Предлагаю Вам проверенный рецепт  Зеленые помидоры, консервированные, как свежие. Рецепт с фото.  Консервируются зеленые помидоры без уксуса и без добавления специй.

Зимой такие помидоры  хорошо использовать для приготовления салата.

Открываете баночку, сливаете воду, достаете помидоры. В них добавляете соль, растительное масло, лук, чеснок, зелень - салат из зеленых помидоров готов.

Читайте рецепт полностью: Заготовки на зиму. Консервированные зеленые помидоры, как свежие

Серия сообщений "Консервирование и заготовки на зиму":

как летом потопаешь, там зимой и полопаешь

Часть 1 - Грузди соленые. Рецепт Как солить грузди. Рыжики соленые. Рецепт Как солить рыжики
Часть 2 - Рецепт Зеленые помидоры с чесноком на зиму
...
Часть 23 - Консервированный редис на зиму. Рецепт с фото
Часть 24 - Полезные советы: Как выбрать огурцы для консервирования
Часть 25 - Заготовки на зиму. Консервированные зеленые помидоры, как свежие. Рецепт с фото
Часть 26 - Начинка из яблок на зиму. Рецепт с фото
Часть 27 - Зеленые помидоры на зиму. Рецепт с фото. Зеленые помидоры на скорую руку без специй
...
Часть 33 - Консервированный зеленый горошек на зиму. Рецепты с фото
Часть 34 - Компот из вишни. Рецепт с фото. Вишня в собственном соку. Заготовки на зиму
Часть 35 - Горький перец на зиму. Рецепты с фото - 2

Любителям болгарского перца посвящается ...                              

Предлагаю вам еще один несложный рецепт для консервирования. Закройте на на зиму вкусную  закуску: обжаренный болгарский перец.

"Читать рецепт дальше"

Серия сообщений "Консервирование и заготовки на зиму":

как летом потопаешь, там зимой и полопаешь

Часть 1 - Грузди соленые. Рецепт Как солить грузди. Рыжики соленые. Рецепт Как солить рыжики
Часть 2 - Рецепт Зеленые помидоры с чесноком на зиму
...
Часть 7 - Горький перец на зиму. Рецепт - маринованный горький (стручковый) перец
Часть 8 - Консервированный щавель. Рецепт. Заготовки - щавель на зиму
Часть 9 - Консервированный перец. Рецепт обжаренного перца на зиму
Часть 10 - Мой вкусный томатный сок в домашних условиях. Рецепт консервированного сока из помидоров на зиму
Часть 11 - Заготовки на зиму. Маринованные стрелки чеснока
...
Часть 33 - Консервированный зеленый горошек на зиму. Рецепты с фото
Часть 34 - Компот из вишни. Рецепт с фото. Вишня в собственном соку. Заготовки на зиму
Часть 35 - Горький перец на зиму. Рецепты с фото - 2

Предлагаю Вам еще два новых рецепта консервированного горького перца на зиму.

Горький перец на зиму. Консервированный горький перец. Рецепты с фото - 2

В первом рецепте горький перец закрывается в кислой заливке и без специй 

Во втором рецепте горький перец закрывается совсем просто: перец просто раскладывается в банки, засыпается сахаром и заливается уксусом. Получается бесподобная заготовка на зиму.

Пробуйте. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Консервирование и заготовки на зиму":

как летом потопаешь, там зимой и полопаешь

Часть 1 - Грузди соленые. Рецепт Как солить грузди. Рыжики соленые. Рецепт Как солить рыжики
Часть 2 - Рецепт Зеленые помидоры с чесноком на зиму
...
Часть 33 - Консервированный зеленый горошек на зиму. Рецепты с фото
Часть 34 - Компот из вишни. Рецепт с фото. Вишня в собственном соку. Заготовки на зиму
Часть 35 - Горький перец на зиму. Рецепты с фото - 2

     "Капуста со свеклой по-грузински - разновидность быстрой засолки капусты. Особенность такой капусты - приятный пряный вкус за счет добавления зелени базилика. Если хотите разнообразить свои соления овощей, обязательно приготовьте такую капусту. " -  Валентина Вандышева ( Славгород, Россия) рассказывает, как приготовить маринованную капусту по-грузински.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

• Рецепт варенья из арбузных корок достаточно прост:
• арбузные корки - 1 кг,
• сахар - 1,2 кг,
• вода - 9 стаканов (1 стакан = 250 мл),
• сода - 1 чайная ложка с горкой.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

"Маринованные арбузы - отличная закусочка к горячительным напиткам", - считает Алена Дреер (Германия) и дает свой рецепт маринованных арбузов.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

• Баклажаны в маринаде:
• 0,5 литра воды
• 1 стакан уксуса 9%
• 1 стакан сахара
• 1 стакан растительного масла
• 1,5 ст. ложки соли
• большая головка чеснока

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

" Консервированные помидоры в вине получаются сладкие, а рассол сладко-солоноватый, типа капустного. Неожиданный вкус. Вино не чувствуется почти, если не знать, то и не подумаешь ". - Алена Дреер (Германия) рассказывает, как заготовить на зиму помидоры в вине.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

     "Вяленые помидоры у нас в магазине не продаются, но я знаю, что цены "кусаются" на этот деликатес. Не пробовала настоящие, но по этому рецепту, очень даже вкусно." - Раиса Майборода рассказывает, как приготовить вяленые помидоры в микроволновке.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

"Эта овощная приправа добавляется в зажарку, супы, просто так её не едят". - Алена Дреер (Германия) делится рецептом приготовления овощной приправы на зиму.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

500 мл воды,
500 уксуса 9 %,
2 ст ложки соли,
2 ст ложки сахара доводим до кипения.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

капуста - 1,5 кг

морковь - 1,5 кг

перец болгарский - 1кг

лук репчатый - 1кг

приправа для моркови по-корейски - 2пачки

чеснок - 2шт

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

• Чтобы приготовить баклажаны с чесноком на зиму, необходимы такие ингредиенты: на 5 кг баклажан
• 1 литр растительного масла,
•  0, 5 литра уксуса 9%,
• 2 стакана сахара,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

• На 1 литровую банку:
• небольшой зонтик укропа,
• 2 лавровых листика,
• морковь соломкой,
• 1 чайная ложка зерен горчицы.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

• - грибы - 1,5 кг
• - капуста - 1,5 кг
• - лук - 0,5 кг
• - болгарский перец - 0,5 кг
• - морковь - 0,5 кг
• - помидоры 1-1,5 кг 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

• Баклажаны помыть, отрезать плодоножку, надрезать до половины и отварить в подсоленной воде 3-5 минут (не больше, а то будут слишком мягкими). Положить под гнёт, чтобы стекла жидкость.
• Приготовить фарш: натёртая морковь(можно как для корейской моркови), мелко порезаный перец, укроп, петрушка, чеснок. Количество берите на усмотрение. Заправить солью и молотым чёрным перцем по вкусу.
• Нафаршировать баклажаны(чтобы не распадались завязать ниткой), залить рассолом и придавить. Оставить при комнатной температуре на дня 3-4, а потом вынести на холод.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

• Чтобы приготовить баклажаны квашенные фаршированные овощами, нам понадобятся такие ингредиенты:
• баклажаны, морковь, болгарский перец (ратунда), чеснок, петрушка, укроп.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

3 кг зелёных помидор порезать дольками.
Пропустить через мясорубку большой пучок зелени, головку чеснока, стручок горького перца (можно больше - на любителя), 0,5 кг сладкого перца разного цвета (у меня красный).
Добавить 1 ст.л. соли, 200 мл уксуса 9%, 200 гр. сахара.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

• Готовим домашний томатный кетчуп на зиму (средне острый)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке