-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в БИШОНКА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3773




Жизнь прекрасна и удевительна ,если правильно подобрать антидепресант


Пряный горшочек со свининой и капустой под хлебной корочкой"

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты для "Пряный горшочек со свининой и капустой под хлебной корочкой"

 
www.povarenok.ru/recipes/show/48952/
Рецепт "Пряный горшочек со свининой и капустой под хлебной корочкой"
Пряный горшочек со свининой и капустой под хлебной корочкой ингредиенты Свинину нарезаем кубиками со сторонами 2 см. Репчатый лук мелко рубим.
Обжариваем мясо и лук в небольшом количестве растительного масло до золотистого цвета.

Пряный горшочек со свининой и капустой под хлебной корочкой Капусту тонко шинкуем.

фото Пряный горшочек со свининой и капустой под хлебной корочкой Добавляем капусту к мясу, солим. Добавляем по щепотке смесь перцев, кориандр и тмин.
Всё перемешиваем, оставляем на огне минут на пять.

Пряный горшочек со свининой и капустой под хлебной корочкой Свинина Добавляем к капусте и мясу половинки желтых слив. Снимаем блюдо с огня.

Пряный горшочек со свининой и капустой под хлебной корочкой Капустa белокoчанная Перекладываем всё в порционные горшочки, достаточно плотно утрамбовывая.

Пряный горшочек со свининой и капустой под хлебной корочкой Слива Для хлебной корочки свежее куриное яйцо слегка взболтаем.
Бородинский хлеб измельчим в крошку с помощью блендера.

Пряный горшочек со свининой и капустой под хлебной корочкой Лук репчатый Смешаем яйцо и хлебную крошку.

Пряный горшочек со свининой и капустой под хлебной корочкой Сыр Переложим хлебную крошку в горшочки, распределяя по всей поверхности и также плотно утрамбовывая.

Пряный горшочек со свининой и капустой под хлебной корочкой Хлеб Добавим в горшочки зелень петрушки.

Пряный горшочек со свининой и капустой под хлебной корочкой Соль Укроем хлебную корочку сверху ломтиком сыра или посыпем её сыром тертым.

И в таком виде, не закрывая крышками, отправляем горшочки в духовку на средний огонь.

Пряный горшочек со свининой и капустой под хлебной корочкой Кориандр Через 45 минут подаем горшочки к столу.

Пряный горшочек со свининой и капустой под хлебной корочкой Тмин А это горшочек в разобранном виде - хлебная корочка, нежное мясо и слегка хрустящая капуста с приятной кислинкой.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА

Коронное" блюдо.

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения dneprianka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Коронное" блюдо.

 

У каждой хозяйки есть свой любимый,так сказать,"коронный" способ приготовления курицы.

Шлёт воздушный поцелуй

приготовление
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!!

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!!

Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.

Читать далее...

Серия сообщений "КОЛБАСА БУЖЕНИНА ВЕТЧИНА":
Часть 1 - КОЛБАСА
Часть 2 - Куриная колбаса-рулет
Часть 3 - Мясной “хлеб”
Часть 4 - МЯСО ПРЕССОВАННОЕ ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ.
Часть 5 - БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!!
Часть 6 - Деликатес в луковой шелухе...
Часть 7 - Куриная колбаса домашняя, БЫСТРО, НЕЖНО, ВКУСНО,
...
Часть 34 - Запечённое филе индейки.
Часть 35 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
Часть 36 - "Куриный сальтисон"


Куриные шарики в сливочном соусе

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шарики в сливочном соусе



Новое – это старое в другой интерпретации. Сколько существует блюд из куриного филе и вот еще один рецепт – достаточно оригинальный. Он хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

Запеканка с фрикадельками

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena-ST [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с фрикадельками

 (640x480, 141Kb)
Фарш как обычные котлетки, плюс чайная ложка горчицы, зубчик чеснока, булочка размоченная в молоке.

Заливка: 3 яйца, 200 г.сливок, соль, перец
Запекаются быстро, время не засекла.

