"В саму клетку поступает один вид холестерина, который производится в печени, а также приходит с пищей. После оп­ределенных преобразований в клетке из нее вытекает уже дру­гой вид холестерина, часть ко­торого выводится из организ­ма, а часть используется в иных целях."
Дивно, дивно, но школьный учитель биологии за это объяснение не поставил бы больше двойки. Поскольку вещество под названием холестерин на виды не делится. Оно только одно. А так называемые "хороший" и "плохой" холестерин это не виды холестерина, а липопротеиновые комплексы состоящие из белка, жиров и холестерина в разных пропорциях. При переваривании в кишечнике липопротеиновые комплексы (липопротеины) и другие вещества пищи разбираются на "кирпичики" (аминокислоты, жирные кислоты, вещество холестерин), а человеческая печень эти "кирпичики" соединяет снова, но уже в других пропорциях и количествах, поэтому как "хороший" холестерин, так и "плохой" холестерин - результаты в основном работы печени человека.

"Если его объем больше, чем может вывести вы­делительная система данного человека, то холестерин будет циркулировать по кровеносно­му руслу и в конце концов ося­дет на стенке сосуда." А почему он ВООБЩЕ ДОЛЖЕН ГДЕ-ТО ОСЕДАТЬ? Так как организм САМ СИНТЕЗИРУЕТ около 80% холестерина (о чем вы должны были знать еще со школы), то при излишке холестерина для организма нет проблем уменьшить СИНТЕЗ ХОЛЕСТЕРИНА. "Синтез холестерола в печени подавляется холестеролом, поступающим с пищей" (Из учебника Л. Страйер. "Биохимия" том 2 стр 216 http://www.bookam.net/download/straier_l_/biohimija_v_3h_t__t2.html)

"Процесс ускоренно­го образования атеросклероти­ческих бляшек начинается тог­да, когда уровень холестерина в крови выше 5 ммоль/л (миллимоль на литр). Но важно.знать не только количество общего хо­лестерина, а также соотношение «хорошего» к «плохому». И если последнего больше, то в этом случае необходимо принимать меры по его снижению."
Чем больше развивается наука, тем больше узнает нового, поэтому старые теории могут быть опровергнуты новыми исследованиями. Вот и эту теорию об ускоренном образовании атеросклероти­ческих бляшек при высоком уровне холестерина тоже уже опровергли.
Внимательно прочитайте эти три цитаты из статьи "Холестерин и атеросклероз: традиционные взгляды и современные представления" (http://www.rql.com.ua/cardio_j/2010/3/k%EEvalenko.html):
"Общепризнано, что атеросклероз является полиэтиологичным процессом, и до сегодняшнего дня описано уже более 250 эндогенных и экзогенных факторов риска его развития. Однако характерно, что ни один из них, даже из наиболее распространенных и значимых, не является обязательным, и атеросклероз возникает как у лиц с гиперхолестеринемией (ГХЕ), так и с нормальным содержанием холестерина (ХС) в крови, у лиц с артериальной гипертензией и с нормальным давлением крови, у лиц с ожирением и кахексией, на фоне сахарного диабета (СД) и без него."
"1. Холестерин является важнейшим структурным компонентом клеточных мембран, фактором, необходимым для продукции ряда гормонов и поддержания нормальной активности иммунной системы. Система липопротеинов обеспечивает его доставку к клеткам и обратный отток к печени, предупреждая избыточное внутриклеточное накопление с развитием цитотоксического эффекта. Поэтому уровень холестерина в крови отражает адекватность функционирования системы транспорта липопротеинов, но не является самостоятельным физиологическим или патогенетическим фактором." Последнее предложение этой цитаты еще раз прочитайте медленно и внимательно.
"7. В основе атеросклеротического поражения сосудистой стенки лежит локальное воспаление, которое развивается независимо от нарушений метаболизма липопротеинов крови, системного воспаления, но существенно потенцируется ими."

"Хорошо чистит сосуды чай (смесь зеленого и черного чая). Чай нужно пить утром и вечером перед едой для укрепления сер­дечной мышцы." Хм, а почему тогда императору Японии Акихито относительно недавно был поставлен диагноз "атеросклероз"? Неужели он не пьет хваленый зеленый чай?

"При атеросклерозе нужно соблюдать некоторые пра­вила кулинарной обработки продуктов питания, направ­ленные на уменьшение коли­чества насыщенных жиров и холестерина."
А вот у этих людей очень долгое время в пище вообще не было никаких жиров, тем более насыщенных жиров, ни холестерина, но был атеросклероз:
"С другой стороны, известно широкое распространение атеросклероза в ряде развивающихся стран, население которых недоедает и голодает. Замечено, что при голодании или отсутствии в диете белков, сопровождающемся тяжелыми перегрузками и эмоциональным перенапряжением, атеросклероз развивается не в процессе старения, а чрезвычайно быстро. Известны и результаты вскрытия тысяч трупов узников фашистских концлагерей. Даже у молодых заключенных, истощенных и несколько лет не получавших с пищей холестерина, регистрировался атеросклероз в самой тяжелой форме." (http://elementy.ru/lib/164630/164632)
И не холестерин и жиры пищи, а избыток углеводов, стимулирующих выработку инсулина, способствует формированию атеросклеротических бляшек.
Цитата из учебника "Патологическая физиология в вопросах и ответах" (http://m-kat.ru/ebook.php?file=atman.djvu&page=80):
"Инсулин в больших количествах, обладая митогенным действием, вызывает пролиферацию гладкомышечных клеток артериальной стенки, что приводит к формированию фиброзных атеросклеротических бляшек." Пролиферация - разрастание.
Все вышесказанное доказывают собой северные народы, например эскимосы. Причем "Эскимосы при традиционном питании обычно потребляют до 2 кг мяса в день." (http://vivovoco.rsl.ru/VV/JOURNAL/NATURE/10_04/PEOPLES.HTM) И жирного. "Прара (эск.) – колобки из мелко нарубленного (толченого) вареного оленьего мяса и сала. Одно из любимых (праздничных) эскимосских блюд." (http://chukotka-museum.ru/chukotka/ethnos/ ) И вот к чему это приводит:
Эскимосы-инуиты попали в Книгу рекордов Гиннесса за "Самый низкий уровень сердечных заболеваний": "Инфаркт и инсульт почти не известны инуитам, живущим на севере Канады и России, а также в Гренландии." (http://lib.web-malina.com/getbook.php?bid=3916) А ведь редакция этого издания известна своей дотошностью при проверке фактов. В "Рейтинге стран мира по средней продолжительности жизни 2007" (http://www.yestravel.ru/world/rating/rating_2007/) Гренландия с ее экстремальными условиями жизни занимает 134 место, а Россия 142 место.
Конечно, можно сказать, что житель средней полосы это не эскимос. Однако и среди жителей средней полосы есть люди, потребляющие много, например яиц, без всякого ущерба для здоровья. Подробнее о таких людях и вообще правду о холестерине можно прочитать в статьях:
http://systemity.livejournal.com/1204911.html
http://moikompas.ru/compas/holesterin