Цитата сообщения Натуська-лапочка МЕЛКИЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ.

На литровую банку:
0,5 кг мелкого острого перца,
200 гр воды,
200 гр уксуса,
30 гр соли.

Острый перец промыть и уложить в банку.
Воду с солью вскипятить и остывшим рассолом залить перец,
добавить прокипяченный уксус, банки накрыть крышками
и простерилизовать в течение 5 мин после закипания,
закатать, остудить.