Серия сообщений "ЗАПЕКАНКА":
Часть 1 - Запеканка с фрикадельками
Часть 2 - Запеканка из кабачков
Часть 3 - Рокотт Крумпли / Rakott Krumpli
...
Часть 27 - Фасоль, запеченная с рисом
Часть 28 - ЗАПЕКАНКА КУРИНАЯ
Часть 29 - запеканка из нашего детства-творожная


мясной рулет

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena-ST [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мясной рулет


45 (514x640, 99Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/РУЛЕТЫ НЕСЛАДКИЕ

Говядина с черносливом

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения александра_некрытова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина с черносливом

Спасибо за рецепт Ольге на http://gotovim-doma.ru/forum/
Мясо получается наинежнейшее с необычными нотками чернослива.
 (500x333, 52Kb)
Нам понадобится:
Говядина 500 гр
Лук репчатый 2 шт.
Чернослив без косточек 200 гр.
Соль
Перец

Говядину нарезаем небольшими кубиками, лук кольцами, обжариваем на небольшом огне, затем приворачиваем. Добавляем воды и тушим около 1 часа под крышкой. За это время лук разваривается и превращается в густой соус, добавляем соль, перец красный и черный и чернослив, тушим еще 40 минут под крышкой и 10 минут без крышки. Аромат стоит неописуемо вкусный, а мясо получается очень нежное и с интересным акцентом.
 (500x333, 28Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА

МЯСО ПРЕССОВАННОЕ ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ.

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО ПРЕССОВАННОЕ ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ.

                                                                      половину свиной головы,промыла и поставила варить на 5 часов.как на холодец. Добавляла перец горошком и лавровый лист.Готовое мясо расщепляла на кусочки,туда же пошли и хрящики и сало.Дуршлаг выстелила марлей,туда выложила перемешанное с чесноком мясо.Залила все это дело 2-мя половниками бульона,верх закрыла марлей и под гнет в холодильник,часиков на 5.Из оставшегося бульона можно сделать холодец,отварив заранее курочку. eda.mirtesen.ru/blog/43427253168

Серия сообщений "КОЛБАСА БУЖЕНИНА ВЕТЧИНА":
Часть 1 - КОЛБАСА
Часть 2 - Куриная колбаса-рулет
Часть 3 - Мясной “хлеб”
Часть 4 - МЯСО ПРЕССОВАННОЕ ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ.
Часть 5 - БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!!
Часть 6 - Деликатес в луковой шелухе...
...
Часть 34 - Запечённое филе индейки.
Часть 35 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
Часть 36 - "Куриный сальтисон"


Куриные котлеты в картофельной панировке

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты в картофельной панировке

                                                     Лук, чеснок и 1 клубень картофеля очистить и нарезать.Перемолоть филе вместе с овощами.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

КУРИНОЕ ФИЛЕ, быстро и вкусно!

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНОЕ ФИЛЕ, быстро и вкусно!

eda.mirtesen.ru/blog/43752188428

 

                                               Куриное филе обмазать : 1 баночка сметаны , 2-3 зубчика чеснока, соль, перец и в духовку на 40 мин, за 10 мин до готовности посыпать мелко тертым сыром ! Очень сочное филе получается !

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

Мясной рулет с перепелиными яйцами

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет с перепелиными яйцами









Ингредиенты: 1кг. говяжьего фарша, 2 белка, 1 большая луковица, 1 большая морковь, 2 зубчика чеснока, 2-3 ломтика белого хлеба или батона, 1 пучок петрушки, 17-18шт. перепелиных яиц, растительное масло, соль, перец, специи по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/РУЛЕТЫ НЕСЛАДКИЕ

Свинина «Гармошка» Кулинарные рецепты от Скрипкиной Анастасии

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина «Гармошка» Кулинарные рецепты от Скрипкиной Анастасии

Свинина «Гармошка» Кулинарные рецепты от Скрипкиной Анастасии

Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
300 г помидоров
3 зубчика чеснока
соль
перец
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА

Белое мясо в грибном соусе

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белое мясо в грибном соусе



6 эскалопов ( у автора индюшка, каждый кусочек грамм по 150 ,я брала куриные грудки)
180 г плавленого сыра
2 банки шампиньонов в собственном соку
2 луковицы
600 мл сливок
зелень, соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

Фасоль по-закарпатски

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ресничкаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Фасоль по-закарпатски



500 г фасоли

500 г свинины

100 г репчатого лука

50 г жира

100 г томатного соуса

соль, перец, травы к мясу

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА

Ложные куриные ножки....))))

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ресничкаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ложные куриные ножки....))))

Очень понравился.Интересный рецепт.

Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.

Предлагаю и вам приготовить.

 (461x346, 60Kb)



что нам потребуется:

Для теста:

250г муки

кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)

сода - 1/2 чайн.лож.

