавить к ней свежий огурец,
редиску, петрушку.
Все перемешать и заправить салат соусом
из плавленного мягкого сыра +
майонез

 (340x39, 4Kb)

136


Слои:
1-отваренная печень протертая на терке с майонезом
2-яйца на терке+майонез
3-сыр на терке(малосоленый)+майонез
Украсить на свой вкус

 (340x39, 4Kb)

137


Слои:
1-отварная курица+майонез
2-маринованный лук+майонез
3-грибы консервированные-посолить
4-половинки отварных яиц
нафаршировать желтками с чесноком
и майонезом и разложить по поверхности салата.
5-сыр на терке..


 (340x39, 4Kb)

138


Состав:
пекинская капуста,
огурец,
редис,
яблоко,
апельсин,
чеснок,
лук зеленый,
укроп,петрушка,
оливковое масло

 (340x39, 4Kb)

Украшения из овощей



 (340x39, 4Kb)



 (340x39, 4Kb)

Торт можно украсить так ярко
и замечательно


Рубрики:  кухня/салаты

Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины и колбасы. Мастер-класс и море тортов Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины

Вторник, 23 Октября 2012 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины и колбасы. Мастер-класс и море тортов

Готовитесь к свадьбе? Уделите особое внимание свадебному меню) Вот вам для вдохновения целое море свадебных тортов, но не сладких бисквитных с кремом, а соленых) закусочных. Хотя, такой тортик может украсить не только свадебное торжество. Любой праздник, любые именины, корпоративная вечеринка и просто семейный ужин приобретет торжественность и вызовет обильное слюноотделение у любого, если на столе появится такой тортик. Мммм.... Как аппетитно, красиво и изысканно. Главными компонентами таких тортов являются ветчина, колбаса и сыр. Из них можно сделать розочки. Как? Смотрите под катом.

А еще, особое внимание нужно уделить не только застолью и закускам. Подумайте, не будет ли скучно вашим гостям и постарайтесь сделать так, чтобы ваша свадьба была не только самая торжественная и вкусная, но и самая веселая) Предлагаю вам посетить женский сайт "Рай для женщин", на котором вы найдете много полезной информации для подготовки к свадьбе. Здесь вы узнаете, как можно развлечь гостей и какие бывают свадебные конкурсы и развлечения для жениха и невесты. А еще, свадебные прически, свадебные наряды,  свадебные приглашения, подарки - все это и многое другое (даже про брачную ночь) вы найдете на сайте для невест)

 

P1050877 - kópia (700x525, 236Kb)

krstinova_25 (700x525, 149Kb)

P1050924 - kópia (700x524, 280Kb)

chleba_0 (700x522, 255Kb)

DSCF4069 (700x525, 208Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кухня/закуски

Заливное мясо

Вторник, 23 Октября 2012 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное мясо

Заливное мясо



Читать далее...
Рубрики:  кухня/закуски

Пельмени "Золотые рыбки"

Вторник, 23 Октября 2012 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени "Золотые рыбки"

4303628_319935_1320586848p6P5 (580x435, 86Kb)

Вот и Золотые рыбки...  На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото,  у Вас с первого раза получатся рыбки, а немного потренировавшись, у вас получатся настоящие "Золотые рыбки"

Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!

Читать далее...
Рубрики:  кухня/горячее

Рецепт "Десерт шоколадные пальчики"

Вторник, 23 Октября 2012 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт "Десерт шоколадные пальчики"

fingeroffudge

Специально для сладкоежек!

Ингредиенты:

  • 2 стакана сахара
  • 1 стакан молока
  • 60 г сливочного масла
  • 1 ч. л. ванилина
  • шоколад ля глазури

Растворить сахар в молоке на медленном огне.

Добавить остальные ингредиенты и перемешать.

Скатать из получившегося теста колбаски.

Выложить на лист для запекания и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около 10-15 минут (следить, чтобы пальчики не пригорели).

Достать из духовки и полностью остудить при комнатной температуре.

Растопить шоколад.

Залить пальчики шоколадом.

YAMR!

Рубрики:  кухня/десерты

Салат «Коралловый браслет»

Вторник, 23 Октября 2012 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Коралловый браслет»

Салат «Коралловый браслет»
BRASLET36

Этот салат родился, как вариант знаменитого салата "Гранатовый браслет" с копченой курицей и зернами граната, только у меня вместо курицы – копченая рыба, а вместо граната – икра…Салат, конечно, не на каждый день, но это настоящее украшение праздничного стола, да и вкус у него замечательный.

Рецепт

Рубрики:  кухня/салаты

Салат "Вдохновение". Красивый и очень вкусный!

Вторник, 23 Октября 2012 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Вдохновение". Красивый и очень вкусный!

Салат просто потрясающий! Вид у него королевский, а вкус изумительный. Пожалуй, действительно вдохновение для любой хозяйки))
Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1 слой - отварная свекла (натереть на терке)
2 слой -отварная морковь (натереть на терке)
3 слой - лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком)
4 слой - ветчина (мелко нарезать)
5 слой - желток ( натереть на терке)
6 слой - маринованные грибочки (мелко порезать)
7 слой - сыр ( натереть на терке)
8 слой - белок (натереть на терке и покрыть им весь салат)
Украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови !
Приятного аппетита!

http://relax.kg7.ru

Рубрики:  кухня/салаты

Маффины "Малинка-смородинка"

Вторник, 23 Октября 2012 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины "Малинка-смородинка"

Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар, корицу и хорошенько перемешиваем.

К сухой смеси добавляем малину, смородину и аккуратно перемешиваем.
В отдельной миске смешиваем растительное масло, сметану, яйца и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
К сухим ингредиентам добавляем сметанно-яичную смесь, перемешиваем до однородного состояния, а затем наполняем этой смесью формы на 2/3 высоты.
Выпекаем при температуре 200-220 градусов 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. Украшаем ягодами малины и смородины.
А теперь пришло время насладиться нежными маффинами . Приятного аппетита!
Рубрики:  кухня/десерты

Желейный торт "Апельсины в йогурте"

Вторник, 23 Октября 2012 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желейный торт "Апельсины в йогурте"

 1348518989_jr1mNLSXdpE (604x446, 49Kb)

Ингредиенты:

желатин 30 г
апельсины
бананы или консервированные ананасы
готовый бисквит
йогурт 750 мл
сок апельсиновый 250 мл
для украшения мята и любые ягодки.

Приготовление:

1. Залить желатин апельсиновым соком и оставить его набухать. Апельсины порезать кружочками и снять с них кожуру.

2. Кубиками нарезать бананы и бисквит. Когда желатин набух, поставить его на огонь, пока он полностью не раствориться (но не кипятить). Остудить и добавить йогурт.

