Великолепное постное блюдо из картофеля.Мы часто его готовим и не только в дни поста.Дело в том ,что ломтики картофеля,покрытые хрустящей корочкой,очень долго сохраняют внутри тепло,т.е.долго остаются горячими.Просто , гениально, вкусно!