Цитата сообщения Дженчин_Шыкарный Делюсь с теми, кто не любит брокколи.., Попробуйте, может этот вариант поможет вам полюбить этот полезнейший овощ! В кипящую воду кладем разобранную на соцветия брокколи и даем покипеть буквально минутку. Откидываем на дуршлаг. А теперь соус. Он. О и поможет улучшить вкус да и наполнит дополнительной пользой нашу капустку) В оливковое масло через чеснокодавилку (не терку!!! Это важно!!!) вылавливаем несколько Зубков чеснока, туда же смесь свежемолотлго перчика, соль, и еще можно кто любит очень меленько порезать ароматный красный перчик( тут можно и теркой воспользоваться). Сбрызгиваем нашу броккольку этим соусом, закрываем крышкой и встряхиваем аккуратненько, чтобы соус хорошо распределился. И тут же подаем!!! Как гарнир или как вам будет угодно!!! Витаминно, свежо, вкусно и очень полезно!!!