3. Приготовить полукруглую миску и выстелить ее пищевой пленкой, а потом выложить туда приготовленные кружки апельсинов (по стенкам), небольшую часть бананов и бисквита, кружки апельсина, и так несколько слоев, после чего залить все йогуртом и поставить в холодильник.

4. Когда желейный торт застынет, вынуть его из формы и украсьте ягодками и мятой.

1348519020_4 (170x26, 0Kb)

Всем, кто отдает предпочтение натуральным продуктам, советую обратить внимание на закваски vivo, которые сейчас без труда можно заказать через Интернет.

Рубрики:  кухня/десерты

Птичье молоко

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Vikylia24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Птичье молоко

1348777300_bqNTmBJI0WY (604x453, 64Kb)

Ингредиенты:

4 шт. яичных белка
1 ст. л. сахарной пудры (по вкусу)
сок 1/4 лимона (по вкусу)
20 гр. желатина

1,5-2 ст. л. какао
2 ст. молоко
Сахар или сах. пудра (по вкусу)
10 гр. желатина

Приготовление:

1. Белки взбить до густой пены, добавить сах. пудру, аккуратно влить сок лимона. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и слегка остудить, затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки, одновременно взбивая.

2. Сварить какао, и прокипятить минут 5, чтобы оно слегка загустело. Желатин предварительно замочить на час в воде, разогреть и влить в какао.

3. Часть какао выливаем в форму, даем слегка "взяться" в холодильнике, затем выкладываем на него слой белков, отправляем в холодильник минут на 15, затем слегка подогреваем оставшееся какао и заливаем последний слой. Отправляем в холодильник на час-полтора. Перед подачей готовый десерт переворачиваем вверх дном. При желании можно посыпать сухим какао. 

1348777326_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Если вам нужна зимняя или летняя резина купить вы ее можете через Интернет на сайте mpshina.com на весьма выгодных условиях. Заходите на сайт mpshina.com, чтобы узнать более подробную информацию и ознакомиться с каталогом доступных товаров.

Рубрики:  кухня/десерты

Бланманже творожное

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бланманже творожное

1348860470_b7WxXkNrNRg (587x386, 41Kb)

Ингредиенты (на 8 небольших формочек):

350 г творога
100 мл молока
100 г сметаны
100 г сахара-песка
15 г желатина
консервированные фрукты (у нас это были консервированные ананасы).

Приготовление:

1. Итак, начинаем мы с того, что протираем творог сквозь сито или же толчём его в ступке. После этого тщательно перемешиваем его с сахаром-песком и сметаной.

2. Теперь замачиваем желатин в 50 миллилитрах тёплого молока и оставляем до набухания. Обычно на это уходит около 15-20 минут. Берём оставшееся молоко (50 миллилитров), нагреваем его, но не кипятим и, затем, вливаем в него тоненькой струйкой молоко с набухшим желатином, перемешиваем.

3. Теперь берём консервированные ананасы и мелко режем их, если это необходимо. Перемешиваем творог с фруктами и желатином, разливаем по небольшим формочкам и ставим в холодильник примерно на 3-4 часа. 

1348860497_4 (170x26, 0Kb)

Если вас интересует свадебный фотограф в Краснодаре, советую посетить сайт svadbography.ru, на котором можно заказать услуги свадебного фотографа на весьма выгодных условиях.

Узнать все про предприятия рынка недвижимости можно без труда на сайте yaroslavl.big-book-realty.ru!

Думаю, что многим будет интересно узнать про гостиницы Черногории: отзывы спецов и туристов, которые недавно вернулись из путешествия. Узнать обо всем можно на портале Тонкости туризма.

Рубрики:  кухня/десерты

Торт "Чёрный лес"

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Чёрный лес"

1349032580_QdTSkzTQDcU (604x403, 69Kb)

Ингредиенты:

Шоколадный бисквит:

3 яйца
1 желток
125 г сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
25 г какао
25 г кукурузного крахмала
75 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
30 г растопленного сливочного масла

Сироп:

100 мл воды
75 г сахара
30 мл киршвассера

Вишнёвая начинка:

300 г свежей или свежемороженой вишни
100 г сахара
3 ст.л. воды
1 ст.л. кукурузного крахмала

Крем "Шантиль":

500 мл сливок 33-35%
~1 ст.л. сахарной пудры

Украшение:

шоколадная стружка
какао
взбитые сливки
свежая или коктейльная вишня

Приготовление:

1) Бисквит: духовку разогреть до 180°С. Форму диаметром 18-20 см смазать маслом, застелить бумагой для выпечки. Яйца и желток взбить с сахаром на водяной бане в течение 3-5 минут. Затем снять с водяной бани и продолжать взбивать еще 3 минуты. Добавить ванильный экстракт. В отдельную миску просеять какао, муку, разрыхлитель, соль и крахмал, и постепенно ввести в яичную массу. В конце тонкой струйкой влить растопленное холодное сливочное масло и снова аккуратно перемешать.
2) Выложить тесто в форму, разровнять поверхность и выпекать в течение ~30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый бисквит остудить на решётке.
3) Сироп: сахар и воду довести до кипения - сахар должен полностью раствориться. Снять с огня, полностью остудить. Затем добавить киршвассер.
4) Вишнёвая начинка: вишню и сахар смешать, поставить на огонь. Довести до кипения и прокипятить в течение 3 минут, помешивая. Крахмал развести в 3 ст.л. холодной воды и тонкой струйкой влить в вишнёвую массу. Как только масса загустеет, сразу снять с огня и полностью остудить.
5) Крем "Шантиль": сливки взбить до устойчивых пиков с сахарной пудрой. И выложить в кондитерский мешок.
6) Сборка: бисквит разрезать вдоль на три части. Нижний корж заключить в кольцо для торта. Пропитать сиропом. С помощью кондитерского мешка, по кругу выложить слой сливок. Далее ложкой выложить вишнёвую начинку. Затем снова слой сливок и снова вишнёвую начинку. И так далее до конца, продвигаясь к центру коржа.
7) Сверху положить следующий корж, пропитать его, и повторить вышеописанный процесс. Накрыть третьим коржом. Пропитать его сиропом. В таком виде убрать торт в холодильник на несколько часов.
8) Украшение: кольцо удалить. Бока и верх торта щедро смазать оставшимися взбитыми сливками, а затем украсить шоколадной стружкой. Посыпать какао. В центр торт отсадить небольшой шарик из взбитых сливок, украсить свежей или коктейльной вишней. 

1349032612_4 (170x26, 0Kb)

Скачать музыку и видео с Вконтакта можно с помощью программы vklife совершенно бесплатно. Скачивайте программу и качайте любимые музыку и видеоролики без ограничений.

