Вчера наконец то сбылась мечта идиота!!!!!!

В течение последнего месяца я хотела попробовать китайской еды!

У меня была моя любимая курица, Леша взял свинину. Мне моя больше понравилась)))

Я реально думала, что Леша этим не наесться..... Но в итоге мы сидели объевшиеся и довольные))))

Есть лапшу палочками оооченььь прикольно)))

Нас на работе недавно угостили конфетками кофе в шоколаде. Я вспомнила о них в конце обеда и, запихнув одну эту штучку в рот пошла мыть кружку. Идти мне далеко до  туалета, через весь коридор...ну это так, к слову. Я привыкла все конфетки такого плана есть так: сначала весь шоколад съедаю, а потом что внутри разгрызаю...Я без задней мысли так и сделала....Думала, что может внутри как то специально приготовленный кофе...оказалось, что просто обжаренное кофейное зернышко((( На мое счастье когда я его разгрызла, я уже была в туалете и благополучно все выплюнула в унитаз...гадость...фу....

Прихожу в кабинет, а там Анька сидит с таким же лицом как у меня)))) Она тоже сначала шоколад рассосала...

Решили, что будем этими конфетками недоброжелателей кормить....

Через часик пришел к нам Паша делать новый ящик электронный на компе. Сидит такой весь засыпает...Я ему в шутку говорю, не хочешь ли кофе в шоколаде поживать))) Он такой радостный соглашается, сразу начинает конфетку разжовывать. В кабинет приходит Оля, мы ее тоже угощаем, она тоже сразу разживала))) И главное довольные такие стоят, вкусно им!!!!!

Мы с Аней сразу переглянулись, быстрей в рот запихивать конфетки и сразу живать)))) Реально вкусная вещь оказалась)))) А мы дурочки сразу и не просекли)))

А самое главное из-за этого кофе прям бодряки сразу начинаются, до конца рабочего дня хватило)))

Теперь хочу себе таких купить))

Не стала фоткать когда уже эту красоту сырком засыпали))

Я сказала, что куплю килограмм мандаринов и съем его.

Купила...

Съела)))

Хочу еще!!!!

Знакомые привезли из Тайланда фрукт, название которого я не помню.

Странный на вид.

Странная консистенция.

Вкус очень похожий на что то ,что я ела, но не помню как называется....

Пока стояла в очереди с киндером в руках, еще 2х заразила, и они тоже купили)))

Гуляли в парке, и тут я вижу сладкую вату!!!! Так прям захотелось ее)))

Правда у меня потом все лицо в ней было...но зато вкусно)))

Ингредиенты:

-500мл 33% сливок
-500мл 10% сливок
-60гр кофе в зёрнах сильной обжарки
-130гр сахара
-1 стручок бурбонной ванили (либо 15гр ванильного сахара)
-5 листиков желатина (либо 20гр порошкового желатина + 5 стол.ложек воды для замачивания)
для карамельного соуса “тоффи”:
-200мл 20% сливок
-100гр сахара
-3 ст.ложки воды

Листы желатина замочите на 5 минут в холодной воде, затем отожмите. Если вы используете порошковый желатин, залейте его 5 столовыми ложками кипячёной воды комнатной температуры на 20 минут, а затем распустите на слабом огне или в СВЧ. Ванильную палочку осторожно разрежьте в продольном направлении, остриём ножа вычистите семена. В подходящей посуде соедините 33% и 10% сливки, кофейные зёрна, сахар, содержимое ванильной палочки и саму палочку. Поставьте на сильный огонь и доведите содержимое кастрюли до кипения, но не кипятите. Накройте ёмкость крышкой и оставьте настаиваться сливочно-кофейную смесь на 10 минут, а затем процедите через мелкое сито. Введите в сливки отжатый (распущенный) желатин, перемешайте. Разлейте панна-котту по порционным формам, оставив место для карамельного соуса. Поставьте десерты в холодильник на 5-8 часов. Для карамельного соуса “тоффи” в сковороду высыпьте сахар и влейте 3 столовые ложки воды. Как только сахар весь намокнет, поставьте сковороду на сильной огонь и готовьте до приобретения карамели золотистого цвета (мешать не следует, достаточно лёгкого встряхивания сковороды). Добавьте к карамели 20% сливки комнатной температуры, помешивая, дайте карамели полностью раствориться. Проварите соус 2 минуты, снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
Застывшую панна-котту полейте 2 столовыми ложками соуса и украсьте по желанию кофейными зёрнами, палочками ванили и листиками мяты.

