Для приготовления рыбы в луковом кляре 
нам потребуютя: 
Я жарила в кляре "Молочную рыбу" 
Купила ее впервые,так сказать на пробу,"не в восторге" 
она оказалась очень костлявая! 
Так что в идеале подойдет красная рыба,я люблю жарить скумбрию 
в таком кляре! 

400г рыбное филе 
1 яйцо 
1 маленькая луковица 
2 ст лож майонеза 
2 ст лож муки 
соль,перец 

Способ приготовления: 

Какой же новогодний стол без холодных рыбных закусок?

Пряная малосольная селедочка или соленая скумбрия с лучком обычно всегда сопровождают все праздники и не только зимние.

Если же вам хочется разнообразия в этом пункте вашего праздничного меню, попробуйте приготовить балык из скумбрии.

Запоминайте пошаговый рецепт балыка из скумбрии – он вам поможет приготовить его в домашних условиях!

Звучит более чем аппетитно, а уж когда вы собственноручно его приготовите, причем без каких-то особых хлопот, и попробуете – пожалеете, что сделали мало… Благо зимних праздников у нас много, и для того чтобы сделать балык из скумбрии поводов предостаточно!