Украинские пословицы и поговорки
Аж на третий яр слышен ваш базар!
Андрей, не будьте свиньей, коли вас люди величают
Аппетит с едою прибывает
Апрель с водою, май с травою
Баба в гостях нехотя целого поросенка съела
Баранья шапка на бараньей голове
Барвинок на венок, а полынь на веник
Батько Наум наведет на ум
Беги, душа, на плечо, не то горилка потечет
Беда - не дуда: станешь в нее дуть, а слезы идут
Беда бедняка найдет, хоть и солнце зайдет
Беда беду видит по следу
Беда беду перебудет - одна минет, другая будет

взято здесь http://sayings.ru/world/ukrainian/ukrainian.html

Казалось бы, ну собаки, ну и что. Но сколько у них радости от ушей до кончика хвоста, когда я прихожу домой. Как с ними весело играть. Ведь это друзья, которые смотрят в глаза, доверяя. А все начиналось с того, что однажды утром, выйдя на автобусную остановку, я увидела два комочка, которые сидели, прижимаясь друг к дружке. Когда кто-то подходил к ним близко, черненький начинал громко лаять. Я уехала на работу, а когда вернулась вечером, то оказалась хозяйкой этих двух пёсиков. Пока меня не было дома, они забрались к нам во двор и муж их покормил. Как-то сразу было решено их оставить. И вот мои собаки Джери и Рекс, мои любимые домашние питомцы.

1.


2.


3.


4.

Хочу показать работы моей мамы. Над каждым из этих ковров она трудилась несколько лет. Один из них был подарком папе на юбилей.

1.


2.

1.

Когда мы с мужем переехали в свой дом, мне очень хотелось создать уютное жилище. В моем понятии "домашний уют" - обязательно должны присутствовать домашние растения. Мама подарила 4 разных цикламена. Вот уже 5 лет они каждую зиму и весну радуют нас своими цветами. Правда один не успела сфотографировать, он стоял в более тёплой комнате на южном окне и быстрее остальных перестал цвести.


1.


2.


3.

Сделала такие прихватки в подарок маме. Идею взяла из просторов инета.Это уже вторые - первые делала себе. Довольно таки удобно, если учесть, что на кухне приходиться бывать регулярно.

Взято здесь http://knit-dress.ru/post_1284667773.html

Вязание платья.

Начать вязание с середины переда, для этого набрать 15 п. на чулочные спицы и вязать 5 клиньев по кругу узором схемы 1, которую см. ниже на сайте knit-dress.ru. Когда диаметр круга увеличится, переходите на круговые спицы. Через 30 см от начала работы петли двух клиньев снимите на дополнительную спицу (верх переда). Нижнюю часть полотна продолжайте вязать, убавляя с двух сторон по 1 петле, в каждом 2-м ряду (середина спинки). На высоте 52 см все петли закрыть.
Снятые на дополнительную спицу п. одного из клиньев разделите на 2 части, одну из которых продолжите вязать резинкой 2х2 со стороны переда, одновременно убавляя петли для проймы и выреза горловины по выкройке. Другую половину петель продолжить вязать треугольником резинкой 2х2, убавляя по 1 петле в каждом 2-м ряду со стороны середины спинки.
Затем набрать по краю треугольника 22 петли и вывязать плечо, выполняя убавления для горловины и проймы. Второй клин связать аналогично, но в зеркальном отображении.

Рукав вяжите по схеме-выкройке, приложенной ниже на сайте knit-dress.ru. На высоте 70 см от наборного края отложите все 12 п. на дополнительную спицу.

Сборка платья и отделка.

Выполните шов на спинке. Сшейте и втачайте рукава. По вырезу горловины наберите петли + отложенные 12 п. каждого плеча и свяжите ворот-стойку резинкой 2х2, продолжая вывязывать жгуты на плечевых петлях. На высоте 10 см все петли закрыть.
Для шлицы на спинке юбки связать дополнительную деталь на 32-х петлях, чередуя 3 ряда изн. глади с 3-мя рядами лиц. глади. На высоте 36 см петли закрыть. Верхний край детали присобрать на нить и пришить к краям шлицы.

схема вязания жгутов спицами

1.


2.

1.


2.

1.


2.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Очень люблю домашние растения. Вот муж и раскошелился на 8 Марта. Для меня это был лучший подарок.
АЗАЛИЯ. УХОД.
Комнатные азалии, как и их близкие родственники – рододендроны, растения капризные. Поэтому очень часто цветок азалии, купленный в магазине, после нескольких недель цветения сбрасывает листья и пропадает, но если создать азалии приемлемые условия, она может расти не один год. Азалия любит прохладу. Температура, по возможности, не должна превышать +18 градусов, а оптимальная температура для растения азалия 10-15 градусов тепла. Азалия зимой может находиться в закрытых лоджиях, пока там сохраняется положительная температура (до +5). В это время (октябрь-декабрь) закладываются цветочные почки. При понижении температуры цветок азалии заносят в комнаты и помещают на северные или западные окна, защищая от сухого горячего воздуха батарей центрального отопления. Желательная температура в этот период 13-16 градусов тепла. Такой температурный режим стимулирует цветение, а если с началом цветения температуру несколько снизить, то это позволяет удлинить сроки цветения. Чтобы создать такие условия цветоводы прибегают к разным хитростям. Например, выкладывают по краю горшка лёд, поливают растение талой холодной водой, опрыскивают. Если в комнате слишком тепло и сухо, сроки цветения азалии значительно сокращаются, а могут и совсем опасть бутоны. уход за азалией С температурным режимом тесно связан и режим полива. Цветок азалия – растение влажного климата, поэтому почва должна быть постоянно влажной, но не мокрой. При пониженных температурах полив сокращают, и растение не опрыскивают, при повышенных – делают наоборот. Если земля сухая, то требуются срочные меры по её увлажнению. Для этого горшок с растением помещают на 3-4 часа (не более) в ёмкость с водой и выдерживают там до насыщения земляного кома водой. После такой процедуры регулярный полив возобновляют через 2-3 дня. Особенно внимательно надо относиться к влажности почвы в сухих тёплых помещениях с центральным отопление. Нужно чередовать полив поверхностного слоя почвы с поливом из поддона. Летом, когда жарко, поливать азалии надо два раза в день – утром и вечером и не забывать опрыскивать. Самая лучшая вода для полива комнатных азалий дождевая, талая или дистиллированная. Если поливаете водой из водопровода, то этой воде надо дать хорошо отстояться, а можно и прокипятить. Опрыскивать растение тоже надо кипячёной водой. Цветок азалия очень не любит жёсткую воду. Изредка (раз в две недели) комнатные азалии можно полить слабым раствором лимонной кислоты (1 чайная ложка на 2 литра воды). Это позволит поддерживать нужную кислотность почвы. Другой способ подкислить почву – раз в 3-4 месяца полить растение очень слабым раствором (0,2%) серной кислоты. Подкисляющий полив следует производить только после увлажнения почвы. Для цветка азалия уход включает обеспечение яркого освещения, но прямые солнечные лучи могут погубить азалию её листья начинают сморщиваться, а бутоны опадают. Нужно найти для азалии подходящее место, где её не будут доставать прямые солнечные лучи, но освещение будет достаточным. С окончанием цветения азалии уход за ней необходимо продолжить. Во-первых, все отцветшие цветы вместе с цветоножками надо удалить. Побуревшие листья тоже удаляют. Через месяц после окончания цветения, когда на молодых побегах образуется по 3-4 пары листьев, верхушки побегов прищипывают. Такую процедуру повторяют раза три в год. Последний раз растение прищипывают до начала закладки бутонов – в июле, начале августа. Прищипывание для азалий обязательный приём. Он повышает интенсивность цветения. Если после образования бутонов возле них появляются молодые побеги, их тоже надо удалить. После окончания цветения (весной) слабые и сильно вытянувшиеся побеги обрезают, а сами растения пересаживают. Пересаживать взрослые азалии нужно раз в два года, а молодые растения (до трёхлетнего возраста) каждый год. Для посадки лучше брать широкие плоские горшки, так как корневая система азалий располагается горизонтально и предпочитает хорошо аэрируемый верхний слой почвы, который не надо рыхлить, чтобы не повредить корни растения. Грунт, предназначенный специально для азалий, лучше купить в магазине, так как составлять его самим сложно. Впрочем, если у вас есть все составляющие, вы можете составить нужную земляную смесь сами. Земля для азалий должна состоять из торфа и листовой земли с добавлением 1 части вересковой и ? части хвойной земли с небольшим добавлением речного песка. На дне горшка обязательно должен быть дренаж. При пересадке обратите внимание на корневую шейку – её нельзя засыпать землёй, иначе растение может погибнуть, а также надо стараться не повредить корни, поэтому земляной ком вокруг корней лучше не трогать, а просто переваливать растение в свежий грунт, а если горшок стал мал, то в больший (на 2см) горшок. Весной, когда минует опасность заморозков, азалии можно выносить на воздух, в затенённое место, Можно высадить их в саду, поместить на лоджии или балконе, где азалии могут находиться до наступления первых заморозков, после чего их переносят в хорошо освещённое прохладное помещение. Говорят, что азалии могут находиться на открытом воздухе «от холодов до холодов». Всё это время растение надо регулярно подкармливать.

Читайте больше на: http://www.keepflowers.ru/azalea/
Присоединяйтесь к любителям домашних растений на нашем форуме http://forum.keepflowers.ru

1.

Твой дар - Диадема Хранительницы

Прохладная тяжесть диадемы была ощутима, но приятна. Ты уже поняла, что досталось тебе в удел. «Рука, качающая колыбель, правит миром», а бразды правления легкими не бывают. Ты быстро поймешь, как относительная свобода и как бесплодна независимость – ведь это не твой путь. Зато ты сполна познаешь тепло привязанности, ценность заботы и искусство любви. Твоя власть вкрадчива и не сразу заметна, но куда покатится этот мир без твоей нежной, но твердой руки? Что станет с ним без твоего тепла и внимательного взгляда? В твоей власти — всё то, что ты согласишься взять под свое крыло.

Пройти тест

Печеночный торт – продукты

500 грамм говяжьей печени;
2-3 яйца;
100 грамм молока;
200 грамм муки;
1 репчатая луковица;
1 головка чеснока;
300-400 грамм майонеза (или сметаны);
свежие огурцы;
майонез;
зелень;
соль, специи по вкусу.