Рубрики:  кухня/десерты

Рататуй

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рататуй

1349033222_BkzuIh5FdXI (500x375, 60Kb)

Ингредиенты:

Кабачок (молодой) — 1 шт
Баклажан — 2 шт
Помидор — 3 шт
томатный соус — 1 пач.
Лук репчатый — 0,5 шт
Чеснок — 3 зуб.
Специи
Соль

Приготовление:

Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок.Кабачки и помидоры тоже нарезаем колечками, солим.
Теперь соус: томатный соус перчим, приправляем специями. Добавляем мелко нарезанный чеснок и лук,хорошо перемешиваем.Глубокую форму густо смазываем томатным соусом и начинаем выкладывать. Я ставила колечки овощей вертикально. Вообще-то нужно их класть чуть наискосок.Накрываем фольгой и запекаем в духовке до готовности при температуре около 150 градусов. 

1349033254_4 (170x26, 0Kb)

На сегодняшний день любые товары, в том числе и сумка клатч купить можно через Интернет, что очень удобно и позволит сэкономить, как время, так и деньги.

Рубрики:  кухня/горячее

Пампушки с чесноком

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки с чесноком

1349033375_W_PTMWYfU9M (604x433, 62Kb)

Приготовление:

Замесить тесто из 250 мл воды, 500 г муки пшеничной, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и целого пакетика сухих дрожжей (11 г). Тесто оставляем в тёплом месте на час. Затем делим на небольшие кусочки, лепим из них шарики, выкладываем на смазанный маслом лист и накрыв полотенцем даём постоять минут 20-30.

Тем временем включаем духовку, температура 220С. Смазываем пампушки взбитым яйцом и выпекаем до золотистого цвета (минут 20-25). Несколько зубочков чеснока почистить и потолочь в ступке с солью, добавить чуть растительного масла и чуть воды. Готовые пампушки смазываем этой смесью и даём полностью остыть. Получается 19-20 пампушек. Очень вкусно! 

1349033398_4 (170x26, 0Kb)

Хочу обратить ваше внимание на сайт, на котором можно заказать купальники оптом на весьма выгодных условиях.

Рубрики:  кухня/ХЛЕБ

Коктейль «медуза»

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коктейль «медуза»

1349034447_IOv1QXnQQu4 (394x525, 48Kb)

Вам понадобится:

- 10 мл голубого ликера ‘Кюрасао’
- 10 мл ликера ‘Самбука’
- 10 мл ликера ‘Бейлиз’
- 6-10 капель гранатового сиропа

Приготовление:

Налейте в порционную посуду слоями в указанном порядке.

 1349034469_4 (170x26, 0Kb)

На сегодняшний день фигуры светодиодные можно без труда заказать через Интернет по весьма выгодным и что немаловажно доступным ценам.

Рубрики:  кухня/напитки

Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами

1349292135_S6WkxStQ1oI (604x432, 66Kb)

 Ингредиенты:

Отварное куриное филе – 300г
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Пекинская капуста – 300г
1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко)
Отварное филе кальмаров – 3 шт.
Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона

Приготовление:

Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или соломкой.
Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).
Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
 В салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить сметану, хорошо перемешать.

1349292159_4 (170x26, 0Kb)

Как известно, принтер требует постоянной замены расходных материалов. Если вас интересует заправка картриджей Киев, советую обратить внимание на сайт group.in.ua, на котором можно сервисное обслуживание принтеров и другой оргтехники на весьма выгодных условиях.

Выбирая кирпич, Воронеж делает ставку на качество. Опытные строители говорят, что прочность любого здания определяет прочность его элементов.

Хочу обратить ваше внимание на сайт radio-lab.ru, на котором можно заказать измерение радиации, при этом вы можете быть уверенными, что все услуги будут выполнено быстро и качественно.

Рубрики:  кухня/салаты

Сырно-чесночный хлеб

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-чесночный хлеб

1349292772_rT6FrZ7skEo (403x604, 39Kb)

Ингредиенты:

-Теплая вода – 1 стакан

-Мед – 1 столовая ложка

-Сухие дрожжи – 2,25 чайной ложки

-Соль – 1 чайная ложка

-Мука – 3 стакана

-Оливковое масло

-Сыр (твердых сортов) – 140 г

-Чесночное масло – 100 г

Приготовление:

В большой миске смешайте воду, мед и дрожжи. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи начали активироваться. Добавьте соль и муку. Замесите тесто. Миску по краям и тесто смажьте оливковым маслом. Закройте миску пищевой пленкой или полотенцем и оставьте тесто подниматься на час.

Готовое тесто разделите на 2 равных части. Скрутите 2 продолговатых багета по длине противня. Багет можно пару раз перекрутить, чтобы получился красивый рисунок в финале.

Выложите их на противень, закройте и оставьте в теплом месте еще на 30 минут. Духовку нагрейте до 175 градусов и поставьте противень с багетами печься на 20 минут.

В это время тонко нарежьте сыр.

Достаньте противень из духовки, смажьте багеты растопленным чесночным маслом и верните еще на 5-7 минут пока хлеб не начнет коричневеть и золотиться.

Выньте из духовки и дайте остыть в течение 15 минут. Сделайте надрезы по всей длине багета. Смажьте маслом и положите кусочек сыра. Поставьте в духовку еще на 3-5 минут пока сыр не расплавится. 

1349292797_4 (170x26, 0Kb)

Уверена, что многим женщинам будет интересно прочитать красивые рассказы про любовь, которые помогут привнести долю романтики в свою жизнь.

Рубрики:  кухня/ХЛЕБ

Чебуреки с картофелем и сыром

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с картофелем и сыром

1349383562_0SwveVFgyEw (604x377, 63Kb)

Ингредиенты:

Для теста:
- 300 г кефира
- 2 ст.л. сметаны
- 100 г слив. масла или маргарина(растопить)
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 800-900 г муки
Начинка:
- Около 1 кг картофеля
- кусочек слив. масла
- 100-150 г твердого сыра
- пучок укропа
- соль, перец по вкусу

Приготовление:

Для теста. Растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты (кроме муки), хорошо перемешать, постепенно добавить просеянную муку (муки добавлять столько, чтобы получилось тугое тесто) и очень тщательно вымешать. После замеса дать тесту отдохнуть минимум полчаса, накрыв полотенцем.
Из этого количества ингредиентов получается примерно 1 кг 200-400г теста.

Для начинки. Очищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить, размять и в горячий всыпать натертый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Добавить кусочек сливочного масла.

Тесто делим на равные кусочки примерно по 40-50г (удобней всего воспользоваться весами). Если весов нет, то кусочки теста получаются размером с мандарин. Так же поступаем с начинкой.
Мы приготовили равное количество теста и начинки (получается примерно по 25 штук).

Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку размером 10-15 см. На край лепешки кладем начинку, складываем пополам, прижимаем пальцами и придавливаем вилкой.
Обжариваем с двух сторон на очень горячем растительном масле.
Готовые чебуреки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. 

1349383585_4 (170x26, 0Kb)

Хочу обратить ваше внимание на сайт, на котором вы найдете много авторских притч, стихи известных писателей, статьи о выдающихся людях и мысли автора о величайших творениях. Думаю, что здесь каждый из вас найдет для себя что-нибудь интересное.

Рубрики:  кухня/закуски

Греческие шпажки

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческие шпажки

1349419172_OYhZTWNcELM (600x400, 39Kb)

Ингредиенты:

3-4 небольших огурца
500 г помидоров черри
200 г маслин без косточек 1 упаковка сыра фета (кубиками) Для соуса: 1 ст. л. лимонного сока2 ст. л. оливкового маслаореганосвежемолотый перец Приготовление: Нарезаем огурцы кружочками, а маслины разрезаем пополам. Нанизываем на зубочистку помидорку, кусочек огурца, половинку маслины и кубик феты. Перед подачей сбрызгиваем шпажки соусом. 

1349419193_4 (170x26, 0Kb)

Хочу обратить ваше внимание на сайт potolok.biz, на котором можно заказать натяжные потолки на весьма выгодных условиях. Думаю, что это предложение заинтересует многих из вас, так как известно, что с помощью натяжных потолков можно существенно преобразить любое помещение.

Рубрики:  кухня/закуски

Гамбургеры по-домашнему

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гамбургеры по-домашнему

1349616218_1256807273_7 (480x360, 35Kb)

Неотъемлемая часть еды стиля фастфуд и главное блюдо американской кухни.

Вам понадобится:
Молоко коровье 50 мл
Сахар-песок 10 г
Оливковое масло 10 мл
Соль пищевая 5 ч.л.
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 200 г
Дрожжи сухие 10 г
Кунжут 30 г
Говяжий фарш 350 г
Сыр твердых сортов 100 г
Помидоры красные 200 г
Салат зеленый 30 г

В теплой смеси молока и воды растворить дрожжи и сахар, оставить на 5 минут, затем добавить масло, соль и яйцо, подсыпая просеянную муку замесить тесто, оно должно получится очень мягкое, пусть даже немного липнет к рукам, от этого булочки получатся более воздушными, но конечно и плыть оно не должно. Переложить тесто в кастрюлю смазанную растительным маслом, накрыть крышкой, убрать в теплое место на 1 час.

Когда тесто поднимется, переложить его на стол, смазанный растительным маслом, руки так же смазать маслом, муку больше не использовать, поделить тесто на 8-9 шариков. Противень застелить промасленной бумагой, переложить булочки, слегка примять их руками, придать красивую аккуратную форму, накрыть пленкой, дать расстоятся еще минут 10-15. Затем включить духовку на 200 градусов, булочки еще раз немного примять, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить булочки в теплую духовку, не ждя пока она сильно нагреется. Выпекать до золотистого цвета.

Когда булочки будут готовы достать их из духовки и, накрыв салфеткой пока отставить в сторону.

В фарш ничего не добавлять кроме яйца,соли и перца по вкусу,перемешать,если получится на ваш взгляд жидким то можно добавить немного панировочных сухарей. Сформовать круглые плоские биточки,при жарке они немного уменьшатся поэтому делать их нужно по больше размером,обжарить до готовности на сковороде гриль с небольшим количеством растительного масла или просто на сковороде.

Теперь берем наши булочки, разрезаем вдоль пополам, обе половинки немного смазываем майонезом, затем кладем листик салата, ломтик помидора, котлету, немного кетчупа, сыр, накрываем второй половинкой. Приятного аппетита! 

1349616410_4 (170x26, 0Kb)

Если вы стоите перед выбором подарков, тогда прикольные интернет-магазины это именно то, что вам нужно. Портал Подарки.ру поможет вам быстро найти нужный подарок на любой праздник.

Наверное, каждый человек хочет узнать, что такое любовь и, конечно же, испытать это чувство. Сайт о любви и обо всем, что с ней связано, поможет вам разобраться в этом нелегком вопросе.

Рубрики:  кухня/закуски

Домашний марципан

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний марципан

1349636668_1338921137_o2f_wodrxve (554x365, 42Kb)

Нам потребуется:

400 г миндаля (очищенного от кожицы)
200 г сах.пудры
200 г сахара (можно коричневого)
1 стакан воды

Из воды и сахара сварить сироп; довести до кипения и кипятить 20-30 сек. Сироп полностью охладить.
Миндаль положить в комбайн и размолоть до состояния пыли.
Потом добавить сахарную пудру и, не выключая мотор, тонкой струйкой влить сахарный сироп.
Когда содержимое превратится в гладкую однородную массу — процесс завершен.
Хранить марципан лучше всего упакованным в пищевую пленку.

Красители при необходимости добавляют в готовый марципан. 

1349636694_4 (170x26, 0Kb)

Думаю, что многие из вас слышали про лечение озоном, а сейчас у вас есть прекрасная возможность опробовать эту уникальную методику на собственном опыте. Узнать более подробную информацию о лечении озоном можно на сайте peredelkinokardio.ru в любое удобное время.

Рубрики:  кухня/десерты

Салат "Мизер"

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Мизер"

1349637122_1267457859_p2285072 (700x525, 79Kb)

Нам потребуется:
- твердый сорт сыра
- колбаса (копченая или вареная)
- яблоко (для придания кислинки)
- корейская морковь
- свежая капуста
- подсолнечное масло

Режем колбасу на нетолстые полоски:

Так же строгаем сыр:

Мелко шинкуем капусту:

Для придания кислинки мелко крошим половинку яблока. Если кожура у яблока грубая, очистите его:

Всё перемешать, заправить маслом, посолить по вкусу. 

Рубрики:  кухня/салаты

Творожная запеканка

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка

1349727513_H2It_YCV9AY (604x453, 65Kb)

Ингредиенты:

• 2 яйца
• кружка молока
• зефиринка
• полкило творога
• спелая груша
• чайная ложка сахарной пудры
• масло
• сахар (по желанию)

Приготовление:

Для начала следует отделить желтки от белков и как следует смешать их с молоком. Затем требуется добавить полкило творога и получившуюся смесь хорошенечко взбить.
После этого нужно порезать на мелкие кусочки грушу с зефиром и добавить их к уже взбитой творожной смеси.
Далее следует обильно смазать форму маслом и туда выложить образовавшуюся массу. Возвращаемся к белкам, которые необходимо взбить вместе с сахарной пудрой и, вылив на запеканку, разровнять. Еще можно добавить сахару по вкусу.
Ну и наконец, ставим получившееся блюдо в духовку на 50 минут примерно при 150 градусах. 

