Ингредиенты ( пирог 22 см в диаметре) :

Лук (репчатый) — 4-5 шт.

Масло сливочное — 50 гр.

Растительное масло — 1 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец - по вкусу

Тмин — по вкусу

Сыр — по вкусу

Сметана — 2 ст.л.

Мука — 1,5-2 ст.

Вода — 0,5 ст.

 

Приготовление:

Готовим песочное тесто. В большой миске соединяем муку, соль и сливочное масло. Растираем руками до однородной крошки.

Добавляем воду и вымешиваем тесто. Оставляем его на 30 минут в холодильнике.

Лук нарезаем полукольцами.

Ставим сковороду на средний огонь, наливаем немного растительного масла и добавляем весь лук. Готовим 10 минут, добавляем соль, перец и тмин.

Жарим еще 15 минут.

Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем. Выключаем огонь.

Добавляем сметану и снова хорошо перемешиваем. Сыр натираем.

Нагреваем духовку на 200 градусов.

Раскатываем тесто по размеру емкости для выпекания. Толщиной примерно 5-7 мм.

Выкладываем его и в нескольких местах протыкаем вилкой.

Ставим в духовку на 10 минут.

Затем достаем и выкладываем начинку, сверху посыпаем сыром.

Готовим примерно 20-25 минут.

 

   А для этого пирога отлично подойдут напитки от портала vkusimira.ru. Там большое количество рецептов на любой вкус и самое главное с фото и подробным описанием. Заходите вам он точно понравится. Я рекомендую этот сайт.