Продукты для Печеночного торта
Печеночный торт – приготовление
Вначале подготовим печенку, из которой затем будем выпекать коржи для будущего торта. Как обычно, печень должна быть тугой, не слишком темной, однородной на срезе. Замачивать ее предварительно в молоке не нужно, а вот зачистить самым тщательным образом от пленок – обязательно. Нарезаем печень на куски, удаляя желчные протоки, и прокручиваем через мясорубку (можно измельчить в блендере). Если на мясорубке стоит крупная решетка, пропустите печенку через нее два раза, чтобы рубленые кусочки были небольшими: тогда готовые коржи будут нежнее. Добавляем к печенке два яйца и тщательно вымешиваем до однородной массы. Затем вливаем молоко и, при постоянном помешивании, начинаем подсыпать муку.
Добавляем к печенке два яйца и тщательно вымешиваем до однородной массы. Затем вливаем молоко и, при постоянном помешивании, начинаем подсыпать муку.
Тщательно размешиваем смесь, чтобы не было комочков. Как обычно, следим за консистенцией массы: она должна быть не очень густой, как на оладьи. Если «тесто» получилось густоватым, добавьте немного молока.
Тщательно размешиваем смесь, чтобы не было комочков
Добавьте соль и специи по вкусу, а затем вмешайте в смесь предварительно пожаренный до мягкости лук.

Жареный лук не только придаст коржам более богатый вкус, но и поможет им легко сниматься со сковороды. Таким образом мы избегаем необходимости класть в наше печеночное «тесто» растительное масло, достаточно того, что попадет в смесь вместе с припущенным луком.

Теперь можно начинать выпекать коржи. Берем любимую сковородку с антипригарным покрытием (или любую другую, к которой не прилипают блинчики и оладьи) и слегка смазываем ее маслом. Именно слегка, чтобы печеночный корж жарился постепенно, а не схватывался сразу румяной корочкой и нагреваем ее на умеренном огне. Кладем на нее 2-3 (или 3-4, в зависимости от диаметра сковороды) столовые ложки печеночного фарша и тут же, очень аккуратно, распределяем их равномерно по всей поверхности.
Кладем на сковороду 2-3 (или 3-4, в зависимости от диаметра сковороды) столовые ложки печеночного фарша и распределяем их равномерно по всей поверхности
Как и все блюда из печенки, жарим коржи недолго, чтобы они не стали жесткими. Когда одна сторона блина станет серо-коричневатой, можно переворачивать (это будет примерно через минуту-две).
Когда одна сторона блина станет серо-коричневатой, можно переворачивать
Обжаренные с двух сторон печеночные коржи откладываем на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. Пока коржи остывают, приготовим крем для нашего торта.
Вообще печеночный торт – блюдо очень удобное. Чуть изменил начинку – получил другой вкус. Нет времени, но есть коржи? Промазал их майонезом и кетчупом и тортик на вечер готов. Для зимы, когда хочется чего-то покалорийнее, можно приберечь традиционные начинки из жареного лука и моркови, смешанных с майонезом. А вот летом хочется чего-то полегче и посвежее. Поэтому предлагаю вашему вниманию летний вариант «крема» для печеночного торта.

Вначале пару слов о майонезе. Читателям МирСоветов, которые майонез не любят или считают его вредным для здоровья, рекомендуем заменить его качественной сметаной 20-25% жирности. Сметану предварительно нужно посолить, слегка поперчить или смешать с чайной ложкой горчицы.

Чистим чеснок, штуки три крупных зубка и пропускаем его через пресс. Давленый чеснок смешиваем с майонезом (или подготовленной сметаной). Мелко режем зелень и добавляем туда же. Затем тонкой лапшой нарезаем свежие огурцы (не забудьте предварительно попробовать их, чтобы они не оказались горькими!).
Тонкой лапшой нарезаем свежие огурцы
Можно натереть их на крупную терку, но тогда огурцы следует немножко отжать от сока, если вы не хотите, чтобы «крем» получился слишком жидким. Все ингредиенты аккуратно перемешиваем, если нужно, добавляем капельку уксуса или лимонного сока.
Перемешиваем нарезанные овощи
Ну а теперь собираем торт. На блюдо кладем корж, промазываем его сверху огуречно-майонезной начинкой. Промазываем от центра к краю, чуть-чуть не меньше к краям коржа. Затем накрываем вторым коржом и слегка прижимаем его, чтобы «крем» выдавился к краям.
На блюдо кладем корж, промазываем его сверху огуречно-майонезной начинкой
Так собираем весь торт. Верхний корж промазываем начинкой и дополнительно украшаем зеленью. Если «крема» не хватило, можно просто присыпать верхний корж сыром, потертым на мелкую терку и зеленью или вареным куриным желтком.
Верхний корж промазываем начинкой и дополнительно украшаем зеленью

Украшать печеночный торт можно так, как подскажет вам ваша фантазия. Можно украсить его сверху огуречными розочками или цветочками из куриного белка, можно сделать верх полосатым, чередуя полосы сырной стружки и майонеза. Для праздничного стола можно даже выпечь коржи разного диаметра и собрать торт в виде конуса. А можно с помощью кондитерского шприца изобразить поздравительную надпись.

После того, как печеночный торт постоит минут 15-20 его вполне можно нарезать на кусочки и подавать на стол с гарниром из картофельного пюре, рассыпчатого риса или просто с овощным салатом и белым хлебом.
Печеночный торт
Приятного аппетита!

1.


2.

1.


2.


3.


4.

1.


2.

1.


2.

1.


2.

