Источник - http://www.cookeasy.ru/salaty/182-s...i-ogurcami.html

Вам понадобится:
филе курицы копченой – 300 г
яйца куриные – 6 шт.
грибы маринованные (опята или шампиньоны) – 200 г
лук репчатый – 1 головка
огурцы свежие – 1 большой или 2 маленьких
масло растительное
майонез
соль
перец черный молотый
Приготовление:
яйца взбить, посолить, поперчить. На смазанной небольшим количеством масла сковороде испечь 5-6 блинчиков. Блинчики остудить
свернуть блинчики рулетиком и нарезать тонкой соломкой
лук нарезать и обжарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета
курицу нарезать соломкой
грибы промыть от рассола
огурцы нарезать соломкой
все ингредиенты смешать, заправить майонезом
украсить салат с блинчиками, копченой курицей и свежими огурцами по вкусу