-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BUHPS

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2011
Записей: 1715
Комментариев: 31
Написано: 1774





Без заголовка

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Les chats au point de croix". Французская книга по вышивке крестом.

"Les chats au point de croix". Французская книга по вышивке крестом.

Любимый всеми крестик - это я про вышивку крестом, где он только не применяется и что им только не вышивают, создаются не только маленькие сюжеты, но и огромные полотнища картин, над которым ни один год работают по несколько мастериц, я конечно не призываю Вас засесть за такую фундаментальную работу, а вот, что попроще вышить крестом - да запросто!
 

1.
1 (0) (592x700, 383Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АПЕЛЬСИНОВОЕ СУФЛЕ

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый десерт

P1070243

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Пасхальный цыпленок"

салат пасхальный цыпленок
Читать далее...
Рубрики:  пасха

Без заголовка

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочные яйца

Flowering egg.
Читать далее...
Рубрики:  пасха

Без заголовка

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlyachoKK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шотландские яйца

rsmain (500x375, 67Kb)

Шотландцы предпочитают простые и сытные блюда. Их закуска, которая по-английски называется Scotch eggs, а на русский некоторыми кулинарами переводится почему-то как «яйца по-английски», сгодится и для пикника, и для семейного обеда.

Чтобы приготовить 6 порций этого блюда, нужно взять следующие продукты:

  • 8 яиц;
  • 1 кг мясного фарша;
  • 4 столовых ложки муки;
  • 225 граммов хлебных крошек;
  • фритюр.

Поставьте 6 яиц вариться на среднем огне. Они будут готовы минут через 8-10. А пока они варятся, разомните в миске фарш, посолите и поперчите по вкусу. Разделите его на 6 порций.

Яйца нужно, конечно же, облить холодной водой, очистить и остудить. Теперь берите в руку одну из шести порций фарша, формуйте из нее лепешечку. На лепешечку яйцо и формуйте шарик. Так поступите со всем фаршем и яйцами.

Два сырых яйца взболтайте в миске. Насыпьте на одну тарелку муку, а на другую крошки. Теперь поочередно окунайте получившиеся шарики в яйцо, в муку, в яйцо и хлебные крошки. Поместите полуготовые шарики в холодильник, чтобы они сохраняли свою форму при жарке.

Хорошенько разогрейте фритюр. Помещайте в него яйца и обжаривайте с каждой стороны по 4-5 минут. Масла в сковороде должно быть довольно много, чтобы каждый шарик помещался в него не менее чем на треть.

Выложите готовые яйца на салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла – и блюдо готово! Его можно подавать как горячим, так и холодным. Обычно эта закуска хорошо идет в компании с зеленым салатом и горчицей.


Без заголовка

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаурма (по домашнему)

Шаурма (по домашнему) (604x392, 144Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев

Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев (320x412, 46Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные "кармашки"

 

Чудесное и лёгкое блюдо, но, сыр с плесенью я следующий раз съем отдельно (ням-ням).Wink

 

Подойдёт и любой другой сыр.girl_haha

 

кур1 (400x300, 21Kb) 

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее меню: торт "Чёрное и белое"

 

Нашла рецепт в журнале и не смогла удержаться, чтобы не воплотить его!!!

 

.
то1 (400x300, 39Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца, фаршированные креветками

Конечно, фаршированными яйцами никого не удивить. Но мне очень хочется показать Вам свой вариант этой закуски. Может кому-нибудь пригодится и такой рецепт. Буду только рада. Вместо соуса можно использовать майонез. Но с соусом получается более нежный вкус.
 

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cырные палочки (к пиву и не только)


Не знаю, как вы, но я очень люблю сыр. wacko1
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пародия на Якисобу

Этот рецепт придумала  мамуля Аллы girl_claping Она была в Японии и пробовала "якисобу", домой приехала и сотворила вот такое чудо! Действительно очень вкусно! И главное не нужно замысловатых специй, все просто- и непередаваемо вкусно!
 


нам потребуется:

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры и картофель фаршированные селедкой

 

фото
Картофель и помидоры фаршированные селедко - блюдо пестрое, красивое, вкусное а главное сытное и полезное.

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные цыплята

 

Вкусный рецепт пасхальных цыплят

  • 2 маленьких куличика;
  • 100 г сливок;
  • 50 г сахарной пудры;
  • 100 г кукурузных хлопьев;
  • кокосовая стружка;
  • изюм;
  • миндаль;
  • курага.

