настоящий армянский очень тонкий лаваш Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом! ...
Магические свойства комнатных растений- ИНТЕРЕСНО! - (0)Магические свойства комнатных растений- ИНТЕРЕСНО! Магические свойства комнатных растений ...
Вишнёво - творожный пирог. - (1)Вишнёво - творожный пирог. Вот и подходит время таких ягодных пирогов. В ягодный сезон все нав...
Рыба в кляре со сметаной - (3)Рыба в кляре со сметаной Как приготовить рыбу в кляре со сметаной? Ингредиенты: Фи...
Горячая закуска в багете - (0)Горячая закуска в багете Горячая закуска в багете Ингредиенты: Багет — 1 шт....
Пирог из слоеного теста с творогом и яблоками |
|
Ленивые пирожки |
Ленивые пирожки
Ингредиенты:
ТЕСТО:
0,5 л кефира
2 яйца
300 мл сметаны
2 ст.л.майонеза
0,5 ч.л.соды
1 ст.л.оливкового масла
1 ч.л.сахара
соль
мука
НАЧИНКА:
сосиски
горчица
плавленный сыр в пластиках
Способ приготовления:
В кефир всыпать соду, размешать. Когда перестанет шипеть и пениться, добавить остальные ингредиенты и замесить очень мягкое тесто. У меня муки ушло чуть больше килограмма. Завернуть тесто в плёнку и дать полежать часа 2.
Колбаски порезать на кусочки и обжарить со всех сторон. Можно и не обжаривать, но ТАК вкуснее.
Тесто разделить на кусочки, раскатать лепёшки (не очень тонкие). На каждую выложить начинку: для детей я кладу пластик сыра и колбаску, а мужу - мажу лепёшку горчицей или острым хреном и сверху колбаску. Завернуть в форме пирожочков.
Пожарить в растит.масле до румяности.
Если не любите с хрустящей корочкой, то пирожки нужно складывать в кастрюлю и накрывать крышкой, чтобы они немного отмякли.
Фото:
Приятного аппетита!
|
СЛОЕНЫЕ КОРЗИНОЧКИ |
|
Ржаной хлеб на закваске без дрожжей |
Делаем ржаную закваску. Первая ржаная закваска готовится долго, 4-5 дней. Нам придется набраться терпения. Но домашний ржаной хлеб того стоит!
Ржаную муку мы уже купили. Нам потребуется хорошая вода, лучше, конечно, родниковая, но и очищенную тоже можно с успехом использовать. Стеклянная емкость, не менее 1,5 – 2л (закваска может «убежать» из меньшей, так как бурно играет). И конечно, наше хорошее настроение и добрые мысли.
Итак, начинаем!
1 день.
– В стеклянной емкости перемешиваем 100г ржаной муки и 100мл чуть теплой воды(но не более 40*С!). Накрываем льняной салфеткой и ставим в теплое место на 24 часа.
|
Пирожное ''Персики'' |
|
Творожные воздушные пирожные |
Очень вкусно и недолго!!!
1 пачка нежирного творога
2 белка
1 яйцо
неполный стакан муки
3 ст ложки меда
грецкие орехи
|
Пирожки с разными начинками |
|
"РОГАЛИКИ НА КЕФИРЕ" |
Нежные мягкие вкус просто потрясающий.
Это только малая часть того что я могу сказать про эти рогалики:)
но лучше один раз попробовать чем 100 раз описывать)
|
Настоящие французские круассаны |
Настоящие французские круассаны из слоеного теста!
|
Яблочный пирог |
|