Ïî êîëè÷åñòâó ïîëåçíûõ âåùåñòâ èìáèðü áëèçîê ê ÷åñíîêó, íî íå èìååò òàêîãî íåïðèÿòíîãî çàïàõà.
Èìáèðü îáëàäàåò ìíîãîãðàííûì áëàãîòâîðíûì âîçäåéñòâèåì íà îðãàíèçì âî ìíîãîì áëàãîäàðÿ òîìó, ÷òî ñîäåðæèò â ñâîåì ñîñòàâå ìíîæåñòâî ìèêðîýëåìåíòîâ, ñðåäè êîòîðûõ êàëüöèé, æåëåçî, öèíê, êàëèé, ìàãíèé, ôîñôîð. À òàêæå âèòàìèíû À, Ñ, Â1. Â2 è ìíîãî íåçàìåíèìûõ àìèíîêèñëîòû.
Èìáèðíûé ÷àé ïîëåçåí òåì, ÷òî óëó÷øàåò êðîâîîáðàùåíèå, îáëàäàåò òîíèçèðóþùèì ýôôåêòîì, çàùèùàåò îò ïðîñòóäû è ñîãðåâàåò.
Óëó÷øàåò ïèùåâàðåíèå, ðàçæèæàåò êðîâü, íîðìàëèçóåò ñîñòîÿíèå êðîâåíîñíûõ ñîñóäîâ. Ïîìîãàåò ïðè àòåðîñêëåðîçå, ïðè ðåñïèðàòîðíûõ çàáîëåâàíèÿõ îáëåã÷àåò îòäåëåíèå ñëèçè è ñïîñîáñòâóåò óñòðàíåíèþ êàøëÿ. Îáëàäàåò ñïàçìîëèòè÷åñêèìè ñâîéñòâàìè, óëó÷øàåò îáìåí âåùåñòâ, ñïîñîáñòâóåò óêðåïëåíèþ èììóíèòåòà. Îáëàäàåò îòõàðêèâàþùèìè è ïðîòèâîðâîòíûìè ñâîéñòâàìè. Ïîëåçåí ïðè çàáîëåâàíèÿõ ïå÷åíè è æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà. Ñïîñîáñòâóåò âûâåäåíèþ øëàêîâ è òîêñèíîâ èç âñåãî îðãàíèçìà. Îáëàäàåò àíòèìèêðîáíûìè ñâîéñòâàìè, ïðåäîòâðàùàåò áðîæåíèå â æåëóäêå, óêðåïëÿåò ïàìÿòü, ñòèìóëèðóåò äåÿòåëüíîñòü ìîçãà. Ïîìîãàåò ïðè áåñïëîäèè, ïîâûøàåò ïîòåíöèþ. Óëó÷øàåò ñîñòîÿíèå êîæè. Åùå îäíèì âåñîìûì ïðåèìóùåñòâîì èìáèðÿ ÿâëÿåòñÿ åãî ñïîñîáíîñòü ñæèãàòü ëèøíèé âåñ. Êîíå÷íî, íå ñòîèò îæèäàòü îò íåãî ìîëíèåíîñíîãî ýôôåêòà, îäíàêî ïðè ðåãóëÿðíîì óïîòðåáëåíèè èìáèðü ïîìîæåò âàì ðàñïðîùàòüñÿ ñ íåíàâèñòíûìè êèëîãðàììàìè. À åñëè îí áóäåò íå ñàìîñòîÿòåëüíûì ñïîñîáîì ïîõóäåíèÿ, à ÷àñòüþ äèåòû, òî äåëî ïîéäåò êóäà áûñòðåå. Îäíàêî, íåñìîòðÿ íà âñþ ñâîþ ïîëüçó, òàêîé íàïèòîê èìååò è ïðîòèâîïîêàçàíèÿ.
Ïðè ïåðâûõ ñèìïòîìàõ ïðîñòóäû ïðèìèòå èìáèðíóþ âàííó. 23 ñò.ëîæêè ïîðîøêà êèïÿòèòå â 1 ë âîäû 10 ìèí., çàòåì îòâàð âûëèòü â âàííó è ïðèíèìàòü åå 10-15 ìèíóò. Ïîñëå âàííû, íå ïðèíèìàÿ äóøà, óêóòàéòåñü â ìàõðîâûé õàëàò èëè ïîëîòåíöå – è ñðàçó æå ïîä îäåÿëî. À åñëè âû ñðàçó æå ïðèãîòîâèòå ÷àé ñ ëèïîé è ìåäîì, òî íà ñëåäóþùèé äåíü áóäåòå ÷óâñòâîâàòü ñåáÿ ãîðàçäî ëó÷øå.
