Для приготовления пирога с грибами

нам потребуются следующие продукты:

• Готовое слоеное тесто - 300г 
• Грибы свежие - 200г 
• Репчатый лук - 1 маленькая луковица
• сметана - 2-3 ст. ложки 
•  сыр твердых сортов - 150г 
• можно добавить тимьян - 1/3 ч. ложки
• молотый черный перц - 1/3 ч. ложки 
• Соль про вкусу
  

1. Готовое слоеное тесто раскатать в прямоугольник, толщиной около 4 мм. Наколем вилкой.

2. Грибы хорошо промоем мелкие грибочки можно ставить целенькими, а крупные лучше порезать Лук режем тонкими полукольцами.

3. Добавим сметану, тертый сыр, тимьян, соль, перец.

4. Начинку хорошенько перемешаем и выкладываем начику на тесто, (не забываем оставлять немножко теста по краям для бортиков)

5. Края теста завернем к центру, смажем яичным взбитым желтком

6. Выпекаем при 180С около30 минут (до того, пока тесто не станет уверенно-золотистого цвета).

Вот и все, наш пирог с грибами, сметаной и сыром готов! Дадим ему остыть, порежем на кусочки и подаем на стол! Приятного аппетита!