-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bocarneya

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) АртБазар Мир_клипарта О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.07.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 9453





Кофе с пряностями - лечебная аромагия

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:19 + в цитатник
Это цитата сообщения кофейный_променад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе с пряностями - лечебная аромагия

"Веселей! – хихикал он мудро. – Присядь на минутку, баба-сахиб, и мы тут с тобой состряпаем счастливое будущее. Перетрем и смешаем специи, почистим чесночок, отсчитаем кардамонные зернышки, истолчем имбирчик, нагреем топленого маслица для будущего и кинем туда все пряности, чтоб запах дали. Веселей! Успехов в делах для сахиба, вдохновения в работе для мадам, а для вас – красавицу-невесту! Сготовим прошлое вместе с настоящим, и как раз выйдет завтра."

(Салман Рушди "Последний вздох мавра")



В Индии и арабских странах кофе традиционно варили с пряностями. Кофейная карта в любой мало-мальски уважающей себя кофейне пестрит рецептами с ванилью и корицей, кардамоном и мускатным орехом. Часть кофейной магии живет в самих словах, создающих тонкую и пряную атмосферу, хорошо подобранный букет пряностей привносят в кофе другое измерение вкуса и аромата. Но пряности это не только риторика кофейного языка. На востоке пряности и специи традиционно использовали как мощное лекарственное средство.
023390929 (98x130, 40Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кофе, Чай

Пряный зимний чай!

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

зимний чай

Оригинал взят у в Пряный зимний чай своими руками
За окном зима, холодно и очень мало солнца. В такую погоду всегда хочется чего-то уютного и согревающего, например дружеских посиделок с ароматным чаем и плюшками. А когда дома заканчивается приличный чай, а гостей надо чем-то угощать, я готовлю сама чай из того, что всегда есть под рукой. И, знаете, это один из самых любимый моих чаев. Очень зимний, ароматный и действительно согревающий. А еще с таким чаем можно ходить в гости и дарить в качестве угощения  и маленького приятного презента)

     Итак, рассказываю, как самостоятельно сделать бесподобный Пряный зимний чай!
>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кофе, Чай

Карамельный кофе..с корицей..

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:17 + в цитатник
Это цитата сообщения kriolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный кофе..с корицей..

post-1271308796 (444x600, 43Kb)
За окном падает снег..искрится..

Такой мягкий пушистый..Словно в сказке ...
Красота просто волшебно-чудесная..

Вроде время вечернее..но тааак захотелось кофе..

Кофе карамельный.. Давно варю кофе таким образом..Теперь угощаю и вас..

Ингредиенты:
Сахар-песок - 20 грамм
Корица в палочках - 1 штучка
Кофе молотый - 10 грамм





кофе карамельный
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кофе, Чай

Глинтвейн

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глинтвейн

 

4403711_1305133866_glintvein (413x413, 8Kb)

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки

Кофе с имбирем

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Томаовсянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофе с имбирем

Четыре рецепта, которые изменят ваш взгляд на кофе.

От простого к сложному.

Рецепт 1. Совсем простой кофе с имбирем. Но попробовать стоит.

Возьмите небольшой кусочек очищенного корня имбиря (1-2 см), натрите на терке, добавьте его турку и варите любимым способом.

Рецепт 2. Усложняем.

В 0,4 л воды добавьте 2 гвоздики, кусочек натертого корня имбиря (1-2 см), 2 ч л молотого кофе и доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте 0,4 л горячего молока и дате настояться.
Кофе, приготовленный таким способом, можно подавать холодным, налив его в красивые стройные стаканы.

Рецепт 3. Еще больше ингредиентов. Средиземноморский кофе.        

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кофе, Чай

5 лучших рецептов зимнего чая

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 лучших рецептов зимнего чая


Когда на улице с каждым днем становится холоднее, тебя согреет чашка ароматного горячего чая. А вот каким будет этот чай – выбирай по вкусу. А может вам будет по душе диета для любителей чая?

1. Имбирный чай

Чай из имбиря обладает тонизирующим свойством, он возвращает ясность мысли и, благодаря этому, особенно показан людям интеллектуального труда и творческих профессий.

Корень имбиря способствует разжижению крови, поэтому многие восточные врачи считают, что имбирь относится к средствам профилактики опухолей.

Также имбирный чай помогает пищеварению и очень благотворно влияет на цвет кожи.

Горячий имбирный чай с лимоном – это одно из самых лучших средств для профилактики простуды.

Ингредиенты:
- 1 л воды,
- 3 ст. л. мелко натертого имбиря (или порезанного ломтиками),
- 3 ст. л. меда,
- щепотка молотого черного перца,
- 1 лимон или апельсин,
- нарубленные листья мяты (по желанию).