дрожжевое слоеное тесто
быстрого приготовления


Замечательное тесто. Изделия из него получаются наинежнейшими, мягкими, более рассыпчатыми, чем из обычного дрожжевого теста, и очень долго не черствеют.
Не нужно путать это тесто со сдобным дрожжевым.
Если рассматривать изделие на срезе, то это тесто после выпечки получается не просто пористым, а его воздушные пузырики выглядят как вытянутые в ширину отверстия, разделяя тесто на слои.
Для правильного вызревания теста необходимо выполнение основного условия - после замеса тесто должно подходить в холодном месте. И чем дольше будет время расстойки, тем вкуснее и слоистее выйдут изделия. Минимальное время расстойки - 1,5 часа, оптимальное - 12 часов.
Если тесто поставить расстаиваться в теплое место, соответственно сократив время для подхода, то в итоге получится обычное сдобное дрожжевое тесто.
(Также это тесто имеет еще одно название - дрожжевое рубленное слоеное тесто.)


дрожжевое слоеное тесто быстрого приготовления




Hадпись на значке у 150-килогpаммового мужика: "Хочешь умеpеть? Тогда спpоси меня, хочу ли я похудеть!".
СОСТАВ
3 стакана муки, 200г сливочного масла или маргарина, 7г сухих дрожжей др.Откер или 5,5г САФ или 25г свежих дрожжей, 1 ч ложки соли, 1 стакан жидкости (молоко+вода+1 яйцо), 3 ч ложки сахара


В 1/3 стакана теплой воды развести дрожжи и всыпать 1 ч ложку сахара.
Муку просеять, смешать с солью и оставшимся сахаром и порубить с маслом или маргарином. Муку с маслом можно перетереть руками, не допуская сильного размягчения масла.
Но лучше всего взять замороженное масло и натереть его на тёрке в муку.
В дрожжевую воду влить яйцо и хорошо разболтать вилкой.
Добавить теплого молока столько, чтобы в сумме получился 1 стакан жидкости.
Жидкость влить в мучную массу и замесить гладкое тесто. При необходимости добавить 1~2 ст ложки воды или немного муки.
Тесто прикрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник как min на 1,5 часа.
Сформировать изделия, смазать яйцом и выпекать при температуре 200°С.


Для смазки изделий целого яйца слишком много, поэтому белок можно положить в стакан с дрожжами, а желток отложить. Для смазывания желток следует размешать с 0,5~1,5 ч ложками воды.

Когда лучше выходить замуж

Поверья актуальны и в наше время. К написанному ниже материалу можно относиться по-разному. Это только старые русские поверья. Тем более, что многие из них противоречат друг другу. Главное, чтобы вы любили друг друга, тогда семейная жизнь будет счастливой, несмотря на какие-то приметы.

Если свадьба:

* В январе - рано овдоветь.
* В феврале - жить в согласии с мужем.
* В марте - жить на чужой стороне.
* В апреле - пользоваться переменным счастьем.
* В мае - увидеть измену в собственном доме.
* В июне - медовый месяц будет продолжаться всю жизнь.
* В июле - сохранить о своей жизни кисло-сладкие воспоминания.
* В августе - муж будет возлюбленным и другом.
* В сентябре - тихая и спокойная жизнь.
* В октябре - жизнь будет трудной и тяжелой.
* В ноябре - очень богатая жизнь.
* В декабре - звезды любви будут с каждым годом сиять все ярче.

Свадьба и день недели

Свадьба в понедельник – к богатству.
Во вторник – к здоровью.
Среда – день для свадьбы счастливый.
Четверг принесет одни трудности в семейной жизни.
Пятница также для свадьбы не годится.

Многие задают себе вопрос когда выходить замуж? Как выбрать дату свадьбы? Лучшее время для свадьбы? На эти вопросы однозначного ответа нет, все зависит от Вас. Но если Вы все таки хотите как-то определится, то вот некоторые народные приметы связанные со свадьбой:

• Если свадьба состоялась 13-го числа, значит, брак будет несчастным, а если 3, 5, 7, 9, то счастливым.
• Более удачными считаются браки, заключенные после полудня.
• Несчастье постигнет молодую пару, которая объявляет о предстоящем браке в конце одного квартала года, а венчается в начале следующего.
• Неблагоприятными днями для вступления в брак считаются среда и пятница.
• Интересно, но факт, что на май месяц заявлений подается значительно меньше, чем на другие теплые месяцы года, и все из-за свадебной приметы, что "всю жизнь будем маяться". Поэтому выбор времени года месяца свадьбы за Вами: Зима, Весна, Лето, Осень.

Свадьба зимой.

На Руси традиционным временем для проведения свадеб была зима (считались все дни, начиная от 7 января и заканчивались масленицей). Вот некоторые из особенностей свадьбы зимой:

