Закуска из лосося и сыра

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 21:34 + в цитатник

На 8-10 порций нам понадобится:

Копченый лосось - 400 гр

Сливочный сыр - 400 гр

Яйца куриные - 3 шт

Чеснок - 2 зубчика

Зеленый лук

Соль и перец

Ставим варится яйца. Тем временем нарезаем лосось на тоненькие равномерные ломтики.

Берем форму для кексов и выстилаем дно каждого "кекса" пищевой пленкой. Это нужно для того, что бы было удобно извлекать готовую закуску из формочек.

Укладываем на дно каждой формочки кусочек рыбы, что бы ее края выступали наружу.

Теперь делаем начинку.

Сваренные вкрутую яйца мелко нарезаем. Можно использовать блендер.

Так же поступаем с чесноком и перьями зеленого лука. Чем мельче, тем лучше.

Смешиваем все это со сливочным сыром, солим и перчим по вкусу.

Далее выкладываем начинку в каждую формочку и закрываем выступающими концами рыбы как конверт. Пленку тоже завернуть.

Начинка должна немного выступать из формы.

Когда все готово, нужно "кексы" чем то придавить, что бы начинка утрамбовалась.

Напремер положить сверху кухонную дощечку и поставить банку с водой.

Всю эту конструкцию помещаем в холодильник на несколько часов.

Доставать закуску аккуратно потянув за края пищевой пленки.

Закуска из лосося и сливочного сыра готова!

Приятного аппетита!

</strong>

Рубрики:

Кулинария/Блюда из рыбы

Метки: рецепты

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Vero_nikka обратиться по имени Суббота, 07 Апреля 2012 г. 21:45 (ссылка)

Отличная закуска, спасибо! Заберу себе в копилочку!

Ответить С цитатой В цитатник

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 21:55ссылка

bestmasterclass

Пожалуйста! рада, что понравилось

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Закуска из лосося и сыра