Куличики обмазать взбитыми с сахарной пудрой сливками. Кукурузные хлопья размолоть в блендере, смешать с кокосовой стружкой и обвалять в них будущих цыплят. Глаза — изюминки, клювик — миндаль, крылышки и лапки — курага, гребешок и бабочка — мармелад.

http://www.gastronom.by

Рубрики:  пасха

Без заголовка

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие блюда к Пасхальному столу.

Попалась отличная подборка блюд к Пасхе. Я думаю она Вам тоже может пригодиться. Вы посмотрите сколько рецептов куличей, салатов,закусок . Ведь Пасха - это у нас большой праздник и Вы должны накрыть столы по высшему классу. А чтобы это сделать воспользуйтесь этими рецептами. Итак, знакомьтесь:

 

Лучшие блюда к Пасхальному столу!


Простая пасха


 Простая пасха



Салат


Салат "Пасхальный венок"



 Пасхальные яйца


Пасхальные крашеные яйца



 Фриадоне


Баба ромовая



 Салат


 Салат "Гнездо глухаря"



 Кулич с орехами


Кулич с орехами



 Яйца фаршированные


Яйца фаршированные "Грибная полянка"



 Слоеные язычки с лососем


Салат Цезарь



 Кулич пасхальный


Кулич Пасхальный



Запеченый лосось с чесноком и горчицей


Запеченный лосось



Пасхальный агнец


Пасхальный Агнец



Кекс на Пасху


 Пасхальный кекс



Рулет с семгой и зеленью


Рулет с семгой и зеленью



Чудо кулич к Пасхе


Чудо-кулич к Светлой Пасхе



Рулька в пиве с кислой капустой


Творожная Пасха

 


 

Рубрики:  пасха

Без заголовка

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое из курицы в тесте.

Жаркое из курицы в тесте , как видите на картинке, это своего рода кулич. Но у нас Пасха теперь не скоро, хотя  рецепт можно закинуть и в закладочки, а его приготовить можно и без этого праздника, просто так или же на праздничный стол. Получается очень вкусно и к тому же  красиво.

1301905534_prazdnichnyj-kulich-zharkoe-iz-kuricy (450x432, 146Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игрушки-подушки. Совы.

1. 
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки

dAYpvh6PwqU (600x450, 251Kb)

Ингредиенты:

- 2 яйца (один желток для смазывания)
- 160 мл молока
- 20 г свежих дрожжей
- 80 мл растопленного сливочного масла+немного оливкового
- 130г сахара
- 450г муки
- 1г шафрана
- щепочка соли
- изюм

Приготовление:

Доводим молоко до кипения и добавляем в него шафран. Перемешиваем и даем остыть до 30-35 градусов. Смесь получается красивого желтого цвета.

Туда же добавляем дрожжи и помешиваем до тех пор пока они не растопятся. Ставим в теплое место минут на 15 .
В отдельной емкости смешиваем 1 желток и белки, сахар, соль, молочную смесь и муку. Начните замешивать тесто.
Лучше, если сначала вы добавите 300-350 г муки, а когда тесто станет более плотным, остальные 100-150г. Тесто должно быть упругим, но не плотным.
Положите тесто на доску или в большую миску, присыпьте верх мукой, накройте полотенцем и поставьте в теплое место.
Когда вы увидите, что тесто увеличилось в 2 раза, примните его и снова поставьте в теплое место. Когда тесто готово, делим его на 10 равных частей. Из одного кусочка мы должны сделать птичку.

Выкладываем все части на противень и осторожно прижимаем к друг другу. Изюм используем для того, чтобы обозначит глаз.

Смазываем булочки желтком и ставим в духовку на 15-20 минут при 160 градусах, если духовка с конвекцией, и на 12-15 при 180 градусах, если без.


Приятного Всем аппетита!

angel devid

Без заголовка

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты воздушного бисквита

ssbS0q9npAY (500x350, 165Kb)

Ингредиенты:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
щепотка соды
пергамент для выпечки

Секрет первый.

Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15 минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбиваем миксером на максимальной мощности.

Секрет второй.

При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.
Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово.
Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.

Секрет третий.

Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее.
Приятного Всем аппетита!

angel devid


Поиск сообщений в BUHPS
Страницы: 86 ... 22 21 [20] 19 18 ..
.. 1 Календарь