Положительные моменты:
Представьте себе: потрясающий зимний пейзаж, бескрайние снега, пушистые лапы елей, покрытые белым снегом... А потом, разрумянившиеся на морозе, вы рука об руку входите в зал, и начинается праздник. Романтично, правда? К тому же летний ажиотаж спал и вы можете выбрать любую приглянувшуюся дату, ресторан и многое другое, без лишних очередей.
Но в зимней свадьбе есть и свои отрицательные моменты:
• В легком свадебном платье зимой на улицу просто так не выйдешь (есть риск простудиться или подхватить воспаление легких). Поэтому традиционная часть свадьбы - фотографирование возле различного рода местных достопримечательностей, естественно, отпадает. Если Вы всетаки решились фотографироваться в платье то помните, что в белом наряде есть серьезный риск слиться с ландшафтом.
• Некоторые проблемы могут возникнуть и с транспортом. Не исключено, что перед свадебным кортежем придется расчищать дорогу (конечно, такое в городе случается довольно редко).
• Закупка овощей и фруктов для свадебного стола создаст известные трудности.
Вот теперь вы можете сравнить все положительные и отрицательные особенности зимней свадьбы и подумать готовы ли вы пойти на определенные жертвы, ради того, чтобы сыграть свадьбу зимой? Если Вы уверены, что правильно определились со временем года, то постарайтесь превратить свадьбу в зимнюю сказку и чтобы очевидные минусы могли стать существенными достоинствами.
Свадебные приметы и поверья зимой.
• В снежный день свадьба - к состоятельной, благополучной жизни, если в день свадьбы сильный ветер - жизнь у молодых будет ветреной.
• Если свадьбу на масленицу справляют, значит, в доме всегда достаток будет и веселая жизнь.
• Если в день свадьбы сильный мороз ударит, значит, первенец будет мальчиком крепким и здоровым. Да здравствуют зимние свадьбы!

Месяц для свадьбы:
• Декабрь - вечное чувство влюбленности у супругов.
• Январь - раннее вдовство.
• Февраль - жизнь душа в душу.


Свадьба весной.

Свадьба ранней весной, как и зимой не очень популярна. Ведь кому охота топать по мерзкой слякоти, перепрыгивать через немереные лужи и пытаться спасти свое великолепное свадебное платье. Весна - это пора любви и все проблемы для некоторых молодых людей не помеха. Именно весной люди имеют тенденцию терять голову, принимать самые неожиданные для себя решения и совершать самые непредвиденные поступки.

Положительные моменты:
• В начале весны цены на платья, костюмы, банкетные залы цены еще не начали расти.
• Вы можете спокойно заняться подготовкой за 2 месяца до самой свадьбы и при этом все успеть сделать и заказать.
• Весна - это начало новой жизни. Хорошая примета создать свою семью и начать новую жизнь.
Но в весенней свадьбе есть и свои отрицательные моменты:
• Начало весны выпадает на Великий пост, а как известно, в пост не венчают, к тому же если среди ваших гостей верующие, будет некультурно сажать их за стол, зная, что им нельзя ничего есть.
• Весной есть немалый риск запачкать свадебное платье, ведь от капризов природы не застрахован никто, в любое время года.
• Но весенний стол не балует своим разнообразием.
• Но если Вы непреклонны в своем решении сыграть свадьбу весной, то имейте ввиду, что потратиться придется больше, чем в другое время года.
Свадебные приметы и поверья весной.
• Если во время бракосочетания была солнечная погода, и вдруг пошел дождь - быть молодой семье богатой.
• Если во время венчания гроза разразится или буря, значит, быть несчастью.
• В снежный день свадьба - к состоятельной, благополучной жизни, если в день свадьбы сильный ветер - жизнь у молодых будет ветреной.
• Если в день свадьбы сильный мороз ударит, значит, первенец будет мальчиком крепким и здоровым.

Месяц для свадьбы:
• Март - новое место жительства.
• Апрель - счастья и невзгод - поровну.
• Май - маета на всю жизнь.

Свадьба летом.

Летние свадьбы самые популярные, т.к. молодые могут показать себя во всем блеске. Как и в другие времена года свадьба в летние месяцы имеет свои положительные и отрицательные моменты.
Положительные моменты:
• Главное преимущество летней свадьбы - это внешний вид невесты. Именно летом она может позволить себе любые фантазии в области свадебного наряда (глубокое декольте, открытую спину и т.д.).
• Летняя свадьба под открытым небом или в открытом кафе, в деревне, можно выехать в лес или на реку разве не романтично.
• Cвадебный стол более разнообразен (свежие фрукты, овощи и ягоды). Все это позволят создать поистине великолепное изысканное меню.
• И наконец, летом предоставляется масса возможностей для планирования медового месяца.
Но в летней свадьбе есть и свои отрицательные моменты:
• Лето - это пора отпусков (кто-то уехал на море или дачу или... причин много), так что многих гостей Вы можете просто не собрать.
Свадебные приметы и поверья летом.
• Если во время бракосочетания была солнечная погода, и вдруг пошел дождь - быть молодой семье богатой.
• Если во время венчания гроза разразится или буря, значит, быть несчастью.

Месяц для свадьбы:
• Июнь - вечная любовь между супругами.
• Июль - сожаление о поспешной женитьбе.
• Август - мир и преданность обеих сторон.

Свадьба осенью.

Осень - время, когда красота природы становится наиболее зрелищной и вместе с тем ускользающей. Цвета осени - это и золотисто-желтый трепет лиственницы, березы и виргинской лещины, и багряно-пурпурная листва клена, дуба и кизила. В цветовой палитре осенней свадьбы преобладают коричневые, красные и золотые тона - яркие насыщенные оттенки, подчеркивающие естественные тона сезона. Узнайте, какое применение можно найти цветам осени в свадебном декоре, подвенечном наряде и как использовать их для создания осеннего настроения!
Положительные моменты:
• Играя свадьбу в сентябре вы можете не задумываться о том, как приспособить свои свадебный наряд к погодным условиям, что не скажешь о октябре и ноябре, сезоне холода и проливных дождей. Чудесная пора осенних свадеб - бабье лето.
• С праздничным столом также проблем не возникнет. Множество самых разных овощей и фруктов, причем достаточно дешево, осенью будет к вашим услугам.
Но в осеней свадьбе есть и свои отрицательные моменты:
Как и в любой другой период, все может испортить погода.
Свадебные приметы и поверья осенью.
• Если во время бракосочетания была солнечная погода, и вдруг пошел дождь - быть молодой семье богатой.
• Если во время венчания гроза разразится или буря, значит, быть несчастью.
• В снежный день свадьба - к состоятельной, благополучной жизни, если в день свадьбы сильный ветер - жизнь у молодых будет ветреной.
• Если в день свадьбы сильный мороз ударит, значит, первенец будет мальчиком крепким и здоровым.

Месяц для свадьбы:
• Сентябрь - спокойная семейная жизнь.
• Октябрь - много трудностей на пути к счастью.
• Ноябрь - материальное изобилие.

Зеленая свадьба

Это ваш самый первый юбилей. Он и является днем самой свадьбы и точкой отсчета новых годовщин, которые, как мы надеемся, будет очень много. Зеленая свадьба празднуется в течение первого года после заключения супружеского союза каждый месяц в число свадьбы. Обычно в качестве подарка дарят только цветы, особенно обращая внимание на то, сколько они простоят. Символ этого юбилея - миртовые листья в свадебном веночке, который невеста сплетает себе в день свадьбы.
Ситцевая свадьба или Марлевая свадьба
Первая годовщина семейной жизни. Самый сложный год позади, молодожены узнали друг друга ближе, преодолели самые настоящие семейные трудности, столкнулись с обыденностью семейных отношений. В этот день молодые обмениваются ситцевыми платочками или пестренькими украшениями, гостям же принято дарить изделия из ситца, хлопка, шелка. Желательно, чтобы все подарки подходили и были нужны молодой семье.

Бумажная свадьба

Двухлетие супружества. Второй год – проверка терпения и терпимости в молодой семье. Очень часто ко второй годовщине в семье появляется малыш, и очень важно быть добрее друг к другу, чтобы строить дружную и крепкую семью. Бумага – символ непрочности, поэтому только от мужа с женой зависит, смогут ли они сохранить непрочное равновесие брака. Гости дарят книги с советами, рецептами, красивые картины, фотоальбомы на память.

Кожаная свадьба

3 года совместной жизни. Семья вроде бы крепка, но изменения в ней все еще происходят, отношения продолжают меняться как кожа. Старайтесь дарить на этот юбилей изделия из натуральной кожи, которые бы служили молодым долго: сумки, портмоне, папки, ремни.

Восковая свадьба

4 года вместе. На праздничном столе обязательным атрибутом должны быть мерцающие огоньки, а в подарок красивые свечи. Как проверка супружеских отношений в День годовщины зажигается парная свечка, которая должна стоять в комнате в течение всего дня. Сколько часов она простоит, не погаснув, столько счастливых лет проведут муж с женой вместе.

Деревянная свадьба

Пятилетие супружества. Дерево символизирует прочность семейных отношений, это уже не ситец, не бумага и даже не кожа. В этот день гости приносят супругам деревянную посуду, ложки, шкатулки, мелкие предметы мебели. Супруг сам должен сделать какую-нибудь деревянную поделку для дома, чтобы доказать, что он не разучился работать руками. А жена, в свою очередь, покроет эту поделку лаком в доказательство своей женской уступчивости.

Чугунная свадьба

6 лет супружества. Очередной кризис в супружеских отношениях. Чугун, несмотря на свою внешнюю прочность и вес, очень хрупкий металл, который может треснуть от любого удара. Отношения молодых, несмотря на немалый срок, необходимо поддерживать как и огонь семейного очага. Гости могут подарить чугунные горшки, сковороды, а жена обязательно должна испечь в чугунной посуде какое-нибудь семейное фирменное блюдо, чтобы доказать свою состоятельность в качестве хозяйки дома.

Цинковая свадьба

6, 5 лет после женитьбы. Эта годовщина напоминает, что и на брак, как и на оцинкованную посуду, надо со временем наводить глянец. Кризисы уже позади, поэтому основной задачей семьи становится обустройство дома. Гости дарят молодым наборы посуды, кастрюль, какие-нибудь полезные кухонные наборы.

Медная свадьба

7 лет после начала совместной жизни. Первая благородная и уверенная годовщина. И хоть медь и не столь прочный металл, но все-таки благородный. Супруги обмениваются медными колечками или монетами - символом звонкого счастья, родственники и друзья дарят медную посуду и украшения. Подаренные кольца носятся супругами на протяжении всего юбилейного года.

Жестяная свадьба

8 лет совместной жизни. Прочность семьи повышается с годами, поэтому символом становится жесть – прочная, но гибкая структура. На эту годовщину принято дарить: изделия из жести, такие как подносы, противни, формы для выпечки, а также кухонную утварь, бытовые электроприборы. Все это добавляет уважения к хозяйке дома.

Фаянсовая свадьба

9 лет супружества. Никто уже не спорит о прочности семьи. Она крепка как никогда. Поэтому на годовщину дарятся фаянсовые чашки, которые привлекают своей красотой. Кроме того, эти чашки – символ сплоченной и дружной семьи (можно подарить сервизы), которая наполняет свою семейную чашу достатком. Лучший подарок супругам в этот день - фаянсовая посуда, изделия из хрусталя.