1349727562_4 (170x26, 0Kb)

Если вас интересует аренда автомобилей в Челябинске, советую уже сейчас посетить сайт prokat-74.ru, на котором можно ознакомиться с доступными предложениями и выбрать оптимальный для себя вариант.

Приобрести оригинальные футболки сейчас совершенно не сложно. Ведь футболка gangnam style и другие футболки можно найти на сайте futbolk.uz.

Рубрики:  кухня/десерты

Рецепт низкокаллорийного сыра собственного приготовления

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт низкокаллорийного сыра собственного приготовления

1349727678_UC88QZrkj84 (600x450, 15Kb)

Ингредиенты:

500г творога 0% натурального(!) крупинками сухого
0,5 стакана молока 2,5%
1/2 яйца
0,5 ч.л. мелкой соли
1/4 ч.л. соды
сливочное масло 5г (1 ч.л.)
растительное мас
ло 1ч.л. для смазки формы

Приготовление:

1. Творог я использовала такой. Нужен именно крупинками, сухой, никакой не кремообразный, а то сыр не получится.1. Творог я использовала такой. Нужен именно крупинками, сухой, никакой не кремообразный, а то сыр не получится.
2. Положить творог в кастрюлю, залить молоком и и поставить на маленький огонь. Варить, периодически помешивая 10-15 минут. Масса начнет разделаться, выделяя сыворотку. После закипания варить 10 минут
3. Откинуть горячую массу на сито (чтобы стекла вся сыворотка)
4. В кастрюлю положить обратно откинутый творог, добавить масло, яйцо, соль, соду и варить на медленной огне примерно 10 минут. Когда масса расплавится полностью (станет абсолютно гладкой и тянучей) поварить еще 5 минут
5. Форму смазать растительным маслом и очень быстро переложить туда горячую сырную массу (быстро теряет пластичность)
6. Оставить остывать на столе, потом переложить в холодильник до полного застывания (сколько по времени не знаю, так как у меня остался на ночь)
7. Получается вот такой кусочек сыра 

1349727703_4 (170x26, 0Kb)

Оригинальные амортизаторы Кайаба можно приобрести kyb-ukraine.com здесь на весьма выгодных условиях. Смело переходите на сайт уже сейчас, чтобы узнать обо всем подробнее.

Рубрики:  кухня/закуски

Салат с семгой

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с семгой

1349727819_xOGPDJjoRrI (604x408, 39Kb)

 Ингредиенты:

Слабосоленая семга - 250 г
Огурец - 3 шт.
Яйцо вареное - 4 шт.
Зелень
Сметана

Нарезать семгу, яйца, огурцы кубиками.
Заправить нежирной сметаной. Посыпать зеленью.

Рубрики:  кухня/салаты

Макаруны

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макаруны

1349788270_u2zP5sKd6Z4 (403x576, 38Kb)

Ингредиенты:

- Миндаль (очищенный) – 110 гр
- Сахарная пудра – 200 гр
- Семена ванили – 1/2 стручка
- Сахар – 50 гр
- Яичный белок – 3 шт
- Начинка- на ваш вкус (у нас шоколадная паста)

Приготовление:

Измельчаем миндаль в кухонном комбайне, добавляем сахарный песок и смешиваем до однородного состояния. Разделяем стручок ванили вдоль, достаем семена.

Перемешиваем семена с сахаром. Взбиваем яичные белки до пены, постепенно добавляем сахар, пока смесь не достигнет консистенции безе (не очень сухого), добавляем миндальную смесь, быстро перемешиваем (тесто должно стать жидким).

Накрываем противень пергаментной бумагой, с помощью кондитерского мешка выкладываем круглые печенья 4 см диаметром. Отставляем их на 30-40 минут, пока не затвердеют. Разогреваем духовку до 150 градусов и выпекаем 8-10 минут. Даем остыть.

Возьмите шоколадную пасту и смажьте ей одно печенье и накрываем другим. Начинку вы можете выбрать по вкусу 

1349788303_4 (170x26, 0Kb)

Если вопрос Что подарить руководителю на День рождения? для вас актуален, советую обратить внимание на сайт Подарки.ру! Здесь вы найдете огромное количество идей для подарков на любые праздники.

Узнать все про Римини: аренда апартаментов можно без труда на сайте nedvizhimost.it. Аренда апартаментов отличный вариант для тех, кто ценит свое время и деньги.

Рубрики:  кухня/десерты

Рыбный салатик - торт с крекерами

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный салатик - торт с крекерами

3824370_ZIkLLuEhPU (571x381, 37Kb)

Ингредиенты:

200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,а у автора 48 кругленьких),
1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей),
пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )
4 - вареных яйца,
150 г - твердого сыра,
1 зуб. - чеснока,
майонез.

Приготовление:

Сначала я мелко порезала небольшую красную луковичку и замариновала ее в воде с солью,сахаром и уксусом минут на 15-20.Затем слила маринад через ситечко.С горбуши слила жидкость,размяла рыбку вилкой,добавила лук и майонез.
Сыр потерла на средней терке,выдавила к нему зубчик чеснока и перемешала с майонезом.
Яйца почистила,отделила два желтка( оставила для верхнего слоя),а остальные яйца потерла на средней терке,чуть посолила и добавила майонез.
Итак мы получили три вида начинки для нашего торта-салата - рыбную,яичную и сырную.
Салат будем выкладывать слоями на большую тарелку или блюдо.

1 слой -крекеры (у меня в каждом слое было по 9шт.);
2 слой - яичная начинка
3 слой - крекеры
4 слой - рыбная начинка
5 слой - крекеры;
6 слой - сырная начинка
7 слой - крекеры.
Далее смазать верхний слой крекеров майонезом и посыпать натертыми на мелкой терке желтками ( у меня в этот раз попались яйца с очень яркими желтками ).
Украсить по желанию. Дать постоять салату минимум 2 ч. при комнатной температуре и 1ч. в холодильнике. Но лучше, чтобы салат постоял ночь ( я сделала вечером и сразу поставила в холодильник).

3824370_4 (170x26, 0Kb)

Здесь http://appetitno.com/vtorye-blyuda вы можете найти еще больше рецептов вторых блюд. на кулинарном портале Аппетитно вы найдете отличные рецепты на каждый день.

Уверена, что ваши родные близкие оценят по достоинству такой подарок, как домашний планетарий или звездное небо. Выбрать домашние планетарии - здесь можно в любое удобное время. Подарки.ру к вашим услугам!

Узнать о пластической хирургии в Израиле מתיחת בטן здесь вы можете в любое удобное время.

