-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в YuliaBelka

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.05.2012
Записей: 1311
Комментариев: 2670
Написано: 7440





Запеканка в сковородке

Среда, 09 Октября 2013 г. 03:07 + в цитатник
Это цитата сообщения SuperFamily [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка в сковородке

Запеканка

Да можно, можно сделать запеканку из макарон и мяса в сковородке!

Любое мясо есть? Нет - обойдемся сосисками и колбасой, но рекомендую все таки мясо, а именно свинную шейку - она быстро готовится)))

 

Нам необходимы спиральки-рожки, свиная шейка .

Лучше  - мясо 1/3 от остального)))

дальше
Рубрики:  Кулинария / Recipes/закуска,вторые блюда


Понравилось: 3 пользователям

= Хворост =

Среда, 09 Октября 2013 г. 03:04 + в цитатник
Это цитата сообщения alakazia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

= Хворост =





Хворост хрустящий - это, наверное, самый простой и незамысловатый рецепт приготовления домашней выпечки. Классический вариант теста для хвороста очень прост и доступен. Для приготовления хвороста даже не требуется духовой шкаф. Он готовится во фритюре, на обычной сковороде или в специальной фритюрнице. Рецептура хвороста очень разнообразна.
Тесто для хвороста можно замешивать на воде, на сметане, на молоке, на твороге, на сыре и даже на пиве. Изменяя ингредиенты и добавляя новые компоненты в хворост хрустящий , можно получить сладкий хворост, пикантный хворост, острый хворост и т.д. Иногда встречаются рецепты хвороста по-тунисски, по-китайски... Оказывается это блюдо популярно не только в России.

Читать далее

6 жестоких истин, которые сделают вас лучше

Пятница, 04 Октября 2013 г. 00:38 + в цитатник

 

6 жестоких истин, которые сделают вас лучше

Эта статья выбьет у вас почву из-под ног и заставит вашу голову работать.

Далее

Серия сообщений "Рассуждаем о жизни..":

оEa (145x40, 3Kb)

Часть 1 - Соц. опрос)))
Часть 2 - "Взгляд Отца"
...
Часть 6 - Почему в Украине мало предпринимателей?
Часть 7 - Причины отсутствия отношений: найти и нейтрализовать
Часть 8 - 6 жестоких истин, которые сделают вас лучше
Часть 9 - Просто задумайтесь
Часть 10 - Правда жизни...
...
Часть 15 - АнтиМайдан
Часть 16 - Какие подруги нас окружают?
Часть 17 - Занимать ли деньги родственникам?

Серия сообщений "ПСИХОЛОГИЯ":
Часть 1 - 6 жестоких истин, которые сделают вас лучше
Часть 2 - Профилактика обид в семье
Часть 3 - Я ленивая мама! А ещё эгоистичная и беспечная. Хотите знать почему?
...
Часть 7 - ТЕХНОЛОГИЯ СПАИВАНИЯ!!!
Часть 8 - Как вырастить счастливой дочку
Часть 9 - Почему необязательно и очень вредно отдавать ребёнка в школу?




Процитировано 13 раз
Понравилось: 8 пользователям

Когда болит голова. Лекарства от головной боли

Пятница, 04 Октября 2013 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения krasota_tela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда болит голова. Лекарства от головной боли

 

Вот лежат перед нами в витрине аптеки лекарства без рецепта: ацетилсалициловая кислота, амидопирин, анальгин, пиронал, баралгин, аскофен, пиркофен, диафеин, веродон и т. д. и т. п. Что взять? И вообще что это за средства, которые в одной аптеке продаются как лекарства от головной боли, в другой — как жаропонижающие, в третьей — противогриппозные?

Насчет их противогриппозности — истинное заблуждение, противогриппозным действием они вовсе не обладают. Зато болеутоляющее, жаропонижающее да еще и противовоспалительное действие у всех этих веществ выражено сильно. Именно ради этих эффектов они и применяются. Хотя названий у них множество, но свободно продаются, по сути, всего три группы веществ, объединяемых по химическому строению.

1-я группа: ацетилсалициловая кислота. Ее часто по старинке называют аспирином. Это название вошло и в комбинированные лекарства, например, асфен — аспирин с фенацетином. В эту же группу входит и салициламид.

2-я группа: амидопирин, анальгин и бутадион. Последний препарат продается без рецепта только в виде мази.

3-я группа: фенацетин и парацетамол.

У каждой группы свои особенности. Поэтому никогда не повредит лишний раз посоветоваться со своим лечащим врачом, какому из этих препаратов отдать предпочтение.

Ацетилсалициловая кислота — самое сильное обезболивающее среди средств; которые можно приобрести без рецепта. Помогает она при любой боли, но особенно эффективно при болях на почве воспаления (флюс, растяжение связок, воспаление нервов). Ацетилсалициловая кислота способна снижать отек, вызванный воспалительной реакцией. Это свойство используют при плеврите, ангине, воспалении легких, острых респираторных заболеваниях, тромбофлебите. Как жаропонижающее ацетилсалициловую кислоту предпочтительно не назначать, поскольку она вызывает обильное потоотделение. А это не только неприятно, но и вредно. Больному нужен свежий воздух, но если он сильно потеет, то комнату надо закупоривать.

Амидопирин и анальгин — наиболее универсальные средства. Они обладают и болеутоляющим, и жаропонижающим, и противовоспалительным действием.

Парацетамол используется преимущественно как жаропонижающее средство, не вызывающее побочных влияний. Фенацетин применяется в смесях как дополнительное средство, усиливающее целительные свойства веществ из других групп.

Правомерен вопрос: зачем нужно столько разных лекарств и по отдельности и в смесях, если все они действуют приблизительно одинаково? Не проще ли и для промышленности и для потребителей выбрать одно, лучшее, и только его и выпускать? К сожалению, среди всех этих препаратов нет ни одного идеального, и, несмотря на то, что все они относительно безвредны, есть болезни, которые исключают их применение. Одним людям нужны одни средства, другим — другие. Да и сходство между ними лишь частичное: они не повторяют, а дополняют друг друга.

Скажем, производное ацетилсалициловой кислоты салициламид организм человека переносит лучше, чем саму кислоту, но он менее активен. Ацетилсалициловую кислоту нельзя принимать беременным и кормящим матерям. Ее нельзя назначать детям до трех лет. Она категорически противопоказана больным бронхиальной астмой, а также людям, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, гиперацидными гастритами (катар желудка с повышенной кислотностью) и любыми другими язвенными заболеваниями кишечника, сопровождающимися кровотечениями. Людям с нарушенным слухом, с пониженной свертываемостью крови, склонным к аллергическим реакциям, ацетилсалициловую кислоту следует принимать с осторожностью.

У амидопирина и анальгина столь категорических противопоказаний нет. Но есть ограничения. Эти лекарства не рекомендуются людям с пониженным содержанием в крови белых кровяных телец — лейкоцитов. Их не назначают при сердечных и почечных отеках, поскольку они способствуют задержке воды в организме. Больным бронхиальной астмой амидопирин также следует принимать с осторожностью.

Парацетамол и фенацетин наиболее безобидны. Но и их не рекомендуют принимать лицам с больными почками и печенью.

Что значит «с осторожностью»? Первое: нельзя лекарство принимать длительно, более 10 дней подряд. Второе: нельзя принимать более чем по одной таблетке три раза в день. Третье — главное — нуждается в более пространном объяснении. Давно уже замечено: комбинируя лекарства, можно добиться усиления их положительного и снижения отрицательного действия. Так, например, у амидопирина и фенацетина способность оказывать жаропонижающее действие одинакова, но амидопирин подавляет образование лейкоцитов, а фенацетин вредно влияет на почки. Если мы назначим одновременно половинную дозу того и другого лекарства, то жаропонижающий эффект будет полный, а эффекты, которых следует остерегаться, окажутся сниженными вдвое. Скорее всего, что они при этом вообще не проявятся. Таким образом, важно уметь пользоваться смесями лекарств, уметь ослаблять их неблагоприятные побочные эффекты.

Комбинируют препараты и для других целей. Скажем, хорошо известная комбинация анальгина и амидопирина — пиранал. Казалось бы, зачем сводить вместе два одинаковых вещества? Все дело в том, что действуют они с разной скоростью и длительностью. Анальгин быстро, но коротко, а амидопирин — медленно, но долго. Комбинируя их, мы получаем и быстрый и длительный эффект.

Особенно часто совмещают два и более лекарства, чтобы получить высокоэффективные средства от головной боли. Известно, что болью может сопровождаться нарушение процессов возбуждения и торможения в мозгу. Головная боль после переутомления хорошо устраняется возбуждающими средствами. Наиболее распространен и безвреден из них кофеин. Чтобы восстановить работоспособность, иногда достаточно выпить стакан крепкого чая или кофе. Еще лучше, если кофеин смешать с болеутоляющими. Именно таким образом и появились таблетки, представляющие собой сочетание кофеина с фенацетином. Есть даже специальные препараты, само название которых говорит об их отношении к головной боли: новомигрофен — это смесь амидопирина, фенацетина, кофеина, лимонной кислоты и сахара и новоцефалгин — смесь ацетилсалициловой кислоты, фенацетина, кофеина (при добавлении лимонной кислоты, какао и сахара эта смесь называется цитрамоном). У первого препарата слог «мигр» относится к мигрени, у второго слог «цеф» — к голове, «алг» — к боли.

Обратите внимание на состав новоцефалгина и новомигрофена. Два схожих препарата, но в одном ацетилсалициловая кислота, а в другом — амидопирин. Это для того, чтобы люди с больным сердцем могли выбрать одно, а с больным желудком — другое. Такой же принцип сохранен и при многих других комбинациях: в пиркофен входит амидопирин, а в аскофен — ацетилсалициловая кислота. Слог «ко» позволяет догадаться, что сюда добавлен и кофеин. Для достижения быстрого эффекта применяется кофальгин — кофеин с анальгином.

Голова может болеть и от перевозбуждения, что бывает связано с волнениями, с инфекционным заболеванием. При этом целесообразно использовать препараты, (скажем, веродон), в состав которых входит успокаивающее средство. Такие препараты предпочтительнее принимать перед сном — после кофеина можно и не уснуть. Если нарушены оба процесса — и возбуждение и торможение,— то рекомендуются препараты диафеин или пираминал. Первый из них содержит не только амидопирин, но и анальгин, о преимуществах которого уже говорилось.

Если головная боль связана со спазмами сосудов, что бывает, скажем, при гипертонической болезни, то принимают другие таблетки. В их состав входят противоспазматические средства: дибазол (амазол), теобромин (амитесол), папаверин (андипал). Очень хорошим противоспастическим действием обладает препарат баралгин, выпускаемый не только в таблетках, но и в каплях, и в свечах.

Лекарства, о которых идет речь, можно принимать не только как средства от головной боли, но и вообще как болеутоляющие. Самые сильные из них — пенталгин и седальгин — включают в свой состав по пять веществ. Но эти препараты отпускаются только по рецептам.

Если нужен противовоспалительный препарат, то кофеин желательно исключать, чтобы зря не нагружать сердце.

Препараты, о которых наш рассказ, часто назначают как жаропонижающие. Повышение температуры тела есть не что иное, как ценная защитная реакция против инфекции. Она повышает сопротивляемость организма. Если температура не превышает 38°, то и снижать ее незачем. Но если столбик ртути в термометре пересечет отметку 38, тогда можно принять жаропонижающее средство. Температуру выше 40° надо снизить обязательно — такое перегревание организма уже опасно.

Жаропонижающим действием обладают все перечисленные препараты, однако еще раз напомним, что ацетилсалициловая кислота для этой роли подходит меньше всего.

Следует также учесть, что молодым и пожилым людям нужны разные лекарства. Пожилым кофеин в основном противопоказан. Молодым и детям, напротив, назначение кофеина полезно.

При ангинах, катарах верхних дыхательных путей, острых респираторных инфекциях и гриппе прекрасно зарекомендовал себя препарат антигриппин. В его состав вместе с ацетилсалициловой кислотой входит еще и димедрол, аскорбиновая кислота (витамин С) и рутин (витамин Р). Если ацетилсалициловая кислота вам не подходит, ее можно заменить таблетками пирафена (амидопирин с фенацетином). Эти же таблетки, а также пиркофен предпочтительнее назначать детям. Следует лишь помнить: дозировку для детей необходимо уточнить у специалиста — врача или фармацевта.

Сейчас выпускается большое число новейших соединений, болеутоляющее и противовоспалительное действие которых намного сильнее перечисленных. Но и опаснее. Поэтому без рецепта врача они в аптеках не отпускаются. Однако умело используя те средства, которые аптеки предоставляют в наше распоряжение, мы можем быстро и эффективно помочь себе и без врача. Чаще всего этой помощи оказывается достаточно.

Лечение — дело сложное. Даже перечисленные варианты — самые примитивные — показывают это. Поэтому нужно твердо придерживаться правила:

1) если можно обойтись без лекарств, не стремиться пить больше таблеток;

2) советоваться с врачом, только врач может оценить пользу того или иного препарата для каждого человека.

Доктор медицинских наук В. Прозоровский.

Серия сообщений "Полезные советы ":
Часть 1 - Когда болит голова. Лекарства от головной боли
Часть 2 - Чай каркаде: приятное с полезным
Часть 3 - Как планировать семейный бюджет

Серия сообщений "Полезно знать!":
Часть 1 - Когда болит голова. Лекарства от головной боли
Часть 2 - Изучай играя)
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА

оEa (145x40, 3Kb)



Понравилось: 1 пользователю

Как избавиться от веснушек на лице: народные советы и рецепты

Пятница, 04 Октября 2013 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения krasota_tela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от веснушек на лице: народные советы и рецепты

 

Как избавиться от веснушек на лице?

Некоторые женщины стараются спокойно уживаться с веснушками (ну есть они и что?). Другие тоже смиряются, но не так охотно (просто стараются не зацикливать на них свое внимание). Третьи – их, наверное, явное меньшинство – считают эти точечки на лице даже пикантными.

Ну а тем из вас, милые дамы, кто буквально грезит мечтой избавиться от этой пигментации, мы решили посвятить нашу статью. Догадываемся, что вас – большинство, и поэтому будем рады, если что-то из предложенных народных советов и рецептов поможет в решении данной проблемы.

Что такое веснушки?

Давайте сначала узнаем, а что это такое – веснушки? То, что они имеют золотистый вид известно всем. Равно как и то, что эти крапинки представляют собой скопления красящего пигмента меланина. Но не все знают, что меланин является производным аминокислоты тирозина (входит в состав большинства белков нашего организма), образуясь из него под воздействием ультрафиолетового излучения солнца.

Согласно имеющейся статистике, веснушки выглядят наиболее сочно (по интенсивности окраса), когда их владельцам от 20 до 25 лет. Вплоть до 30-35-летнего возраста количество «конопушек» может увеличиваться, но с течением лет их становится все меньше и меньше. Точнее они бледнеют. Общеизвестно, что веснушки чаще всего встречаются у светловолосых и особенно рыжеволосых людей.

Призовите на помощь петрушку

Для того, чтобы не только отбелить, но и омолодить свое лицо, возьмите в союзники петрушку. Весной и ранним летом, когда есть свежие сочные листья, можно делать из них (а также стеблей) маски. А вот поздней осенью тем же целям послужит корень этого полезного растения.

Приготовить маску очень просто: пропустите нужное количество петрушки через мясорубку, чтобы получилось примерно 2 столовые ложки. Затем нанесите ее на чистую кожу лица, минуя веки и кожу под глазами. Достаточно продержать минут 20-30 и потом смыть холодной водой. Сразу же на влажную кожу нанесите питательный крем. Помогает против веснушек и сокпетрушки, который можно предварительно заморозить в виде кубиков и регулярно протирать ими проблемные участки лица. Оставьте сок примерно на 20 минут, после чего ополосните лицо холодной водой и не забудьте нанести питательный крем.

Можно приготовить лосьон. Залейте 50 г зелени петрушки 50-процентным спиртом или водкой (0.5 л). Но сразу пользоваться нельзя: настаивайте 2 недели в темном месте. После этого процедите средство и храните его в холодильнике. Хороша против веснушек и маска с добавлением меда, которого берется столько же, сколько и петрушки – 1 столовая ложка. Смывать ее следует только через 45 минут. К этой смеси иногда добавляют такое же количество лимонного сока. Только в этом случае корректируется время (держать нужно не более 15 минут).

Маски с использованием лимона

Они весьма эффективно борются с веснушками. Попробуйте и убедитесь в этом сами. Предлагаем несколько рецептов.

Возьмите дрожжи (25 г) и смешайте их с чайной ложкой сока лимона. Затем добавьте в эту смесь столовую ложку молока (желательного свежего), тщательно размешайте и с помощью ватного тампона нанесите на лицо. Спустя 20 минут можно смывать и наложить один за другим несколько холодных компрессов.

Выдавите сок одного лимона и добавьте к нему 1 яичный белок. Еще понадобятся 10 г сахара и 100 мл воды. Накладывать через день (но только на тщательно вымытое лицо) и оставлять на 20-30 минут. Смывать смоченным в теплой воде ватным тампоном.

Смешайте 2 столовые ложки жидкого меда с процеженным соком 1 лимона. Пропитайте этой смесью салфетки из марли и наложите их на лицо (держать 15-20 минут). Для того, чтобы добиться эффекта отбеливания, нужен курс лечения из 15-20 масок. Поэтому такую смесь можно заготавливать впрок, в холодильнике она может храниться неделю.

Сок лимона смешать со сметаной в равных пропорциях. Наложите на лицо и держите не более 15-20 минут. Будьте осторожны: смесь не должна стекать на ресницы и глаза. Как вариант лимон заменяется хреном. В этом случае держать нужно меньше, всего 5 минут.

Попробуйте простоквашу

В данном случае не на вкус, конечно, а в качестве средства для выведения веснушек. Если ваша кожа лица сухая, то делайте примочки из этого кисломолочного продукта. Нормальной и жирной коже подойдут чередования примочек: в один день из простокваши, в другой – из смеси простокваши и винного уксуса.

Возьмите четверть стакана простокваши, добавьте туда овсяной муки (1 столовая ложка) и тертый хрен (половину чайной ложки). Размешайте до получения однородной массы и, поместив между двумя слоями марли, прикладывайте к лицу. Когда истекут 15-20 минут, компресс можно снять.

С веснушками борется огурец

И небезуспешно. Возьмите одну часть огуречных семян и залейте десятью частями спирта 40% или водки. Настаивать 14 дней. После процеживания держать в защищенном от света месте. Есть два варианта использования этого раствора: либо просто протирайте лицо, либо наносите его на 10-15 минут как маску.

Измельчите свежие огурцы (100 г) и залейте таким же количеством водки. Настаивайте 10 дней (желательно в темном месте) и добавляйте в питательный крем, который вы наносите на лицо. Для приготовления настойки можно использовать только кожицу огурцов: измельчите ее и залейте водкой, настаивая до тех пор, пока та не окрасится в зеленый цвет. Применение для сухой кожи предусматривает разбавление настойки кипяченой водой и добавление небольшого количества глицерина.

Кожу отбелит картофель

Для кожи лица, имеющей веснушки и склонной к образованию пигментных пятен, помогут маски из картофеля. Натрите сырой клубень на мелкой терке и капните немного оливкового масла (или растительного, но предварительно прокипяченного на водяной бане). Добавьте столовую ложку домашнего свежего молока и немного миндальных отрубей. Тщательно перемешайте и нанесите на лицо на 20 минут. После того, как смоете маску, нанесите питательный крем.

Хорошим отбеливателем для кожи является и смесь лимонного сока с картофельным крахмалом (ингредиенты берутся в равных пропорциях). Еще один рецепт отбеливания: очищенный и натертый на мелкой терке картофель нанесите на лицо и продержите не менее одного часа. Чтобы придать приятный цвет не только коже лица, но и шеи, аккуратно положите на нее картофельные очистки (их нужно срезать спирально) и подвяжите кусочком бинта или ткани, чтобы они не падали. Держать нужно не менее 60 минут, а еще лучше два часа.

Возможностей имеется немало

В нашей статье мы упомянули лишь малую толику различных народных способов борьбы с веснушками, которые давно и успешно доказали свою эффективность. Их существует столько, что просто не перечесть. Так, отличный результат при выведении веснушек и пигментных пятен показывают маски из дыни и одуванчика. В этом же ряду овощные, фруктовые и ягодные соки (грейпфрутовый, черной и красной смородины, морковный, репчатого лука и т.д.). Широко применяются отвары из лекарственных растений (корней девясила высокого, любистка лекарственного, листьев манжетки обыкновенной и др.). И в завершение – простой, но очень действенный рецепт от самого Авиценны: именитый древний лекарь для выведения веснушек, а также прыщей советовал использовать льняные семена в смеси с инжиром и природной содой (карбонатом натрия).

Серия сообщений "Уход за кожей лица. Маски для лица":
Часть 1 - Как избавиться от веснушек на лице: народные советы и рецепты
Часть 2 - Как улучшить цвет лица: от А до Я
Часть 3 - Маски из сыворотки и простокваши
Часть 4 - Как избавиться от пигментных пятен? Рецепты масок
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА

оEa (145x40, 3Kb)


Фаршированная куриная шейка

Пятница, 04 Октября 2013 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения krasota_tela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная куриная шейка

 

Ингредиенты:
Курица 1,2 -1,5 кг
Лук репчатый - 2 средние луковицы.
Куриный жир - 50 г
Куриная печеночка - 2-3 шт
Масло подсолнечное - 1 столовая ложка
Мука - 3/4 стакана
Манка - 3/4 стакана
Соль
Перец
 

Готовим Фаршированная куриная шейка. Фаршированная куриная шейка - блюдо еврейской кухни.
1.Приготовить курицу: опалить ее, почистить,вымыть.
Сделать поперечный надрез на коже ниже грудки вокруг тушки и осторожно снять кожу вместе с крылышками, подрезая грудинку и суставы.
Старайтесь кожу не повредить.
Вымыть ее еще раз, дать стечь воде.
Белой ниткой зашейте узкий конец кожи шейки, порванные места, широкий конец кожи шейки, оставьте только отверстие для фаршировки - чтоб проходила полная(с верхом) столовая ложка фарша. 
Отложите кожу в сторону.

2. Приготовьте фарш.
Для этого мелко нарежьте куриный жир, репчатый лук - одну луковицу, печеночки, одну столовую ложку подсолнечного масла и потушите это на сковороде минут 10-15.
Вторую луковицу мелко режут и кладут в фарш сырой. 
Смешайте в отдельной посуде муку с манкой, посолите и поперчите на свой вкус, добавьте сырой порезаный лук и все, что вы поджарили.
Перемешайте, но не растирайте, иначе шейка приобретет темный цвет.

3. Начините кожу фаршем так, чтобы фаршу было не тесно - в процессе варки шейка увеличивается. 
Зашейте отверстие для фаршировки.

4. Опустите фаршированную шейку в кипящий куриный бульон или воду с луком, петрушкой и морковью.
Варите до готовности при маленьком кипении час - полтора.
С готовой шейки снимите нитки, нарежьте дольками.
Подавать с горячим куриным бульоном.

Серия сообщений "Кулинарные рецепты ":
Часть 1 - Тефтели в томатном соусе
Часть 2 - Тертый пирог
...
Часть 19 - Курочка с шампиньонами
Часть 20 - Кролик в собственном соку
Часть 21 - Фаршированная куриная шейка
Часть 22 - Фаршированная курица "Праздничная"
Часть 23 - Зразы куриные
...
Часть 33 - Восточные пирожки "Погача" с сыром Фета
Часть 34 - Сырные квадратики
Часть 35 - Клубничный Трайфл
Рубрики:  Кулинария / Recipes

оEa (145x40, 3Kb)


Кролик в собственном соку

Пятница, 04 Октября 2013 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения krasota_tela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кролик в собственном соку

 

Кролик в собственном соку

Кролик в собственном соку
 
 
Ингредиенты:
Кролик,
уксус,
соль,
перец молотый,
лавровый лист,
лук репчатый,
250 гр. маргарина (или сливочного масла).
 

Кролик в собственном соку/vkysno.kiev.ua/lib/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://vkysno.kiev.ua/lib/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />
/vkysno.kiev.ua/images/zoom.gif" target="_blank">http://vkysno.kiev.ua/images/zoom.gif); padding: 7px 0px 5px 20px; color: rgb(235, 66, 99); background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> Увеличить
Готовим Кролик в собственном соку. Такого кролика всегда готовила мама на каждый Новый Год)))
Кролика поделить на порционные кусочки, каждый кусочек обмакнуть в уксус и выложить в ряд в кастрюльку - (утятницу, лучше чтобы она была чугунная), сверху посолить, поперчить и хорошо посыпать слоем лука. 
Лук порезать полукольцами + 2 лавровых листика. Затем так же второй слой и третий. Поставить на 2 часа в холодильник. Затем сверху положить одним куском маргарин или слив. масло. НЕ МЕШАТЬ!!! 
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов где-то на 50-60 мин. 
Приятного.))

Серия сообщений "Кулинарные рецепты ":
Часть 1 - Тефтели в томатном соусе
Часть 2 - Тертый пирог
...
Часть 18 - Свининка по Холодовски
Часть 19 - Курочка с шампиньонами
Часть 20 - Кролик в собственном соку
Часть 21 - Фаршированная куриная шейка
Часть 22 - Фаршированная курица "Праздничная"
...
Часть 33 - Восточные пирожки "Погача" с сыром Фета
Часть 34 - Сырные квадратики
Часть 35 - Клубничный Трайфл
Рубрики:  Кулинария / Recipes

оEa (145x40, 3Kb)


Курочка с шампиньонами

Пятница, 04 Октября 2013 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения krasota_tela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка с шампиньонами

 

Курочка с шампиньонами

Курочка с шампиньонами
 
 
Ингредиенты:
Куриные бедрышки (ножки или крылышки) - 3-5 штук,
шампиньоны - 200 г,
сметана - 2 ст. л.,
перец черный молотый,
соль,
растительное масло для жарки.
 

Готовим Курочка с шампиньонами. Куриные бедрышки посолить и поперчить со всех сторон.
Обжарить с одной стороны, накрыв крышкой.
Грибы помыть и порезать пластинками.
Курицу перевернуть, между кусками распределить грибы, немного их обжарить.
Сметану развести водой (150-200 мл), посолить по вкусу и поперчить. Залить курицу и грибочки, накрыть крышкой и потушить на медленном огне минут 10-15. Следите, чтобы жидкость не испарилась полностью, можно долить воды.
Это вкуснейшее мясо с нежной подливкой, к нему очень хороши макарончики, вермишелька, гречневая кашка или картофельное пюре. 
Подойдет любой гарнир!
Готовится быстро, усилий отнимает немного.
Подходит и на каждый день, и гостей угостить.

Серия сообщений "Кулинарные рецепты ":
Часть 1 - Тефтели в томатном соусе
Часть 2 - Тертый пирог
...
Часть 17 - Свинина "Лесная"
Часть 18 - Свининка по Холодовски
Часть 19 - Курочка с шампиньонами
Часть 20 - Кролик в собственном соку
Часть 21 - Фаршированная куриная шейка
...
Часть 33 - Восточные пирожки "Погача" с сыром Фета
Часть 34 - Сырные квадратики
Часть 35 - Клубничный Трайфл
Рубрики:  Кулинария / Recipes/закуска,вторые блюда


Понравилось: 1 пользователю

Свининка по Холодовски

Пятница, 04 Октября 2013 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения krasota_tela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свининка по Холодовски

 

Свининка по Холодовски

Свининка по Холодовски
 
 
Ингредиенты:
Свиное мясо 150-250г.
Картофель 4-6 шт.
Сало 50г.(если свинина не жирная)
Лук репчатый 1-2 шт.(100-150г.)
Масло растительное 1-2 ст.л.
Сырок плавленный
Молоко 100 мл.
Майонез 50 г.
Сольперец черный молотый.
 
 

Готовим Свининка по Холодовски. Разогреть духовку. На дно толстостенной формы налить немного растительного масла (1-2 ст.л.)
Сало порезать тонкими ломтиками и выложить равномерно по дну формы. Мясо порезать небольшими кусочками (до 3 см.), выложить равномерно в форму поверх сала, посолить и поперчить.
Лук порезать полукольцами и распределить поверх мяса. Картофель почистить и порезать соломкой. Выложить в форму, посолить, поперчить, смазать верх майонезом и поставить в горячую духовку на 15 минут.
За это время в молоке на маленьком огне распустить плавленный сыр. (Бросаете в молоко поломанный на маленькие кусочки сыр и разогреваете, непрерывно помешивая, до растворения). Полученный соус посолить, поперчить и залить им запеканку. Поставить печься еще на 20 минут, чуть уменьшив температуру. Проверять готовность по картофелю. Верх должен подрумяниться.
Это очень вкусное, сытное и довольно жирное блюдо, если употребляете спиртное - лучше всего подойдет водочка. К нему хорошо идут маринованные огурчики или салат из квашеной капусты. 

Серия сообщений "Кулинарные рецепты ":
Часть 1 - Тефтели в томатном соусе
Часть 2 - Тертый пирог
...
Часть 16 - Буженина
Часть 17 - Свинина "Лесная"
Часть 18 - Свининка по Холодовски
Часть 19 - Курочка с шампиньонами
Часть 20 - Кролик в собственном соку
...
Часть 33 - Восточные пирожки "Погача" с сыром Фета
Часть 34 - Сырные квадратики
Часть 35 - Клубничный Трайфл
Рубрики:  Кулинария / Recipes/закуска,вторые блюда


Понравилось: 1 пользователю

"ЗОЛОТОЕ МОЛОКО" ДЛЯ СОСУДОВ!

Среда, 02 Октября 2013 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения YuliaBelka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ЗОЛОТОЕ МОЛОКО" ДЛЯ СОСУДОВ!

88638957_moloko (300x196, 22Kb)

Хочу поделиться с вами, друзья, одним очень эффективным рецептом, который быстро восстанавливает каппилярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей. Проще говоря, коленки не скрипят, а подошвы ног не горят даже после очень длительной пешей прогулки или серьезных физических нагрузок. Улучшает цвет лица, помогает при артрите и даже омолаживает весь организм. И название у рецепта красивое - Золотое молоко.

Взять пакетик желтой куркумы лучше покупать в индийских магазинах специй, в крайнем случае - в супермаркетах, но не на рынках. Почему-то она там совсем без запаха, то ли потому, что в открытых мешочках стоит, то ли подмешивают в нее что-то постороннее... В 50 граммов мелкого порошка куркумы добавить в два раза больше воды и развести до состояния кашицы, до консистенции жидкой сметаны. Поставить ее на огонь и при постоянном помешивании варить 5-7 минут. Получится густая паста коричневого цвета.

После того, как эта смесь остынет, переложить ее в стеклянную банку и поставить в холодильник. Обычно такого количества как раз на курс хватает (курс 40 дней один раз в год).

Перед сном вскипятить стакан молока, добавить в него чайную ложку пасты куркумы и 1/4 чайной ложки миндального масла - по рецепту 2 столовые ложки масла, но это ооччеень жирно! Миндальное масло продается в аптеках или в магазинах диетического, здорового или веганского питания. Чайную ложку меда положить в рот и запить стаканом золотого молока.

Я миндальное масло не добавляю. Размешиваю куркуму в горячем молоке, запиваю с медом. Сразу хочу предупредить - ни разу не удалось размешать пасту до конца в молоке, остается взвесь. Выбираю ее ложкой и запиваю молоком с медом. Очень вкусно. После такого вечернего молока сон, как у младенца, полное умиротворение и спокойствие. После трех первых вечеров приема золотого молока обратила внимание, что ноги бегут как в юности))).

Будьте здоровы, друзья!



Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в YuliaBelka
Страницы: 131 ... 66 65 [64] 63 62 ..
.. 1 Календарь