Ингредиенты:

Лаваш — 1 шт.
Творожный сыр или мягкий творог — 250 г
Сахар — 2 ст. л.
Мак — 30 г
Яйцо — 2 шт.

Приготовление:

1. Вскипятить воду и залить мак, дать настояться. Включить духовку на 200ºС
2. Творог или творожный сыр смешать с сахаром, добавить одно яйцо и один белок, а желток оставить для смазывания. Хорошо перемешать. С мака слить воду и добавить его в творожную смесь. Перемешать.
3. Лаваш развернуть и выложить на него начинку, разровнять и завернуть в рулет. Смазать желтком.
4. Поместить рулет на противень и выпекать 20 минут.

Приятного аппетита!