Цитата сообщения Подарки_своими_руками Капустняк на домашней куре

Если есть счастливые жители тех мест где домашняя кура доступна, вчитайтесь. Или всмотритесь.
Мне кажется должно выйти очень вкусно!
Ни разу не слышала этого слова капустняк. а тут, не смогла удержаться чтобы не принести его вам!
Смотрите, рецепт и фотография от Ирины :

САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ СУП МОИХ ДОМОЧАДЦЕВ __особенно мужа.
Этот капустняк без зажарки --диетический
Вам нужно:
Сварить бульон из домашней птицы 1,5 часа (кура "пристаркувата" ).Положить в бульон, чтобы час поварился с целой луковицей. Добавить ошпаренное пшено.
Нужно чтобы он 10 мин покипел , далее добавить 5 картошин целых. 10 мин покипел.
Положить квашенную капусту (у меня домашняя. не перекисшая вкусная ,хрустящая. Многие практикуют 50:50 квашенной и свежей , я люблю только с квашенной) 20мин .
Достать картофель размять вилкой и опять положить в суп .
Натереть одну небольшую морковку ( можно спассеровать и добавить в капустняк, будет золотистого цвета). мин 15 пусть покипит .
Положить лавр, специи, можно чеснок выдавить , добавить зелень .
Выключить --вкусно ,если зажарить немного сала.
Томаты я не добавляю, хотя у нас в Украине практикуют.
Рецепт просто Песня : )
-----------
Хотите антивирус скачать бесплатно? Смотрите ссылку. И безопасного вам интернета.