Рубрики:  кухня/закуски

Курочка в конвертике

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка в конвертике

1349866656_HEivAMjT8dw (604x459, 56Kb)

 Вам понадобится:

пачка слоеного теста (две пластинки),
300-400г филе курицы (филе одной курицы, можно добавить и мясо с бедрышек),
1 морковь,
2-3 луковицы,
1 ст. ложка яблочного уксуса,
специи для курицы,
соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

Готовим начинку (можно за час до приготовления, либо приготовить с вечера и оставить в холодильнике) :
нарезаем филе курицы кубиками, морковь через терку, нарезаем лук и все смешиваем со специями, солью, перцем и яблочным уксусом.
Раскатываем слоеное тесто (пластинку следует раскатать в одном направлении) до получения длинной прямоугольной полоски, которую разрезаем на 8 квадратиков (итого с двух пластинок теста получается 16 квадратиков).
на тесто выкладываем начинку и прищипываем в виде конвертика. Готовые конвертики выкладываем на смазанную сковородку либо противень и выпекаем в духовке. Минут через 25-30 блюдо готово. Обязательно попробуйте, очень вкусно.
Приятного аппетита!!!

1349866677_4 (170x26, 0Kb)

Услуги типографии на сегодняшний день достаточно популярны и востребованы. Хочу обратить ваше внимание на slprintt.ru типография в москве позволит вам заказать печать любой интересующее продукции на весьма выгодных условиях.

Рубрики:  кухня/закуски

Салат "Цезарь" с курицей

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Цезарь" с курицей

1350038356_qyXRj3jp8gs (450x518, 62Kb)

Ингредиенты (на 4 порции):

½ небольшого багета – можно вчерашнего
3 ст.л. оливкового масла
2 куриных грудки
1 большой кочан салата романо
немного пармезана, тонко нарезанного овощечисткой или мелко натертого
Для заправки:
2 зубчика чеснока
2 крупных куриных желтка
1 ст.л. дижонской горчицы
½ ч.л. вустерского соуса
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
соль и молотый перец по вкусу

Приготовление:

Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут.
Пока готовятся крутоны, в сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Каждое куриное филе разрезаем вдоль на 2 части, солим и перчим по вкусу. Кладем на сковороду и жарим до готовности с обеих сторон (по 5 минут с каждой стороны).
Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок и вустерский соус. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла.
Листья салата рвем руками на кусочки и кладем в салатник.
Куриное филе нарезаем ломтиками.Кладем к салату. Поливаем заправкой, сверху посыпаем сухариками и пармезаном.Подаем. 

1350038384_4 (170x26, 0Kb)

Как известно, недвижимость за рубежом на сегодняшний день пользуется довольно большой популярностью. Приобрести недвижимость в Испании, а точнее в курортном городке Calpe можно через специализированное агентство недвижимости. Если вас заинтересовало это предложение, советую уже сейчас посетить сайт expertservicerent.com, на котором можно узнать более подробную информацию.

Рубрики:  кухня/салаты

Домашний сникерс

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сникерс

1350038682_2VN2vTmCNXc (604x401, 44Kb)

Ингредиенты:

Для первого слоя:
200 г молочного шоколада
50 г конфет-ирисок
50 г сливочного масла

Для второго слоя:
4 ст.л. сливочного масла
1 стакан сахара
1/4 стакана сгущенного молока
1 1/2 стакана зефирного крема
50 г арахисового масла
1 ч.л. ванилина
1 1/2 стакана нарезанного соленого арахиса

Для третьего слоя:
400г конфет-ирисок
1/4 стакана густых сливок

Для четвертого слоя:
200г молочного шоколада
50г конфет-ирисок
50г сливочного масла

Для зефирного крема:
3 белка
2 ст. ложки варенья
3 ст. ложки сахара
1 ч.л. желатина
1/4 стакана воды
1/4 ч.л. соли

Рецепт:

1) Для первого слоя: В маленькой кастрюле на слабом огне растопить молочный шоколад, ириски и масло. Хорошенько перемешать до образования однородной массы. Залить смесь в противень (22,5 см х 32,5 см), смазанный маслом. Используя шпатель, разгладить поверхность массы и поставить в холодильник.

2) Для зефирного крема: Желатин всыпать в воду, хорошенько перемешать и оставить на 40-50 минут набухать. Взбить белки с щепоткой соли. Варенье процедить, смешать с сахаром. Варить 7 минут на маленьком огне. Затем постепенно влить в растворенный желатин. Туда же добавить взбитые белки. Тщательно размешать. Закрыть пищевой пленкой.

3) Для второго слоя: В средней кастрюльке растопить сливочное масло на среднем огне. Смешать с сахаром и сгущенным молоком. После того, как смесь закипит, варить еще 5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и быстро перемешать с зефирным кремом, арахисовым маслом и ванилином. Добавить орехи. Достать противень из холодильника. Залить зефирную смесь поверх первого слоя. Используя шпатель, аккуратно разгладить смесь ровным слоем. Убрать в холодильник.

4) Для третьего слоя: Положить конфеты-ириски в среднюю кастрюльку. Смешать со сливками. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь полностью не растает и не приобретет однородную консистенцию. Достать противень из холодильника. Залить ирисовую массу поверх второго слоя, разгладить поверхность массы шпателем и убрать в холодильник.

5) Для четвертого слоя: В маленькую кастрюльку добавить молочный шоколад, ириски и масло. Готовить на слабом огне, постоянно перемешивая до образования однородной массы. Залить поверх третьего слоя и разгладить шпателем. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Разрезать на квадраты, подавать охлажденными. 

1350038705_4 (170x26, 0Kb)

Если вас интересует качественное изготовление архитектурных макетов на заказ, тогда макетная мастерская Mart к вашим услугам. Узнать всю подробную информацию о мастерской и предоставляемых услугах можно на сайте artsmonopoly.ru.

Рубрики:  кухня/десерты

САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА"

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Дар_Ветер_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА"

1350153343_oOI2YuRcLVY (604x453, 60Kb)

Ингредиенты:

грибы - 1 банка
лук зеленый и укроп
вареное мясо
морковь по-корейски - 200 г
твердый сыр - 200 г
картофель вареный- 3 шт.
огурцы маринованные - 3 шт.
майонез

Приготовление:

1. Главное взять подходящую посуду... наверное, лучше всего подойдет обычная средняя кастрюлька. Грибы уложить шляпками вниз
2. Сверху грибов мелко нарезанную зелень
3. Затем отварной картофель (мелко нарезанный).
4. Утрамбовать и смазать майонезом
5. Затем огурцы, майонез
6. Мясо, майонез
7. Морковь, майонез, сыр
8. Затем кастрюлю перевернуть на блюдо, и вот наш красавец!  

1350153578_4 (170x26, 0Kb)

Хочу обратить ваше внимание на женский журнал http://mirime.ru, на котором вы можете узнать все о диетах и похудении. Здесь каждая из вас найдет для себя что-нибудь интересное.