Äëÿ ïîâûøåíèÿ èììóíèòåòà 1 ÷.ëîæêó èìáèðíîãî ñîêà ñìåøàéòå ñ ñîëüþ è ïðèìèòå ïåðåä åäîé. Ýòî ïîìîæåò òàêæå èçáàâèòüñÿ îò áîëè â ãîðëå.
Ïðè ïðîñòóäå è êàøëå ïîìîæåò èìáèðíûé äæåì.  250 ìë âîäû ðàçâåäèòå ½ ñòàêàíà ñàõàðà, 1 ñò.ëîæêó ñîêà èìáèðÿ è êèïÿòèòå äî ãóñòîòû ñèðîïà. Çàòåì äîáàâüòå íà êîí÷èêå íîæà òåðòûé ìóñêàòíûé îðåõ è øàôðàí.
Ïðè ñóõîì êàøëå è áðîíõèòå íàòðèòå î÷èùåííûé îò êîæèöû èìáèðü íà òåðêå è îòîæìèòå èç íåãî ñîê. Ñìåøàéòå 1 ÷.ëîæêó ñâåæåãî èìáèðíîãî ñîêà ñ òàêèì æå êîëè÷åñòâîì ëèìîííîãî ñîêà è äîáàâüòå ½ ÷.ëîæêè ìåäà. Äàéòå íåìíîãî íàñòîÿòüñÿ, à ïîòîì çàëåéòå ½ ñòàêàíà êðóòîãî êèïÿòêà è ïðèêðîéòå êðûøêîé íà 15 ìèí. Ïåéòå ïî 1 ÷.ëîæêå êàæäûå ïîë÷àñà, ñòàðàÿñü êàêîå-òî âðåìÿ ïîäåðæàòü æèäêîñòü âî ðòó.
Ïðè íàñìîðêå, ãàéìîðèòå ñìåøàòü ñâåæèé èìáèðíûé ñîê ñ ñàõàðîì â ïðîïîðöèè 1:1 è çàêàïûâàòü ïî 1-2 êàïëè â êàæäóþ íîçäðþ. Äåòÿì îò 2-6 ëåò ñîê íóæíî ðàçâîäèòü êèïÿ÷åíîé âîäîé â ïðîïîðöèè 1:1. Çàêàïûâàòü êàïëè 3 ðàçà â äåíü è åùå ðàç ïåðåä ñíîì.
Äëÿ ïðîôèëàêòèêè ãðèïïà ñìåøàéòå â ïðîïîðöèè 1:1 ïîðîøîê èìáèðÿ è êîðèöó. Ê ½ ÷.ëîæêè ñìåñè äîáàâüòå ùåïîòêó ÷åðíîãî ïåðöà. Ñìåñü çàâàðèòå 1 ñòàêàíîì êèïÿòêà, íàñòàèâàéòå 5 ìèíóò. Çàòåì äîáàâüòå ìåä (1-2 ÷.ëîæêè íà ñòàêàí). Ïåéòå ïî 1 ñòàêàíó êàæäûå 3 ÷àñà.
Ïðè àëëåðãèè 1 êîðåíü èìáèðÿ, íàòåðòûé íà òåðêå, 5 ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà, 3 ãâîçäèêè, 1 ÷.ëîæêó êîðíÿ ïóñòûðíèêà íàñòàèâàþò â 1 ë 40% ñïèðòà â òåïëîì òåìíîì ìåñòå 1 ìåñÿö. Çàòåì ïðîöåäèòü è äàòü îòñòîÿòñÿ, îñàäîê óäàëèòü. Ïðèíèìàòü ïî 1 ÷.ëîæêå 2 ðàçà â äåíü ïîñëå åäû, ðàçáàâèâ â 1 ñòàêàíå âîäû. Ïðè ýòîì íàäî èñêëþ÷èòü èç ïèòàíèÿ ìÿñî.
