НЕСЛАДКИЕ БУЛОЧКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 21:33 + в цитатник

Цитата сообщения Irisha-SR

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Несладкие булочки с соленым плавленным сыром.

Для меня они просто идеально подходят для завтрака с горячим сладким чаем.

Ингредиенты:

Тесто:
200 г молока
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара (можно даже 2 или 3, чтобы послаще чуть тесто было)
300 г муки
2 ст.л. растительного масла без запаха

Начинка:
плавленный сыр для гамбургеров (10 шт)

Приготовление:

В теплое молоко добавила дрожжи и сахар. Дала дрожжам "ожить", добавила масло, муку. Замесила не крутое тесто. Дала тесту подняться.

Разделила тесто на 10 кусочков .

каждый кусочек раскатала тонко (2-3 мм толщ.) в прямоугольник (раскатывать нужно на смазанном растительным маслом столе), на один край положила сыр

Верхний край надрезала вот так

Начиная с нижнего края начала сворачивать рулетик (не плотно!)

Края лучше, наверное, защипнуть, а то у меня в некоторых сыр немного вытек

Уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки ШВОМ ВНИЗ. Дать постоять им минут 20-25. Смазать желтком с молоком (а я совсем забыла их смазать)

Выпекать в разогретой до 210 С духовке 15-20 минут