Записи Друзья Комментарии
bertot
Аватар bertot

 -Цитатник

Боги рекламы и их крутые объявления у кафе - (1)

Боги рекламы и их крутые объявления у кафе Обычные рекламные объявления часто остаются незамеченн...

Эти шикарные надписи на стенах поднимут настроение на весь ден - (1)

Эти шикарные надписи на стенах поднимут настроение на весь день Обычно надписи на стенах ассоциир...

Садовые кашпо из тряпок в цементе. - (3)

Садовые кашпо из тряпок в цементе. Любая дача должна быть ухожена и с красивым ландшафтным диз...

Адирондак: кресло для отдыха на даче своими руками - (0)

Адирондак: кресло для отдыха на даче своими руками В рассматриваемом варианте изготовлени...

Как найти телефон на Android, если он потерялся или украден. - (0)

Как найти телефон на Android, если он потерялся или украден. Все мобильные телефоны имеют одно не...

 -Музыка

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Разные периоды жизни
Разные периоды жизни
14:53 19.09.2010
Фотографий: 7

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать
    Жду окончания закачки

      Показать все (1)

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в bertot

       -Подписка по e-mail

       

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 02.04.2005
      Записей: 6164
      Комментариев: 4256
      Написано: 12608


      Картофельное пюре

      Суббота, 24 Ноября 2012 г. 19:05 + в цитатник
      Цитата сообщения Татьяна201
      Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
      Картофельное пюре



      пюре (448x256, 12Kb)

      Умеете ли вы делать картофельное пюре?
      Да, да – то самое настоящее деревенское, желтенькое?
      Ну да, сварить картошку, растолочь и залить горячим молоком – несложно.
      Я в вас никогда и не сомневалась.
      Вопрос в другом – умеете ли вы приготовить картофельное пюре так,
      чтобы ваши гости замерли в экстазе,
      забыв про мясное и искусно сделанные салаты?

      Всё просто, проще некуда.
      Я хочу поведать вам о маленьком, малюсеньком штришке.
      Вдруг вы этого не знали, в самом деле.
      Возьмем около 1 кг картошки. Воды в кастрюлю нальем всего
      2/3 от объема картошки. Пусть варится на пару. Посолим по вкусу.
      Мой муж всегда удивляется, как я килограмм картошки ухитряюсь
      сварить в половине стакана воды.
      Когда картошка уже близка к готовности,
      приготовим 100 граммов сливочного масла.
      Теперь нужно почистить одну луковицу и мелко порезать ее.
      Итак, картошка сварилась, сольем остатки воды.
      В горячую картошку положим сырой порезанный лук и сливочное масло.
      Накроем кастрюлю крышкой, пусть постоит минут пять.
      За это время лук заварится и пропадет горечь,
      но он будет приятно похрустывать
      (впрочем, тем, кто не любит лук – можно и не добавлять его).
      Тем временем приготовим 5 яиц (лучше бы деревенских) –
      да, да именно 5.
      Разбиваем их в миску, добавляем щепотку соли и вилкой немного взбиваем.
      Растолчем картошку.
      А теперь главное – одной рукой выливаем струйкой яйца
      в растолченную картошку, а другой очень быстро взбиваем
      и взбиваем, чтобы яйца не успели завариться!
      Наконец, у нас получается однородное желтенькое пюре.
      Добавляем еще соль по вкусу, подсыпаем чёрного молотого перца.
      По вкусу, конечно, но вообще в итоге пюре должно приобрести
      такой пёстрый цвет.
      Взбиваем, пока вам не наскучит, очень и очень долго.
      Пюре должно стать воздушным!
      Затем выложим на тарелку.
      Украсим нарезанной зеленью – петрушкой и укропом.
      Непременно.
      Успех вам обеспечен, гарантирую.

      Приятного аппетита!
       
      Рубрики:  Гурман-сладкоежка
      Нравится

      Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
       

      Добавить комментарий:
      Текст комментария: смайлики

      Проверка орфографии: (найти ошибки)

      		Прикрепить картинку:

       Переводить URL в ссылку
       Подписаться на комментарии
       Подписать картинку


      О проекте