Творожный кекс "НЕЖНОСТЬ".

Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 06:17 + в цитатник

Цитата сообщения Астраханочка_51

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС"НЕЖНОСТЬ"

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС"НЕЖНОСТЬ"

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КЕКС
Его рецепт прост, ингредиентов не много. А вот результат меня приятно порадовал! Этот кекс невероятно вкусный, нежный, пористый. Он не слишком тяжелый, но влажный. Мне кажется, из такого теста даже можно испечь не кекс, а пасхальный кулич! Настолько он вкусный. Так, что если вы по какой либо причине не будите печь сдобные дрожжевые куличи, этот кекс вам идеально подойдет!
Ингредиенты:

творог - 350 грамм;
яйца куриные - 4 штуки;
сахар - 250 грамм;
масло сливочное - 200 грамм;
мука пшеничная - 400 грамм;
разрыхлитель теста - 10 грамм

Для его приготовления подойдет любой творог, у меня был 5% жирности. Масло, при необходимости, можно заменить маргарином. По поводу разрыхлителя хотела заметить, в моем рецепте изначально было указано, что требуется пакетик разрыхлителя для теста. Но так как они могут отличаться по весу, ориентируйтесь на 3 чайные ложки или берите пакетик на 10-12 грамм, не больше.
1. Масло или маргарин растопите. Дайте ему остыть.
2. Яйца взбейте в белую пену с сахаром, щепоткой соли и ванилином, который добавляется по желанию.
3. Влейте к взбитым яйцам остывшее растопленное масло, повторно взбейте
4. Перетрите творог через мелкое сито. Если он у вас пастообразный, можно этого не делать. Просто добавьте его в емкость с ингредиентами и взбейте миксером до однородного состояния.
5. Муку соедините с разрыхлителем и перемешайте.
6. Просеивайте муку к тесту порционно и замешивайте его. Тесто получится довольно густое.
7. Форму для выпекания смажьте растительным или сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто и разровняйте его.
8. Выпекайте в хорошо разогретой духовке до готовности 40-60 минут.
9. Достаньте кекс из формы и дайте ему полностью остыть.
Украсить его можно как угодно. Я покрыла шоколадной глазурью, она замечательно сочетается с творожным кексом.
Можно просто присыпать пудрой. А можно покрыть белковой глазурью, особенно, если приготовить таковой на Пасху.
Кекс творожный по моему рецепту готовить очень легко, он, несомненно, получится и у Вас!
Приятного чаепития!
источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ(рецепты)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/birusinka/post432064239/">РўРІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РєРµРєСЃ &quot;РќР•Р–РќРћРЎРўР¬&quot;.</a><br/>РўР’РћР РћР–РќР«Р™ РљР•РљРЎ"РќР•Р–РќРћРЎРўР¬"

РўР’РћР РћР–РќР«Р™ РљР•РљРЎ"РќР•Р–РќРћРЎРўР¬"

РљРђРљ РџР РР“РћРўРћР’РРўР¬ РћР§Р•РќР¬ РќР•Р–РќР«Р™ РўР’РћР РћР–РќР«Р™ РљР•РљРЎ
Р•РіРѕ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРѕСЃС‚, РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ РЅРµ РјРЅРѕРіРѕ. Рђ РІРѕС‚ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РјРµРЅСЏ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕ РїРѕСЂР°РґРѕРІР°Р»! РС‚РѕС‚ РєРµРєСЃ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, РЅРµР¶РЅС‹Р№, РїРѕСЂРёСЃС‚С‹Р№. РћРЅ РЅРµ СЃР»РёС€РєРѕРј С‚СЏР¶РµР»С‹Р№, РЅРѕ РІР»Р°Р¶РЅС‹Р№. РњРЅРµ РєР°Р¶РµС‚СЃСЏ, РёР· С‚Р°РєРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РґР°Р¶Рµ РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРµС‡СЊ РЅРµ РєРµРєСЃ, Р° РїР°СЃС…Р°Р»СЊРЅС‹Р№ РєСѓР»РёС‡! РќР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РѕРЅ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№. РўР°Рє, С‡С‚Рѕ РµСЃР»Рё РІС‹ РїРѕ РєР°РєРѕР№ Р»РёР±Рѕ РїСЂРёС‡РёРЅРµ РЅРµ Р±СѓРґРёС‚Рµ РїРµС‡СЊ СЃРґРѕР±РЅС‹Рµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІС‹Рµ РєСѓР»РёС‡Рё, СЌС‚РѕС‚ РєРµРєСЃ РІР°Рј РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚!
 РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: 
 
С‚РІРѕСЂРѕРі - 350 РіСЂР°РјРј;
СЏР№С†Р° РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ - 4 С€С‚СѓРєРё;
СЃР°С…Р°СЂ - 250 РіСЂР°РјРј;
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ - 200 РіСЂР°РјРј;
РјСѓРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/birusinka/post432064239/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Новости

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Творожный кекс "НЕЖНОСТЬ".