Знакомая мне озвучила этот рецепт как японский десерт, так он у нас и прижился.
Рецепт для тех, кто хоть раз делал роллы. Технология та же - бамбуковый матик, вместо нори рисовая бумага и мокрые пальцы для раскладывания творога.
К творогу два фи - не сухими крупками и не кислый. Фрукты любые сладкие и мягкие. Мы за основу берем бананы и мягкие груши. Если есть еще что-добавляем.
Оказалось, это и отличное гостевое блюдо. Только желательно перед подачей на стол охладить. Для любителей послаще - полить сиропчиком.