Для теста:
200г - муки, 2 ст.л. - растительного масла, 1/2 ст - теплого молока, 15г - дрожжей, щепотка соли.
Для начинки:
200г - сыра, 500г - помидоров, 3 шт -сладкого перца,5 сарделек, черный или красный молотый перец, соль, 1ст.л. растительного масла.
Приготовление:
Замесить дрожжевое тесто, оставить на 1-2 часа, в теплое место,чтобы оно подошло. Из подошедшего теста раскатать лепешки толщиной 1,5 -2 см, выложить их в формы. Наколоть тесто вилкой, смазать растительным маслом, выложить начинку, посыпать сыром, добавить соль и специи. Запекать в СВЧ - печи 12 минут.