Розовая свадьба или Оловянная свадьба

Десятилетие совместной жизни. В этот день муж дарит жене букет, который напоминает ей ее свадебный букет. Кроме того, обязательны подарки из алых роз, которые говорят о любви, которая уже прошла испытание десятью годами семейной жизни и которая не боится ни шипов, ни жизненных преград. Кроме этого, в этот день принято дарить сувениры и изделия из олова, которые пригодятся супругам на даче.

Стальная свадьба

11 лет совместной жизни. Отсчет нового десятилетия семейной жизни показывает, что отношения закалились, стали прочнее и крепче. Принято дарить сувениры из стали, а так же различный электроинструмент.

Никелевая свадьба

12 , 5 супружества. В чем-то эта годовщина напоминает цинковую свадьбу, и смысл празднования – в обновлении супружеских отношений в напоминании того, что необходимо поддерживать блеск семейных отношений. Празднуется узким семейным кругом. В качестве подарков можно преподносить ювелирные изделия.

Кружевная свадьба или Ландышевая свадьба

13 лет совместной жизни. Жизнь идет своим чередом и плетет свои кружева. В этот день супругам дарят кружевные салфетки, скатерти, ажурные изделия, связанные из тонкой шерсти. В этот юбилей можете подарить друг другу ландыши, такие светлые и нежные, как ваша любовь.

Агатовая свадьба

14 лет супружества. С каждым годом отношения приобретают новые краски, семейный очаг приобретает все новые и новые краски, как сам камень агат, известный своими разнообразными формами. Супругам принято дарить изделия из агата или слоновой кости.

Стеклянная свадьба или Хрустальная свадьба

15 лет совместной жизни. Эта годовщина - олицетворение чистоты и ясности семейных отношений, безоблачного счастья двух любящих людей, которое настолько хрупко, что может разбиться в любой момент. Это скорее юбилей веры в себя и в семью. В этот день преподносят стеклянную или хрустальную посуду.

Бирюзовая свадьба

18 лет, прожитые в браке. Яркость бирюзы символизирует окончание всех сложных и кризисных ситуаций, что мучили семьи на втором десятке ее существования. В эту годовщину дарят украшения из бирюзы.

Фарфоровая свадьба

20 лет супружества. В новый семейный юбилей праздничный стол сервируется новой фарфоровой посудой, которая показывает возросший (по сравнению с фаянсовой свадьбой) достаток семьи.. Дарят в этот день также фарфор.

Серебряная свадьба

25-летний юбилей. Четверть века прожитая вместе - это уже немало! Серебро как благородный металл является символом прекрасного и прочного семейного союза. Серебрянную свадьбу принято отмечать вместе со всеми родственниками и друзьями. Супруги обмениваются серебреными колечками и впоследствии носят их вместе с обручальными кольцами на протяжении всего юбилейного года. Гости же несут в дар серебряную посуду и столовые приборы.

Жемчужная свадьба

Тридцатилетие супружества. Жемчуг является символом безупречных семейных отношений, поскольку настоящий жемчуг никогда не тускнеет. А 30 лет как 30 жемчужен, нанизаны на нить времени. В этот день муж преподносит жене жемчужное ожерелье. Этот подарок – своего рода напоминание о тех слезах, что были пролиты женой во время семейных неурядиц, муж как бы просит прощение за свои неудачные слова и поступки.

Янтарная свадьба

34 года. Янтарь – магический камень, он должен пролежать несколько столетий, чтобы стать таким, какой он есть. Так и семья к этому юбилею становится образцой. Практически идеальной. Подарками к юбилею могут стать украшения из янтаря.

Полотняная свадьба или Льняная свадьба или Коралловая свадьба

35 лет совместной жизни. Символом этой годовщины является полотняная скатерть, олицетворяя собой мир, благополучие и домашний уют. Эта годовщина – прославление хозяйки дома, которой удавалось все эти годы сохранять тепло домашнего очага. В подарок преподносят полотняные скатерти, салфетки, покрывала, полотенце и простыни. А также, поскольку годовщина имеет и другое название, дарят изделия из кораллов.

Алюминиевая свадьба

37 с половиной лет совместной жизни. Эта половинчатая годовщина свидетельствует о крепком супружеском счастье и о то, что такая крепкая семья готова праздновать праздники всегда и в большой и дружной компании. Принято дарить бытовые изделия из алюминия и других металлов, а также сувениры.

Рубиновая свадьба

40 лет супружеской жизни. Рубин - это символ пламенной любви. Он призван напомнить супругам о тех чувствах, что они испытывали, когда решили стать одной семьей. Кроме того, этот юбилей говорит о том, что близость супругов стала кровной, поскольку цвет рубина так похож на кровь. В этот день прекрасным подарком для жены станет кольцо с рубином от любящего мужа.

Сапфировая свадьба

45 лет совместной жизни. Символом этой годовщины является камень верности - сапфир. Считается, что этот камень не только избавляет от тяжелых дум, но и освежает чувства, придает силы для борьбы с невзгодами и болезнями. В этот день супругам дарят ювелирные изделия с сапфиром. Кроме этого, этот юбилей отмечается вместе с друзьями, которые были вместе с супругами все эти годы.