Ингредиенты:

Белый шоколад— 300 г

Сливки (20%) — 300 мл

Крахмал— 1-2 ч. л.

Яйцо куриное— 1 шт

Масло сливочное (по желанию) — 50 г

Ягоды (для украшения)

Способ приготовления:

Шоколад растопить на водяной бане. Яйцо взбить в пену. В растопленный шоколад ввести размягченное сливочное масло (по желанию) и взбитое яйцо, все размешать. Взбить сливки с крахмалом и добавить в массу. Перемешать до однородной массы. Готовый мусс разлить по фужерам и остудить в холодном месте. Украсить ягодами и подавать!

Тирамису – быстрый и простой в исполнении десерт. Существует великое множество рецептов тирамису.

Мы предлагаем один из самых простых и вкусных. 

Понадобится:

Для базы

• 1 стакан жирных сливок
• 1 / 4 стакана сахарного песка
• 1 чашка сыра рикотта
• 1 столовая ложка несладкого какао-порошка
• 1 столовая ложка кофейного ликера
• 1 чайная ложка растворимого кофе
• шоколадное печенье

Для прослоек

• 1 стакан густых сливок, взбитых с 2 столовыми ложками сахарного песка
• 1 / 2 чашки крошек шоколадного печенья

Для украшения

• свежей малины
• шоколадной стружки

Взбить сливки с сахаром, пока пена не загустеет.

Перетереть сыр, какао порошок, сыр и кофе.

Измельчить печенье.

Подготовить стеклянные емкости, и выложить компоненты слоями:

1. Слой сыра, какао и кофе.

2. Взбитые сливки.

3. Измельченное шоколадное печенье.

Готовый десерт украсить шоколадной стружкой и свежей малиной, охладить.

Ура! У меня наконец то появился свет!!! СТОЛ+СТУЛ=СВЕТ ИЗ ЛАМПОЧКИ!  (потолки под 4 метра наверное...)

А еще сегодня я сварила супчик по рецепту, который мне дала Чипенчик

сырный суп:

молоко 1 литр

сырок плавленный типа "дружба"- 2 шт

сливочное масло- грамм 50

мука- 2 ст.л. без горки

черный перец молотый

соль

белый хлеб, масло растительное, чеснок для гренок

1.Ставим кипятиться молоко

2.Тем временем растапливаем сливочное масло на сковородке, обжариваем немножко на нем муку, затем потихонечку подливаем туда теплое молоко(часть), размешиваем до однородной кашицы.

3.Затем добавляем туда же нарезанный кусочками плавленный сыр, перемешиваем, и ждем когда сыр расплавится.

4.Выливаем эту смесь в молоко, провариваем буквально 5 минут, солим, перчим, пробуем!

5.режем хлеб как вам нравится, у меня сантиметровые кубики, обжариваем на растительном масле, выдавливаем параллельно немножко чесночка, чтобы аромат был совсем легким.

6.Посыпаем готовыми гренками суп, укропом и наслаждаемся!!!

Получилось очень вкусно и сытно. Только я внесла кое что своё в этот рецепт. В самом конце приготовления я не перемешивала содержимое кастрюли, а взбивала всё венчиком. Так супчик получился воздушным!!!

Вчера с Лёшей делали шоколадное фондю.

мм...нямка....

смотрите и пускайте слюнки)))

а потом попробуйте где нибуть такую штучку....это нереально вкусно!!!!