• Молоко 200 мл
  
• Дрожжи сухие активные 1 ч. л.
  
• Яичный желток 3 шт.
  
• Сахар 1 ст. л.
  
• Сливочное масло (растопленное) 30 г
  
• Сахарная пудра (для присыпки)
  
• Растительное масло (для жарки)
  
• Соль (на кончике ножа)
  
• Мука пшеничная 400 г
  

Рецепт
Дрожжи развести в теплом молоке, всыпать сахар и поставить в теплое место до образования "шапки".
Муку всыпать в глубокую миску добавить молоко с дрожжами,желтки,растопленное сливочное масло и соль. Замесить тесто и поставить в теплое место примерно на час.
Когда тесто подойдет его нужно раскатать в пласт толщиной 1 см и вырезать из него кружочки (стаканом) с дырочками по середине(горлышком бутылки). Оставить расстояться на 20 минут.
Обжарить наши пончики в растительном масле. Готовые пончики уложить в бумажную салфетку чтоб стек лишний жир и при подаче посыпать сверху сахарной пудрой!