Два фирменных соуса "Для всего"

Описание: Очень люблю эти соусы! Один на основе сметаны с васаби, другой на основе сливочного масла и лимонного сока. Они просты, вкусны и действительно подходят почти для всего: картофеля, спагетти, пельменей и т. д..

Читать далее...

Карл Гауптман (Karl Hauptmann) родился во Фрайбурге, в 1880 году, в семье плотника.

С раннего детства увлекался рисованием и после окончания средней школы изучал искусство живописи в Нюрнберге, а затем в Мюнхене.

Несколько лет работал внештатным художником и был призван в армию в альпийские стрелки. Именно в армии художник впервые увидел горы и просто влюбился в строгие альпийские пейзажи. После военной службы купил дом в альпийском предгории и всю оставшуюся жизнь (до 1947 года) писал пейзажи.

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию небольшую галерею работ этого немецкого художника.

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД Давно искала именно такой рецепт! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● апельсиновый сок - 100 мл ● вода - 100 мл, ● лимонный сок - 5-6 ст. ложек, ● сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу) ● тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка, ● тертая цедра лимона - 1 ст. ложка, ● желатин - 20 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру. Полученную желейную массу переложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить на 6-10 часов в холодильник.По истечении времени застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарезать ломтиками и обвалять каждый ломтик в сахаре. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ! ФАНИНА

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ!

Идеальный тортик для любого времени года

Наверное, точнее будет, если этот рецепт отнести не к тортам, а к пирогам, приготовленнных из песочного теста. Но думаю, что вы сами решите, как будете называть, а сейчас лучше узнаем какие ингредиенты нужны и ход приготовления. Количество придуктов можете увеличить вдвое, если форма для выпечки большая, как например, 20х30.

Читать далее...

Приготовьте маковый пирог без муки и он несомненно войдет в список ваших любимых сладостей к чаю. Если вы не очень любите возиться с мукой, тогда этот рецепт именно для вас. Много времени приготовление пирога у вас не займет, так как тесто готовится очень быстро. 

Время приготовления: 50 мин
Порций: 6

далее

Описание на русском.

knit4you.com/patterns/freepatterns/20-knitcap/55-vine-and-leaf-beret

Читать далее...

Автор: ГалюшкаР http://www.stranamam.ru/post/10377465/

Джемпер для Даниила связан из пряжи Alize lanagold 800 в 2 нити, расход - 400 г.
Читать далее

Приготовление

Читать далее...

,,,

 

 

Кофточка крючком. «Школьница» называется.

+ описание

Дорогие рукодельницы, скажите честно, разве можно поверить, что эта красивая кофточка — второе изделие Виктории (ник в инете ВикторияМ), связанное крючком.

 

Вообще-то Виктория не новичок в вязании. Спицами она вяжет более 20 лет, а вот крючком начала вязать совсем недавно.

 

Как говорит сама Виктория, ей хотелось связать что-то не прозрачное и скромное для старшей доченьки.

 

А здесь еще и конкурс в Стране мам объявили. Виктория  приняла в нем участие и …. 1 место.

Вот так. Т А Л А Н Т И ЩЕ !!!

 

Условные обозначения:

вп — воздушная петля

ссн — столбик с накидом

сс — соединительный столбик

пссн — полустолбик с накидом

 

Для вязания такой кофточки крючком нам понадобятся:

• 250 г пряжи Vita Coco (100% хлопок 240 м Х 50 г )
•  крючок 1,5 мм
• спицы (для вязания полой резинки)

Эта кофточка крючком  связана по принципу детской распашонки, только со швами на плечах.

Маленький секрет от Виктории.

Для вывязывания горловины Виктория использовала в качестве основы трикотажную блузу дочери с вырезом, который нравится.

Начало вязания:

набираем цепочку из вп, вяжем ряд ссн и далее продолжаем по схеме.

Важно!

Галочки из ссн и вп вяжем с изнаночной стороны.

Далее авторский текст. Автор Виктория Мальцева (ВиточкаМ).

 

Вязание начинала снизу,

набрала 251 вп, это у меня получилось 68 см.

Обхват бёдер моей дочери 60 см.

Вязала прямо на нужную высоту до пройм, у меня это составило 24 см.