Ïðè áîëÿõ â ñïèíå 2 ÷.ëîæêè ïîðîøêà èìáèðÿ, 1 ÷.ëîæêà êóðêóìû, ½ ÷.ëîæêó ìîëîòîãî ïåðöà ÷èëè ñìåøàéòå ñ òåïëîé âîäîé äî êàøèöåîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ. Íàãðåéòå íåìíîãî, íàíîñèòå íà õëîï÷àòîáóìàæíóþ òêàíü, ïðèëîæèòå íà áîëüíîå ìåñòî è çàêðåïèòå êîìïðåññ. Äåðæèòå, ïîêà ìîæåòå òåðïåòü. Çàòåì ñíèìèòå è ñìàæüòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Ïðè ðàññòðîéñòâàõ æåëóäêà ½ ñòàêàíà íàòóðàëüíîãî áåëîãî éîãóðòà ðàçâåäèòå â ½ ñòàêàíà êèïÿ÷åíîé âîäû, äîáàâüòå ¼ ÷.ëîæêè ïîðîøêà èìáèðÿ è ¼ ÷.ëîæêè ìóñêàòíîãî îðåõà è âûïåéòå. Ïîâòîðèòå ïî ìåðå íàäîáíîñòè.
Ïðè ãîëîâíîé áîëè ñìåøàéòå ½ ÷.ëîæêè ìîëîòîãî èìáèðÿ ñ òåïëîé âîäîé äî êîíñèñòåíöèè ïàñòû è íàíåñèòå åå íà ëîá èëè íà îáëàñòü íîñîâûõ ïàçóõ – â çàâèñèìîñòè îò ëîêàëèçàöèè áîëè. Âîçíèêàþùåå ïðè ýòîì îùóùåíèå ææåíèÿ äëÿ êîæè íå îïàñíî.
Õîòèòå ïîõóäåòü? Ïåéòå èìáèðíûé ÷àé: 1 ÷.ëîæêà èçìåëü÷åííîãî êîðíÿ èìáèðÿ çàëåéòå 1 ñòàêàíîì êèïÿòêà, äîáàâüòå 1 ÷.ëîæêó ìåäà è äîëüêó ëèìîíà è ïåéòå ïåðåä åäîé.
Èìáèðü ïðîòèâîïîêàçàí ïðè ÿçâåííîé áîëåçíè â ñòàäèè îáîñòðåíèÿ, ïðè âûñîêîé òåìïåðàòóðå, êðîâîòå÷åíèÿõ, áåðåìåííîñòè íà ïîçäíèõ ñðîêàõ, ïðè êîðìëåíèè ãðóäüþ.
×àé èç êîðíÿ èìáèðÿ, êîíöåíòðèðîâàííûé
×àé èç íàñòîÿùåãî èìáèðÿ ñîñòîèò èç êðåïêîãî èìáèðÿ, ìåäà, à òàêæå èç äîáàâîê, ýêñòðàãèðîâàííûõ è î÷èùåííûõ ïðè ïîìîùè áèîòåõíîëîãèé. ×àé îáëàäàåò èñêëþ÷èòåëüíûì âêóñîì. Ñ 1992 ãîäà, ïîëó÷èâ îöåíêó ïðîâèíöèè, äàííûé ÷àé óæå áîëåå 10 ëåò ïðîäàåòñÿ âî âñåõ ÷àñòÿõ ìèðà, ïîëó÷èâ õîðîøåå ðàñïîëîæåíèå ïîòðåáèòåëåé êàê â ñàìîì Êèòàå, è çà åãî ïðåäåëàìè. Äàííûé ÷àé ìîæíî óïîòðåáëÿòü è ìóæ÷èíàì, è æåíùèíàì, è ïîæèëûì, è ìîëîäûì ëþäÿì, õîòü âñå ÷åòûðå ñåçîíà. Îí ïîäõîäèò âñåì è äëÿ âñåãî. Ýòîò íàïèòîê äëÿ çäîðîâüÿ ìîæíî çàâàðèâàòü äîìà, ìîæíî áðàòü ñ ñîáîé â ïîåçäêó.
Ñîñòàâ: áåëûé ãðàíóëèðîâàííûé ñàõàð, âèíîãðàäíûé ñàõàð, ýêñòðàêò èìáèðÿ, ñîëîäîâûé ñàõàð, ìåä, ïèùåâûå äîáàâêè.
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