Ингредиенты:

500 г куриного фарша
1 банка консервированных шампиньонов
2 яйца
½ стакана сливок
2 столовые ложки молотых сухарей
Цедра и сок половины лимона (можно и апельсина)
Соль, специи по вкусу
К куриному фаршу добавить сливки, яйца и тщательно взбить:

Добавить отцеженные грибы, всыпать сухари, специи, соль и хорошо вымесить:

Массу выложить в форму, выстеленную фольгой, краями накрыть массу:

Поместить в духовку при 170 градусах на 30 минут. Затем фольгу развернуть:

И запекать еще 25-30 минут:

Полностью остудить и освободить от формы и фольги:

Нарезать поперек ломтиками и подать:

harch.ru/zakuski/kurinyj-pashtet-sufle