Приготовление:

В закипевшую воду бросаем натертый имбирь. Когда он пару минут покипит, тщательно процеживаем в чашку. Затем добавляем перец, лимон (апельсин), мяту и мед. Подаем горячим!

Читать далее 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кофе, Чай

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД СО СПЕЦИЯМИ

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД СО СПЕЦИЯМИ

y_354d69b4 (700x466, 46Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кофе, Чай

Белый "кофе" ЛЮКС

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения кофейный_променад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый "кофе" ЛЮКС для себя любимого

рецепт от Laralaram на povarenok.ru

Авторский рецепт настолько оригинален, наполнен фантазией, юмором и вкусовыми характеристиками, что хочется пренепременно порадовать себя любимую этим райским напитком, пусть даже не совсем кофейным!)))


Описание от Laralaram: "Конечно, не кофе, конечно, мульeн калорий... и прочая и прочая. Но это настолько до безобразия вкусно, что я (совсем не "сладкая" женщина - чай и кофе всю жизнь без сахара, на десерт - сыр, если конфетку - то одну-две... ) и то выпала в осадок. Не передать словами!
Итак, нашла я этот рецепт давно в инете, не решалась исполнить, во-первых, из-за ужаснейшего перевода гугля (могла недопонять чего-то), во-вторых, из-за мучившего меня вопроса: а зачем?
Но что-то мне не давало покоя - наверное, есть высшие силы где-то там наверху, указующие нам путь…
Вот, решилась, приготовила, упастьневстать - как вкусно!"

Читаем и наслаждаемся!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кофе, Чай

Домашний молочный ликер

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний молочный ликер

Водка - 2 стакана
Моколо - 2 стакана
Сахар - 2 стакана
Лимон или любой другой цитрус (нарежьте крупными кусками с кожурой) - минимум 1/2 шт

Далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки

Лимонад!

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:12 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонад!



1.
5ea66e (485x560, 75Kb)

                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки

ГЛИНТВЕЙН НА ВЕЧЕР

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГЛИНТВЕЙН НА ВЕЧЕР

Ароматный горячий напиток идеален в холодную погоду.

Глинтвейн согревает, расслабляет и улучшает настроение.

 x_9baddce4 (599x400, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки

МЯТНЫЙ СИРОП

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯТНЫЙ СИРОП

myatnyjj-sirop417291 (453x640, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки

Заряд бодрости

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения НаталинаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заряд бодрости


i1 (150x145, 5Kb)
От этого искрометного напитка на целый день и голова светлеет и настроение улучшается!
На одну чашку (250 мл) берем :
4 штучки кардамона
4 горошины черного перца
3 гвоздички
имбирь и корицу - на кончике ножа
Пряности размельчаем в кофемолке и варим в кастрюльке на слабом огне 10 мин. Затем добавляем щепотку зеленого чая и чайную ложку меда. Даем настояться 10 мин. Пить можно и горячим и холодным.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кофе, Чай

Базилик - священная трава

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Базилик - священная трава

 

MP900438758-520x348 (520x348, 41Kb)
С древнейших времен и по сей день базилик считается одним из главных фаворитов на кухне пряностей. И неудивительно! Приятный аромат, неповторимый вкус и цветовое многообразие листьев этого растения превращают обычное блюдо в настоящий кулинарный шедевр.















_ (228x73, 15Kb)Агротехника. Сбор и хранение. Целебный чай из базилика. Салат «Легкость»
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Специи

Квас здоровья...........из овса

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:09 + в цитатник
Это цитата сообщения фирдаус [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас здоровья...........из овса.

Скоро лето, надеюсь жаркое, вот рецепт кваса из овса , вкусно, полезно :

 

Ингредиенты для "Квас из Овса !!!"
  • Овес — 1 стак.
  • Вода (холодная, фильтрованная) — 3 л
  • Сахар (по вкусу) — 5 ст. л.

 

Рецепт "Квас из Овса !!!"
Квас из Овса !!! ингредиенты вот такой овёс у меня 

Квас из Овса !!! надо взять стакан овса

фото Квас из Овса !!! хорошо его промыть

Квас из Овса !!! Овес всыпать в 3-х литровую банку и добавить сахара

Квас из Овса !!! Вода хорошо перемешать, залить холодную фильтрованную воду и, накрыв марлей, оставить "играть" на трое суток

Квас из Овса !!! Сахар затем воду слить всю, залить по новой и опять добавить сахар
вот теперь после трёх суток брожения квас готов к употреблению
вот так он у меня "бродил "

Квас из Овса !!! ГОТОВО!!! ЗДРАВИЯ ВАМ, ДРУГИ 

Квас из Овса !!! одну и ту же порцию овса можно заливать многократно  я уже готовлю пятую 3-х литровую банку кваса 
готовый квас храню в холодильнике !!!