соли на кончике ножа



500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)

1пачка соломки соленой



растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).

2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.

 (461x346, 28Kb)

3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.

4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.

5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"

 (461x346, 28Kb)

 (461x346, 36Kb)

6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.

Приятного аппетита!



DSC02923 (461x346, 60Kb)


 


Источник lisunya

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ И АРОМАТНАЯ

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ресничкаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНАЯ ГРУДКА ЗАПЕЧЁННАЯ И АРОМАТНАЯ

userpic














vitan пишет








Куриная грудка запеченная и ароматная



 

Рецепт для тех кто не любит заморачиваться по поводу приготовления еды.

Простая в приготовлении грудка под сметаной, очень сочная и ароматная.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

Мясные "торбочки

Вторник, 26 Октября 2010 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ресничкаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные "торбочки

Мясные "торбочки"



4 куриных филе

4 средних шампиньона

100 г твердого сыра

зеленый лук

майонез

соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

Мясной “хлеб”

Вторник, 26 Октября 2010 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ресничкаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной “хлеб”


Пару слов о рецепте. В этом блюде можно смешивать любые виды мяса. Свинину с говядиной или курицей и так далее.

Если вы будете брать только говядину, то добавьте в фарш пару ложек сметаны. Мясной “хлеб” хорош как в горячем, так и в холодном виде, например, на бутерброды.




 


Нам понадобится (в данном случае):
Читать далее...

Серия сообщений "КОЛБАСА БУЖЕНИНА ВЕТЧИНА":
Часть 1 - КОЛБАСА
Часть 2 - Куриная колбаса-рулет
Часть 3 - Мясной “хлеб”
Часть 4 - МЯСО ПРЕССОВАННОЕ ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ.
Часть 5 - БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!!
...
Часть 34 - Запечённое филе индейки.
Часть 35 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
Часть 36 - "Куриный сальтисон"


Отбивные из свинины ,20 рецептов отбивных из свинины

Вторник, 26 Октября 2010 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ресничкаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные из свинины ,20 рецептов отбивных из свинины


 



Отбивные из свинины очень простое в приготовлении блюдо. В качестве гарнира для отбивных, по моему мнению, лучше всего использовать жареный картофель или тушеную капусту. Также вы можете ознакомиться с еще несколькими рецептами  отбивных. Классический рецепт отбивной отлично подходит для ежедневной готовки либо к праздничному столу. Считаю, что тут не надо выдумывать ничего нового, т.к. блюдо за многие годы зарекомендовало себя у многих домохозяек.очная, жирная, вкусная отбивная запеченная с помидорами и сыром! Предлагаю вам познакомиться с простым рецептом приготовления свиной отбивной.Рецепт отбивных, который мы приводим сегодня, подойдёт не только для приготовления отбивных из свинины, но и из говядины. Этот рецепт отбивных проверен временем, и наверняка пригодится вам на кухне.Традиционный рецепт отбивных из свинины очень прост, наверно, как приготовить отбивные из свинины знает даже начинающая хозяйка.


 


отбивные из свинины рецепт отбивных из свинины


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА

Корейка с грушей, яблоками и пряными травами

Вторник, 26 Октября 2010 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ресничкаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейка с грушей, яблоками и пряными травами

















Корейка с грушей, яблоками и пряными травами







Ингредиенты 




Рецепт "Корейка с грушей, яблоками и пряными травами"








картинка шага Надрезать мясо между рёбрышками. Посолить, поперчить, присыпать сушеными травами.










картинка шага Грушу нарезать толщиной 1 см., и вставить в разрезы мяса.










картинка шага Свинину обернуть полосками бекона,оставив неприкрытыми рёбрышки и дольки груши. Обвязать мясо ниткой, прижав бекон. Положить в форму для запекания, и отправить в нагретую духовку до 180 гр. на 10 минут.










картинка шага Полить мясо вином, закрыть фольгой, и запекать ещё 1 час. Снять фольгу, добавить яблоки, и запекать ещё 20 минут.










картинка шага Вынуть мясо из духовки, положить на блюдо, и обложить яблоками. В форме смешать оставшийся сок, горчицу, уксус и мёд. Проварить 5 минут. Перелить в соусник, и подавать с мясом.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА


Поиск сообщений в БИШОНКА
Страницы: 165 ... 34 33 [32] 31 30 ..
.. 1 Календарь