Лавандовая свадьба

46 лет супружества. Лаванда – горное растение, которое способно противостоять даже самым сложным природным катаклизмам. Обычно дарят букетик лаванды, чей нежный и сильный запах будет храниться очень-очень долго.

Кашемировая свадьба, или Шерстяная свадьба

47 лет совместной жизни. Подарите супругам одежду из шерсти или кашемира, уютную, теплую и надежную, как их любовь.

Аметистовая свадьба

48 лет супружества. Муж дарит жене украшение из аметиста в знак супружеской верности. Этот камень символизирует честность и ясность намерений, которые за 48 лет совместной жизни должны были окончательно определиться.

Кедровая свадьба

49 лет совместной жизни. Это дерево такое прочное, надежное и теплое, как ваши отношения. Принято дарить веера из дерева, а так же различные резные шкатулки.

Золотая свадьба

Пятидесятилетие свадьбы. Дожить до этого юбилея выпадает избранным, а поэтому эта годовщина празднуется торжественно и пышно. Приглашают родных и близких, обязательно детей, внуков, правнуков, друзей и сослуживцев. Главным подарком на золотую свадьбу становятся новые обручальные кольца взамен тех, что были подарено 50 лет назад. Ведь золото могло истереться с годами, поэтому стары кольца передаются как семейная ценность неженатым внукам и правнукам. В день 50-летия свадьбы можно устроить повторный обряд бракосочетания.

Изумрудная свадьба

55 лет супружества. Яркость чувств да не утратится с годами! Ярко-зеленый камень изумруд должен подтвердить то, что супруги до сих пор питают друг к другу яркие эмоции. На эту годовщину принято дарить супругам украшения с изумрудом.

Бриллиантовая свадьба или Алмазная свадьбы

Шестидесятилетний юбилей. Бриллиант - символ этой годовщины, это самый твердый из драгоценных камне. Он символизирует прочность брачного союза. В этот день дети и внуки дарят супругам украшения с бриллиантами.

Железная свадьба

65 лет супружества. Эта годовщина – довольно редкое событие, которое свидетельствует о прочности семейных уз, что за такое время стали твердыми, как железо. Обычно в этот день дарятся ажурные железные подставки или сувениры из железа.

Каменная свадьба

67, 5 лет совместной жизни. Камень живет очень долго, но и он подвержен разрушению. Но любовь, которая прожила столько лет, не сможет разрушить ничто.

Благодатная свадьба или Благодарная свадьба

70 лет супружества. В этот день собирается вместе вся семья: с детьми, внуками и правнуками. Оглядываясь назад, супруги понимают, что такая верная и долгая любовь послана небом. И это есть благодать и истинное счастье.

Коронная свадьба или Вторая бриллиантовая свадьба

75 лет супружества. Эта годовщина венчает долголетнюю и счастливую жизнь двух любящих супругов. Празднуется широким кругом родственников, детей и внуков.

Дубовая свадьба

80 лет супружества. Ваша семейная жизнь так же крепка, как дубовые ветви и так же долго живет, как живет дубовое дерево. В этот день супругам дарят дубовые четки.

Красная свадьба

100-летие Ваших отношений. Конечно, эта годовщина встречается нечасто. Вашу семью славят всем миром! Название столетнему юбилею не так давно предложили супруги-долгожители Агаевы из Азербайджана: 126-летний Нифтулла и его 116-летняя супруга Балабеим. Они прожили вместе целый век.

творог 500 г
мука пшеничная 1/2 стакана
яйцо 1
сахар 2 столовые ложки
масло сливочное 30 г
сметана 1 стакан
соль по вкусу
Творог хорошо растереть в миске, добавить муку (часть оставив на подпыл), яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме толстого жгута диаметром 5-6 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец. Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде со сливочным маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.

Быстрый торт – рецепт бисквитно-макового торта с творожным кремом


Самое главное – рецепт приготовления этого быстрого торта действительно быстрый (если не брать в расчет замачивания мака). На все про все у меня ушло всего 20 минут. Приятного аппетита сладкоежкам!

Ингредиенты:

Для теста:

1. Мак 100 гр.
2. Сахар 1 ст.
3. Мука 1 ст.
4. Яйцо 4 шт.
5. Цедра ½ апельсина

Для крема:

1. Нежирный однородный творог пастообразной консистенции 500 грамм
2. Сахар по вкусу

Растительное масло для смазывания противня

Приготовление:

1. Мак залить кипятком и дать постоять под закрытой крышкой не менее 30 минут, затем воду слить, а мак измельчить при помощи блендера, мясорубки или кофемолки.
2. Берем большой противень, выкладываем его бумагой для выпечки и смазываем маслом.
3. Белки отделить от желтков и взбить белки миксером до пышной массы.
4. Постепенно добавить к взбитым белкам сахар, продолжая взбивать.
5. Затем высыпать муку, перемешать, ввести желтки, натертую на мелкой терке апельсиновую цедру и мак.
6. Полученное тесто выложить на противень и распределить по всей поверхности.
7. Запекать в духовке при температуре 220 градусов около 8-12 мнут до готовности.
8. Пока выпекается бисквит, делаем творожную начинку-крем. Для этого пастообразный творог взбиваем с сахаром. Если творог очень густой, то рекомендую взять его на 100 грамм меньше и заменить на сметану. Если творог не очень однородный, то лучше протрите его через сито.
9. Горячий бисквитный корж разрезать на 3-4 части и горячим промазать творожным кремом.

1.