ИСТОЧНИК: http://www.povarenok.ru/recipes/show/49119/

Серия сообщений "рецепты очищения":
Часть 1 - Очищение организма....(из просторов интернета)
Часть 2 - Стакан горячей воды ???
...
Часть 17 - Зачем чистить язык ?
Часть 18 - Народные рецепты лечения овсом.
Часть 19 - Квас здоровья...........из овса.
Часть 20 - Этот удивительный чеснок, надо попробовать.........
Часть 21 - Лечебные свойства пищевой соды.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки

Апельсиновый лимонад

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый лимонад

  Текст автора Ксении Каплун:

Нашла я рецепт этого лимонада (апельсинада) на просторах интернета зимой. Нашла, удивились и забыла о нем, ведь зимой хочется пить горячий чай или какао возле камина, а не прохладительные напитки.

1
А вот несколько дней назад, просматривая веб-закладки, нашла этот рецепт и попробовала приготовить. Из 4 апельсинов я приготовила 10 л вкусного и полезного лимонада, плюс 700 г цитрусового варенья. Спешу поделиться рецептом с вами!      

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки

Зеленый чай как средство омоложения для лица и тела

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Клуб_МИРСПА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленый чай как средство омоложения для лица и тела.

Зеленый ЖАСМИН (420x420, 201Kb)

Каждая японка знает то, чего не знает каждая европейская женщина. Сегодня в нашей рубрике « Народная косметология» рецепты красоты - из Японии и Китая!


Чайная церемония - во имя красоты.

Организм каждой женщины знает, как регенерировать кожу, однако из-за высокого темпа жизни, загрязнений окружающей среды, стрессов, депрессий коже часто требуется помощь. Применение натуральной и эффективной косметики – отличное решение многих проблем, связанных со здоровьем вообще и красотой в частности. 

Тысячелетиями древние рецепты средств по уходу за кожей держались в секрете, так как первоначально создавались только для элиты. Именно таким средством и был чай, особенно зеленый. Но китайское и японское отношение к красоте и средствам для ее поддержания в корне отличается от европейского. Для женщины Страны Великой Стены или Страны Восходящего солнца уход за собой — это ритуал сродни знаменитой чайной церемонии. 

Китаянка или японка никогда не станет заниматься собой между делом. Для нее использование косметических средств, в частности зеленого чая — это возможность украсить не столько себя, сколько свою жизнь, оживить повседневность, насладиться каждым ее мгновением.

Зеленый чай относится к неферментированным чаям, поэтому сохраняет витамины (более 10 видов) и полезные вещества (кальций, цинк, йод, селен, медь, железо, марганец, фолиевая кислота, фенолы, теин и т.д.). 

О возможностях самого распространенного чайного полифенола EGCG (он реактивирует умирающие клетки кожи: при контакте с ним старые клетки начинают делиться и производить больше энергии) знали еше в Древнем Китае, поэтому зеленый чай использовали для изготовления кремов, тоников, лосьонов против старения кожи. 

Благодаря содержанию витамина В2 чай оказывает стимулирующее действие на кожу, делает ее более эластичной , успокаивает и снижает шелушение. 

Лукавый взгляд: положите на глаза предварительно заваренные теплые пакетики с зеленым чаем, подержите 15-20 минут, пока не остынут, и забудьте про усталость и мешки под глазами. Если нет зеленого, можно воспользоваться и черным чаем.

Нежные щечки: заморозьте заваренный зеленый чай в формочках для льда и протирайте по утрам лицо. «Чайный лед» будет тонизировать кожу. Подобная процедура особенно полезно для кожи, склонной к жирности, так в результате происходит сужение пор. 

А для нормальной или сухой кожи можно сделать медовую маску: смешайте 100 г меда и 2 столовые ложки зеленого чая, и нанесите на лицо на 10-15 минут, затем смойте прохладной водой. Противопоказаниями к такой маске могут быть близко расположенные сосуды/купероз.

Из сухого чая можно приготовить очень хорошую успокаивающую маску для кожи лица, шеи и области декольте. Для этого необходимо истолочь 2 чайные ложки зеленого чая без добавок до состояния порошка и смешать с 4 чайными ложками рисовой муки (можно купить практически в любом крупном супермаркете, в магазинах с китайскими и японскими товарами, а если не удается купить, то можно приготовить самим: 4 чайных ложек «с горкой» нешлифованного риса размельчить при помощи кофемолки), добавить кипяченной теплой воды, хорошо перемешать до состояния однородной массы. После умывания нанести маску на лицо равномерным слоем. Через 5-10 минут смыть. Маска способствует устранению пигментных пятен, поддержанию в хорошем состоянии, избавлению от морщин, шелушения.