При этом следует отметить, что чем выше я вязала, тем у меня присходило сужение полотна, при этом я убавления не делала, т. е. получился внизу небольшой клёш, что в общем-то меня очень обрадовало.

Как это у меня получилось — мне не ведомо, может за счёт того, что сначала вязала слабо, а потом чуть туже, сказать не могу … а может это из-за того, что я рисунок изменила…
В итоге результат меня порадовал 

Далее я сложила блузу таким образом, чтобы на спинке осталось 3 см для планки (на фото это хорошо видно),

,,,,

и набрала цепочку из вп длиной 5 см для рукавов.  Вязание переда и полочек и продолжила отдельно, распределяя рисунок, на общую высоту изделия 40 см, т. е. ещё 16 см.

При этом вывязала пройму, прикладывая её к дочкиной трикотажной школьной блузочке. Взяла такую, в которой понравился вырез.

Плечевые швы сшила при помощи 2 вп и сс, можно посмотреть на этом фото.

Рукава и горловину обработала планками, связанными спицами полой резинкой и пришитыми кеттельным швом.
Рукава обвязаны по кругу 5 рядами пссн, 1 рядом столбиками с двумя накидами для ленточки, 1 рядом пссн и рядом пико.

Планка на спине обвязана 6 рядами пссн и далее всё изделие, включая горловину и низ изделия, обвязано 2 круговыми рядами пссн и 1 рядом пико.

 

Украсить блузу можно по своему желанию. Я это сделала так.

Все фото кликабельны.

 

 

Как я благодарна Виктории за разрешение,  показать ее работы на моем сайте

Описание  здесь

http://razpetelka.ru/vyazhem-detkam/koftochka-kryuchkom-shkolnica.html/

 

 

 

"...Того – нельзя, это – плохо! А что делать-то?! Они же упрямые, капризные – хоть кол на голове теши! Как быть, если они уже в три года на шею садятся?!!"

Ну ясен перец, садятся. Только нечего, беспомощные мои, на детишечек валить – они же маленькие. Ну как они могут на такие высокие шеи сами сесть?! И кто, скажите, может сесть мне на шею, если я этого не хочу? Нет, растерянные мои. Это не они садятся – это мы их туда сажаем. Сажаем упорно и настойчиво, не оставляя им выбора! «Избалованность» – наша работа. Для чего она нам – уже ясно. А вот каким образом мы её делаем? Это просто умора!

Мы используем БАЗИСНЫЙ ЗАКОН МОТИВАЦИИ.

К счастью, он существует. И классно работает!
Читать далее...

Читать далее...

Ингредиенты:
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
Яйца - 5 шт.
Белки - 3 шт. (желтки будут использоваться в креме)
Сахар - 100 гр.
Масло растительное - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пак.
Мак - 0,5 ст.
Мука - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
---------------------------------

Автор: Hanna Leväniemi.

Перевод: Леля Mамины-ручки.рф.

Варежки Sydänmaa вяжутся с индийским клином большого пальца. Это очень простой способ, который обеспечивает плотное прилегание рукавицы к ладони.

Для вязания спицами варежек с индийским клином вам потребуется:
70 г пряжи Cascade 220 или Cascade Alpaca Lana D'Oro (170-200 м/100 г);
чулочные спицы № 3,5;
игла для шитья;
дополнительная спица;
ножницы;
2 кусочка нитки (ок. 20 см);
толстый лист картона или пластика для блокировки.

Плотность вязания, лиц. гладь: 20 п. = 10 см.
Читать далее

ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ - ГОСТЯМ ТАК ПОНРАВИЛСЯ, ЧТО Я ЕГО ПЕКЛА ДВА РАЗА ЗА ВЕЧЕР!

Фотографии в альбоме «Knitters Home. Knitting & Crochet. 2008» nadezda-novitsenkova на Яндекс.Фотках



Читать далее...

Копилка - вязание и шитье!

 

Схемы, описания, видео-МК и МК в фотографиях

Кулинария >Овсянка по-новому!