Рубрики:  кухня/салаты

Лотарингский пирог

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лотарингский пирог

1350154146_CgoETCCiVMs (604x402, 60Kb)

Ингредиенты:

слоеное дрожжевое тесто
1-2 ст. ложки сливок или молока,
3 яйца (или 2 яйца и 4 желтка),
150 г копченого сала или ветчины,
60 г сыра,
2 щепотки молотого перца.

Приготовление:

Тесто размораживаю, раскатываю в толщину чуть больше пол сантиметра. На противень кладу бумагу для выпечки, выкладываю туда тесто. Делаю бортики.

Тут же в миске взбиваю яйца со сливками, яйца, перцем, немного соли. Режу бекон, тру сыр. На тесто выкладываю бекон, сверху сыр, заливаю сливками с яйцами. Бортики закрываю. И в духовку. Приятного аппетита! 

1350154246_4 (170x26, 0Kb)

Если вас интересует качественная женская парфюмерия, советую посетить сайт good-parfum.com.ua, на котором можно заказать роскошный парфюм на весьма выгодных условиях.

Рубрики:  кухня/закуски

Вафельные трубочки

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельные трубочки

1350208115_2dHjby3k4 (604x453, 61Kb)

Ингредиенты:
масло сливочное или маргарин - 150 г
сахар - 150 г
яйца - 4 шт
крахмал картофельный - 50 г
мука - 150 г
вода или молоко - 1/2 стакана

Приготовление:

Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду.

Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто получится не густым (как кефир). Выпекайте вафельные трубочки сразу же.

Вафельницу хорошо разогрейте, откройте и на середину нижней половины налейте теста (если потолще, то 1 ст. ложку или на глаз). Закройте, легко прижмите и выпекайте около 2-х мин. Время выпекания определяйте по цвету вафель (вафельные трубочки должны быть светло-коричневыми, золотистыми).

Готовые вафли аккуратно снимайте с вафельницы (лопаткой или ножом) и горячими (осторожно, но очень быстро) сразу же сворачивайте в трубочку. Затвердевшие трубочки аккуратно перекладывайте на блюдо.

Когда вафельные трубочки полностью остынут, их можно начинить любым кремом. 

1350208141_4 (170x26, 0Kb)

Если вас интересует вопрос о том, что подарить отцу, советую уже сейчас посетить сайт Подарки.ру, на котором можно выбрать подарки на любо вкус. Лучший портал подарков к вашим услугам!

Хочу обратить ваше внимание на сайт, на котором можно узнать о том, что такое Микрокредит и на каких условиях лучше всего оформлять микрокредиты.

Заказать кондитерские витрины здесь dlyatorgovli.ru можно на весьма выгодных условиях. Смело переходите на сайт, чтобы узнать обо всем подробнее.

Рубрики:  кухня/десерты

Шоколадно-творожный торт

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-творожный торт

1350208502_hXP3OZeUixg (604x453, 64Kb)

Ингредиенты:

Крем:
400 гр творога (9% жирности)+
3 стол ложки сметаны+
сахар (по вкусу)+
немного жирных сливок (33%).
Всё тщательно перемешать и поставить в холодильник.

тесто:
на 2 коржа (я каждый делила ещё на два, поэтому на фото 4 коржа) потребуется
2 плит. темного шоколада;
пачка слив.масла;
ст. сахара;
2п.ванилина;
4,5ст.л. муки с горкой;
6 яиц;
щепотка соли;
щепотка соды.

Приготовление:

Растопить масло с шоколадом на медленном огне(помешивать).
Яйца смешать с сахаром, солью и содой, добавить ваниль и муку, хорошо перемешать.
Добавлять постепенно шоколад.
Вылить половину содержимого в форму, смазанную маслом.
Духовку нагреть до 180 град и выпекать в ней 15-20 мин.
Чтобы вытащить корж из формы, пройдитесь лопаточкой по краям формы, плотно прижмите широкую плоскую тарелку (или деревянную доску) и переверните.
Аккуратно разрежьте каждый корж на две части и дайте им остынуть.

для помадки:
Сметана — 2 стол. ложки
Какао-порошок — 2 стол. ложки
Сахар — 3 стол. ложки
Сливочное масло — 1 стол. ложка

Пока выпекается второй корж,нам необходимо приготовить помадку. Для этого распускаем в сотейнике на медленном огне сливочное масло, добавляем к нему сметану, какао и сахар и варим, помешивая, до густой однородной консистенции.
После того как коржи остынут - промазать каждый кремом. Самый последний только помадкой.
Украшение - на ваш вкус.
У меня взбитые сливки+тертый шоколад. 

1350208535_4 (170x26, 0Kb)

Покупка электроинструментов, таких как бензопила не займет много времени, если вы делаете покупки через Интернет. Сайт supermir.com.ua к вашим услугам.

Что представляет собою служба в армии и как сейчас обстоят дела в армии, после последних реформ вы можете узнать на сайте slugbavarmie.ru.

Рубрики:  кухня/десерты

Хлебные твисты с пармезаном, розмарином и чесноком

Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебные твисты с пармезаном, розмарином и чесноком

Прочитать интересную информацию о пище с высоким содержанием магния на этом сайте food-for-health.ru можно в любое удобное время. Здесь каждый сможет найти полезную для себя информацию.

1350209238_wb9GQ_z7my8 (600x486, 75Kb)

Ингредиенты (для 24 18-дюймовых палочек):

500 мл теплой воды
1 ст л сухих активных дрожжей
1/2 ч л сахара
2 1/2 ст л оливкового масла
735 (плюс-минус) г муки
2 ч л морской соли
1 чашка (емкость 250мл) тертого пармезана
4 ст л мелкорезанного свежего розмарина
1/2 ч л морской соли
1/2 ч л свежесмолотого черного перца
1/2 ст оливкового масла
4 больших дольки чеснока (мелкорубленного или пропущенного через пресс)
и дополнительно тертый пармезан (примерно 1 чашку) для посыпки готовых горячих твистов.

Приготовление:

1. Смешать теплую воду, дрожжи и сахар, накрыть посудинку и поместить в теплое место на 10-15 минут, пока смесь не запенится. Добавить оливковое масло. Смешать муку и соль, затем постепенно ввести дрожжевую смесь, размешивая деревянной ложкой до однородности.

2. Затем замесить в комбайне на средней скорости в течение 4 минут. Тесто должно собраться в середине чаши (не должно липнуть по стенкам) и быть мягким и чуть липким. Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1 1/2 - 2 часа, чтобы тесто увеличилось в объеме в два раза. Кстати такое тесто можно обмять и хранить в холодильнике 2-3 дня, потом перед разделкой нагреть до комнатной температуры и разделать.