Зеленый чай борется с бактериями, вызывающими прыщи, снимает красноту и воспаления, а также нормализует дисбаланс гормонов.

Чтобы избавится от угрей, например, нужно пить около 6-8 чашек зеленого чая в день до улучшения симптомов и делать апликации с настоем зеленого чая на пораженные участки. Для этого опустите кусок марли, сложенный вдвое необходимого размера, в настой теплого чая и опустите на лицо или спину, подержите 15-20 минут, повторите пороцедуру если необходимо. Если очаг поражения небольшой, то можно просто прикладывать теплый чайный пакетик к воспаленному участку. Настой чая «высасывает» токсины из кожи благодаря наличию в чае антиоксидантов.

Чайная ванна. 

Для повышения тонуса и стимуляции клеток кожи можно принимать «чайные» ванны. Заварите 6 столовых ложек сухого зеленого чая на 0,5 литра воды, дайте настояться и вылейте в теплую ванну. Для достижения эстетического эффекта и ароматерапии можно бросить в воду цветки жасмина или лепестки розы или добавить соответствующее эфирное масло.


Автор: Инна Седых

Источник:  http://www.mycharm.ru/articles/text/?id=1131

Серия сообщений "Чай - уникальный продукт":

ЭЛИТНЫЕ КОМПОЗИЦИОННЫЕ СОРТА ЧАЯ. КАК ИХ ПРИОБРЕСТИ - СПРАШИВАЙТЕ В КОММЕНТАРИЯХ или ЛИЧНЫХ СООБЩЕНИЯХ: http://www.liveinternet.ru/users/3841563/profile
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай- помощник по хозяйству.
...
Часть 10 - Чай каркаде - уникальные свойства гибискуса или суданской розы!
Часть 11 - 11 Причин Пить Зеленый Чай
Часть 12 - Зеленый чай как средство омоложения для лица и тела.
Часть 13 - Поборка рецептов - домашний лимонад
Часть 14 - Чай в жару лучше воды! А так же рецепт ТОМАТНОГО ЧАЯ.
Часть 15 - Целые города не осчастливленных клиентов!)))
Часть 16 - 10 целебных напитков от простуды
Рубрики:  КОСМЕТИКА СВОИМИ РУКАМИ/Тело
КОСМЕТИКА СВОИМИ РУКАМИ/Лицо
ЗДОРОВЬЕ/Омоложение, долголетие
ЗДОРОВЬЕ/Питание, очищение

2 рецепта КОФЕ - непривычных и необычных

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 рецепта КОФЕ - непривычных и необычных

Моя Любовь к бодрящему напитку будоражит фантазию и вдохновляет на эксперименты...
Кто-то ценит кофе за его бодрящие свойства, другие пьют его, просто потому что привыкли, но есть такие люди как я - особая категория любителей кофе – кофеманы. Именно мы - кофеманы, всегда в поисках новых и интересных рецептов и идей. Сегодня я предложу вам 2 рецепта - непривычных и необычных (на первый взгляд),сдаже может, по началу, шокирующие.

Для меня (на сегодняшний день) самым необычным был Кофе с чесноком он же Кофе по-скандинавски
0_916c6_7dc2f950_L копия (700x560, 151Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кофе, Чай

ДОМАШНИЙ КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 06:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Этот освежающий напиток несложно приготовить самостоятельно – это будет 100% натуральный квасок! Предлагаем опробовать следующие рецепты домашнего кваса без дрожжей. Бродит квас без дрожжей чуть дольше, зато пользы от него гораздо больше, да и вкус изумительный.          
РЕЦЕПТЫ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки

Специи для кофе

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 05:59 + в цитатник
Это цитата сообщения кофейный_променад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Специи для кофе



цитата сообщения: www.imbir.info

Есть много способов улучшить вкус кофе, добавляя специи. Вот основные специи, которые изменят вкус вашего утреннего напитка:

Корица
Гвоздика
Мускатный орех
Имбирь
Душистый перец
Кардамон
Кориандр
Базилик
Мята


Не стоит игнорировать также лимонную цедру, мед вместо сахара и какао порошок.

Конечно, трудно себе представить ежеутренние размышления : «А ничего ли я не забыл добавить в кофе? Ах да! Где же моя любимая терка для мускатного ореха???»
Поэтому попробуйте составить себе смесь- основу, а уж дальше - как пойдет :)

Начните с такой:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Кофе, Чай


Поиск сообщений в bocarneya
Страницы: 458 ... 450 449 [448] 447 446 ..
.. 1 Календарь