-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
1 головка капусты (1 кг.)
400 гр. говядины
200 гр. свинины
2 луковицы
2 морковки
1 ст. томатного сока
пучок петрушки, пучок укропа
3 зубчика чеснока
200 гр. риса
1 ст. сливок
0,5 ст. растительного масла
100 гр. твердого сыра
соль, перец
Капусту опустить на 2-3 мин. в кипящую воду, затем разобрать на листики и срезать толстые прожилки.
Рис отварить в подсолённой воде минут 10, не переварить. Остудить.
Мясо перемолоть на мясорубке, 1 луковицу и зелень мелко порубить, 1 морковку натереть на крупной тёрке, всё соединить, добавить рис, посолить, поперчить и перемешать. Сформовать голубцы и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета по 3 мин. с каждой стороны. Затем выложить в форму для запекания. Вторую луковицу и морковку пожарить, добавить измельченный чеснок, затем сливки. Когда все закипит, влить томатный сок, посолить и добавить зелень.
Помешивая, выпарить часть жидкости, чтобы соус загустел. Голубцы в форме залить соусом, посыпать тёртым сыром. Запекать голубцы в духовке до появления сырной корочки в течение 20 мин.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Раньше у меня это блюдо не получалось, хотя строго соблюдала рецепт. Теперь же готовлю их по собственному рецепту и хочу показать в фото рецепте, как приготовить цеппелины
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Раньше у меня это блюдо не получалось, хотя строго соблюдала рецепт. Теперь же готовлю их по собственному рецепту и хочу показать в фото рецепте, как приготовить цеппелины.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
6 средних куриных окорочков помыть, обсушить.
-
Сделать продольный надрез по внутренней стороне бедра и голени, удалить кости, не повреждая кожицу.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
Как приготовить рассыпчаты плов.
-
1 крупную морковь почистить и потереть на крупной терке. 2 крупных луковицы порезать полукольцами.
-
В глубокую кастрюлю налить растительное масло, разогреть, положить лук и морковь, потушить до полу готовности.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
2 крупных луковицы порезать полукольцами, 1-2 моркови потереть на терке, овощи обжарить на растительном масле.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке
1 головка капусты (1 кг.)
400 гр. говядины
200 гр. свинины
2 луковицы
2 морковки
1 ст. томатного сока
пучок петрушки, пучок укропа
3 зубчика чеснока
200 гр. риса
1 ст. сливок
0,5 ст. растительного масла
100 гр. твердого сыра
соль, перец
Капусту опустить на 2-3 мин. в кипящую воду, затем разобрать на листики и срезать толстые прожилки.
Рис отварить в подсолённой воде минут 10, не переварить. Остудить.
Мясо перемолоть на мясорубке, 1 луковицу и зелень мелко порубить, 1 морковку натереть на крупной тёрке, всё соединить, добавить рис, посолить, поперчить и перемешать. Сформовать голубцы и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета по 3 мин. с каждой стороны. Затем выложить в форму для запекания. Вторую луковицу и морковку пожарить, добавить измельченный чеснок, затем сливки. Когда все закипит, влить томатный сок, посолить и добавить зелень.
Помешивая, выпарить часть жидкости, чтобы соус загустел. Голубцы в форме залить соусом, посыпать тёртым сыром. Запекать голубцы в духовке до появления сырной корочки в течение 20 мин.