Овсянка по-новому! Непревзойденное блюдо, которое скрасит самое унылое утро! Оказывается, овсяные хлопья — весьма универсальный продукт: приготовить из них можно не только привычную кашу, но и аппетитные батончики для быстрого перекуса и даже запеканку. Отдельное внимание хочется уделить последнему блюду. Пышная запеканка из овсянки разнообразит ваши завтраки, вы убедитесь в том, что полезные и питательные блюда могут быть очень вкусными. Добавить к хлопьям можно любые замороженные ягоды, но с вишней запеканка получается особенно ароматной. Ингредиенты Овсяные хлопья — 12 ст. л. Вода — 1,5 стак. Яйцо — 1 шт. Вишня — 50 г Грецкие орехи — по вкусу Корица — по вкусу Сахар — 3 ст. л. Яблоко — 1 шт. Приготовление Залейте хлопья кипятком и дайте настояться в течение 5 минут. Добавьте нарезанное кубиками яблоко, вишню, сахар и яйцо, хорошо перемешайте. Поместите овсяное тесто в смазанную маслом форму для выпечки, посыпьте корицей и молотыми орехами. Выпекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Наливайте в чашку ароматный кофе и начинайте свой день вкусно! А рецептом отличного завтрака делитесь с друзьями! http://coocook.me/14827

http://coocook.me/14827

Читать далее...

Багет — 1 шт.
Сливочный сыр — 200 г 
Ветчина — 100 г 
Лук репчатый — 1 шт.
Оливковое (или подсолнечное) масло — для обжарки
Зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистить и мелко нарезать лук, обжарить на небольшом количестве оливкового масла.
2. Нарезать небольшими кусочками ветчину, смешать ее со сливочным сыром, обжаренным луком и зеленью.
3. Разрезать багет на три равные части и удалить мякоть. Нафаршировать получившейся начинкой.
4. Выложить багет на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать 15 минут. Перед подачей разрезать на более тонкие кусочки и посыпать зеленью.

 

2. "Поп-корн" из курицы

Ингредиенты:

Сушеный чеснок — 2 ст. л. 
Куриное филе — 500 г 
Мука — 300 г 
Плавленный сыр — 200 г 
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать куриное филе небольшими кусочками. В глубокой миске хорошо смешать нарезанное филе с солью, перцем и любимыми специями. Оставить пропитаться на полчаса.
2. Смешать в отдельной чаше муку, перец и еще немного специй. Куриное филе обвалять в муке, затем в сыре и снова в муке. Оставить корочку подсохнуть 10–15 минут.
3. Обжарить во фритюре или большом количестве масла 3–6 минут. Дать стечь лишнему маслу, остудить и подавать с кетчупом.

 

3. Морковь по-корейски

Ингредиенты:

Морковь — 3 шт.
Душистый перец горошком — 10 шт.
Чеснок — 3 зубчика 
Соль, сахар, перец — по вкусу
Растительное масло, уксус — по вкусу

Приготовление:

1. Морковь очистить и натереть на средней терке. Все специи соединить в отдельной чашке, измельчить в порошок.
2. Соль смешать с сахаром. Добавить 2 столовые ложки воды. Когда сахар растворится, залить растительным маслом и поставить на средний огонь.
3. Выложить морковь в миску с плотно закрывающейся крышкой. Добавить специи, перемешать, залить кипящей смесью. Сверху влить немного уксуса. Закрыть плотно крышку и хорошо встряхнуть.
4. Оставить морковь в холодильнике на 2–3 часа.

4. Фаршированные яйца

Ингредиенты:

Яйца — 6 шт.
Сухая горчица — 1 ч. л. 
Майонез — 1 ст. л. 
Соль, перец, специи — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Отварить яйца вкрутую. Охладить яйца, очистить и разрезать каждое пополам.
2. Вынуть желтки и положить в миску, добавить горчицу, майонез, соль, перец и специи. Взбить с помощью блендера или размять вилкой.
3. Наполнить каждый белок получившейся смесью. Подавать, посыпав зеленью.

5. Рулеты из сосисок и бекона

Ингредиенты:

Сосиски — 6 шт.
Бекон или ветчина — 150 г 

Приготовление:

1. Разрезать каждую сосиску на три части, обернуть каждую беконом или тонко нарезанной ветчиной. Закрепить зубочистками.
2. Выпекать 10-15 минут в духовке. Подавать с любым сливочным соусом.

Приятного аппетита!

источник

 Традиционное и популярная сладость на востоке- рулет из пастилы. А приготовить можно эту сладость в домашних условиях...