3. Пока наше тесто поднимается смешать розмарин, соль, перец и пармезан. В другой мисочке смешать оливковое масло с чесноком.
Разогреть духовку до 200С, два противня выстелить пергаментом.
Тесто разделить на 2 части, вторую накрыть пленкой, чтобы не сохло. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник, примерно 25х35 см., если тесто сопротивляется раскатке накройте его пленкой и дайте отдохнуть минут 10-12. Щедро посыпать большую часть теста травами с пармезаном и накрыть стороной без посыпки, как книжку, хорошо прижимая края.

4. Раскатать тесто еще раз, до прежних размеров. Используя колесико для пиццы разрезать тесто вдоль на четыре части, а затем каждую еще на три полоски, чтобы в общем получилось 12 длинных полос.

5. Затем каждую полоску скрутить вокруг своей оси и уложить на лист для выпечки. Повторить со второй частью теста. Смазать твисты оливковым маслом с чесноком и оставить на 10 минут.

6. Выпекать примерно 25 минут, до золотисто-коричневого цвета, затем вытащить и кистью щедро смазать маслом с чесноком, посыпать тертым пармезаном, оставшейся солью и перцем. Оставить остывать... или съесть теплыми:) 

Рубрики:  кухня/ХЛЕБ

Бананы в шоколаде

Вторник, 23 Октября 2012 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананы в шоколаде

1350490129_SmNjVLauDk0 (604x340, 71Kb)

Ингредиенты:

Банан - 2 шт.
Шоколад (любой) - 100г
Кокосовая стружка\орехи\хлопья

Приготовление:

Каждый банан режем на 2-3-4 части.
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке (мощность 450, 2-3 минуты).
Орехи измельчаем
Кусочки бананов насаживаем на деревянные палочки и обмакиваем в шоколад. Затем обваливаем в кокосовой стружке\орехах\хлопьях, кладем на пергамент и отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл.
Приятного аппетита!

1350490171_92663146_1350208535_4 (170x26, 0Kb)

Думаю, что компания компания "Уют Вашего Дома" привлечет внимание многих из вас. Ведь именно здесь можно заказать натяжные потолки, рольставни, ворота и другие товары на весьма выгодных условиях.

Купить новую кофемашину, аксессуары к ней или же сдать старую в ремонт можно, посетив сервисныйцентр-кофемашин.рф в любое удобное время. Условия сотрудничества весьма выгодные.

Купить Электрошокер можно через Интернет, а именно на сайте shoker77.ucoz.ua.

Рубрики:  кухня/десерты

Выбираем розы: несколько полезных советов

Вторник, 23 Октября 2012 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выбираем розы: несколько полезных советов


Для того, чтобы подаренная вами роза простояла подольше, необходимо знать, как правильно ее выбрать. Далее несколько полезных советов.

  • Бутон розы возле стебля должен быть упругим. Прикоснитесь к нему, если он подается под пальцами и обладает мягкостью, значит, роза уже долгое время стоит у продавца.
  • Никогда не покупайте явно дешевые розы (впрочем, не только розы, но и любые другие цветы), поскольку практически стопроцентно такие цветы уже постоявшие.
  • Выбирая розу, обратите внимание не только на ее бутон, но и на листья. Если листья розы не обладают упругостью и потемнели, то такой цветок лучше не брать. Если же листья насыщенной расцветки, яркие, значит роза свежесрезанная. 

 

Если вы хотите сохранить свое здоровье на долгие годы, советую приобрести кондиционеры panasonic, которые помогут сохранить чистый воздух в доме в любое время года.

Рубрики:  советы хозяйки

Хризантема комнатная

Вторник, 23 Октября 2012 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хризантема комнатная

Хризантема комнатная Chrysanthemum (комнатное растение)

Хризантема комнатная Chrysanthemum – прекрасное комнатное растение, приобрести которое цветущим можно в любое время года. Относится растение к семейству сложноцветных. Хризантемы, составленные в группу с разной окраской цветков, смотрятся особенно красиво. Цветки хризантем могут быть махровые и простые, самых разных оттенков – белого, розового, красного, пурпурного, ядовито желтого и желтоватого. Растение, при выращивании в горшках, достигает 25-30 см. в высоту, побеги для большей кустистости прищипывают и подрезают.

Советы по уходу за хризантемой комнатной

Температура
Хризантема комнатная Chrysanthemum (комнатное растение)
Это комнатное растение любит прохладное помещение с температурой около 10-15 градусов. Хризантема будет цвести и при более высоких температурах, но цветение будет коротким и не таким обильным.

Освещение
Растение светолюбиво, но в самые жаркие часы необходимо притенение от прямых лучей солнца.

Полив
Хризантема нуждается в обильном поливе – почва все время должна быть влажной, но не слишком сырой.

Влажность воздуха
Растению, скорее из гигиенических соображений, а не для увлажнения, требуется периодическое опрыскивание

Пересадка
Молодые хризантемы пересаживают каждый год, а немолодые через пару лет. Эти комнатные растения не требовательны к почвам. Они будут хорошо расти в обычной садовой земле с добавлением небольшого количества песка и перегноя. Единственное чего не любят хризантемы – это кислых почв. Чтобы усилить ветвление применяют обрезку и прищипку.

Размножение
Хризантема размножается делением куста, черенками и семенами. При размножении комнатного растения черенками в один горшок сажают сразу несколько черенков.

Иногда бывает, что хризантемы, пока стояли в воде, дали корни (это касается мелко цветковых сортов хризантем). В таком случае можно посадить черенки в горшок, подрезав их на высоте 10-15 см. Для большей кустистости можно прищипнуть несколько веток растения.

 

Уход за хризантемой комнатной после цветения

Обычно продаются хризантемы как однолетние комнатные растения, которые после цветения выбрасываются. Но это вовсе не обязательно. Если вы желаете сохранить комнатное растение, то оставьте после цветения только короткие черешки, обрезав все длинные побеги. Горшок с хризантемой поместите в помещение с температурой 1-3 °С. Весной, когда начинается рост молодых побегов, пересадите хризантему в свежую землю, перенесите в более теплое помещение, выбрав для нее светлое место, и поливайте удобрениями через каждые две недели. Так же с молодых перезимовавших побегов, появившихся весной, можно нарезать черенки и высадить их как новое комнатное растение.


При не соблюдении правил выращивания хризантемы комнатной (не выдерживание нужной температуры зимой, отсутствие пересадки и подкормки), растение либо не будет цвести вообще, либо его цветение будет не значительным и не продолжительным.

 

Думаю, что многие из вас пробовали торговать на бирже. Если вы хотите добиться успехов и ощутить реальный доход - Доверительное управление это именно то, что вам нужно! Начните зарабатывать прямо сейчас!

Рубрики:  ДОМ -ДАЧА


Поиск сообщений в chaika2010
Страницы: 61 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь