Цитата сообщения zusja Классный соус


Соус на вкус обалденный! Хорошо подходит к спагетти! 3 кг помидор
6-7 долек чеснока (можно и побольше положить)
1 стакан сахара
1 ст.ложка соли
10 шт. болгарского перца

Овощи - через мясорубку...... посолить, добавить сахар (я еще добавила немного приправы чили, вместо чили можно еще провернуть вместе с овощами и острый перчик по вкусу) и поставить варить на 40 минут. За 10 минут до готовности добавить измельченный чеснок. Разложить в подготовленные банки и закатать.

Хранить в холодильнике!