Макаронный салатик

 

                                        

1 упаковка макарон

1 луковица, покрошить

100 - 200 гр. шампиньонов, нарезать

Куриная грудка, отварить и нарезать, или готовая отварная

100 - 200 гр. салями, нарезать

5 - 6 соленых огурчиков, нарезать

1 баночка консервированной кукурузы

1 баночка мандариновых долек,  воду слить

1 баночка консервированных маленьких початков кукурузы

твердый сыр, натереть на терке

Майонез

Mолотый перец по вкусу



Отварить макароны, воду слить. На растительном масле обжарить порезаный лук с куринной грудкой и грибами.

Смешать макароны, обжареный лук с грибами и курицей, салями, початками кукурузы,  кукурузой, огруцами, мандариновыми дольками  и терым сыром. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.jazzedcook.com/portal/index.php

Как приготовить салат «Куриный торт»?

Так салат? Или торт? Ведь возможно и то, и другое! Сегодня готовим салат. Но подаем его как торт. Можно сделать порционно, тогда будут куриные пирожные. Если же будем подавать на большом плоском блюде – торт!

Читать далее...

Салат “Уральские самоцветы”

 

 



 

 

 

Читать далее...

САЛАТ"ПРИНЦ"

 

САЛАТ"ПРИНЦ"



. Еще один слоеный салатик.В большинстве своем слоеные салаты довольно тяжелые, т.к. для большей сочности каждый из слоев промазывается соусом, чаще всего майонезом или сметанным. Однако есть у этих салатов и бесспорный плюс, т.к. они могут служить полноценным ужином или обедом для всех взрослых членов семьи. Этот салат очень нравится мужчинам.

 

рецепт салата"Принц"

Рыбный салат со свёклой и колбасным сыром

 

Состав:

Свёкла – 3 шт.

Отварное филе судака (или минтая, трески) – 400г

Копчёный колбасный сыр – 250г

Зелёный горошек – 1 банка (400г)

Маринованные огурцы – 3-4 шт.

Майонез, соль, по полпучка укропа и петрушки

Читать далее...

Салат «Хрустящий»

Вам понадобятся: половина батона белого хлеба, куриная грудка, 150 грамм сыра, 2 средних свежих огурца, 1 луковица, зеленый салат, 4 столовые ложки оливкового масла, зубчик чеснока, уксус, специи.



Хлеб нарежем кубиками, обжарим на сковороде на масле или обсушим в духовке до золотистого цвета. Грудку нарежем крупными кусочками, а затем разберем на волокна. Огурцы нарежем соломкой, лук – полукольцами и ошпарим кипятком (сладкий красный лук лучше не ошпаривать для сохранения пикантного вкуса), сыр натрем на терке. Заправку приготовим, смешав оливковое масло, раздавленный чеснок, специи (можно добавить также немного уксуса). Перед самой подачей на стол нарвем руками зеленый салат, смешаем с остальными ингредиентами и заправим.

/ Наталья Елина, BID.RU /

 

Салат Курочка Ряба

 

http://www.bid.ru/internal. 



Вам понадобятся: куриная грудка, 100 грамм маринованных грибов или свежих шампиньонов, 2 вареных морковки, 3 вареных яйца, 50 грамм сыра, зубчик чеснока, полбанки маслин, майонез, зелень.



Куриную грудку, морковь и яйца нарежем кубиками, а маслины – колечками. Маринованные грибы промоем под проточной водой (шампиньоны порубим и поджарим с луковицей). Соединим ингредиенты, добавим натертый сыр, раздавленный чеснок, заправим соусом и украсим зеленью.

 

САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА"

 

 

Читать далее...

Салат Флоренция

Не знаю, почему этот салат так называется, но дело совсем не в названии! Дело в компонентах!
Состав:
Мелко нарезанные мандарины
отварная курица, мелко нарезанная
виноград без косточек (самый мелкий, какой найдете)
маринованные ананасы, нарезать
зелень салата, нарезать
Миндаль измельченный - по желанию

ФАНТАСТИЧЕСКИ вкусно!
Не забываем посолить и добавить 1 ст .ложку апельсинового сока.

Я заправила майонезом, своим домашним.

Посмотрите детские кухни в магазине, чего только не придумают, какие модели!

Итальянская заправка для салатов

Ингредиенты

Продукты
Сорт
Количество


майонез
 
1 стакан


Маленькая луковица
 
1/2 шт.


Винный уксус
 
2 ст.л.


сахар
 
1 ст.л.


Приправа типа Прованские травы
 
3/4 ч.л.


Чесночная приправа
 
1/4 ч.л.


Соль
 
1/4 ч.л.


молотый перец
 
1/8 ч.л.



cook.askwoman.ru/recipes/598

Украшаем салаты.

Вот простые и оригинальные способы, как можно украсить любой салат, чтобы ваш стол выглядел нарядно!

Салаты

САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ:

салат "Красное море"

салат "Лёгкость"

салат "Комплимент"

салат "Свежесть"

салат "Сердце"

салат для гурманов

салат с креветками и лимоном


салат "Крабик"

салат "Нарцисс"

салат "Ностальгия по Кипру"

салат из крабовых палочек с сыром и сухариками

салат "Лагуна"

салат с кукурузой

салат из креветок


салат "Королевский"

САЛАТЫ С МЯСОМ,ПТИЦЕЙ,ДИЧЬЮ:

салат "Ананас"


салат "Гранатовый браслет"

торт

салат "Зимний вечер"

салат-коктейль "Каприччио"

салат "Охотничий"

салат "Сытый Шеф"

Карибский салат со свининой

салат "ералаш"

салат-коктейль "Нежность"

старый русский салат

ветчинные конвертики с салатом

Салат-коктейль по-шанхайски

Салат "Принц"

салат "Надежда"

САЛАТЫ С РЫБОЙ:

салат "Джонатан"

салат "Рыбная горка"

салат из ледяной рыбы

Картофельный салат с заправкой из зелени и лососем

салат - торт

салат "от Майкла"

cалат из рыбных консервов с рисом горохом и яблоками

хрустящий салат

салат "Садко"

салат "Рыбки в пруду"
Куырылган

cалат с шампиньонами

Салат Марго

 

2 окорочка 1 б. маринованных грибов 3 яйца 4 картофелины 150 г сыра 1 п. майонеза Окорочка отварить и мелко порезать. Грибы, яйца и сыр порезать мелкими кубиками, картофель отварить, охладить и натереть на терке. Заправить майонезом.  http://dreamfood.info

Салат Средиземноморский

Смешение восточной и итальянской кухни придают салату свою неповторимость:

 

Количество продуктов примерное:

400-500 г помидоров "Черри"(порезать на половинки)

100 г сыра Моцарелла(беби)

50 г поджаренных кедровых орешков(пиния)

1 пита (или булочка) порезать на кубики

2-3 ст.ложки оливкового масла

1 ст ложки заатара(*)

Коробочка "беби салат"(можно заменить только на листья роката или на зеленый салат)

небольшой пучок базилика(порезать)

Соус:

3 ст.ложки оливкового масла

1 ст.ложка бальзамического уксуса(можно поменять на свежевыжаты лимонный сок)

1 ч.ложка меда

1 ч.ложка французской горчицы.

1.Для соуса все смешать и слегка взбить вилкой.

2. В миске смешать заатар с маслом,положить кусочки питы и хорошо перемешать.

3.Хорошо разогреть сковороду,положить на нее кусочки питы и подсушить .Дать остыть.

4.В салатник выложить все ингредиенты салата,полить соусом,перемешать и подавать на стол





P.S.По поводу "заатара" в обсуждениях "была замечена" маленькая дисскусия..,посце чего я хочу вам дать ссылки на то "что такое заатар"(к 100% соглашению все равно не пришли:))) и как ету смесь можно сделать в домашних условиях:

http://www.tnuva.ru/forum/viewtopic.php?t=14)

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК

Все фото взяла  с odnoklassniki.ru

Читать далее...

Селедку под шубой любите?)))

Принимайте еще один рецепт.
И селедка не просто так, а норвежская, и салат - не салат, а ... "пирожные"!)))))))))))

ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ "СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ"

Рецепт оригинального салата “Морская звезда”

 

 

 

Просто неподражаемый по оригинальности салат. Можно даже не говорить, как он украсит любой стол. Необычайно свежий, рыбный, можно сказать морской, он порадует настоящих рыбоедов. Побалуйте гостей настоящей «Морской звездой».

 

2 свежих огурца, 1 большая картофелина, 15 тонких ломтиков семги или форели , 2 крабовые палочки, 1-2 яйца, 200 г начищенных креветок, майонез, черные оливки.

Читать далее...

Салат Ежик в тумане



Рецепт проверенный, обалденно вкусный (а мясо с орехами и очень питательно и вкусно!)
Но фотки взяла с инета :)
Такую вкуснотищу из курицы с ананасами можно приготовить быстро и просто:
Ингредиенты:

* Окорочек – 1 штука
* Ананасы консервированные – 1 банка
* Сыр твердых сортов – 150 грамм
* Яйца куриные – 4 штуки
* Грецкие орехи – 100 грамм
* Чеснок – 2 зубчика
* Маслины – 1 банка
* Майонез
Способ приготовления:

1 шаг. Грецкие орехи измельчить в блендере, добавить в майонез, выдавить туда через пресс чеснок. Получится чесночно-ореховая заправка.


2 шаг. Куриное мясо сварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Выложить мясо на салатник и смазать заправкой.


3 шаг. Ананасы измельчить, выложить вторым слоем на салат и смазать заправкой.


4 шаг. Сыр натереть на крупной терке, выложить третьим слоем на салат и смазать заправкой.


5 шаг. Вареные яйца натереть на крупной терке, выложить четвертым слоем на салат и смазать майонезом.


6 шаг. Маслины мелко порубить, сделать ежику нос, глаза и колючки.


Салат "Ежик в тумане" готов. Приятного аппетита!

Салат Башня

Салат “Башня”.     http://www.eda-server.ru/blog/wordpress/?p=8543     Нашла такой легкий весенний салатик...Попробуем?                                                        

Ингредиенты:

на одну порцию

1 огурец

2 ст. л. сметаны

1 зубчик чеснока

листья салата

петрушка

укроп

помидоры черри (либо обычные нарезать поменьше)

сыр Фетакса

Приготовление: огурец и сыр натереть на крупной терке, добавить измельченные зубчик чеснока, петрушку и укроп. Заправить сметаной и перемешать. Отдельно нарезать листья салата и выложить на тарелку, в центр тарелки выложить приготовленные ингредиенты. Украсить помидорами и кубиками сыра.

Приятного аппетита!

 

ЯИЧНЫЙ САЛАТ С ПОМИДОРАМИ

Для приготовления яичного салата с помидорами Вам понадобится:

2 яйца

50 г твердого сыра;

100 г корня сельдерея;

1 красный сладкий перец;

1 небольшая луковица;

2 помидора;

3-4 листа зеленого салата;

3 ст. л. майонеза;

черный молотый перец:

соль по вкусу.



Рецепт приготовления яичного салата с помидорами:

1. Яйца сварить вкрутую, сразу же положить в холодную воду и дать им остыть. Затем очистить и нарезать кружочками. Самые маленькие кружочки (срезанные края яиц) нарезать небольшими кубиками, а большие кружочки накрыть пищевой пленкой и отложить.

2. Корень сельдерея и лук очистить и нарезать кубиками. Красный перец вымыть и, удалив семена, нарезать кубиками.

3. Нарезанные кубиками яйца и овощи смешать с майонезом, приправить свежемолотым черным перцем и при необходимости посолить.

4. Помидоры нарезать кружочками, посолить и поперчить их по вкусу.

5. Вымытые и обсушенные листья зеленого салата положить на тарелку, сверху по кругу, чередуя, разложить кружочки помидоров и яиц. В центр получившегося круга выложить горкой яично-овощной салат.

6. Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать им салат.

Советы по приготовлению салата:

Нарезанный корень сельдерея лучше сразу же смешать с майонезом, иначе на воздухе сельдерей может потемнеть. Чтобы яично-овощной салат был более нежной консистенции, сельдерей можно не нарезать кубиками, а натереть на крупной терке.

 источник