цветная капуста

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 16:05 + в цитатник

Цветная капуста

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты для "Цветная капуста - простая и любимая":

Капуста цветная (свежая) — 500 г
Моркoвь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Молоко — 150 г
Мука — 3 ст. л.
Сыр твердый (у меня радомер) — 200 г
Зелень (укроп, петрушка)

Рецепт "Цветная капуста - простая и любимая":

Цветная капуста - простая и любимая ингредиенты

Вот наши продукты (забыла сыр положить).

Капусту моем, ломаем на соцветия и ставим вариться в подсоленой воде. После закипания варим 10 минут, выключам, сливаем воду.

Пока наша капустка варится, трем на терку морковь, меленько режем лук, высыпаем на сковородку и обжариваем на растительном масле.

Отварную капусту выкладываем на сковородку и тушим под крышкой минут 10-15, периодически помешивая.

Яйца, молоко и муку взбиваем венчиком, добавляем соль и любимые приправки. Равномерно выливаем на капусту.
Трем сыр, посыпаем сверху и оставляем доходить под закрытой крышкой 10 минут.