Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÖÛÏËÅÍÎÊ, ÇÀÏÅ×ÅÍÍÛÉ Â ÑËÈÂÎ×ÍÎ-ÌÅÄÎÂÎÌ ÑÎÓÑÅ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
800 ã áåäðûøåê öûïëåíêà íà êîñòè ñ êîæåé
500 ìë ñëèâîê æèðíîñòüþ 20%
2–3 ñò. ë. ìåäà
2 ñì ñâåæåãî êîðíÿ èìáèðÿ
2–3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 170 °Ñ. Íàòðèòå áåäðûøêè ñîëüþ è ïåðöåì ñî âñåõ ñòîðîí. Î÷èñòèòå èìáèðü è ÷åñíîê, íàòðèòå íà òåðêå.
Âëåéòå â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñëèâêè, äîáàâüòå ìåä, èìáèðü ñ ÷åñíîêîì, íåìíîãî ñîëè è ïåðåö. Ïîñòàâüòå â äóõîâêó ïðîãðåâàòüñÿ.
Áîëüøóþ ñêîâîðîäó ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì ïîñòàâüòå íà ñðåäíèé îãîíü, ïîëîæèòå áåäðûøêè êîæåé âíèç, îáæàðèâàéòå, íå òðîãàÿ, 5 ìèí. Àêêóðàòíî, ÷òîáû íå ïîâðåäèòü êîæó, ïåðåâåðíèòå è îáæàðèâàéòå 2 ìèí.
Ïåðåëîæèòå áåäðûøêè â ôîðìó ñ ñîóñîì, íàêðîéòå êóïîëîì èç ôîëüãè, ïîñòàâüòå â äóõîâêó íà 25 ìèí.
